Lichte selderijwortelsalade met groene uien

Lichte selderijwortelsalade met groene uien

Categorie: Groente- en fruitgerechten

Ingrediënten
Knolselderij	0,5 stuks (200 g)
Groene ui	3 stuks.
Plantaardige olie	3 eetlepels. l.
Citroensap	1 eetl. l.
Mosterd	0,5 theelepel
Gekorrelde knoflook	1/4 theelepel
Zout, zwarte peper	smaak

Kook methode

• Schil de knolselderij en rasp op een grove rasp.
• Voeg de fijngehakte groene uien toe zonder het witte gedeelte
• Meng voor de dressing de olie, citroensap, mosterd, knoflook, zout, peper ... Giet in de salade en roer.
• Zet voor het serveren 20 minuten in de koelkast om af te koelen.
• 

De schaal is ontworpen voor

2 porties

Tijd voor voorbereiding:

5 minuten + 20 minuten koelen

Kookprogramma:

rasp + koelkast

Opmerking

Zeer lichte, smakelijke en gezonde salade!