Tarwe-rijstbrood met maanzaad

Tarwe-rijstbrood met maanzaad

Categorie: Zuurdesembrood

Ingrediënten
Zuurdesem (ik heb dit:	400 g
Water	200 ml
Tarwemeel 1 graad	250 g
Rijstmeel	80 g
Olijfolie	2-3 st. l.
Papaver	2 theelepels
Suiker	1,3 eetl. l.
Zout	1,3 theelepel
sesamzaad	2 theelepels
Lijnzaad	1 theelepel
Alcohol (elk, ik heb - Riga Balsam)	1 theelepel
Je kunt melkpoeder toevoegen (ik had het niet)	3,5 theelepels

Kook methode

• Laad alles in een broodbakmachine, kneed, rijs - 2,5-4 uur.
• Als je in de oven bakt, is het beter om iets minder temperatuur te hebben dan normaal en langer te doen.

De schaal is ontworpen voor

ongeveer 1 kg

Tijd voor voorbereiding:

4,5 - 5 uur

Kookprogramma:

Elektroluxe - 3e.

Opmerking

Ik heb dit brood ook gemaakt met basilicum in plaats van papaver, wat ook lekker is.

Ik had amper tijd om een ​​foto te maken, mijn man pakte een bult en at het op. Om dezelfde reden heb ik het heet gesneden. Maakt niet uit, de vorige keer voldeed dit brood helemaal niet aan fotografie.

Vergelijkbare recepten

Tarwe Rijstbrood (Lika)

Tarwe en rijstbrood 50:50 (GruSha)

Tarwe en rijstbrood (broodbakmachine) (Grigorieva)

Ik vond het recept leuk, bedankt! Ik mis zelfs Riga-balsem, ik moet het behagen met geschiktheid.