Kool taarten

bedankt

Ik bak op bakpapier. Ik heb convectie en op 180 graden bakken ze perfect, volledig gelijkmatig zowel van boven als van onderen. Ik raad je aan om bakpapier te gebruiken, omdat er dan toch een minimale luchtspleet ontstaat tussen de onderkant van de taart en de bakplaat, waardoor het niet snel bruin wordt ...

Beste vogelverschrikker! Vertel me over bakkerijpapier. Ik kan de optie die ik nodig heb gewoon niet vinden: ik heb zowel wit als bruin genomen ... - het resultaat is teleurstellend, het plakt genadeloos! Vertel me, een specifiek bedrijf, pzhalsta !!! En toch, moet je het papier voor het bakken met olie invetten? .... Bestaat er echt zoiets. wat bakt gebakjes niet stevig aan zichzelf? ........

Zhenya, als er dergelijke problemen zijn met het papier, bijt op een siliconenmat!

Beste vogelverschrikker! Vertel me over bakkerijpapier. Ik kan de optie die ik nodig heb gewoon niet vinden: ik heb zowel wit als bruin genomen ... - het resultaat is teleurstellend, het plakt genadeloos! Vertel me, een specifiek bedrijf, pzhalsta !!! En toch, moet je het papier voor het bakken met olie invetten? .... Bestaat er echt zoiets. wat bakt geen gebakken goederen voor zichzelf? ........

Ik heb jarenlang absoluut geen problemen met Paclan-papier. Ik smeer nooit, niets plakt. Zelfs ciabatta, die plakkerig zijn. Ik bak meerdere keren op één vel. Of, zoals ze terecht suggereerden, een siliconenmat.

bedankt, meisjes, ik zal dit en dat zoeken ...

Beste vogelverschrikker! Vertel me over bakkerijpapier. Ik kan de optie die ik nodig heb gewoon niet vinden: ik heb zowel wit als bruin genomen ... - het resultaat is teleurstellend, het plakt genadeloos! Vertel me, een specifiek bedrijf, pzhalsta !!! En toch, moet je het papier voor het bakken met olie invetten? .... Bestaat er echt zoiets. wat bakt gebakken goederen niet voor zichzelf? ........

Ik gebruik dit teflonblad:
🔗 - prachtig, niets plakt, gemakkelijk schoon te maken. Hier op het forum werd hij al getoond, geprezen, ergens in de keukentrivia. Wij verkopen in supermarkten Karusel en O "Kay. De prijs is ongeveer 100 roebel.

[Vogelverschrikker]

Vogelverschrikker... Ik schrijf je hier niet ... MAAR JE BAKTJES MET KOOL !!! Ik hoop dat je er elke keer van geniet !!!

[Vogelverschrikker]

Vogelverschrikker... Ik schrijf je hier niet ... MAAR JE BAKTJES MET KOOL !!! Ik hoop dat je er elke keer van geniet !!!

Oh, het geeft me veel)))

Katya, je bent zo slank, je kunt ze tenminste elke dag eten ...

Heel erg bedankt voor het recept! Ik bakte verschillende keren taarten met bramen, en alles is klein en klein, ze eten het zo op! Geweldig deeg !!!

HELP meiden, vertel me alsjeblieft wat ik moet doen als de boter het deeg helemaal niet wil verstoren? HP komt tussenbeide, al 2 keer gedurende 10 minuten en de plas olie is achtergebleven, kun je het laten rijzen?

[Oksana]

HELP meiden, vertel me alsjeblieft wat ik moet doen als de boter het deeg helemaal niet wil verstoren? HP komt tussenbeide, al 2 keer gedurende 10 minuten en de plas olie is achtergebleven, kun je het laten rijzen?

OksanaEerlijk gezegd ben ik dit nog nooit tegengekomen ...

HELP meiden, vertel me alsjeblieft wat ik moet doen als de boter het deeg helemaal niet wil verstoren? HP komt tussenbeide, al 2 keer gedurende 10 minuten en de plas olie is achtergebleven, kun je het laten rijzen?

En sho een grote plas, de olie interfereerde helemaal niet?

HELP meiden, vertel me alsjeblieft wat ik moet doen als de boter het deeg helemaal niet wil verstoren? HP komt tussenbeide, al 2 keer gedurende 10 minuten en de plas olie is achtergebleven, kun je het laten rijzen?

Nee, u moet kneden zodat de olie volledig wordt gemengd.Verrassend genoeg maakte ik toen ik op bezoek was in Duitsland (zonder keukenapparatuur) een deeg voor taarten voor 2 kg bloem. Tegelijkertijd mengde ik de olie perfect met mijn handen. Om nog maar te zwijgen over HP. Je hebt me net in de war gebracht ...

Over het algemeen liet ik het deeg 10 minuten met rust, daarna zette ik het kneden weer 10 minuten aan, de boter kwam iets meer tussenbeide, en ik liet de rest (20 gram) gewoon uitlekken, in een uur steeg het deeg zooo goed, haalde het uit de emmer, verdeelde het in 2 delen, van de ene vormde ik taarten en legde ze op de stijging in SLE (ik zal daar bakken), en voorlopig stuurde ik de andere helft de kou in. we wachten

Nou, mijn taarten zijn eindelijk gebakken
Natuurlijk niet zo mooi als de auteur, maar oven noch AG voor mnu nam, bel me
en hier zitten ze in een snee
Echt heerlijk
bedankt voor het recept

Natasha, kwam hier met een rapport!
Tram-pam-pam ... voor het eerst in meer dan 30 jaar persoonlijk uitgevoerd (herhaling zal blijkbaar plaatsvinden op aandringen van haar echtgenoot)
De taarten waren met kool en appels, de oudere neef sprak het vonnis "VKUUSNOOO" uit!
🔗

En wat zijn de goede: dit is je eerste ervaring met taarten ?! Ik geloof niet. Omdat het lijkt op het werk van een ervaren taartmeesteres!

En wat zijn de goede: dit is je eerste ervaring met taarten ?! Ik geloof niet. Omdat het lijkt op het werk van een ervaren taartbezitter!

waar waar!
De laatste keer dat ik het met een vriend deed, was ik alleen de vulling toevertrouwd, ik heb het nooit van mijn leven gebeeldhouwd. Ik ken de stijlen, ik zal er de volgende keer rekening mee houden (ik legde het allemaal hetzelfde dicht - sommige aan elkaar geplakt, op de foto's kun je een open vat zien, nou ja, kleine dingen).

Ik ga naar een ander onderwerp, toon cheesecakes

Meisjes, heeft iemand geprobeerd geen taarten van dit deeg te bakken, maar in olie te bakken? Is het goed?

Meisjes, heeft iemand geprobeerd geen taarten van dit deeg te bakken, maar in olie te bakken? Is het goed?

Verminder vervolgens het vet in het deeg, anders wordt het te veel.

De juiste link is Gistdeeg voor gebakken taarten

Vogelverschrikker, want ik heb ooit taarten geproefd volgens jouw recept, dus nu maak ik alleen volgens jouw recept. En taarten en broodjes en taarten ... En ik herinner me je altijd en zeg mentaal "dank je wel". Zo'n luchtige en smakelijke muffin heb ik nog nooit eerder kunnen doen.

: flowers: Heel erg bedankt voor het recept !!!!!! Ik heb heel lang geprobeerd vrienden te maken met gistdeeg, maar ik kreeg geen lekkere en mooie taarten. Als gevolg hiervan stopte ze met deze onderneming. Ik zag een recept met je knappe mannen op de site en besloot ze te proberen te bakken. Ik denk dat ik zo'n volwassen tante ben, volwassen dochters, zie je, schoonzonen en kleinkinderen zullen verschijnen, maar ik weet niet hoe ik taarten moet bakken. Over het algemeen bakte ik taarten met kool volgens jouw recept en was stomverbaasd, ik heb nog nooit zulke taarten gebakken !!!! En heerlijk en mooi, ik sprong bijna van vreugde !!! Nu bak ik elk weekend taarten met verschillende vullingen, en mijn man vond vooral de broodjes met room lekker, hij houdt ervan met koude melk. Hartelijk dank!!!!!! Ik herinner het me elke keer met een vriendelijk woord !!! Vogelverschrikker, kun je me een ander recept vertellen voor een deeg voor gebakken taarten, whitewash? Mijn man houdt van ze, hij herinnert zich altijd de belyasha van mijn moeder. 1000 keer bedankt !!!!!

Ik ben zo bekend met dit gevoel, wanneer iets is gelukt en je staat - je kunt je ogen niet afhouden en ik ben klaar om te springen van vreugde!))) Daarom gefeliciteerd, collega, met succes!

En helaas kan ik niets aanbieden voor gebakken taarten. Ons gezin eet het niet. Het is heerlijk, gewoon krankzinnig, ik ben het helemaal met je man eens, maar dergelijk vet eten is bij ons verboden.

Natus ... ik heb je recept ...
Het deeg is aan het rijzen .. de kool is aan het stoven ... er is geen weg meer terug (c) ...
Dan zal ik melden wat er is gebeurd ...

Natus ... ik heb je recept ...
Het deeg is aan het rijzen .. de kool is aan het stoven ... er is geen weg meer terug (c) ...
Dan zal ik melden wat er is gebeurd ...

minder dan vier jaar zijn verstreken))) maar ik geloof in je en wacht!

Maar de zaak staat niet stil ...
L-E-P-I-M ...



En we gaan al uit elkaar ...

Nou, er waren enkele avonturen ...
Ik kneedde het deeg ... leg het 1 minuut op bakken - om op te warmen ...
Er is een half uur verstreken .. Ik denk dat ik 'Bakken' nog 1 minuut aan zal zetten ...Nou, ze zette aan en belde ... nou, wat er daarna gebeurde - en je hoeft niet te zeggen ... ... ik herinnerde het me pas na 8 minuten ... nou, het is duidelijk dat de onderkant is al begonnen met het bedekken van de bodem ...
Nou, ik snijd dit deeg op de een of andere manier ...
Maar hetzelfde gebeurde (één op één) toen ik jouw zure roomtaartjes aan het maken was .. op het moment dat ik het bakken voor 1 minuut aanzette, belde mijn vader ook ..... alleen toen stond het deeg op "verwarming- bakken "al 12 minuten ... daarom noemde ik de bereiding van deze taarten" in het veld "...

Dat is het, Natus, de taarten zijn klaar ... Er staat er al een op het raam af te koelen!

Wacht nu op een foto van mij!

Bedankt voor het recept! Ik bak vaak taarten. Ik ben niet afgeweken van het recept. Het meel is gewoon, het deeg is zacht en luchtig. Er is geen foto (er is geen eigen camera). Ik ben zo blij. Ik heb al heel lang geen kooltaartjes gebakken. Deeg met rauwe gist.

Vogelverschrikker, heel erg bedankt voor het recept voor het deeg en MK, voor het eerst gebakken van gistdeeg, broodjes en taarten met appelvulling (ik heb de vulling in een slowcooker gemaakt) en met pruimen, het bleek erg lekker, de schoonmoeder kuste het zelfs, de kinderen en mijn man kochten ook heel graag een broodbakmachine en een slowcooker, mijn man begon zichzelf elke dag te wegen. Het deeg voor taarten en broodjes werd gemaakt in een Philips-broodbakmachine.
En dit zijn de broodjes:

Of de schoonmoeder is erg goed, of de taarten waren verbluffend, of beide!

De taarten zijn erg goed.

Bookmark het! Bedankt voor het recept!

Of de schoonmoeder is erg goed, of de taarten waren verbluffend, of beide!

De taarten zijn erg goed.

De schoonmoeder is echt heel goed en is blij dat je mijn taarten lekker vond.

[Chuchelka-Natasha]

Hallo allemaal! Chuchelka-Natasha, Ben je warm, meisje Hik je, rood? Heel erg bedankt, geweldig, geweldig. En dit keer met een foto

In KhP kneed ik meestal voor 500 g bloem, vandaag snijd ik het deeg doormidden en bak ik een "papaverkrul" in een kleine Redik. Ik bakte de bovenkant in een heteluchtfriteuse. Morgen brengt hij zijn zoon naar school.

Ik bakte voor het eerst van mijn leven taarten, het bleek erg gaaf!
Zij zijn geweldig! Zoals ik koop in de supermarkt! Het recept is geweldig!

heb net dit recept geprobeerd))) alles is gewoon super)) het enige is dat het deeg er strak uit kwam en ik voegde water toe))) taarten gemaakt met vlees en kool)) zooo lekker !!!! bedankt voor de gedetailleerde masterclass !!!!!

Ik hik gewoon))).
Gisteren heb ik zelf broodjes van dit deeg gehaald. Ben ik een specialist of waar? Ja. Ik vergat de gist te doen. Specialist, kerstboomstokken))). Ik wacht 2 uur, denk ik - het is raar, waarom stijgt het niet !! In de hoest!)))

[Natasha]

Natasha, bedankt voor het recept! Ik deed genoeg, het deeg was net genoeg voor een vorm van 30 cm en de taart bleek zooo lekker.

Ik hik gewoon))).
Gisteren heb ik zelf broodjes van dit deeg gehaald. Ben ik een specialist of waar? Ja. Ik vergat de gist te doen. Specialist, kerstboomstokken))). Ik wacht 2 uur, denk ik - het is raar, waarom stijgt het niet !! In de hoest!)))

Komt er een vervolg?

[Natasha]

Komt er een vervolg?

Nou en? Gooi de gist erin en stel het programma opnieuw bloot! En dat deed ze ook. Alles goed.

Natasha, bedankt voor het recept! Deed de norm

Waar zulke gezinnen zijn die voldoende norm hebben ...

Waar zulke gezinnen zijn die voldoende norm hebben ...

Nou nafig, dat is genoeg voor hen en ik heb de helft van de dag gedood voor deze helft van de norm, at het op, verkoop Ik zei niet bedankt

Natasha !!! Deze taarten zijn gewoon een prachtig WONDER !!!! EN DE GEUR !!! GENOT!!!

Vandaag bakte ik opnieuw taarten met kool en aardappelen en ze gingen naar Kharkov om te bezoeken, de persoon voor wie ze bedoeld waren, zei dat hij dergelijke taarten mist, en dergelijke taarten zijn nergens te vinden. Hij probeerde ze gewoon bij ons thuis, dus ik probeerde het. Ik hoop dat ze het zullen bereiken, ze zullen niet verslechteren, de nacht zal gaan. 29 stuks! 7 hielden ze voor zichzelf.

U lezen is volkomen onmogelijk !! Ik maak morgen taarten!)))

U lezen is volkomen onmogelijk !! Ik maak morgen taarten!)))

Ik waarschijnlijk ook, de jongste zoon begrijpt er niets van, er is een geur, maar er zijn geen taarten.

Ik waarschijnlijk ook, de jongste zoon begrijpt niets, er is een geur, maar er zijn geen taarten.

En ik heb morgen een vrijgezellenfeest. Ze vragen altijd van mij taarten of broodjes met room.)))

Ik vraag de meester om advies. Ik maakte weer taarten met kwark. Het deeg is te taai. Met de hand kneden. Kan het deeg tijdens het kneden minder steil worden gemaakt? Kan ik vloeistof toevoegen? Ze kwamen altijd met een knal. Maar deze keer was er nieuw meel en droge gist. Ik deed het vroeger met de levenden. De taarten kwamen er goed uit en bijna opgegeten, maar het is jammer. : girl-th: en er waren er ook minder. Bedankt.

Hoewel er geen meester is, zal ik antwoorden. Over het algemeen moet je een gewoonte ontwikkelen (ik ben er amper aan gewend) om nooit al het meel in één keer te gieten, maar tijdens het kneden toe te voegen, omdat meel gemakkelijker aan een zacht deeg kan worden toegevoegd en gekneed dan water tot een steil deeg. een. Je kunt water toevoegen, maar het is moeilijk, vooral met je handen, je kunt het direct op het broodje strooien en kneden, als je het een beetje herhaalt.

Ik vraag de meester om advies. Ik maakte weer taarten met kwark. Het deeg is te taai. Met de hand kneden. Kan het deeg tijdens het kneden minder steil worden gemaakt? Kan ik vloeistof toevoegen? Ze kwamen altijd met een knal. Maar deze keer was er nieuw meel en droge gist. Ik deed het vroeger met de levenden. De taarten kwamen redelijk goed uit en werden bijna opgegeten, maar het is jammer. : girl-th: en er waren er ook minder. Bedankt.

Vloeistof kan natuurlijk worden toegevoegd. Alles wordt erin gemengd, het deeg wordt minder steil, zachter. Je kunt water geven, je kunt melken, wees er niet bang voor (deeg in de zin), dit is geen wiskunde en zelfs geen geometrie))), je kunt de vloeistof corrigeren, je kunt iets een beetje verminderen, iets toevoegen. Je leert en bent meer vrij om te solliciteren. Ik heb ervaring met het handmatig kneden van deeg voor 2 kg bloem en er boter in mengen (in feite vloeibaar tot een taai deeg) - alles is in orde, ik kneedde alles met een knal zonder dodelijke inspanningen.

Bedankt iedereen. : rose: Ze schold zichzelf uit. Ik probeerde altijd beetje bij beetje bloem toe te voegen. Bovendien gebruikte ik nieuw meel, en gisteren probeerde ik verschillende dingen tegelijk te doen. En nu moet je aan de fouten werken.