Broodbakmachines Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 (3)

Len, heb je het broodje met slechte bloem gevolgd?

Ik heb het gevolgd, dit is het recept van Tamara, ik heb het voor het eerst gedaan, maar voor de eerste keer bemoei ik me niet met het recept. Hier zit de reden niet in het broodje, maar in het meel, het meel zwelt niet (drijft), het deeg blijkt erg vloeibaar te zijn, vandaar het defect van het brood.

[HIER DAAR]

We hebben hier experimenten gedaan om de sensor te bevriezen HIER DAAR... Het is niet de moeite waard om hiermee te spelen door de kachel te dwingen om in ongeschikte omstandigheden te werken. Wanneer de sensor te koud is, kan de kachel het eten intensief gaan verwarmen, in de veronderstelling dat het eten te koud is, en in de keuken is er "Antarctica". Resultaat: de gist kan gewoon doodgaan.

En in jouw geval, Elena, begon de kachel gewoon niet de nodige verwarming voor koele producten te creëren, aangezien dat vanwege de oververhitte behuizing voldoende zal zijn. Ze houdt de temperatuur niet altijd in de gaten, maar in bepaalde stadia.

Hier zit de reden niet in het broodje, maar in het meel, het meel zwelt niet (drijft), het deeg blijkt erg vloeibaar te zijn, vandaar het defect van het brood.

Ik maak geen ruzie. Ik heb ervaring met bakken met dergelijk meel. Toen ik eenmaal goot, meel goot, toen in paniek raakte, besloot ik, zoals het zal zijn, dus oké. En het kwam goed uit. Ik heb net om statistieken gevraagd.

Daarom schreef ik over een poging om elektronica te misleiden, wat ik zelf heb nagekeken, het is beter om even te wachten, het is gemakkelijker.
Natasha, in dit geval, de Fransman houdt echt van haar "lichte textuur" van de kruimel, dus ze voegde geen bloem toe, ze gebruikte deze bloem voor andere doeleinden. En interessant genoeg zijn er drie soorten meel in het recept - tarwe, rogge, volkoren granen - met zo'n probleem, wat voor soort meel zou je toevoegen ??

Lena, sterke gluten zorgen voor een lichte structuur. Met een mengsel van verschillende soorten meel wordt tarwe toegevoegd, maar als het zwakke gluten heeft, gooi ik griesmeel.

dezelfde "Fransman" op goede bloem
Knap Mijn favoriete "Fransman" - ik herkende hem onmiddellijk! Lena, je hebt zulke heerlijke broden. Ik ben van plan om de jouwe een dezer dagen met pruimen te bakken. Ik plaatste ook een recept voor "familie" brood voor het dieet. Kijk - misschien vind je het leuk.

Daarom schreef ik over een poging om elektronica te misleiden, wat ik zelf heb nagekeken, het is beter om even te wachten, het is gemakkelijker.
Natasha, in dit geval, de Fransman houdt echt van haar "lichte textuur" van de kruimel, dus ze voegde geen bloem toe, ze gebruikte deze bloem voor andere doeleinden. En interessant genoeg zijn er drie soorten meel in het recept - tarwe, rogge, volkoren granen - met zo'n probleem, wat voor soort meel zou je toevoegen ??

En voeg niet toe. In de Franse modus is het deeg echt zachter of zoiets. Ik wil gewoon bloem toevoegen, maar het is het niet waard

Lena, sterke gluten zorgen voor een lichte structuur. Met een mengsel van verschillende soorten meel wordt tarwe toegevoegd, maar als het zwakke gluten heeft, gooi ik griesmeel.

Eerst dacht ik dat alleen tarwe slecht was, veranderde het - het resultaat is nog erger (alle drie soorten meel waren van dezelfde fabrikant). Ik heb al het meel vervangen, het resultaat is uitstekend, als ik griesmeel toevoeg, verander ik het recept, maar dat wilde ik niet, ik wilde niet alleen lekker, maar ook mooi brood krijgen (en de eerste, ondanks het vallende dak , was erg naar mijn smaak).

En voeg niet toe. In de Franse modus is het deeg echt zachter of zoiets. Ik wil gewoon bloem toevoegen, maar het is het niet waard

Dat dacht ik ook en was op een andere manier op zoek naar een oplossing, iemand houdt niet van de zachte, luchtige kruimel van zelfgemaakt brood (moeilijk te snijden en in te smeren met boter) maar het bevalt me ​​heel goed, van de dichte kruimel heeft mijn man brandend maagzuur en ik heb "kasseien" in mijn maag. En ik smeer geen boter - ik leg het er in strepen op, het is lekkerder

Ik vraag me af hoe griesmeel de smaak zal veranderen? Het is gemaakt van dezelfde tarwe. Je probeert het, misschien wordt het juist nog lekkerder.

Ik vraag me af hoe griesmeel de smaak zal veranderen? Het is gemaakt van dezelfde tarwe. Je probeert het, misschien wordt het juist nog lekkerder.

Lena, ik heb al een recept met griesmeel - 500 tarwe + 50 griesmeel op een boterbrood, terwijl ik wil leren bakken zonder het in "tafel" brood. Nu zijn er zoveel opties voor kant-en-klare recepten, maar ik heb nog niet alle modi geprobeerd, dus voorlopig probeer ik de recept-bakmodus en pas het een beetje "voor mezelf" aan.

maar ik heb nog niet alle modi geprobeerd,

Goed gedaan, Elena, ze test alle modi. En ik testte slechts 8 modi in een jaar dat ik de x / kachel gebruikte, en de andere waren op de een of andere manier niet nuttig voor mij. Hoewel het in theorie natuurlijk nodig zou zijn om te controleren, behalve voor Jam en Fruit op siroop. Deze twee modi - ik zal het zeker niet proberen.

Goed gedaan, Elena, ze test alle modi. En ik testte slechts 8 modi in een jaar dat ik de x / kachel gebruikte, en de andere waren op de een of andere manier niet nuttig voor mij. Hoewel het in theorie natuurlijk nodig zou zijn om te controleren, behalve voor Jam en Fruit op siroop. Deze twee modi - ik zal het zeker niet proberen.

Masha, of beter gezegd, welke ik al heb geprobeerd, ik heb gemerkt dat elke modus zijn eigen bijzonderheid heeft in de batch (tijd en aantal batches) en stijgt (tijd, aantal mengsels en temperatuurregime). Heb je de eengraan gecontroleerd? Wat is de functie ???

Nee, ik heb het niet gecontroleerd. Ik heb er maar 1, 3, 7, 8, 12, 13, 19 en 20 gebruikt. Nog geen. Ik red het met deze 8 modi.

Lena, ik heb al een recept met griesmeel - 500 tarwe + 50 griesmeel op een boterbrood, terwijl ik wil leren bakken zonder het in "tafel" brood.

Vlas, dus griesmeel is dezelfde granen, d.w.z. meel van de hoogste kwaliteit met veel gluten. Het verandert niets aan het recept, het verbetert de kwaliteit van de bloem. Hoewel ik, om eerlijk te zijn, een paar jaar geleden een onbegrijpelijk griesmeel tegenkwam dat brood helemaal niet verbeterde.
En ik heb eindelijk de gist veranderd. En de kachel is duidelijk gebakken, de laatste drie broden bevallen mij.

Er zijn twee soorten griesmeel: merk M en merk T. Mark M wordt gemaakt van meel van zachte tarwe en Mark T wordt verkregen van harde tarwe, dus je moet ernaar zoeken. Toegegeven, ik zag alleen de M.

Er zijn twee soorten griesmeel: merk M en merk T. Mark M wordt gemaakt van meel van zachte tarwe en Mark T wordt verkregen van harde tarwe, dus je moet ernaar zoeken. Toegegeven, ik zag alleen de M.

Verbijsterd, hier in de bloem, niet zoals "de waarheid" kan niet worden gevonden, ze schrijven alles op de verpakking en de les is optioneel (ik word nog steeds een beetje boos als er recepten voor pannenkoeken of brood op de verpakking met bloem staan) Ik heb de verpakking weggegooid). Ik heb het meel nog niet ontdekt ... Ik ga naar de keuken, experimenteer met de modi (zet romige rozijnen op een andere modus, bevredig de nieuwsgierigheid)

[Droge gist 2 tlTarwemeel 300 gRoggemeel 260 gZout 11⁄2 tl l.Suiker 11⁄2 el. l.Komijn 1 el. l.Kvass (plat, met mout) (donker bier) 400 ml]

Meisjes, ik heb hier geëxperimenteerd. Ik wil delen. In het recept uit het boek "Brood op kwas" heb ik kwas vervangen door donker bier.
Droge gist 2 tl
Tarwemeel 300 g
Roggemeel 260 g
Zout 11⁄2 tl l.
Suiker 11⁄2 el. l.
Komijn 1 el. l.
Kvass (plat, met mout) (donker bier) 400 ml
Om de een of andere reden zit er geen olie in - ik heb 1 eetl. l.
Hier is wat er is gebeurd:


Verrassend genoeg bleek het erg lekker brood

[Droge gist 2 tlTarwemeel 300 gRoggemeel 260 gZout 11⁄2 tl l.Suiker 11⁄2 el. l.Komijn 1 el. l.Kvass (plat, met mout) (donker bier) 400 ml]

Meisjes, ik heb hier geëxperimenteerd. Ik wil delen. In het recept uit het boek "Brood op kwas" heb ik kwas vervangen door donker bier.
Droge gist 2 tl
Tarwemeel 300 g
Roggemeel 260 g
Zout 11⁄2 tl l.
Suiker 11⁄2 el. l.
Komijn 1 el. l.
Kvass (plat, met mout) (donker bier) 400 ml
Om de een of andere reden zit er geen olie in - ik heb 1 eetl. l.
Hier is wat er is gebeurd:


Verrassend genoeg bleek het erg lekker brood

Tamara, wat een schoonheid kan ik niet proberen, maar de korst is zo goudkleurig dat het waarschijnlijk aan het bier te wijten is.

Tamara, wat een knappe man. Ik hou ook van brood met kwasbier. Ze geven zo'n licht aroma-mmm.

Ik had zelf niet verwacht dat het zo lekker zou worden en het belangrijkste voor mij is dat de kruimel fijn poreus en tegelijkertijd luchtig bleek te zijn!

Tamara, wat een knappe man. Ik hou ook van brood met kwasbier. Ze geven zo'n licht aroma-mmm.

Nou, ik raakte verslaafd. Ik heb de "familie" nog niet geprobeerd, maar ze zijn al in de verleiding om bierbrood te proberen (je moet natuurlijk bier in de winkel vinden). Ik hou van bier, maar ik drink alleen in "etablissementen", bier van de tap. Ik vraag me af wat voor brood bij hem zal zijn ???

Ik had bier (of liever in beslag genomen van mijn man) "Golden Griffin". Ik heb gekeken naar de samenstelling - er is mout en hop en geen toevoegingen meer.

En het vat lijkt me nog beter. Over het algemeen mag het zonder bewaarmiddelen zijn en is de houdbaarheid kort.

We kochten nog een Panasonic voor pas bekeerde liefhebbers van zelfgebakken brood bakken en vonden een hardcover receptenboek voor een broodmachine in de doos. een zeldzaam recept zonder panifarin ... (in elk recept van 10 tot 40 gram). Van de suggestie om 80 g moutextract aan het brood toe te voegen !!! Ik ben geschokt.
Dus ik ben bang om deze kleurrijke reclamefolder aan beginners te geven, alsof ik al het verlangen om brood te bakken niet wil ontmoedigen ...

Ik had bier (of liever in beslag genomen van mijn man) "Golden Gramphone". Ik heb gekeken naar de samenstelling - er is mout en hop en geen toevoegingen meer.

En het vat lijkt me nog beter. Over het algemeen zou het zonder conserveermiddelen moeten zijn en de houdbaarheid is kort.

En ik was er zeker van dat de "Golden Gramophone". Zoals ons nummer Gimp van de Russische radio.

Dus ik ben bang om deze kleurrijke reclamefolder aan beginners te geven, alsof ik al het verlangen om brood te bakken niet wil ontmoedigen ...

u kunt geven, maar waarschuw u dat dit boek de oven niet waard is. Het is beter om ze naar ons te laten komen - we hebben hier en de recepten opnieuw gecontroleerd, en het brood is veiliger (zonder onnodige toevoegingen).

Luister, ik heb vandaag de meterstanden gedaan - ik heb zoveel elektriciteit in brand! Ik ben geschokt, het blijkt dat Panas een zeer energie-intensieve auto is.

Luister, ik heb vandaag de meterstanden gedaan - ik heb zoveel elektriciteit in brand! Ik ben geschokt, het blijkt dat Panas een zeer energie-intensieve auto is.

Natasha, ben je de klok rond aan het bakken? Ik dacht dat ik niet meer kosten heb dan voorheen. Ik gebruik ook twee multikoker.

Natasha, ben je de klok rond aan het bakken?

Natuurlijk niet . Twee bladwijzers per dag. Nee, nou, ik heb er geen duizend. 50 kW meer dan die maand. Ik kreeg zoveel in december-januari, toen we een poolnacht hadden.

Dat is juist. Voor elk tabblad, ongeveer 1 kW en het gaat ... De kachel bakt een uur, mixt 20 minuten, plus verwarming voor normale temperatuur ... dus hij werkt. Ik denk niet dat dat veel is.

hier komt het. Ik denk niet dat dat veel is.

Natuurlijk niet dodelijk. LV verbruikte gewoon weinig energie, ik merkte het niet. Daarom is er nu een openbaring op mij neergedaald. Hoeveel eten er dan mulks = stokbroodmakers?

Hoeveel eten er dan mulks = stokbroodmakers?

Natasha, hier was ze bij mij! Maar nogmaals, ik heb geen speciale "uitstapjes" opgemerkt. Ofwel omdat ik 2-3 keer per week bak (we eten weinig brood), ofwel omdat het aanrecht toen oud was, was het over het algemeen zuiniger. Met de nieuwe, Mercury, tellen we voor elke niesbui.

Dus ik ben bang om deze kleurrijke reclamefolder aan beginners te geven, alsof ik al het verlangen om brood te bakken niet wil ontmoedigen ...
[/ citaat]
Ik kwam dit boek ook tegen. Maar ik heb er al op gebakken en het komt goed uit. Ik las over panifarin op de forums, ik zag er niets mis mee, ik kocht het, maar ik zag het verschil niet - wat is ermee, wat is er zonder. Ik vond het recept erg lekker - maanzaadrolletje in een broodmachine, erg lekker! Ik heb zelfs appels gebruikt, in plakjes gesneden en bestrooid met suiker, in plaats van maanzaad. Tijdens het bakken was de korst licht gekarameliseerd (appels druppelden), maar het bleek erg lekker! Ik heb geen brood met mout tot 80 g gezien, waarschijnlijk niet bereikt. Maar ik gebruik vaak recepten van het forum, bewezen

Gisteren kocht ik dit voor mijn schoonmoeder op de DR - oppervlakkig vond ik het erg leuk !! Ze heeft zo'n oude dame, maar hier ... een ruimtevaartuig is recht.Vloeiend gekeken naar de modi, veel herhalingen, dat wil zeggen, stof in de ogen van de consument .. Ik bladerde door het cadeauboek, maakte geen indruk op me, om eerlijk te zijn! MAAR apparaatverslaving is als een vervelende knobbel naar mijn keel gerold ... ik wil er nu nog steeds een! Het belangrijkste is dat grootmoeder de mogelijkheden van een geschenk moet laten zien en demonstreren, dus ik denk ... waarom zou ik het een paar keer gebruiken en dan weer inpakken? En dan is er ineens iets mis zoals in mijn model

Gisteren kocht ik dit voor mijn schoonmoeder op de DR - oppervlakkig vond ik het erg leuk !! Ze heeft zo'n oude dame, maar hier ... een ruimtevaartuig is recht. Vloeiend gekeken naar de modi, veel herhalingen, dat wil zeggen, stof in de ogen van de consument .. Ik bladerde door het cadeauboek, maakte geen indruk op me, om eerlijk te zijn! MAAR apparaatverslaving is als een vervelende knobbel naar mijn keel gerold ... ik wil er nu nog steeds een! Het belangrijkste is dat grootmoeder de mogelijkheden van het geschenk moet laten zien en demonstreren, dus ik denk ... waarom zou ik het een paar keer gebruiken en het dan weer inpakken? En dan is er ineens iets mis zoals in mijn model

Lena-ah! Wat een verandering van imago!
Waarom is het baba, waarom is het bang? Maar grappig.
Fluisterend. PS. Uiterlijk vind ik je oude vrouw leuker. Zelf vind ik het jammer dat ik geen tijd had om hetzelfde te kopen, ze hebben het uit productie genomen.

Bruiloft. In de rook slaapt een dronken bruidegom aan tafel, een vriend komt naar hem toe en zegt: - Wakker worden, je bent op de bruiloft. Bruidegom: - Ik. Wiens bruiloft? - Ja, op je bruiloft ben je vandaag getrouwd. - Ik ben getrouwd, en wie is zij? - Ja, we hebben haar echt niet gezien, je bent in 3 dagen getrouwd. - Wat is haar naam? - Ja, we weten het niet, chi Galya, chi Polina. Bruidegom (houdt zijn hoofd vast): - Cipolino?

Bruiloft. In de rook slaapt een dronken bruidegom aan tafel, een vriend komt naar hem toe en zegt: - Wakker worden, je bent op de bruiloft. Bruidegom: - Ik. Wiens bruiloft? - Ja, op je bruiloft ben je vandaag getrouwd. - Ik ben getrouwd, en wie is zij? - Ja, we hebben haar echt niet gezien, je bent in 3 dagen getrouwd. - Wat is haar naam? - Ja, we weten het niet, chi Galya, chi Polina. Bruidegom (houdt zijn hoofd vast): - Cipolino?

Ik ben aan het lezen. Ik denk, nou, Sasha, dat Temko een beetje heeft bedrogen. En toen wendde ze zich tot haar post. En het voelde beter, het kwam.

wilde contact opnemen met Rina, de laatste tijd bak ik op "natte" (rauwe) gist, ik stop meestal brood in het Frans, ik zet alles in het "Frans" programma, ik krijg altijd goed tarwebrood, maar vandaag heb ik besloten voor de probeer de eerste keer (ugh * 3) Darnitsky-brood uit Fugaska. en deed het volgende, deed roggemeel, gist, suiker, zout, de helft van het water, kneedde de pizza en voegde de rest van de ingrediënten toe en zette het basisprogramma aan ...
Hier zit ik en ben bang, ik denk dat het lukt of niet ... Vertel me wat?

nuuuu ... Ik denk dat het wel gaat lukken. Waarom rogge in deeg? (Ik zou tarwe in de eerste batch doen) En het lijkt erop dat "Darnitskiy" meteen goed werkt op "main", zonder deeg.

nuuuu ... Ik denk dat het wel gaat lukken. Waarom rogge in deeg? (Ik zou tarwe in de eerste batch doen) En het lijkt erop dat "Darnitskiy" meteen goed werkt op "main", zonder deeg.

Ik dacht dat je altijd aanbeveelt om deeg te maken, ik wed op Frans en nooit deeg, maar meestal als ik het zonder deeg probeerde, bleek het tarwe erger te zijn .. en waarom schoof je rogge? Dan de "tuin" -kop zal iets vergeten ...

[niets zal oplichten? Is alles gereed ?? of moet de cupcake door het papier in direct contact komen met de emmer ??]

Ervaren gebruikers, vertel me alsjeblieft ...
Ik heb het forum bekeken, maar ik heb het antwoord op mijn vraag niet gevonden
is het mogelijk in hp om cupcakes in andere vormen te bakken (maar in een emmer) .. over niet-standaard vormen, ik vond het onderwerp, maar ik ben hier niet in geïnteresseerd
in mijn hp (Panas 2500) kun je alleen cupcakes bakken als er papier in de emmer zit .. Ik bekleed de emmer met bakpapier, giet het voorbereide deeg daar en bak. Het resultaat is volledig bevredigend om te proeven, maar ik hou niet van de vorm ... wat denk je, misschien heeft iemand het geprobeerd - er zijn zulke papieren vormen voor cupcakes, is het mogelijk om deze vorm gewoon met deeg te doen en in een emmer te bakken van hp, of bijvoorbeeld eerst papier + mal? niets zal oplichten? Is alles gereed ?? of moet de cupcake door het papier in direct contact komen met de emmer ?? er zijn nog steeds dergelijke vormen van aluminium. laken .. maar alles. waarschijnlijk helemaal geen optie ?? Dit zijn de mallen die ik in gedachten had. Ik wilde hetzelfde vragen over siliconen mallen - kunnen ze in hp worden geïnstalleerd?

alvast bedankt

[Monaco]

Monaco Indien geïnstalleerd in emmer dan alles wat daar past, papieren vormpjes, siliconen en aluminium. Het belangrijkste is om ze niet te plaatsen leeg... Alleen met het product! Niets gaat branden Als je twijfelt, denk dan aan de natuurkundelessen op school, het experiment met het in brand steken van papier rond een spijker
Het zal zeker gaar zijn, je hoeft alleen maar de baktijd te kiezen

dank je, dit is een ontdekking voor mij))) Ik herinner me geen natuurkunde van school
verduidelijking - moet u het papier leggen ?? tussen de mal en de emmer ?? of niet .. de instructie was zo'n bewoording - "leg het bakpapier, het deeg zal verbranden als het direct de vorm raakt"
door baktijd - in de recepten uit de instructies werd de baktijd aanbevolen, het beviel me perfect - niet meer, niet minder .. als er een schimmel is, kan de baktijd dan veranderen ?? waarom? omhoog ??
nogmaals bedankt

[Monaco]

Monaco Als u een mal gebruikt, hoeft u niets in de emmer te doen. De tijd zal veranderen, het gewicht van het product is minder, het contact met de emmer is slechter. In welke richting weet ik niet, probeer creatief succes!
PS: We doen gebakken goederen in De'LonghiEOB 2071

Vrienden-bakkers, morgen is het X uur, ik beloofde de familie dit jaar een cake uit een broodmachine, en zij was zelf in de war. Er zijn veel recepten, maar het resultaat is niet altijd even succesvol aan de hand van de foto. Misschien is het beter om het eten niet te bederven en kant-en-klaar te kopen? Bakt iemand een cake in een broodbakmachine?

[Speels]

Speels probeer dit https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=123727.0 Ik heb het vorig jaar gebakken in Kenwood, ik vond het erg lekker. En gisteren gebakken in Panasonic. Super kwam uit.

Vertel me het recept, kan iemand het bakken, het is sneller, Oekraïners weten het misschien
Hier zijn Kolachi hoe je deeg maakt in een broodbakmachine?

[cake in een broodbakmachine]

Vrienden-bakkers, morgen is het X uur, ik beloofde de familie dit jaar een cake uit een broodmachine, en zij was zelf in de war. Er zijn veel recepten, maar het resultaat is niet altijd even succesvol aan de hand van de foto. Misschien is het beter om het eten niet te bederven en kant-en-klaar te kopen? Iemand bakt cake in een broodbakmachine?

https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=30848.0 heeft niet gebakken maar ziet er erg goed uit.
https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=214497.0 gebakken, maar ik denk dat ik meer eieren nodig heb voor paascake. Ik bak paaskoekjes met de hand, in de oven - vanwege de ronde vorm zijn er veel dooiers en boter. Als het gezin van bakken houdt, is het tweede recept niet slecht.

Kulich https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3502.0.html herhaaldelijk geverifieerd
deze is ook goed https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=10153.0

[Boterkoek (Elena Bo)]

Ik heb deze al twee keer gebakken: Boterkoek (Elena Bo)
Het bleek erg lekker, maar elke keer als de muren opzij keken, bakte ik vandaag dezelfde cake (of liever paaskoekjes) in de oven, het bleek perfect! Het deeg werd gekneed in KhP op mode 14 "basis met rozijnen" en vervolgens gebakken in de oven zoals de eigenaar van het recept adviseerde.