Broodbakmachines Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

goede dag !!! We kochten HP Panasonic 2502, gebakken witbrood, kulich, Darnitsa-brood, het is allemaal gelukt, maar onlangs hebben we roggebrood met mout geprobeerd. Programma # 7, maar het werkte hier niet, het brood was bedekt met een harde korst, maar van binnen was het nat en plakkerig.
Vertel me alsjeblieft wat ik moet oplossen.
Bij voorbaat bedankt!!!

maar het is niet gelukt

Welk recept heb je gemaakt?

[Kijk hier]

op de eerste pagina van het onderwerp staat een link naar het probleem met het recept uit de instructies.

Aandacht! Er zit een fout in het recept in de "native" instructies voor Panasonic - de hoeveelheid water in roggezemelenbrood. Kijk hier

Dit is mijn eerste optie, maar je ziet het meteen als je kijkt tijdens de batch ... Maar als je tijdens het kneden in de oven kijkt, wat heeft de broodmachine dan voor zin. Alles gegooid en vertrokken, je komt thuis, en er is vers brood.

En de truc is dat de recepten zijn ontworpen voor een bepaalde standaard bloem. Ja, alleen we hebben ander meel.

Meelproducenten zijn verschillend, graankwaliteit, opslag- en transportomstandigheden, omstandigheden in uw keuken - dit alles heeft invloed op het vochtgehalte van de bloem. Op verschillende tijdstippen kan 280 tot 360 ml water worden gebruikt voor 500 g bloem - dit is met de standaard in het recept 320. Wauw, het verschil?

Het is raadzaam om er minstens een paar keer voor te zorgen dat je bloem net zoveel water opneemt als in het recept staat. Of bepaal het daadwerkelijke bedrag dat u nodig heeft.
Als u vaststelt dat uw bloem echt een voorgeschreven hoeveelheid water nodig heeft, dan is het mogelijk om "het over te gooien, aan te zetten, 4 uur later binnen te komen, goed brood te halen".

Dit is mijn eerste optie, maar je ziet het meteen als je kijkt tijdens de batch ... Maar als je tijdens het kneden in de oven kijkt, wat heeft de broodmachine dan voor zin. Alles gegooid en vertrokken, je komt thuis, en er is vers brood.

De truc is dat het broodje gecontroleerd moet worden, anders zal het brood constant anders zijn door de "instabiliteit" van het meel. Bovendien, als brood voor de eerste keer niet werkte, waarom dan niet "informatie voor de juiste diagnose" verzamelen?

[wat is de truc van de broodmachine]

Maar als je dan tijdens het kneden in de kachel kijkt wat is de truc van de broodmachine... Alles gegooid en vertrokken, je komt thuis, en er is vers brood.

Het verschil is dat de x / kachel een stapel klieren is die gevuld zijn met programma's "stap naar rechts, stap naar links - het zal niet werken."
En gistdeeg is een levend organisme, het heeft zijn eigen regels, zoals elk levend organisme, het is in vrije vlucht en dicteert, laat ons zien wanneer het genoeg is om te kneden, hoeveel te fermenteren en te bakken.

Deze x / kachel zal het taaie deeg doorslikken en uiteindelijk binnen vier uur een baksteen geven.
En het levende deeg zal niet rijzen, en met al zijn uiterlijk zal het laten zien dat het slecht is, het heeft niet de kracht om te rijzen - alleen dit moet op tijd worden opgemerkt en als je het moet helpen, los dan het probleem op - geloof ik zal dankbaar zijn voor de zorg.

Je moet het deeg kunnen voelen! Met ogen, handen, hoofd!

Hallo lieve Panasonic-eigenaren!
Help me alstublieft beslissen of ik een kachel 2502 wil kopen. In principe las ik de kenmerken ervan, begreep ik min of meer wat het is. Maar ik zou graag haar zwakheden willen weten.
1. Hoe goed is het emmerdeksel?
2. Hoe goed werken de dispensers?
3. Hoe duurzaam denkt u dat de mechanische bakconstructie is?
4. Is de roestvrijstalen behuizing heet tijdens het bakken?
5. Hoe handig is de koffer in gebruik en onderhoud (is hij bedekt met vlekken van handen enz., Wordt niet donker / wordt niet geel enz.)?
6. Andere, naar uw mening, zwakke punten van deze kachel?

Ik stel deze vragen omdat.Ik begrijp dat geen enkele eenheid perfect kan zijn, en ik zou graag van tevoren voorbereid zijn op enkele "onvolkomenheden".

Sorry dat ik deze vragen stel, want ik weet zeker dat de antwoorden in het onderwerp te vinden zijn. Maar feit is dat u "snel en dringend" een beslissing moet nemen, er is geen tijd om alle drie de secties van het onderwerp te lezen, dus ik besloot u te vragen

Over mezelf: ik ben niet echt een beginnende bakker en sinds ongeveer twee jaar is er een simpele Scarlett, die, zoals ik begrijp uit de uitspraken van veel Panasonic-eigenaren, een zaprozhet is vergeleken met Panasonic.

Bij voorbaat dank aan iedereen die heeft gereageerd

[plastic]

Hallo lieve Panasonic-eigenaren!

Hallo! Ik zal alleen algemene vragen beantwoorden, aangezien ik een 2500ste heb. En ik ben tevreden
Zo:
1 - de kwaliteit van de emmerafdekking is hoog. Bijna twee jaar regelmatig gebruik - geen enkele kras. Binnen. Goed afdrogen met een zachte doek. Buiten - helaas, ik nam de moeite niet en veegde het gewoon weg zonder veel fanatisme. Geen krassen, maar witter dan nieuw
2 - Ik weet het niet, want ik heb ze niet nodig. Ze zeggen dat iemand heeft hoe. En ze werken op verschillende manieren: van een schot uit een stil pistool, tot de donder van de Akatsiya-houwitser en daarna gaat het autoalarm af binnen een straal van 1,5 ... 2 km (grap ).
3 -
4 - Ik denk niet meer dan plastic. De 2502e plastic de kast is omwikkeld met roestvrij staal
a) glans van metaal voor ijzerliefhebbers en passend bij de keuken;
b) voor groter belang;
C) voor het op die manier uitblazen van babo's voor duizend of twee.
d) niet meer INTO en fans van deze chip zullen toevoegen (misschien verwarmt de ziel). Lagri-Mashenka
5 - de mijne wordt niet geel, maar een stuk ijzer
6 -
Veel succes!

heel zacht signaal van het einde van het bakken of de tijd om rozijnen, noten, worstjes en te doen

Alleen modellen zonder dispenser hebben een vulsignaal, wat betekent dat de 2502 dit helemaal niet zou moeten hebben.

Ik haal het er zo uit.

[verscheidenheid]

verscheidenheid, Ik heb net model 2502, ik gebruik het al bijna 2 jaar. De broodbakmachine is uitstekend, voor mij is zij de beste. De coating van de emmer is erg goed en gedurende de hele werktijd in dezelfde staat als gekocht. Dispensers werken zoals verwacht, er waren helemaal geen incidenten. Hier schrijft iedereen dat de gistdispenser luid werkt, maar voor mij niet. We zijn eraan gewend en merken niet veel, onze zenuwen zijn sterk. De montage van de emmer is nog steeds normaal en ik denk dat deze bij correct gebruik lang meegaat. Het lichaam van de kachel is niet erg heet, het is nooit verbrand. Er zitten geen vlekken op de kachel, want ik zorg ervoor dat ze er niet zijn, ik veeg ze wel eens af. Denk je dat als het wit is, je het niet hoeft af te vegen? (grap) Niets wordt geel bij de kachel. Ik heb de zwakke punten van de kachel helemaal niet opgemerkt. Ik ben er zelfs aan gewend geraakt om de temperatuur gelijk te maken en soms gebruik ik deze tijd zelfs om ingrediënten voor te bereiden om in de kachel te plaatsen. De kachel is super rr! U kunt het veilig nemen. Gelukkig besluit voor jou!

[Vitaly]

De 2502e plastic koffer is immers omwikkeld met een roestvrij stuk ijzer voor
a) glans van metaal voor ijzerliefhebbers en passend bij de keuken;
b) voor groter belang;
C) voor het op die manier uitblazen van babo's voor duizend of twee.
d) steeds meer fans van deze chip zullen toevoegen (misschien verwarmt de ziel). Lagri-Mashenka-gegevens: https://Mcooker-nln.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=197192.0

Vitaly, mijn fornuis 2502 is nog steeds de beste en mooiere voor mij, hoe gekscherend ook. Ik vind het niet erg om duizend extra voor haar te krijgen.

[Mashenka]

Mashenka, Zon! Moge het zo zijn! Ik vind het niet erg!

🔗

[Wit]

Wit, Lagri, bedankt voor de antwoorden.
Maar nu heb ik het onderwerp gelezen Problemen en storingen x / p Panasonic en ik ben helemaal in de war! Er zijn zoveel problemen met deze nieuwe modellen! Malen, schokken, slechte fixatie van de emmer, problemen met openen / sluiten van dispensers, buigroerder voor roggebrood !!! Is het echt PANASONIC ?! Beste, eminente en ogenschijnlijk betrouwbare Panasonic?
Wat moet je dan kopen? Ik was al duidelijk afgestemd op 2502 (het is voor aandelen en tegen een prijs blijkt het hetzelfde te zijn als 2501 kosten). En nu blijkt dat deze kachels helemaal niet de "trotse arend Panas" zijn aan wie ze odes zingen?

IK HEB 2501 EN IK ZING ODE, IK HOUD VAN ALLES, GEBRUIK HET TWEEDE JAAR.

Ik ben in complete wanorde!

Je moet begrijpen hoeveel storingen er zijn voor het aantal werknemers ... Ik heb het al meer dan een jaar. Voortdurend aan het werk. En ik kan me niet voorstellen HOE het mogelijk is om de deegmixer te buigen ... Er is een gezegde: een lopende grote veroorzaakt paniek onder de troepen ...

[verscheidenheid]

Er zijn zoveel problemen met deze nieuwe modellen! Malen, schokken, slechte fixatie van de emmer, problemen met het openen / sluiten van dispensers, buigroerder voor roggebrood !!!

verscheidenheid, er was een tijd dat ze erover klaagden, maar de laatste tijd lijkt het te zijn gekalmeerd. En problemen met het openen van dispensers zijn zeldzaam. De ingrediëntendispenser hoeft alleen maar af en toe te worden gewassen, en de gistdispenser is hoe het werkt. Emmerfixatie en spiertrekkingen kunnen in de winkel worden gecontroleerd. Ik heb eigenlijk niets gekocht en niet gecontroleerd, omdat ze ze net naar het magazijn van de winkel brachten (er was een levering), terwijl alles werkte. De kachel was volledig verpakt in strak cellofaan, hij werd voor het eerst in mijn bijzijn uitgepakt om de documenten te krijgen. Op internet zou ik alleen kopen door zelf op te halen, dat wil zeggen, als er een winkel van deze online winkel in de stad is. Een buigmixer voor roggebrood (ik had het ook), maar ik heb het deeg waarschijnlijk erg steil gekneed, en ik gebruik het helemaal niet, omdat ik zelden puur roggebrood bak, en de basismixer is geschikt voor rogge-tarwe brood. Wees dus niet erg bang en verwacht geen slecht, denk aan het goede. Ik heb verschillende merken broodbakmachines doorlopen. Veel goede, maar Panasonic is het beste voor mij. Over het algemeen zijn alle kachels goed als ze correct en zuinig worden gebruikt, zonder de instructies te overtreden. En toch vaker, hoe - eerst gebruiken ze het, en als er iets is - kijken ze naar de instructies.

En ik kan me niet voorstellen HOE het mogelijk is om een ​​deegmixer te buigen ...

Dit is een sint-jakobsschelpmixer voor rogdeeg, hij buigt voor velen, niet voor iedereen natuurlijk. Ik heb het niet expres gebogen, maar ik bakte vaak roggebrood en het deeg was cool, denk ik. Of misschien is dit metaal gepakt, God weet het. Dus stel je voor, het gebeurt ...

Dit is een sint-jakobsschelpmixer voor rogdeeg, hij buigt voor velen, niet voor iedereen natuurlijk. Ik heb het niet expres gebogen, maar ik bakte vaak roggebrood en het deeg was cool, denk ik.

+1 dus mijn mixer is een beetje gebogen, maar ik blijf hem gebruiken. Het is niet volledig doormidden gebogen, maar de geometrie is slechts een beetje geschonden, het heeft nog geen invloed op het werk.
Ik heb over het algemeen 2501, ik ben er tevreden mee, ik heb geen andere problemen of onjuist werk opgemerkt.

Hallo voor alle bakkers.
Fornuis 2502. Ik heb het forum gelezen - maar heb geen antwoorden gevonden. en de vragen zijn:

1. In de beginfase van het kneden klikt iets twee of drie keer luid. Dit is normaal?
2. Is het mogelijk om het brood niet uit de oven te halen nadat het 8 keer heeft gepiept? er is bijvoorbeeld niemand thuis?

Ik heb een model 2502, ik heb het een paar weken geleden gekocht, ik ben erg blij.
Adviseer recepten (cupcake of wat kan ik nog meer bakken?
Bijvoorbeeld wit brood (rol)

[Afrikan]

Afrikan, de gistdispenser klikt aan het begin van de batch, dit is normaal. Maar je moet het brood meteen pakken. Een keer had ik geen tijd om op het juiste moment terug te komen, en het brood lag ongeveer een uur in de oven. Er gebeurde niets vreselijks, hoewel het brood een beetje droogde, maar het bleef eetbaar. En het kan nog steeds branden.

de gistdispenser klikt aan het begin van de batch, dit is normaal.

begrepen. bedankt! )

1. In de beginfase van het kneden klikt iets twee of drie keer luid. Dit is normaal?
2. Is het mogelijk om het brood niet uit de oven te halen nadat het 8 keer heeft gepiept? er is bijvoorbeeld niemand thuis?

1. En ik merkte zo'n patroon op - als ik de apotheek niet sloot nadat de inhoud eruit viel (bijvoorbeeld rozijnen, ik heb Panassonic-2501), dan heeft het brood een schuin dak. Blijkbaar waait het - koude lucht van buiten komt door het gat. Nu probeer ik altijd de dispensary te sluiten na de vrijlating.
2. Wat betreft het brood dat in de HP achterblijft na het einde van het programma, ik ben niet tevreden met de licht doorweekte bodem

Vraagt ​​u zich af hoe het brood aan het einde van het programma kan branden?

Het heeft voordelen om het brood er enige tijd na afloop van het programma uit te halen.Je verstoort het brood pas als de structuur versterkt is (vers gebakken brood heeft nog zijn eigen rijpingsproces, wanneer het beter is om het brood niet 'om te draaien'), de korst zweet lichtjes, wordt zachter en de roerder komt gegarandeerd naar buiten van het brood zelf (warm brood heeft aan de vrije lucht een korst, droogt snel). Doe geen moeite met de hete vorm, dat wil zeggen, er is geen risico op brandwonden.

Je moet begrijpen hoeveel storingen er zijn voor het aantal werknemers ... Ik heb het al meer dan een jaar. Voortdurend aan het werk. En ik kan me niet voorstellen HOE het mogelijk is om de deegmixer te buigen ... Er is een gezegde: een lopende grote veroorzaakt paniek onder de troepen ...

Valentijn, dit is niet mijn quote, ik ben best tevreden met mijn fornuis.

dit is niet mijn citaat

Duc begreep ik ... Het is alleen dat de persoon zo perplex bezorgd was. Ik herinnerde me dat ik mijn eerste auto kocht. En trouwens, ik mocht de kachel niet testen in de winkel. De weg naar huis leek zo lang ... Maar alles bleek succesvol te zijn ... Dit is natuurlijk geen 200 roebel ...

Je moet begrijpen hoeveel storingen er zijn voor het aantal werknemers ... Ik heb het al meer dan een jaar. Voortdurend aan het werk. En ik kan me niet voorstellen HOE het mogelijk is om de deegmixer te buigen ... Er is een gezegde: een lopende grote veroorzaakt paniek onder de troepen ...

Je hebt natuurlijk gelijk, maar helaas kan ik dergelijke statistieken nauwelijks vinden, en het aantal problemen is erg gênant - wanneer een aantal gebruikers tegelijkertijd over dezelfde defecten schrijft. Dit roept natuurlijk twijfels op. Ik begrijp het als het met goedkope Chinese bekende kachels was, maar hier is de naam en de prijs ...
Ik ben nog niet tot een definitieve conclusie gekomen, ik wil nog steeds en injecteren.
Ik zou graag de kachel van vorige generaties Panasonic kopen, als ze werden verkocht. Maar helaas zijn ze dat niet. Dispensers zijn niet erg belangrijk voor mij (maar waarschijnlijk zullen ze nog steeds nuttig zijn), roestvrij staal is eerder een minpuntje dan een pluspunt (maar ook niet erg belangrijk, aangezien er zowel roestvrij staal als wit plastic in de keuken zit). Ik werd aangetrokken door het feit dat er een roggebroodprogramma is - ze zeggen dat roggebrood bij Panasonic beter uitkomt op dit programma dan in ovens van andere fabrikanten. Of is het ook discutabel?

verscheidenheid, er was een tijd dat ze hierover klaagden, maar de laatste tijd lijkt het te zijn gekalmeerd. En problemen met het openen van dispensers zijn zeldzaam. De ingrediëntendispenser hoeft alleen maar af en toe te worden gewassen, en de gistdispenser is hoe het werkt. Emmerfixatie en spiertrekkingen kunnen in de winkel worden gecontroleerd. .....

Een buigmixer voor roggebrood (ik had het ook), maar ik heb het deeg waarschijnlijk erg steil gekneed, en ik gebruik het helemaal niet, omdat ik zelden puur roggebrood bak, en de basismixer is geschikt voor rogge-tarwe brood. Wees dus niet erg bang en verwacht geen slecht, denk aan het goede. Ik heb verschillende merken broodbakmachines doorlopen. Veel goede, maar Panasonic is het beste voor mij. Over het algemeen zijn alle kachels goed als ze correct en zuinig worden gebruikt, zonder de instructies te overtreden. En toch vaker, hoe - eerst gebruiken ze het, en als er iets is - kijken ze naar de instructies. 0

Hoop dat in. over. problemen waren alleen met een enkele batch, en ze zijn al geëlimineerd. Ik wil echt niet rondlopen in de diensten en heb een probleem voor mijn eigen geld ... Daarom heb ik besloten om Panasonic te kopen, als de meest betrouwbare kachel. In principe bak ik ook op Scarlett, maar ik wil altijd iets beters. En er zit geen Roggebrood-programma in, en toch is iedereen in koor overtuigend dat brood van Panasonic lekkerder en beter zal zijn dan van Scarlett.
En ik had geen geluk met de Scarlett-emmer, ik moest hem onder de garantie twee keer vervangen vanwege het snelle falen ervan.
Ja, hoe moeilijk is het om te kiezen!

IK HEB 2501 EN IK ZING ODE, IK HOUD VAN ALLES, IK GEBRUIK HET TWEEDE JAAR.

Jouw voorbeeld inspireert

Duc begreep ik ... Het is alleen dat de persoon zo perplex bezorgd was. Ik herinnerde me dat ik mijn eerste auto kocht. En trouwens, ik mocht de kachel niet testen in de winkel. De weg naar huis leek zo lang ... Maar alles bleek succesvol te zijn ... Dit is natuurlijk geen 200 roebel ...

In de winkel waar ik overweeg om te kopen (of), mogen ze ook niet testen om te mengen.Ze lieten je gewoon naar de emmer kijken, zetten programma's aan zonder emmer en roerder, laten zien dat het verwarmingselement aan het opwarmen is, de programma's wisselen, en dat is het, wat een geluk. De emmer gebruikers begon echter niet meteen te rammelen, maar na een paar gebakjes. Het blijkt dat het nog steeds niet mogelijk is om het in de winkel te controleren.
En het aantal van deze kachels dat ze vandaag hebben, is een paar stuks, dus er is niet veel om uit te kiezen.
Nou ja, dit is geen 200 roebel, we hebben het - 200 USD. e.

Hallo. Tijdens het zwoegen is het probleem van het kiezen van een kachel. Verschillen 2500 en 2501 alleen in aanwezigheid van een dispenser? Welke zou je aanraden om te kopen? (prijsverschil 1.500 duizend)

De aanwezigheid van een dispenser en het roggebroodprogramma. De bovenstaande berichten hebben dit al besproken. Aan wie, voor mij zeker, 2501. Er zijn vaak aanbiedingen als de prijs hetzelfde is. Vaak zie ik dit op Ozone, ik heb zelf op zo'n aandeel in Eldorado gekocht.

2500 mooier, niet "gebocheld", er is waar te blijven. Ik bak op "levende" gist en de aanwezigheid van een dispenser is niet belangrijk.

[lisa567]

lisa567, rogge kan perfect worden gekookt in de 2500e. En Borodinsky gebakken! En 1500 roebel kan meer waard zijn om te gebruiken dan uitgeven aan een rommelend stuk ijzer. Veel succes!

En voor mij is het belangrijkste dat de "rogge" -modus was, je kunt zonder deze modus bakken, maar dat is iets anders.

[lisa567]

lisa567, rogge kan perfect worden gekookt in de 2500e. En Borodinsky gebakken! En 1500 roebel kan meer waard zijn om te gebruiken dan uitgeven aan een rommelend stuk ijzer. Veel succes!

Ieder zijn eigen!

precies.

Bedankt allemaal voor de gedetailleerde antwoorden !!! Ik zal denken wat ik moet kopen. Panasonic is zeker goed, maar bij ons is het erg duur.

Hallo, vertel me alsjeblieft, moet dit geluid tijdens het mixen klinken?

Er zijn verschillende geluiden te horen. Welke maakt je achterdochtig? Het slaan van de kolobok is de norm, de motor werkt zonder piepen, er wordt niet geslepen. Naar mijn mening - helemaal!

[Wit]

Wit, bedankt

Ik kies tussen 2500, 2501, 2502. De eerste is verdwenen, aangezien er geen roggebrood is. Waarin verschilt 2502 van 2501 behalve bekleding en gistapotheek? Heeft u een apotheek nodig?

En een pagina of twee terugslaan brak?! Ze leggen slechts een week op rij uit hoe de zeeppriem verschilt.

Waarin verschilt de 2502 van de 2501 behalve de liner en gistdispenser? Heeft u een dispenser nodig?

Niks anders. U kunt zelf beslissen of u deze wilt gebruiken of niet.

Eerder werd gemeld dat er in de modellen voor de Europese markt andere recepten van Panasonic in de instructies staan. Kan iemand een recept posten voor Briochebrood voor de "Europese" SD-2501 (SD-2502).

[Elena 65]

Schrijven Elena 65... Ze is beslist Europeaan. Ja en Lagridat over jou lijkt het ook.

[lisa567]

lisa567,

Bedankt allemaal voor de gedetailleerde antwoorden !!! Ik zal denken wat ik moet kopen. Panasonic is zeker goed, maar bij ons is het erg duur.

Ik kocht in januari van dit jaar een Panasonic broodbakmachine via de Eldorado online winkel. U moet op kortingen letten. Tegen 8 maart zullen er zeker goede kortingen zijn. Ik koop op die manier alle apparatuur. tastbaar verschil

[Wit]

bedankt Wit, Elena 65 en Lagri voor hulp. Brioche bleek gewoon super, rees boven de rand van de emmer. Welnu, het is logisch dat er warmte nodig is om het deeg te laten rijzen. Aan het begin van het temperatuurvereffeningsproces is er een beetje verwarming tijdens de opstijging.
Wat is de paradox van het proces bij het bakken van briochebrood - boter (de eerste portie) wordt ingevroren en na het kneden wordt na een tijdje de tweede portie boter gelegd, ook ingevroren. Ik dacht ook aan hoe het koude deeg zou rijzen. Maar…

Super goed