Welk model broodbakmachine van Panasonic moet ik kiezen: 2502 of 2512?

Hallo! Ik heb veel informatie gelezen op je forum. Iedereen prijst de 2512. En ja, je hebt iemand zien kiezen tussen de twee. Ik heb echter specifieke vragen op twee fronten (op basis van twee belangrijke verschillen in deze modellen):
1. Heeft u een gistingsarm broodprogramma nodig? Gebruik je het vaak? Is het brood echt niet zo luchtig? Is het mogelijk om er zo een te bakken in 2502, simpelweg door de hoeveelheid gist te verminderen en geen kwaliteitsverlies in brood?
2. "Gevuld brood" - de belangrijkste functie die mij interesseert in 2512, die niet in 2502 staat. Is het mogelijk om bijvoorbeeld brood te bakken met olijven / tomaten / andere toevoegingen in 2502, zonder kwaliteitsverlies? Is het veel moeilijker dan het gebruik van het kant-en-klare programma # 5 van de Broodbakmachine 2512? Wanneer voeg je deze ingrediënten toe aan 2502 - aan het einde van het deeg? En zal er in het algemeen een verschil zijn in de kwaliteit van brood met additieven, vergeleken iemand?
Gezien het feit dat er nu een waanzinnige vraag is naar broodbakmachines, zijn de prijzen daarvoor enorm gestegen, is 2512 niet op voorraad en ben ik jarig ... Daarom hebben we uw hulp nodig: is het mogelijk om rond te komen met het 2502-model, gebaseerd op op mijn vragen?
Bij voorbaat dank.

Ik zal meteen reserveren, ik heb 2511

Is het brood echt niet zo luchtig? Is het mogelijk om er zo een te bakken in 2502, simpelweg door de hoeveelheid gist te verminderen en geen kwaliteitsverlies in brood?

Nee, het brood is luchtig en niet slechter dan in de hoofdmodus, het is alleen dat deze modus 50 minuten langer duurt. Is het mogelijk om in een andere modus te bakken, nauwelijks - je moet ergens slim mee zijn, op de een of andere manier de afstand verlengen, maar het lijkt mij dat de batch zelf authentieker is, maar dit is niet zeker.

Is het mogelijk om in 2502 bijvoorbeeld brood te bakken met olijven / tomaten / andere toevoegingen, zonder aan kwaliteit in te boeten? Is het veel moeilijker dan het gebruik van het kant-en-klare programma # 5 van de Broodbakmachine 2512? Wanneer voeg je deze ingrediënten toe aan 2502 - aan het einde van het deeg? En zal er in het algemeen een verschil zijn in de kwaliteit van brood met additieven, vergeleken iemand?

Ik zal je er niet over vertellen, ik weet het niet
Excuseer mijn nieuwsgierigheid, waarom heb je twee dispensers nodig? Toch is de gistdispenser niet het meest noodzakelijke onderdeel in de oven, maar naar mijn mening is het over het algemeen overbodig ... Mijn model heeft deze dispenser niet en niets knalt in elk programma. Ze klinken erg luid, deze dispensers. Wanneer de disp werkt. voor de vulling kromp ik altijd in en spring ik, dus ik doe het 's nachts nooit op.

1. Heeft u een gistingsarm broodprogramma nodig? Gebruik je het vaak? Is het brood echt niet zo luchtig? Is het mogelijk om er zo een te bakken in 2502, simpelweg door de hoeveelheid gist te verminderen en geen kwaliteitsverlies in brood?

Gistarm brood is een erg leuk programma. Het brood is hetzelfde luchtig als op het hoofdprogramma, maar heeft een andere kruimelstructuur - kleinere en meer uniforme poriën. Zoals je al is verteld, kan dergelijk brood niet op de machine worden verkregen door simpelweg de hoeveelheid gist te verminderen; dansen met tamboerijnen zijn nodig.

"Gevuld brood" is de belangrijkste functie die mij interesseert in 2512, wat niet in 2502 staat. Is het mogelijk om bijvoorbeeld brood te bakken met olijven / tomaten / andere toevoegingen in 2502, zonder aan kwaliteit in te boeten? Is het veel moeilijker dan het gebruik van het kant-en-klare programma # 5 van de Broodbakmachine 2512? Wanneer voeg je deze ingrediënten toe aan 2502 - aan het einde van het deeg? En zal er in het algemeen een verschil zijn in de kwaliteit van brood met additieven, vergeleken iemand?

Ik heb dit programma maar één keer gebruikt, en zelfs dan per ongeluk. Het is nodig als u graag een grote hoeveelheid toevoegingen in brood schuift, en bovendien lompe en vochtige - zoals kaas, ham, olijven, zongedroogde tomaten. In dit geval passen ze niet in de dispenser en moeten ze handmatig worden toegevoegd.Op een gegeven moment stopt de batch, piept de kachel, je voegt toe wat je wilt en start zelf het verdere proces. Dat wil zeggen, je kunt het 's nachts niet zeggen. In principe kunt u dit alles handmatig toevoegen aan elk programma, het is helemaal niet nodig om de batch te stoppen. Maar eerst moet je uren boven een werkende broodbakmachine zitten om te bepalen hoe lang elke fase duurt en de additieven 5-7 minuten voor het einde van de batch erin gooien.

Ik zal meteen reserveren, ik heb 2511 Nee, het brood is luchtig en niet slechter dan in de hoofdmodus, alleen duurt deze modus 50 minuten langer. Is het mogelijk om in een andere modus te bakken, nauwelijks - je moet ergens slim mee zijn, op de een of andere manier de afstand verlengen, maar het lijkt me dat de batch zelf authentieker is, maar dit is niet zeker.

Lyudmila, bedankt voor je antwoord! Bak je vaak gistarm?

Ik zal je er niet over vertellen, ik weet het niet
Excuseer mijn nieuwsgierigheid, waarom heb je twee dispensers nodig? Toch is de gistdispenser niet het meest noodzakelijke onderdeel in de kachel, maar naar mijn mening is het over het algemeen overbodig ... Mijn model heeft deze dispenser niet en niets knalt in elk programma. Ze klinken erg luid, deze dispensers. Wanneer de disp werkt. voor de vulling kromp ik altijd in en spring ik, dus ik doe het 's nachts nooit op.
Ik dacht ook aan 2511. Verward door de kast in wit plastic. Al mijn apparatuur is zilverzwart. Hoeveel gebruik je in het algemeen? Vergeelt op sommige plaatsen niet (schreef hier op het forum)

Lyudmila, bedankt voor je antwoord! Bak je vaak gistarm?
Over de dispenser. Klikt de additiefdispenser niet net zo hard? Ik dacht ook aan 2511. Alleen verward door het lichaam in wit plastic. Al mijn apparatuur is zilverzwart. Gebruik je de oven al een hele tijd? Wordt het daar niet op sommige plaatsen geel (schreef hier op het forum)?

Gistarm brood is een erg leuk programma. Het brood is even luchtig als op het hoofdprogramma, maar heeft een andere kruimelstructuur - kleinere en meer uniforme poriën. Zoals je al is verteld, kan dergelijk brood niet op de machine worden verkregen door simpelweg de hoeveelheid gist te verminderen; dansen met tamboerijnen zijn nodig. Ik heb dit programma maar één keer gebruikt, en zelfs dan per ongeluk. Het is nodig als u graag een groot aantal toevoegingen in uw brood wilt doen, en bovendien dikke en natte - zoals kaas, ham, olijven, zongedroogde tomaten. In dit geval passen ze niet in de dispenser en moeten ze handmatig worden toegevoegd. Op een gegeven moment stopt het kneden, piept de kachel, je voegt toe wat je wilt en start zelf het verdere proces. Dat wil zeggen, je kunt het 's nachts niet zeggen. In principe kunt u dit alles handmatig aan elk programma toevoegen, het is helemaal niet nodig om de batch te stoppen. Maar eerst moet je uren op een werkende broodbakmachine zitten om te bepalen hoe lang elke fase duurt en de additieven 5-7 minuten voor het einde van de batch toevoegen.

Svetlana, bedankt voor je antwoord! En ik zou je willen vragen, hoe vaak bak je gistingsarm brood?

[Mona_L]

Mona_L, voor additieven klikt het net zo hard als voor gist, maar niet bij alle programma's. Als ik bijvoorbeeld een programma met additieven gebruik, zet ik het nooit 's nachts aan. Bovendien, nadat de dispenser is geactiveerd, haal ik hem eruit zodat hij langer kan dienen.

Gistarm brood is een erg leuk programma. Het brood is hetzelfde luchtig als op het hoofdprogramma, maar heeft een andere kruimelstructuur - kleinere en meer uniforme poriën.

Ik ben het er niet mee eens, hier is mijn grijze (met de toevoeging van c.Z. en roggemeel) op laag gist

Bedankt! Schattig. Nogmaals: hoe vaak bak je een low gist bake?

[Mona_L]

Het is deze kruimel die ik bedoel.Als je dit brood op het hoofdbrood bakt, zullen de poriën groter zijn en allemaal verschillende groottes. En hier heb je gewoon heel uniforme kleine poriën, praktisch overal in de kruimel, met uitzondering van een paar grote in het bovenste gedeelte.
Ik ben echter geen expert in grijs brood, dat eten ze helaas niet.
Mona_Lwaren de meningen over de gistapotheek verdeeld. Het is duidelijk dat u het zonder kunt. Maar over het algemeen is het erg handig en als u niet bang bent voor harde geluiden, zult u de aanwezigheid ervan waarderen.



Gistarm is voor mij bijna het belangrijkste regime.Maar dit betekent niet dat u zonder dit geen heerlijk brood zult hebben.

Svetlana, geluiden maken me niet bang, de kamer laat het toe. Ik kan er nog steeds niet achter komen (en helaas heeft nog niemand geantwoord) hoe vaak het programma voor brood met laag gistgehalte wordt gebruikt?

Toegevoegd aan het vorige bericht

Als het geen geheim is, waarom dan bijna de hoofdmodus? Eetpatroon? Of vind je het beter?

Ik hou gewoon van iets en ik hou van de structuur van de kruim en de smaak, en het feit dat de gist minder gaat. Hoewel ik over het algemeen niets tegen gist heb, en ik niet veel bespaar, verwarmt het op de een of andere manier mijn ziel dat het langer duurt om te bakken en dat er minder gist nodig is.
Hoewel ik soms in de hoofdmodus bak, krijg ik ook uitstekend brood.

[SvetaI]

SvetaI, Svetlana, en hoeveel gist doe je in lage gist?

Zoals in het receptenboek - 3/4 theelepel. voor 500 gram bloem. En op het hoofdprogramma voor dezelfde hoeveelheid bloem heb je 1,5 theelepel nodig. gist

En voor mij lage gist - de belangrijkste kocht ik Kazachse bloem van 2 soorten, morgen zal ik bakken



Vergeten 2511

[Mona_L]

Mona_L, Ik begon nu (in zelfisolatie) aan een ovengrijs brood met een laag gistgehalte, ik bewaar gist En mijn moeder, ze heeft dezelfde 2511, ze bakt er in feite op, dezelfde grijze (300 g tarwe + 100 g rogge), het blijkt lang en donzig.

De laatste keer dat ik brood liet zien in het Panasonic thema heb ik 5 gram verse gist voor 400 gram tarwebloem en 100 gram rogge

Meisjes, heel erg bedankt! Nou, ik kan niet wachten tot 2512 naar Moskou wordt gebracht, ze zijn nu nog maar in één winkel tegen een prijs van 28990! Deze prijs is het resultaat van een spoedvraag vanwege zelfisolatie. En alle verkopers zeggen dat de nieuwe voorraad goedkoper zal zijn. En mijn verjaardag is over 3 dagen! Ik bestelde 2502. Ik zal het zonder gistingsarm brood doen ...

[Mona_L]

Mona_Lin principe is het heel goed mogelijk om zonder te leven en te bakken. Maak je dus geen zorgen, je hebt een goede kachel! Voor mij is bijvoorbeeld het Franse regime belangrijker, ik hou echt van de smaak van dit brood. Dieet voor grijze en zeer grijze broden is ook goed. U zult dus niet teleurgesteld zijn.

Bedankt, Lyudmila! Geloof het of niet: ik ging gewoon weer online om te kijken of 2512 was verschenen en zag dat het er niet meer dan 29 duizend waren. En dit is 7000 duurder dan de prijs van het model 2502. Het is duidelijk dat binnenkort, om objectieve redenen, de vraag zal afnemen en de prijs zal terugkeren. Maar iemand wil niet wachten, en iemand verdient er geld mee. Niets nieuws, in het algemeen ...

Ik heb 2512 en het irriteert me erg als het 's nachts (en ik doe het brood' s nachts) klikt als de gist eruit stroomt. Ik werd ook geleid door een nieuw model. Koop 2502 hoe meer het goedkoper is. Ik kocht ook 2502 voor mijn zus.

Ik heb 2512 en het irriteert me erg als ze 's nachts (en ik leg het brood' s nachts op) klikt als de gist wordt uitgeschonken. Ik werd ook geleid door een nieuw model. Koop 2502 hoe meer het goedkoper is. Ik kocht ook 2502 voor mijn zus.

Beide modellen - 2502 en 2512 - hebben twee dispensers, voor additieven en voor gist.

Oh, ik bedoelde waarschijnlijk 2501. Sorry. Over het algemeen is hetzelfde alleen wit met 1 dispenser. Lange tijd herinner ik me niet meer ... Mijn zus is opgetogen ...

🔗



Vertel me alsjeblieft, als er geen "grof brood" -modus is, dan kun je helemaal niet bakken in dit model, of kun je niet bakken in de automatische modus ??

[Minsk]

Minsk, op die manier: Broodbakmachines Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)