Multi-cooker-snelkookpan-slowcooker Steba DD1 Eco

[Rick]

Rick, Ik heb al brood in de oven, het eerste brood is aan het bakken

Laat me rapporteren!
Klaar voor suvid

Verbijsterd !! Het is meteen duidelijk wie de leiding heeft !!!
Tanya, ben je meteen gesneden?

Ja, Mash, hoe laat heb ik dit al gedaan. Varkenshaas, ham, nek, in een portie gesneden, stukken van 2-3 cm dik.
Vandaag heb ik een kalkoen gemaakt.
Dit is een ruggengraat


En dit is rundvlees voor Redkinu

Iets meer in plakjes gemaakt dan voor goulash

Meisjes, hallo allemaal. Ik kookte kruimelige boekweit. Uitstekend resultaat, ik had geen tijd om een ​​foto te maken (
Modus "Roosteren" 1 min. + "Pap" 0,7 b 1 min. Wacht ergens op een willekeurige daling van de druk tot 90 *.
Eerder, na het koken, werd dergelijke pap heet ingepakt, zodat deze kon "overstuur" en opzwellen. En dan wat met melk, sommige met boter als bijgerecht. Lekker

[Masinen]

Masinen, Masha, geef me alsjeblieft een referentie, of vertel me hoe ik het deeg in Shteba moet verdelen. : sorry: De zoekmachine wil niet met mij praten over dit onderwerp.

[Ninelle]

Ninelle, het deeg is gemakkelijk te rijzen)
Je doet het deeg in de kom en zet de verwarming aan voor 35 gram en de tijd die je nodig hebt en dat is alles))

Meisjes, ze is hier! Mooi meisje! Nu ga ik kharcho doen. Om te begrijpen hoeveel rijst ik erin moest koken en waarover ik, nu ik het proces zal vinden, geen tijd had om alles te lezen.
En ik lees veel, maar ik herinner me niets

[Linnen]

Meisjes, ze is hier! Mooi meisje! Nu ga ik kharcho doen. Om te begrijpen hoeveel rijst ik erin moest koken en waarover ik, nu ik het proces zal vinden, geen tijd had om alles te lezen.
En ik lees veel, maar ik herinner me niets

Linnen, Gefeliciteerd !!
rijstkoker 1/1 is beter voor 2 m. Ik kook op Kasha, 7-8 minuten, ik verlicht de druk met geweld, voeg boter toe als het klaar is.

[Tanyulya]

Tanyulya,
Ik kook rijst in kharcho))) Ik zal morgen proberen voor een bijgerecht
Meisjes, ik ben bang voor haar

Ik zou graag de informatie willen verduidelijken over de mogelijkheid om de native siliconenring te vervangen. Ik heb beide onderwerpen meerdere keren gelezen, maar ik begreep nog steeds niet: van welk merk passen ze? 6060? Of 6050? Of allebei?

Native ringen zijn vanaf februari 2014 te koop. In de tussentijd kun je de ring vervangen door andere fabrikanten aan te schaffen. Geschikt vanaf Unit en Merk 6050

*Ik weet dat een ring van het merk 6050 geschikt is.
*Masha, maar precies uit 6050? Het lijkt wat minder. Maar vanaf 6060 gaat het zeker passen, schreef al.
*Waarschijnlijk 6060, ik zat me te herinneren en 6050 kwam in me op))
Over het feit dat Unit geschikt is, ik weet het, ik heb er een, maar ik heb er nog minstens één nodig voor een ander soort gerechten. De gewone ring die bij Shteba werd geleverd, bleek defect te zijn - veel groter en constant stoom binnenlaten, niet koken of meerdere keren proberen ermee te koken, hielp. Maar het eenheidsdorp is de eerste keer bijna perfect.

[Biryusinka]

Biryusinka, geschikt vanaf merk 6050

Vandaag heb ik elk Sous-vid gemaakt. Het resultaat is prachtig !!!
Snijd en bak in ghee:



Voor de foto bied ik mijn excuses aan, 's nachts heb ik al fotala en "op mijn knie."

[Masinen]

Hallo iedereen! Shtebochka werkte vandaag onvermoeibaar: girl_haha: en nu gaat ze verder met het voorbereiden van de borsten sous-vid
1. Honingkoekje met koffie en chocoladeglazuur


2. Magere gestoofde bonen uit Masinen-Maria, bedankt voor het recept!

Ik wil echt dezelfde broodjes bakken. Deel alstublieft het recept.

OK! Het principe van deegbereiding is hier https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=365362.0, alleen iets minder sahala, zodat het deeg niet te zoet is en neem gewone melk! En de vulling is als volgt: voeg de knoflook, geraspt op een fijne rasp, toe aan de boter. Als we broodjes maken, strekken we het deeg uit, smeren we het in met boter en knoflook, leggen we de geraspte kaas erop, verhitten het en vormen we een rond broodje. Zet in een steelpan op een afstand van ongeveer 1,5 cm en laat even staan ​​en bakken!

[Mark]

MarkIs er een deeg voor 2 gebakken goederen?

[Mark]

MarkIs er een deeg voor 2 gebakken goederen?

Van deze telling krijg ik 20 kleine taarten! Ja per 2.

En vandaag heb ik heerlijk vlees, rundvlees en rijst)
Ik heb het vlees gekookt volgens dit recept
Rundvlees a la Vei


Het vlees werd gekookt met een druk van 0,3
De klep ging niet dicht, dit betekent dat hier niets vreselijks aan zit.
Tijd Ik heb 25 minuten vleesmodus ingesteld.
En in het begin bakte ze wortels met uien gedurende 7 minuten en voegde ze vlees toe en bakte ze 13 minuten, ze zetten aanvankelijk de bakmodus op 20 minuten.
Het rundvlees was gaar en het bleek erg lekker!

Masha, heb je wat water toegevoegd? Is het niet helemaal doorgebrand?
Laatst kookte ik aardappelen in zure room, op groenten gedurende 20 minuten, druk 0,7. Om de een of andere reden bleek het droog en zo vanuit het hart gebakken te zijn, we kunnen zeggen dat verschillende stukken direct werden verbrand. Dus ik denk dat het nodig was om melk of water toe te voegen?

[Roza_Irina]

Roza_Irina, Irin Ik had zure roomsaus en tomaten. En de druk is 0,3. Op het einde toonde het een temperatuur van 107 gram.
De kom was teflon.
Ja, en de klep in mij ging niet dicht, maar de druk toonde aan dat ze zich aan het voorbereiden waren als in een multicooker en daarom werd er niets verbrand.

En vandaag heb ik mijn gezin verwend met heerlijke pannenkoeken met erwten en worteltjes. Ik weet niet eens in welk onderwerp ik het recept moet delen. Ik maakte erwten en wortels in Stebechka en bakte ze in een koekenpan. Lekker...

Zure room is ook van Shtebochka.

Er is een stuk rundvlees, zo lijkt het uit de poot.
Personeel net uit de doos.
Uien, wortelen, aardappelen, bloemkool, bevroren - sperziebonen, broccoli, champignons
kruiden, tomatenpuree, sojasaus, mosterd

Ik zou hier graag iets van willen koken, je kunt zelfs een eenvoudig soort vlees uitsmeren, het in een snelkookpan doen en wachten tot het gaar is.

adviseren?

Ik bakte, in de bakmodus gedurende 15 minuten, uien met wortels en legde champignons aan het einde van het bakken.
Dan deed ik tomatenpuree verdund met water, vlees en aardappelen erop. Zout en peper dit alles en zet gedurende 30 minuten de druk 0,7 op de vleesmodus.
En ik zou de rest er niet in stoppen)

Meisjes, ik heb een vraag over pap. In snelkookpanmodus (sudderen telt niet)
Ik experimenteer alles))) Melkpap.
Laten we zeggen dat havermout 10 minuten wordt gekookt.
Ik neem 1 glas gerolde haver + 2 eetlepels. koud water + 2 el. koude melk + een plakje pruimen. olie + een snufje zout.
Ik gebruikte verschillende modi van "Kashi" (druk, tijd).
De snelste kooktijd was 0,7 à 1 minuut. 5 min druktoename + 1 min. kookt + 10 min. voor willekeurige drukontlasting = 16 min. De consistentie is gekookte vlokken in melkgelei.
Verder, hoe langer het afkoelt (aftellen), hoe dikker en lomp.
Wat is het verschil met langere kooktijden in snelkookpanmodi? Na 0.3b 5 min is het resultaat hetzelfde.
Als volgens de instructies de pap "Hercules" gedurende 10 minuten wordt gekookt. op het fornuis, dan in een snelkookpan vele malen sneller. En die 10 minuten. want een willekeurige drukvermindering is voldoende om de pap te laten trekken. Hetzelfde geldt voor andere granen.
Waarom pap 15 minuten in een snelkookpan koken. onder druk?

[Tatyana]

Tatyana, Ik heb nog nooit in 10 minuten pap op het fornuis gekookt.
In een slowcooker gedurende 30-40 minuten.
Daarom 8-10 minuten in een snelkookpan
Je weet nooit wat ze op de doos zullen schrijven)

[Maria]

Maria, Ik bedoel 10 minuten. wanneer "granen toevoegen aan kokende vloeistof en koken gedurende 10 minuten, roeren" En al deze acties zijn gebonden aan de kachel.
Dus in een snelkookpan 8-10 minuten - Duurt het hele proces of pas tijd nadat de druk is ingesteld?

[Tatyana]

Tatyana, Ik zette deze tijd op het scorebord en plus een set van druk en loslaten. Ik hou bijvoorbeeld van gekookte pap, geen water met vlokken of melk met drijvende havermout.
Pap is voor mij een homogene substantie,
En dan kijk ik soms in andere onderwerpen. Ze kookten pap en de foto wordt getoond, en er is melk waarin de vlokken drijven en waarom moest dit 40 minuten koken?
De pap moet dik zijn!
Mijn moeder kookt pap op het fornuis nadat ze de havermoutpap minstens 30 minuten heeft gevuld, hoewel ze 15 minuten op de verpakking schrijft.

[Maria]

Maria, en hoeveel vloeistof en granen neemt u in?
Ik neem 1 ontbijtgranen: 2 water: 2 melk. En het blijkt precies een homogene consistentie. Ik hou niet van hetzelfde als de vloeistof gescheiden is van het graan)

Ik kook hercules in water, in het algemeen, net als andere granen.
Verhoudingen 1: 3 water.
Over het algemeen kunt u uw weg proberen met een minuut.
Ja, Tanyulya heeft het een minuut bij ons geprobeerd en niets werkte. Herinnerd)

[Maria]

Maria, gedurende 0,7 1 minuut. gekookte boekweit in water - 1: 2 koud water. Het resultaat mag er zijn. De pap is kruimelig en het graan is helemaal gaar. En hier is de Hercules, zoals al geschreven. Er werd alleen koud water gegoten.
Probeer het.

Het blijkt, stel het in op 1 minuut en wacht dan tot de druk vanzelf daalt tot welke temperatuur? Of hoeveel minuten wacht je?
Ik ga het zeker proberen!

[Maria]

Maria, Ik stop alles in een pan (de vloeistof is koud). Ik wed 0,7 1 minuut. Ik open hem als hij ergens 94 * 10 minuten blijft staan ​​en de klep gaat open. Het hele proces duurt 16 minuten.

Maria, dit is zo'n pap in 16 minuten.)

En dit is de tweede foto. Ik kon er niet twee tegelijk invoegen. Deze pap is alleen op het water.

[Linadoc "Marokkaanse kikkererwten"]

Het is vandaag 3 februari, dus ik haast me om de auteur van het meest interessante januari-recept naar mijn mening aan te kondigen.
Het was een heel moeilijke keuze, ik begon verschillende keren, toen realiseerde ik me dat ik op een lege maag niet kon kiezen en bij één stop kon. Dus verfriste ik mezelf en begon onze culinaire meesterwerken keer op keer te herlezen. Het was heel blij dat alle leden van het forum zulke creatieve mensen zijn die houden van en weten hoe ze heerlijk moeten koken en eten.
Maar het recept van Linadoc "Marokkaanse kikkererwten"... Zelfs als ik helemaal vol was, wilde ik het meteen opeten! Lina, bedankt voor het geweldige recept en gefeliciteerd met een welverdiende overwinning !!!

Dus nu is het de beurt aan Linadoc om gekweld te worden door de keuze van de volgende winnaar, nu al in februari!)))

Gebakken cheesecake ovenschotel volgens mams recept

Nou, ovenschotels zijn je sterke punt! Erg fijn!

[Vei]

Vei, Lizon bedankt))
Ik raad je aan om deze ovenschotel te proberen! Ik schijn op haar over te schakelen, misschien zonder dat er griesmeel wordt bereid. En de smaak van natuurlijke kwark !!

Met de hulp van Shteba heb ik zo'n lekkere "Shepherd's Pie" gemaakt, en het recept is hier
https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=367710.new;topicseen#new

Ik stop er vijf kopeken over pap in, ik kookte Hercules op 0.7-modus, één minuut, de pap bleef aan de (stalen) kom plakken - hij brandde niet, maar hij bleef sterk plakken. Bij 0,3 blijkt superpap, ik speel niets af, ik kook de pap en laat hem na het einde van het programma op de verwarming staan ​​en ga aan het werk. Het kind wordt wakker - de pap is klaar.

[Ninelle]

NinelleDat klopt, wie heeft wat nodig. Iemand kwijnt 5-8 uur weg, iemand laat het enkele uren op verwarming staan. En dit is de uitdrukkelijke methode. In elk geval zijn eigen verhouding graan-vloeistof)

[Linadoc "Marokkaanse kikkererwten"]

Maar het recept van Linadoc "Marokkaanse kikkererwten"... Zelfs als ik helemaal vol was, wilde ik het meteen opeten! Lina, bedankt voor het geweldige recept en gefeliciteerd met een welverdiende overwinning !!!

Dus nu is het de beurt aan Linadoc om gekweld te worden door de keuze van de volgende winnaar, nu al in februari!)))

Heel erg bedankt allemaal! Vooral Shtebochka! Haar capaciteiten bevorderen creativiteit. Met Shtebochka blijkt wat eerst lang en moeilijk leek, snel en eenvoudig te zijn. Klaar om het stokje van Vei over te nemen.

Prijs voor de winnaar Januari sous vide Steba SV 1. Dank aan alle deelnemers.

Heeft iemand Maracan-nuth gekookt?

Heeft iemand Maracan-nuth gekookt?

Ik heb het herhaaldelijk gekookt, met verschillende kruiden (komijn, zwarte peper, chilipeper, saffraan, koriander - meestal). Groenten hebben ze in de meeste gevallen - pompoen, wortelen, paprika, tomaten, courgette, aubergine, uien, knoflook. Het is misschien niet alles, maar pompoen meestal. En citrusvruchten zijn altijd aanwezig - mandarijnen, sinaasappels, citroenen, limoenen. Munt is bijna altijd vereist, misschien koriander. Het belangrijkste zijn echter kikkererwten, die dankzij de magie van Shtebochka niet 1,5-2 uur nodig hebben om te koken, maar 20 minuten.

[Linadoc]

Linadoc,
Ik zal het zeker in de nabije toekomst voorbereiden en verslag uitbrengen! En het recept is heel authentiek, of beter gezegd, ik heb dit nog niet eerder gezien, maar de set kruiden is absoluut Marokkaans!

[Tanyulya]

Tanyulya,
Tanya, ze is een meisje

Eergisteren maakte ik kharcho (mijn boeren vonden het lekker, maar ik heb het niet geprobeerd, en ik weet niet wat het zou moeten zijn) - omdat ik niet gewend was aan de grootte van de snelkookpan, kwam de soep 2 keer uit minder dan normaal, dan rijst als bijgerecht, goulash. En ik kookte ook boekweit voor de hond - iets werkte niet zo goed, ik hoef waarschijnlijk minder tijd te besteden (ik weet niet meer hoeveel ik het heb gedaan) of minder water te nemen. Gisteren weer rijst, gekookte bieten voor vinaigrette, en dan groenten. Ik deed alles in een roestvrijstalen pan.Ik heb het 2 keer in de vaatwasser gewassen, geweldig, maar het kan met de handen worden gewassen tot de beste glans, maar het is nog steeds erg handig dat je het in de PMM kunt doen.

Sparen! Shteba geeft geen eten! gekookte groenten voor het kind op een stoom met een gesloten klep. Het programma eindigde, na 5 minuten blies ik de stoom handmatig af, de vlotter viel en het deksel ging niet open en het kind vraagt ​​om voedsel op het scorebord voor 90 graden, maar het gaat nog steeds niet open ...

fuuu! tijdens het schrijven heeft het apparaat genade, het kind zal worden gevoed
Over het algemeen is het vreemd waarom het niet openging, het paar was er ook niet ...

[Larissa]

Larissa, deze ring zit vast. Schud het deksel voorzichtig, maar heel voorzichtig.

Sparen! Shteba geeft geen eten! gekookte groenten voor het kind op een stoom met een gesloten klep. Het programma eindigde, na 5 minuten blies ik de stoom handmatig af, de vlotter viel en het deksel gaat niet open en het kind vraagt ​​om voedsel op het scorebord voor 90 graden, maar het gaat nog steeds niet open ...

Ik heb dit verschillende keren gehad - de stoom blies weg, maar de vlotter ging niet naar beneden. Ik prikte hem zachtjes met een stok, en hij viel. Het deksel ging open.