Gefermenteerde thee gemaakt van bladeren van tuin en wilde planten (masterclass)

Alles, ik ben erin geraakt! maar ik woon in het land, e-mail. de kachel is een week geleden weggegooid, hij nam veel ruimte in beslag, vertel me hoe je hem moet drogen in een airfryer. Ik heb vandaag mijn eerste thee gezet, het is aan het gisten, maar het is koud, ik doe het in een zak en onder een kussen, het is maar 13 graden buiten, mag ik het mee naar de kas? Ivan verzamelt thee, vond het goed in verlaten datsja's, het bloeit nog steeds. vertel me alsjeblieft over de heteluchtfriteuse, anders is er geen tijd om in volle gang naar lege plekken te zoeken, maar er zijn zoveel paddenstoelen in het bos, en het bos is aan de overkant van het pad, een minuut lopen

net koud geworden, ik stop het in een zak en onder een kussen, het is maar 13 graden buiten, mag ik het naar de kas brengen?

Elena, we moeten natuurlijk naar zijn kas! bij deze temperatuur vindt het fermentatieproces niet plaats. Waar is het +13 graden en zijn de champignons vol !!! Ik wil bij Jou Zijn!

[Mary Poppins]

Mary Poppins, Ik ben blij dat je thee begon te halen. Ik weet zeker dat het in de toekomst hetzelfde zal zijn. Hoe lang heb je de thee gefermenteerd?
...
We hebben een sterke, smakelijke geur - je moet het stoppen.

Onderdrukkingsset, gisting - 10-12 uur

De geur was heerlijk, sterk, maar ergens nootachtig.
de batch is klein, de pan is groot, had niet mogen worden gestoomd. Of misschien vergelijk ik het gewoon met korrelig .. En het zal beter zijn om te settelen.

Ik zal proberen nog een vel te maken.

Kortom, ik kwam terug met 1 liter nieuwe thee.

Vinkje, hallo! Welkom terug en nieuwe thee! Je schreef alles, maar wat deed je - geen woord ... Dus wat deed je?

Meisjes, heeft iemand thee gemaakt van aardbeien - geen aardbeien, aardbeien - geen aardbeien? ... Over het algemeen heb ik een grote tuin. En dit "weet niet wat" groeit overal in de tuin. De bladeren zijn groter dan aardbeibladeren, maar kleiner dan aardbeibladeren. In het voorjaar bloeit hij als een aardbei-aardbei, maar zonder fruit. Meer details: https://Mcooker-nln.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=389380.0

Lyudmilochka, dit is je gedegenereerde aardbei van hoge kwaliteit (tuinaardbei volgens de regels).

[Mary Poppins]

Of misschien vergelijk ik het gewoon met korrelig .. En het zal beter zijn om te settelen.

Mary Poppinszal zeker beter zijn. Je fermentatietijd is normaal. En er was onderdrukking. Ik hou ook meer van granulaat, dus ik rotzooi niet met het laken. Probeer het, er zal iets zijn om mee te vergelijken.

dit is uw gedegenereerde rassenaardbei (volgens de regels van tuinaardbei).

En wat moet ik met haar doen? Ga je voor thee?

Je schreef alles, maar wat deed je - geen woord ... Dus wat deed je?

Ja, vandaag las ik als een gek wat je hier zonder mij schreef, op dit moment gooide ik natuurlijk mijn kracht op Ivan's thee, maar ik denk dat het de voorlaatste wedstrijd was ... zijn tijd dringt

natuurlijk voor Ivan-thee, maar ik denk dat het de voorlaatste wedstrijd was ... zijn tijd dringt

En we zijn hopeloos weg ...

Lyudochka, je schreef onlangs dat er geen boeken over fermentatie zijn, we schrijven dit boek allemaal samen, dus probeer deze halfwilde aardbei en zet hem uit

Ik vond gisteren een prachtig gordijn van Ivan's thee, onder het bladerdak van het bos, de bladeren zijn nog niet ruw, uraaaaa

dus probeer en upload

natuurlijk zal ik het doen en het neerleggen ... Waar kan ik heen. Ik weet gewoon niets van dit gedegenereerde slib. Ik kreeg al zo'n tuin toen ik een huis kocht.

Ik realiseerde me dat ze niet voor haar zorgden en ze werd herboren

Ik ben in paniek, ik realiseerde me dat ik veel thee nodig heb, maar ik heb maar 5 liter, ik maak alleen grootbladige

[Elena Kadiewa]

vertel me alsjeblieft over de airfryer, anders is er geen tijd om te kijken

Elena Kadiewasorry, heb je vraag over de heteluchtfriteuse niet meteen beantwoord. En zelfs nu zal ik niet veel antwoorden, aangezien ik het niet heb, dus ik heb het er niet in gedroogd. Maar de meisjes droogden ze af, schreven dat ze er goed in waren. Toegegeven, zonder details, dus ik zal je niet vertellen hoe ze het deden. Nou, je kent deze eenheid. Probeer het, het zou moeten werken.

Verdomme, ik maak er alleen maar voorbereidingen in, hiervoor heb ik het gekocht, maar vorig jaar heb ik paddenstoelen gedroogd, ik weet gewoon niet wat ik met thee moet. En ik ging nog steeds naar de bladeren van narwal en bloemen, ik zal honing maken.

[Elena Kadiewa]

Gisteren waren er gasten in de datsja, ze namen een stoombad, een vriend zegt: hoe goed, dat zou schat zijn !!! en ik haastte me meteen en rende het huis in - hier is wat honing .. ze begreep niets ... rode honing, daardoor kon ze er niet uit worden gerukt en vertrok ze met een pakje Ivan-thee bladeren))), wat betekent dat er nog een thee in ons land is
Elena Kadiewa, wat is het probleem met drogen ??? Ik droog altijd in een pan.

En zelfs nodig! Hoe meer mensen over thee leren, hoe beter. Vergeet alleen de links naar de bron niet ...

Lyudmila, bedankt, ik zal het nu ophangen.

drogen

Ik heb een tegel met divisies 1 2 3 4, hoe kan ik daar de eerste honderd graden bepalen? Nu in de luchtgrill droog ik de bloemen van Ivan's thee, ze liggen een dag in mijn kleedkamer, dus de geur !!! Nu realiseerde ik me wat een echt bloemenaroma is !!!

Tanyusha, hallo! Ik ben blij je te zien ! Alleen over jou dacht ik, hoe gaat het met je. En je schreef. Nou, telepathie is eenvoudig ... Wees niet verdwaald! Schrijf in ieder geval een beetje, maar vaker ... Goed gedaan, dat je met thee bezig bent. Dat klopt, scheur wat je kunt. Er is nooit teveel thee. Wees voorzichtig - zorg voor uzelf.

Heel vaak vertellen mensen me dat ik ze op het moment dat ze de telefoon opnemen om mij te bellen, bel. Met betrekking tot telepathie
En ongeveer voorzichtig - we hebben al niets, het front heeft zich teruggetrokken, nu is het veilig. Alleen was het zo heet dat de bladeren geel werden en verdroogden op bijna alles waarvan ik ze wilde oprapen.

Zo'n thee-enthousiasme is gewekt door de mensen! Luda, je zet de theebedrijven op het spel - nou, je hebt zo'n menigte consumenten weggestuurd!

Dit is al een heftig onderwerp - je kunt verdwalen!
Ik vind niet of iemand druivenbladeren probeerde te "fermenteren"?
In de datsja hebben we een enorme struik witte wijndruiven, het groeit zonder water te geven, te bemesten en zo slecht te verwerken! Alles is al tot stof verbrand, maar in ieder geval henna! (mmm)
Zijn bladeren kenden geen chemie, voor grondstoffen - precies het ding. Wat kan er gewoon van komen? Toen stemde iemand op de druiven, deel alstublieft uw indrukken!

Ik vind niet of iemand druivenbladeren probeerde te "fermenteren"?

Ik weet niet meer wie, maar ze deden het
de recensies zijn het meest enthousiast
als je details nodig hebt - kijk, recentelijk was infa

[Elena Kadiewa]

Elena Kadiewa, Ik heb alle thee in de grill gedroogd of liever, ik heb een heter deksel. Dus ik deed dit: thee op een bakplaat, bovenop een ronde cakevorm erop, twee spiesjes erop, het grilldeksel (het deksel staat 1 cm iets open) zet de temperatuur op 125, en toen besloten ze om de thee te bakken, zet je deze op 150 graden. Daarna werd de temperatuur 30 minuten verlaagd zoals in het recept.

[Galina Iv.]

Galina Iv.hallo, en ik bestelde de verwarming, verstop me onder een boom, ik heb nog niet alle jurken gelopen

Oksana, heel erg bedankt.

[Ludmila]

Nou, en als je thee drinkt of iemand op hen trakteert, ben je elke keer weer verrast: "Heb ik het echt gedaan?"

Ludmila
, Ik was zo onder de indruk van dit proces dat ik constant met thee bezig ben. Vandaag heb ik de bladeren van de druiven gesneden. peren, appelbomen, bramen, een beetje aalbes. Ik wilde het apart doen, maar de druiven zijn sappig en de peer is droog (alles is na het invriezen), ik heb alles gemengd, maar 10 pallets passen niet in Isidri tegelijk. De geur in het appartement is erg aangenaam, maar het is nu erg moeilijk om te drogen, alles is tot het uiterste heet, het kan 's nachts blijken te drogen.

[Tatjana]

Tatjana, van druiven heb ik thee gemaakt. Ik vond het erg lekker, ik liet het achter als een mono-thee, het oedeem op mijn benen begon af te nemen.Ik heb een recensie geschreven, maar ik weet niet meer op welke pagina. Ik had drie druivensoorten tegelijk.

[druif thee.]

Ik rapporteer over druif thee.

Ze beloofde om uit te schrijven over twee dagen, maar mijn ziel kon het niet uitstaan, ineens is het heerlijk, de buurvrouw zal het jonge gezwel weer afpakken en alles weggooien.

Van alle thee die ik heb gemaakt, is dit de gemakkelijkste optie. Ik schrijf zoals ik deed. Ik wilde de bladeren drogen zonder te wassen, maar dan kom ik erachter dat twee weken geleden een buurman het met kopersulfaat heeft bespoten, er waren geen sporen op de bladeren, dus ik waste het allemaal hetzelfde. Ik wikkelde het 's nachts in een doek en' s morgens bleek de doek heet te zijn, stopte alles in zakken en in de vriezer. We lagen daar een dag, lieten de pakketten 's nachts in de kamer (+ 28 graden) achter, openden ze' s ochtends en er verscheen een aangenaam fruitig aroma. De bladeren zijn buigzaam, breken niet, ik nam het bosje in mijn handen en draaide het (terwijl we de was uitwringen) totdat het sap verschijnt. Daarna sneed ze het in rollen, pakte het uit en liep er weer doorheen met een mes. Ik stop alles in een kom en onder onderdrukking kost het 2 uur. Een deel van de bladeren werd gedroogd in een koekenpan op gas tot ze helemaal droog waren. Nadat ik was afgekoeld, zette ik thee, maar nu probeerde ik de geïnfuseerde theebladeren een uur lang.
Druiventhee is een heerlijke monothee!De kleur is citroengeel, transparant, met een goede zuurheid, er is zoetheid, er wordt een heel lichte bitterheid gevoeld, een lichtzure smaak blijft op de tong. Beoordeling 5+ Van die theeën die ik heb gedaan, staan ​​druiven nu op de eerste plaats.
Ik heb druiven van drie verschillende variëteiten, of het nu een mengsel is of een van hen, ik weet het niet, maar wat erg lekker is, is zeker. Ja, mijn hoofd zweette voor het eerst na het drinken van thee (dit is meestal het geval bij groene thee).

Tatjana, hier is mijn verslag over thee.

[Tanya]

Luda, je zet de theebedrijven op het spel - nou, je hebt zo'n menigte consumenten weggestuurd!

Tanya, eerlijk gezegd, ik wilde niet! En ik had niet eens gedacht dat er zo'n reactie op thee zou komen. Maar misschien is dit niet erg ... Ik dacht, ik dacht ... Nee, dit is niet alleen niet slecht, maar ook geweldig. En ik zal me niet eens verstoppen - het maakt me zo blij! Ik ben al aan het slepen als een nieuwe bakker zich uitschrijft over de resulterende thee.

en ik maakte me meteen druk van tevoren en rende het huis in - hier is wat honing .. ze begreep niets ... rode honing, daardoor kon ze er niet uit worden gerukt en vertrok ze met een pakje Ivan-thee bladeren))),

Vinkje, klasse! Het betekent dat het honing is! Goed gedaan ! Eigenlijk is het moeilijk om er niet te komen. Het enige jammer is dat niet iedereen het probeerde.

[Tanya]

Dit is al een heftig onderwerp - je kunt verdwalen! Ik vind niet of iemand druivenbladeren probeerde te "fermenteren"?

TanyaHeb ik actieve links gemaakt naar de belangrijkste kwesties die in het onderwerp aan de orde zijn gekomen. Bekijk de eerste pagina's van alle theerecepten in de Notes. Er is geen link over druiven, zal ik later toevoegen. Alla heeft haar post over druiven geciteerd. Dus schil je struik eraf en schrijf ons hoe je het hebt gedaan. Je hebt ons trouwens nog niets over duindoorn verteld. Hoe kom je aan thee?

[Oksan]

hallo, en ik bestelde de verwarming, verstop me onder een boom, ik heb nog niet alle jurken gelopen

OksanLoop dan maar in je jurken naar mijn tuin - ik ben het al beu om hem water te geven. En de grote vijver is bijna droog. Waar halen we water? Onze vijver is bijna een kostwinner! Water voor irrigatie, een bad, we wassen ons. We vangen vis, verzamelen algen voor mulch. Wat doet een dorp zonder vijver? Dus, zoals je wilt, en ik zet de regen aan ...

[Alla]

het is nu erg moeilijk om te drogen, alles is tot het uiterste heet, het kan 's nachts blijken te drogen.

Alla, is er een balkon / loggia? Ik zette mijn ovens en droger op het terras. En dus zou het volkomen ondraaglijk zijn ...

[Alla]

Ik vond het erg lekker, ik liet het achter als een mono-thee, het oedeem op mijn benen begon af te nemen.

AllaWat een coole "bijwerking" van druiventhee!

Eindelijk heb ik foto's in het bereik van rozenthee.

[Eva3]

Eva3, stomverbaasd, wat mooi! De kleur is super! Korrels ook! Bedankt voor de foto!
Ik lijk dezelfde roos te hebben. Vandaag stond alleen zij - wreef en rook naar bladeren.Maar er is zo weinig van, het is jammer om het af te snijden! Dichter bij de winter zal ik proberen het te doen - het gaat altijd onder de sneeuw met bladeren (ze willen er niet af vallen) ...

[Eva3]

Eindelijk heb ik foto's in het bereik van rozenthee.

Eva3, dat is zo mooi!! Ik miste. Heb je van bladeren gemaakt ?? Hoe smaakt het? Mijn roos is wild geworden, ik moet hem opruimen.

En nu droog ik bramen + frambozen + appelbomen. Ik weet niet hoe het zal smaken, maar de geur is heel ongebruikelijk !!!

En zelfs vandaag reed ik op de fiets voor Ivan-thee. Gevonden onder een helling in de schaduw. De bladeren zijn natuurlijk gehavend, maar groen.

[lappl1]

lappl1, dus je hebt het lang warm gehad, maar het heeft mijn hele vakantie geregend - half juli en pompoenen zijn nog niet gegroeid. Oké: don-t_mention: zet hem aan bij jou thuis, en we hebben er een of twee, maar laat warmte achter!
Ik ben nog steeds van plan om wat bladeren te verzamelen, maar als het regent, zie Fig. b Alle microben zullen uitsterven.
Eva mooie thee !!

Ik ben nu de braam + framboos + appelboom aan het drogen. Ik weet niet hoe het zal smaken, maar de geur is heel ongebruikelijk !!!

Ksyusha, vertel me over bramen. Is ze aan het tuinieren? In Kazachstan groeiden bramen niet in onze tuinen, omdat er zoveel wilde bramen groeien in de buurt van Alma-Ata in de bergen! Ze is opgehaald. De jam ervan is heerlijk! We hebben het niet gekookt, we hebben het gewoon gemaakt met suiker 2: 1. Maar ze is zo stekelig! Terwijl je het verzamelt, zijn al je vingers stekelig. En in hun datsja kweekten mensen ezhemalina - een hybride van frambozen en bramen. De bessen zijn enorm.
En hier in Rusland, hoe is ze? En hoe heb je de bladeren verzameld? Ze zijn stekelig!
Ik denk dat de thee geweldig moet worden. Heb je het in een vleesmolen gedraaid?

[francevna]

Tatyana, ik heb thee gemaakt van druiven. Ik vond het erg lekker, ik liet het achter als een mono-thee, de zwelling op mijn benen begon af te nemen.

Waar heb je het over!
francevna, oh ja bedankt! Nou, je moet het rennen - iets van jezelf, onbespoten! En mijn moeder lijdt al aan oedeem ...

Galina Iv., Zal ik je als fyto-heks proberen te vragen - weet je wat er in druiven zit dat zo'n effect kan hebben?

[Oksana]

pompoenen zijn nog niet gegroeid

Oksana, hoewel het hier warm is, zijn pompoenen ook nog klein ...

zet hem aan, en we hebben er een of twee, maar laat de warmte!

Oké, opwarmen, ik zet hem gewoon aan ... Bovendien heb ik vandaag de ui verwijderd, nu kan je.

en als het de rainFigStop oplaadt b Alle microben zullen uitsterven.

Ik ben dit op de een of andere manier vergeten - sclerose door hitte ...

Is ze aan het tuinieren?

Ze is een buurvrouw. Groeien achter het hek ... De bladeren zijn zo drievoudig:


Bessen zijn ongeveer zo groot als frambozen. zuur naar smaak. Heb geen tijd om te rijpen.


De bladeren zijn stekelig, ik knip jonge met een schaar. Waarom viel ik voor ze, ze waren te groen en sappig tegen de achtergrond van alle andere vergeelde planten. Gedraaid in een vleesmolen. Korrels vielen natuurlijk uiteen. maar over het algemeen viel het mee.

shl. morgen maak ik een foto van de struik in het origineel.

Ksyusha, bedankt! Nou, een-op-een met onze berg ... Alleen heeft het daar tijd om te rijpen - in september hebben we het verzameld ...

Ze is een buurvrouw.

Eh, maar mijn buren hebben het niet ...

Korrels vielen natuurlijk uiteen. maar over het algemeen viel het mee.

En als je verwelkt, en dan bevriest, ontdooit en draait? Ik denk dat het beter zal zijn. In je thee voor één appelboom zitten twee afbrokkelende geuren: frambozen en bramen. De appelboom alleen kan het niet aan. Als het maar 1: 1 was, dan zouden er minder plaatsers zijn ... Nou, ik denk dat het goed is - de thee zal nog steeds goed worden ...

Je hebt ons trouwens nog niets over duindoorn verteld. Hoe kom je aan thee?

Mensen, thee is geen favoriet. Nou, het heeft niet die fruitige toon waarvoor ik verliefd werd op steenvruchten - kersen, doornen ...
De geur is meer medicinaal of zoiets ... De smaak is niets, zacht, maar niet indrukwekkend. De kleur geeft goed af - eerst olijf, dan nogal een theekleur (nou ja, in de zin van traditionele zwarte thee), maar vrij licht.
Mijn voorlopige conclusie is dat je thee kunt zetten en waarschijnlijk zou moeten, maar eerder als "danseres" voor iets. Maar waarvoor moet u nadenken. Of probeer het.
Trouwens, duindoornbladeren verzamelden zich, in tegenstelling tot de verwachtingen, zonder problemen. De doornen groeien hoger langs de tak en de jonge groei wordt opmerkelijk gladgestreken. Ik heb niet geprobeerd het te verdraaien (nou ja, het is handiger voor mij om het door bevriezing te doen!), Maar het blad is droog, zelfs na bevriezing gaf het strak vocht op, dus het zal waarschijnlijk terughoudend zijn om te granuleren.

MAAR! Ik zal over een maand de definitieve conclusie trekken. Kijk hoe mijn frambozen zijn veranderd, en eerst rook ze naar bezems.

[Voedingswaarde van druivenbladeren]

Galina Iv., Ik zal proberen je als fyto-heks te vragen - weet je wat er in druiven zit dat zo'n effect kan hebben?

Tanya, ik ben Galina niet, maar ik kon het niet laten, Googlede over de bladeren van druiven. Schat, in het algemeen:

Voedingswaarde van druivenbladeren

Ondanks het lage caloriegehalte (13 calorieën per 1 kopje) is het een zeer gezond product door de hoge hoeveelheid voedingsstoffen.

Een van de redenen waarom druivenbladeren aan verschillende gerechten worden toegevoegd, is hun hoge vezelgehalte (1,5 g per kopje, of 5-7% ADH voor een volwassene). Voedingsvezels vullen de maag, vertragen de spijsvertering en vertragen de afgifte van suiker aan het bloed. Dankzij dit kunt u met druivenbladeren langer vol blijven en geen hongergevoel ervaren.

Het is ook een goede bron van in vet oplosbare vitamine A (3.853 IU per portie) en K (15,2 mcg). Ze versterken het immuunsysteem, beschermen cellen tegen de agressie van vrije radicalen, houden de huid, botten en het spijsverteringskanaal gezond, verbeteren het gezichtsvermogen en houden de bloedstolling onder controle.

Uw botten, tanden, zenuwen en spieren hebben calcium hard nodig. Een kopje druivenbladeren bevat 5 mcg calcium, of 5% van de dagelijkse waarde, en 0,37 mg ijzer, dat nodig is om rode bloedcellen te vormen.

Antioxidanten in druivenbladeren

Vitamine A (ook wel retinol genoemd) in druivenbladeren heeft een antioxiderende werking. Met andere woorden, het biedt uw lichaam veel voordelen in de strijd tegen vrije radicalen: het versterkt het gezichtsvermogen en het immuunsysteem, voorkomt de ontwikkeling van chronische ziekten en bestrijdt vroegtijdige veroudering.

Druivenbladeren bevatten ook stilbeensynthase, een speciaal enzym, zonder welke de productie van een andere krachtige antioxidant, resveratrol, onmogelijk is. Zoals u weet, worden resveratrol of zijn voorlopers in veel delen van de plant aangetroffen, van de wijnstok tot druivenpitten.

Laten we de omega-3- en omega-6-vetzuren niet vergeten, waarvan er ook veel in druivenbladeren zitten. Antioxidanten uit deze groep stoffen verkleinen de kans op hartaandoeningen (bijvoorbeeld beroertes), artritis, beschermen tegen depressie, prostaat- en borstkanker en darmkanker.

Nuttige eigenschappen van druivenbladeren

Inheemse volkeren van Noord-Amerika gebruikten wijnstokthee om diarree, hepatitis, buikpijn en spruw te behandelen. En kompressen van druivenbladeren verzachten pijn op de borst, reumatische aandoeningen en hoofdpijn.
1. Voor de mondholte. Het blijkt dat het de moeite waard is om op druivenbladeren te kauwen om de groei en ontwikkeling van microben in de mondholte te verminderen, inclusief die welke tandbederf en parodontitis veroorzaken. Wetenschappers kwamen tot deze conclusie toen ze erin slaagden om drie krachtige verbindingen met antimicrobiële werking uit de bladeren en stengels van druiven te verkrijgen. Details zijn te vinden in Notes of Bioorganic and Medicinal Chemistry 2010. Druivenbladeren helpen ook om tandplakvorming te voorkomen.
2. Voor sterke botten. Door de hoge concentratie calcium en vitamine K is dit product zeer gunstig voor het bewegingsapparaat. Maar dat is niet alles. Een portie druivenbladeren bevat 0,26 mg mangaan. Dit mineraal helpt het lichaam bij het synthetiseren van specifieke eiwitten, proteoglycanen genaamd, die betrokken zijn bij de vorming van gezond kraakbeen en bot.
3. Druivenbladeren helpen ook bij chronische veneuze insufficiëntie. Ze kunnen worden gebruikt in de voeding van patiënten om zwelling van de benen te verlichten, de bloedcirculatie te verbeteren en de bijbehorende pijn te verminderen.
4. Tegen de ziekte van Alzheimer wordt u beschermd door chemicaliën die de vorming van plak in de bloedvaten en de dood van zenuwcellen voorkomen. Toegegeven, deze nuttige eigenschap van druivenbladeren is tot dusver uitsluitend op ratten getest.

Druivenblad thee

Deze drank bevat een enorme hoeveelheid biologisch actieve stoffen (flavonoïden), waaronder anthocyanen, quercetine, isoquercetine en oligomere proanthocyanidinen.

De adstringerende en homeostatische eigenschappen van thee gemaakt van gedroogde bladeren van rode druiven zijn al eeuwen bekend bij de inwoners van Europa. Dit product wordt al lang gebruikt bij de behandeling van diarree, aambeien, menstruatiebloedingen, spataderen en andere circulatiestoornissen.

Thee maken van druivenbladeren is heel eenvoudig. Het is voldoende om kokend water over 1 theelepel droge bladeren te gieten en 5-10 minuten te laten trekken.

U kunt thuis "druiventhee" zetten. Vouw hiervoor de verse bladeren in de vorm van enveloppen en plaats ze in een groentedroger. Optimale droogtemperatuur: 65 graden Celsius. U kunt ook een gewone, goed verwarmde oven gebruiken (vergeet niet om deze uit te schakelen voordat u de bladeren op de bakplaat legt).

Voor mijzelf wil ik hieraan toevoegen dat toen ik in Alma-Ata woonde, van augustus tot november elke dag ons gezin minstens 2 kg druiven at. Ik wist dat er veel vitamine K in zat - goed voor het hart. Over het algemeen voelden we ons oh zo goed! Er moet dus zeker thee worden gezet. En meer!
Ik moet het aan de buren vragen. Hun familieleden in andere dorpen verbouwen druiven. Ik werd er zelfs op getrakteerd. Maar volkomen zuur. Maar voor thee moet je proberen om bladeren te vragen. Morgen doe ik het.

Eva3, wat een schoonheid !! Ik miste. Heb je van bladeren gemaakt ?? Hoe smaakt het?

Omela, kijk naar de 86ste pagina, ik heb daar alles in detail beschreven, om mezelf niet te herhalen. Nou, in het algemeen begin ik nu alle theeën van maandelijkse veroudering opnieuw te testen, de mening verandert op veel manieren (ik heb niet eens meer gestemd, ik kan gewoon niet beslissen over de favorieten). de eerste indruk van de roos is positief. Ik heb het nog steeds in de mix, er zijn 6 planten: appelbes, roos, framboos, peer, appel en kweepeer, in ongeveer dezelfde verhoudingen. Dus ik kan niets zeggen over bramen, ik ben niet bekend met monothee, er zit een framboos en een heel subtiele roos in de geur, de rest kan ik niet onderscheiden, maar natuurlijk wel omdat ik weet wat zit in de compositie. Ik heb thee gezet op 26.07, dus de eerste indruk was positief, en op een andere wacht ik een maand.

Ik lijk dezelfde roos te hebben. Vandaag stond alleen zij - wreef en rook naar bladeren. Maar er is zo weinig van, het is jammer om het af te snijden! Dichter bij de winter zal ik proberen het te doen - het gaat altijd onder de sneeuw met bladeren (ze willen er niet af vallen) ...

Ja, rozen en de mijne, niet alleen met bladeren, maar ook met knoppen, gaan onder de sneeuw (tuinieren natuurlijk). Je kijkt natuurlijk naar je roos wanneer je moet strippen. We hebben vanwege de hitte, en de ecologie is waarschijnlijk omdat de bladeren allemaal gele vlekken, geslagen. Daarom heb ik de kleintjes opgelicht, ze zijn erg zacht. Degenen die ouder zijn, ze zijn taai, het lijkt mij dat de smaak anders zal zijn, ik denk dat het zuriger, rijker zal zijn, maar de geur kan minder zijn. Of misschien ruikt het gewoon door uw vochtigere klimaat. Nou, je moet niet op ceremonie staan ​​met rozen, zodra ze vervaagd zijn, dus je moet ze afsnijden, ze brengen nieuwe pagonen uit. In de winter moet je natuurlijk niet te veel afsnijden, je weet maar nooit, het zal bevriezen, het is beter om in het voorjaar al het overbodige af te snijden. Bij de eerste bloei heeft mijn roos (het is een thee-transfer) zeer grote en volle toppen, zij was het die zo slecht bloeide in de hitte.

[Tanyush]

Mensen, thee is geen favoriet. Nou, het heeft niet die fruitige toon waarvoor ik zo dol ben op steenvruchten - kersen, doornen ...

Tanyush, bedankt voor het delen over de duindoorn ... Nu zal ik niet naar de buurman kijken ... Anders gaf ze me geen rust. Toegegeven, dichter bij de herfst wilde ik hen toestemming vragen om de bladeren eraf te trekken. Toen ik de bladeren 'testte', vond ik ze helemaal niet lekker - ze waren droog, taai en geurloos. Dus laat jezelf rustig en verder groeien ...

[Eva3]

Je kijkt natuurlijk naar je roos wanneer je moet strippen. We hebben vanwege de hitte, en de ecologie is waarschijnlijk omdat de bladeren allemaal gele vlekken, geslagen. Daarom heb ik de kleintjes opgelicht, ze zijn erg zacht.

Eva3, bedankt voor het gedetailleerde antwoord! Mijn roos heeft nu zachte bladeren. Ze begon pas eind juni te groeien - de scheuten begonnen vanaf de wortels.En ik dacht echt dat het geen oklematsya zou zijn ... Nu zal ik haar heel voorzichtig voor de winter sturen ...

Nou ja, dan is het de moeite waard om voorlopig te sparen. En in de lente zal ze volledig oklimaetsya zijn, dan kun je naar de thee gaan.

Tanya, ik ben Galina niet, maar ik kon het niet laten, Googlede over de bladeren van druiven. Schat, in het algemeen:

Wauw!
We verbouwen veel druiven, zelfs heel veel, maar de gecultiveerde variëteiten zijn grillig en instabiel voor schimmelziekten, dus ze worden behandeld met dergelijke preparaten, wat dan eng is.
We kochten onze datsja vorig jaar in een staat van verval - gedurende 4 jaar hebben we daar niets gedaan. En tussen de verlatenheid viel een BUSH druiven op! In de herfst bleek dat hij het leven had geschonken aan een stel kleine kwastjes witte druiven met een twijfelachtige smaak. Wat ik kon verzamelen - ik sleepte mijn schoonvader mee, hij maakte hier een heerlijke wijn van, het smaakt naar goede port. Ik noemde hem (de struik) liefkozend en minachtend "bastaard" totdat een van de buren me vertelde dat dit een volledig gekweekte wijnvariëteit is, maar van een zeer oude selectie. Het lijkt op Bianca.
Ik respecteer hem echt voor zijn veerkracht. In de herfst sneed ze genadeloos af (in feite is dit alle zorg die hij in 5 jaar heeft gekregen), dus deze zomer zwaaide hij mooier dan voorheen! Hij legde penselen en hints op - bereid, zeggen ze, blikjes, sap om nadot te maken! En hij houdt vast, laat niets vallen, dat is een harde werker!
En dan deelt hij de bladeren ... Slimme meid!