Ik zoek een recept op ons forum

Tan, zoals ze zeggen, morgen "de oorlog zal het plan laten zien"

Meisjes, heel erg bedankt voor de recepten voor champignonsoepen, dat is echt heel - voor elke smaak.
in principe was de vraag om de smaak van het flexibele zoveel mogelijk te behouden.
Ik kook zelden champignonsoep en probeerde verschillende methoden: ik kookte ook eerst champignons in bouillon, haalde ze eruit, bakte ze met uien, gaf ze terug, maar naar mijn smaak wordt de smaak door langdurig koken niet zo verzadigd, het gaat verloren op weg naar de plaat.
Vandaag probeerde ik de "tegenstrijdige" methode en het resultaat was tevreden: terwijl fijngesneden aardappelen en sinaasappellinzen in water werden gekookt, stoofde ik dunne plakjes champignons met een fijngesneden ui in boter. toen de aardappelen klaar waren, gingen de champignons in de soep, stonden op minimaal vuur en werden vervolgens zonder vuur gedrenkt. het bleek erg lekker, nu adviseer ik, champignonsmaak en aroma

[oog]

oog, Tatyana, en terecht: "nobele" paddenstoelen (porcini, boletus, boletus ...), maar ook russula en champignons, hoeven niet van tevoren gekookt te worden.
Bak ze lichtjes goudbruin in je favoriete olie met uien en wortels en doe ze in een bijna gaar gerecht, verwarm / kook dan vijf minuten, zet ze uit en laat ze op het vuur staan ​​tot ze afkoelen.
Gerst, rijst, boekweit passen heel goed bij champignons en aubergines passen ook goed bij donkere (die een donkere bouillon geven). Wat te zeggen over aardappelen ...

[in deze thread]

"nobele" paddenstoelen hoeven niet van tevoren gekookt te worden.

Hoera, dus ik doe alles goed !!!

Nog niet zo lang geleden de vraag gesteld eerste bouillon in deze thread ...

vandaag heb ik de "door tegenspraak" -methode geprobeerd en het resultaat was tevreden:

Ze moeten licht worden gebakken tot ze goudbruin zijn

Hier ben ik er ongeveer schreef !

En rauwe champignons gebakken in boter - dit is iets

Ze brachten me een kilo van 3 kleine appels. Ik ken de variëteit niet, een beetje meer Chinese en gele. Wat zou ik ermee doen? (Bied geen compotes aan, jam is beter). Por het recept.

Deze?

Paradise appeljam (Linadoc)

Ik heb zo'n jam gekookt, maar ik heb helemaal geen citroenen toegevoegd. Recht gekookt met stokjes, dan was er een cool merksnack voor cognac, whisky, enz. Voor de gasten van het "mannelijk geslacht", ze zaten direct achter de stokjes, en ze waren lang van zulke appels, ze haalden een stuk eruit, een hele appel recht in de mond, en de rest at ik toen zelf de siroop met kwark en zure room.

[Ludmila]

Ludmila, bedankt . Ik zal het morgen proberen.

Rechtstreeks gekookt met stokjes

Smaak van kindertijd! Mijn grootmoeder kookte Paradise met zulke eetstokjes…. in een geweldige transparante honingsiroop .. buitengewoon lekker!

Mooie meiden, help me het recept voor Hongaarse goulash te vinden, het werd in 1997 (ongeveer) gepubliceerd in het tijdschrift Domashny Ochag. Ik herinner me dat ik toen kookte, ik vond het erg lekker - het bleek een dikke, pittige soep te zijn! En nu kan ik het niet vinden, noch het tijdschrift, noch het recept! Wie herinnert zich de mijne nog?

helpen bij het vinden van het recept voor Hongaarse goulash

Hongaarse goulash (Cuckoo 1054) (Beheerder)

gala10, bedankt voor de referentie ... De stroming leek daar geen tomaten te hebben ... Ik herinner me niet alle ingrediënten, voor het leven van mij koken we vaak goulash, maar die uit het tijdschrift was de lekkerst))

Er is een tv-kanaal 360. Er is een programma genaamd "Tasty", waar de chef-kok goulash maakte. Ga naar hun website - kijk

er waren daar geen tomaten.

Er zijn tomaten in Hongaarse goulash. Of tomatenpuree. Maar er is.

[in plaats daarvan]

Nee, in het Hongaars in plaats daarvan een behoorlijke hoeveelheid paprika

Ik zal niet discussiëren.Maar in Beregovo schoven alle Hongaren daar tomaten of pasta in goulash zonder een greintje geweten. Nog meer op pasta dan op tomaten. En mijn familie Beregovskaya is de enige manier om te koken.
En eigenlijk ... Op de een of andere manier was er een paar jaar geleden in mijn gezelschap een geschil over de meest correcte Italiaanse keuken ... En een Italiaanse kennis, (de vriend van een vriend), zei dat er geen correcte Italiaanse keuken is. Er zijn enkele basisgerechten. Maar elke huisvrouw voegt haar fantasie en liefde toe aan de pot. Daarom is de Italiaanse keuken zo magisch. Maar niet canoniek.
Dit lijkt in elke wereldkeuken het geval te zijn.

, voegt elke huisvrouw haar fantasie en liefde toe aan de pot. Daarom is de Italiaanse keuken zo magisch. Maar niet canoniek.
Dit lijkt in elke wereldkeuken het geval te zijn.

Dus dat is het natuurlijk! maar iets weergalmde me op dit recept, opeens, denk ik, wie heeft er tijdschriften in de bakken

Dit lijkt in elke wereldkeuken het geval te zijn.

Precies, Iers

Iets weergalmde me op dit recept, opeens, denk ik, wie heeft er tijdschriften in de bakken

Misschien zal het moeilijk zijn om tijdschriften van zo lang geleden te vinden, misschien is het gemakkelijker om naar een soortgelijk recept op internet te zoeken als je het googelt ... Je hebt het voorbereid, je kunt het begrijpen - het lijkt erop dat het er niet uitziet het leuk vinden.
Hier, bijvoorbeeld, wat het eerst opdook

🔗

Ja, bedankt, blijkbaar zal ik googlen en alles om beurten proberen totdat ik vind wat ik zoek

[Ashelen]

Ashelen, dit is de eerste keer dat ik tomatensap gesteriliseerd hoor. Gisteren heb ik 11 liter opgerold, ik doe het al zoveel jaren.
Ik kook het afgewerkte sap in een pan (roer vanaf de onderkant) tot het schuim verdwijnt, het is 20-25 minuten, en giet het onmiddellijk in een bak, rol het op / draai het (geen verschil), het is niet nodig om het in te pakken . Ik zout het sap niet, ik voeg niets toe. Je kunt het naar smaak zouten en suikers, je kunt stukjes bulgs koken in een steelpan. peper, je kunt laurier toevoegen. laken, douche. peper. Ik sluit het liefst af in zijn oorspronkelijke vorm. Het staat perfect, het wordt nooit zuur, wordt niet beschimmeld, ik bewaar het in het appartement.

[Elena]

Mooie meiden, help me het recept voor Hongaarse goulash te vinden

Elena, kijk naar deze.

Hongaarse goulash in Steba DD2 of gewoon in een pan (SvetaI)

Op de een of andere manier heeft niemand aandacht besteed aan dit recept, maar de goulash blijkt geweldig te zijn, misschien vind je het lekker

[Svetlana]

Toka leek daar geen tomaten te hebben ...

Svetlana, Elena zoekt geen tomaten.

[Svetta]

Svetta, heel erg bedankt voor het recept voor tomatensap, ik zal het doen volgens jouw methode, het is betrouwbaarder

Maagd, help mee - koel de kokende hersenen af
Laatst was er een taartrecept (cupcake -?). In een slowcooker. Het bevat cottage cheese, boter, bloem. Ik was pas onlangs. Ik weet niet meer waar ik heb begraven

cake recept (cupcake -?). In een slowcooker. Het bevat cottage cheese, boter, bloem.

Deze?

[gala10]

gala10, bedankt, zon!
Iets werkte aan mij en op 1 september maakte ik zo'n indruk op mij dat mijn hoofd rond was. Wat de keukentaken niet opheft

[Irina]

Irina, deze?

Zandtaartje met kwark in een multikoker Steba (ValerieAnna)



Oh, ik ben laat!

Meisjes lachen niet, maar door vermoeidheid of door iets anders ben ik stomverbaasd.
Mijn oudste zal mijn naamdag vieren. Nou, we kunnen het thuis aan. Maar ik moet iets voor hem koken om met vrienden te vieren. Ja, zodat mijn handen niet worden uitgesmeerd, meer moe - ik val. Ik bedacht een kip om in een zak te bakken. En we zouden taarten met vulling moeten hebben. Maar Schaubdeeg even kneden en bakken of 's avonds bakken en' s ochtends bakken. De vullingen zijn bevroren: zoet en niet zoet. Vertel me alsjeblieft het recept voor de test. Er komt niets in je op. Hier zit ik en staar wezenloos naar de monitor - ik herinner me niets.

[Irina]

Maagd, help mee - koel de kokende hersenen af

Irina, het is vrij eenvoudig om op het forum te zoeken, vooral als het recept nieuw is)) Aan de linkerkant is de kolom met foto's van nieuwe recepten, net daarboven is er een sectie Nieuwe recepten, je klikt op, een klein menu komt tevoorschijn, daar zijn onderafdelingen - ALLE RECEPTEN; VERS BROOD; NIEUWE BAKKERIJ EN BAKKERIJ; NIEUWE KOOKRECEPTEN en NIEUWE RECEPTEN VOOR HET FORNUIS.
Ik heb op de multikoker geklikt en je hebt alle recepten, waarvan de eerste jouw is TAART

En we zouden taarten met vulling moeten hebben. Maar Schaubdeeg even kneden en bakken of 's avonds bakken en' s ochtends bakken.

Irina, deze DEEG de meisjes prijzen. alles in HP gedumpt, en mijn handen zijn schoon)))

Irina, de meisjes prijzen deze TEST. alles in HP gedumpt, en mijn handen zijn schoon)))

Tanya heel erg bedankt! nou ja, direct gered!

[Tumanchik]

Tumanchik, Iers Ik heb gistdeeg ...

Universeel deeg voor taarten, taarten, broodjes (Trishka)

Misschien lukt het

[Ksyusha]

Ksyusha, bedankt schat. Vandaag heb ik mijn hoofdpijn genezen en ik ben al aan het nadenken!

Ja, alsjeblieft, word niet ziek, Irishik!

Maar ik moet iets voor hem koken om met vrienden te vieren. Ja, zodat mijn handen niet besmeurd zijn, meer moe - ik val. Ik bedacht een kip om in een zak te bakken. En we zouden taarten met vulling moeten hebben. Maar Schaubdeeg even kneden en bakken of 's avonds bakken en' s ochtends bakken.

Waarschijnlijk te laat met advies?
Ik bereid deze focaccia altijd voor op dergelijke evenementen.
Aardappelfocaccia met uien (Beheerder)
Snel, bevredigend, budget. Iedereen vindt het erg leuk. Het wordt direct opgehaald.

Geweldig recept! Ik heb het voor mezelf opgeschreven, ik zal bakken.

Meisjes! Help bij het recept! De man bracht rode bosbessen mee uit Karelië. Ze kookten de jam met appels. Ik wilde een likeur maken. Kan iemand een recept delen? Alvast bedankt.

[Olgita]

Olgita, Ik maak alle likeuren op één manier, giet de bes in een pot van 2 of 3 liter, vul hem volledig met de bes en vul hem met goede wodka (Alfa alcohol), sluit hem goed af met een deksel, zet hem in een warme donkere plaats voor een maand of twee, laat het dan uitlekken en vul het opnieuw, zodat je het meerdere keren kunt vullen. Het blijkt een niet erg sterke, aromatische en smakelijke drank. Ik doe alles zonder suiker, ik denk dat het de smaak bederft

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, heel erg bedankt. Het was de rode bosbes die me in de war bracht van smaak. Ik ga het zeggen.

[Olgita]

Olgita, laat een beetje invriezen, dan voeg je toe aan de zuurkool. Of maak soms morsiki - heel oprecht!

[Olgita]

Olgita, van rode bosbessen worden in de winter heerlijke vruchtendranken verkregen. En het wordt zonder problemen opgeslagen. Je kunt gewoon koud water gieten. Ik heb vorig jaar een blender gebruikt en die met een beetje suiker gemengd. Het lag echter in de koelkast. En voeg dan wat water toe. , stam en drink EN de gehaktbalsaus, zoals in Ikea, kan worden gemaakt

Meisjes geven het recept voor perenjam, zodat de stukjes. stroom zonder complexe aanvullende ingrediënten. eenvoudiger

[Oroma]

Oroma, Olga VBmeisjes, heel erg bedankt voor het consult. Ik heb alles gedaan.

[Irisha]

Irisha, kijk, het zou kunnen passen

Lange perenjam (V-tina)

Ik rol ook harde peren op

[Irisha]

Irisha, kijk, het zou kunnen passen

Lange perenjam (V-tina)

Ik rol ook harde peren op

misschien niet rijp?

je kunt, de plakjes worden heel, je kunt vanille toevoegen als je wilt

Zal dit niet werken?

Varenka met stukjes peer (Kostya1988)

Meisjes, wat zoek ik? Ik heb geen bladwijzer gemaakt, ik herinner me wat ik wilde bakken, ik kocht een kokosnoot. krullen, en dan Iets met kokos en opengewerkt

Iets met kokosvlokken en opengewerkt

Verbazingwekkende tederheid?