Courgette en aardappelsalade met munt

Courgette en aardappelsalade met munt

Categorie: Groente- en fruitgerechten

Ingrediënten
Aardappelen	4 dingen.
Kleine courgette	4 dingen.
Munt	10 takjes
Peterselie	5 takjes
Citroensap	2e. l.
Provençaalse kruidenmix	1 st. l.
Olijfolie
Zout peper	smaak

Kook methode

• Was de aardappelen, wikkel ze elk in folie en bak ze 20-25 minuten in een voorverwarmde oven op 180 ° C. Koel, schil, hak grof.
• Snijd de courgette in de lengte doormidden en vervolgens plakjes van 1 cm breed.
• Leg geoliede aardappelen, courgette op een bakplaat, breng op smaak met zout, peper, bestrooi met kruiden en besprenkel met olie. Bak 10-15 minuten op 230C, af en toe roeren.
• Bereid de dressing voor. Hak munt en peterselieblaadjes fijn, meng met citroensap.
• Doe de hete groenten samen met het vrijgekomen sap in een bord, giet de dressing erover, meng.
• Het kan zowel warm als koud worden geserveerd.
• 
• Lekker!!

Opmerking

Het recept uit de trein. “Kruideniersschool. Verzameling van recepten №6 '

Vergelijkbare recepten

Spiraalvormige taart met courgette en wortelen (dopleta)

Spiraalvormige courgettesandwiches (dopleta)

Gebakken courgette-voorgerecht (MariS)

Aaaaa !!!! Wat een vertrouwd botervlootje !!!!!! Mijn hele jeugd was ik zo !!!

Ik heb een nieuwe gegraven van mijn schoonmoeder in de vuilnisbakken .. !!! wist niet eens dat het een olieman was !!

En mijn grootmoeder in het land heeft er ook een ergens, we hebben het ook zo bijgewerkt ... 20 jaar geleden, toen was ze me zat en ergens daar schreef ze zich in! Oksan, je kunt je niet eens voorstellen welke emoties je nu in mij hebt opgewekt! Het was mijn zorgeloze jeugd tot ik 10 was! En mijn moeder was nog steeds bij haar volle verstand, en toen kwam er warmte van haar. Dus ik wilde daar weer heen gaan - naar mijn maaaam. Dit is precies hetzelfde als ze zeggen: "Ik wil mijn moeder zien!" Het is voor mij verbonden met die periode. En toen veranderde alles, en mijn moeder is compleet anders (het zijn net twee totaal verschillende mensen), en er is een gebrek aan die specifieke moeder! Dus ik dacht dat als je een recept onthult, je niet eens weet wat de resonantie kan zijn!

[Oksana]

"God, dit is onze suikerpot, hoe kom je eraan !!!!"
Dit is wat ik voor het eerst dacht toen ik iets pijnlijk bekends zag.
Oksana bedankt!!! Voor die jeugdherinneringen die ze in mij ontwaakte.

[Omela]

Aaaaa !!!! Wat een bekend botervloot !!!!!! Mijn hele jeugd was ik zo !!!

Omela , mijn grootmoeder had er ook een !!! Bedankt voor het terugbrengen van de beste jeugdherinneringen !!!

Whoa! Er zijn er al veel !!! Meisjes, gaan we het recept proberen? O ja !!!

[Ilona]

Ilona Ik zou het proberen, maar ik eet geen aardappelen. Absoluut.
Ik zag net een kan op de foto. Ik heb er ook een en niet een

Meisjes, hoe haalde het potje jullie !!

[Oksana]

OksanaIk snikte een halfuur terwijl ik naar de foto keek

Mistletochka, maar ik vond de aardappelen met courgette erg lekker! We hebben nog nooit zo'n pot gehad.
Maar ik wil van jonge verse aardappelen en courgette uit eigen tuin, eerder zomer ... en de eerste verse groenten uit eigen tuin. Ik nam het mee naar de bladwijzers voor de eerste verse groenten, hoewel ik waarschijnlijk zal proberen van degenen die nu zijn - een erg smakelijk recept en foto.

[Oksana]

OksanaIk snikte een halfuur terwijl ik naar de foto keek

Nee, meiden, jij kiest .. Leuk om te kniezen! Deze winter lente werkt als volgt .. zal het binnenkort loslaten .. hoe dan ook.

Melanyushka, het is duidelijk dat met zijn eigen smaak beter .. Maar tot nu toe is de stroming zo.

En als alles gegrild is, wordt het nog lekkerder. Zodra ik bij de winkel voor courgette kom, zal ik zeker maken en rapporteren

[Bruinen]

Bruinen, gegrild ja ... het zal heerlijk zijn !!

Meisjes, hoe haalde het potje jullie !!

Er is zoiets!

Ha! Het lijkt erop dat ik de eerste zal zijn die, van het kijken naar de pot, doorging naar actievere acties en toch een salade bereidde.

Ik vond hem erg leuk vanwege zijn eenvoud en eigenheid. Eerlijk gezegd had ik er nooit aan gedacht om aardappelen te mengen met munt en citroensap
Maar in feite bleek het erg mals, sappig en aangenaam. Ik speelde een beetje vals en bakte eerst niet de hele aardappelen. Ik sneed het meteen door en hield het gewoon in de oven, eerst alleen, en daarna maakte ik de courgette op.

Bedankt voor het nieuwe item op mijn menu.

[Ru]

Ru , blij dat je het leuk vond!!! En bedankt dat je me aan de salade herinnert. : rose: Ik hoop dat er dit jaar nog hun eigen courgette zal zijn .. en ze zullen bewaard moeten worden !!!

Ha! Het lijkt erop dat ik de eerste zal zijn die, van het kijken naar de pot, doorging naar actievere acties en toch een salade bereidde.

Nee, ik heb het ook gedaan, ik heb me gewoon niet gemeld. Ksyu, hij is echt heel goed. lekker!

[Maretak]

En ik heb deze salade gemaakt. Maar ik vergat me te melden.
Maretak, aardappelen in combinatie met munt werden voor het eerst geproefd, iedereen was tevreden met de smaak! De salade zal wortel schieten in ons menu. Bedankt voor het recept!

[Ilona, ​​Vitalinka]

Ilona, ​​Vitalinka, goede gezondheid, meisjes! Blij dat je het leuk vond!

Bedankt voor het heerlijke recept!