Hongaarse goulash (Cuckoo 1054)

[Braadstand 2 niveau]

Hongaarse goulash (Cuckoo 1054)

Categorie: Culinaire recepten

Keuken: Hongaars

Ingrediënten
rundvlees, mager kalfsvlees voor goulash	500-600 gram
boluien	1 groot
verse wortelen	1 stuk.
verse knoflook	2-3 tanden
vet om te frituren	30-50 gram (gebruikte gans)
verse aardappelen	5-6 stuks groot
gewoon water	500-700 ml.
paprika poeder	1/3 theelepel
gehakte peterselie	1-2 eetl. l.
zout	smaak
rode tomaten in een pot	400 ml

Kook methode

• Koken in de Multicooker CUCKOO 1054
• Tomaten gebruikten zoiets
• Paprika poeder
• KOKEN:
• Zet de multikoker aan Braadstand 2 niveau, opwarmen.
• Hak het vet fijn, doe het in een pan en laat het oplossen.
• Voeg knoflook toe (crush), ui (in grote blokjes gesneden), wortelen in ringen en laat sudderen.
• Voeg een pot tomaten toe aan hun eigen sap, paprika, stoof een beetje voor het bakken en verdamp overtollig vocht. Als je van pittigere goulash houdt, voeg dan 0,5-1 tl paprikapoeder toe. - het wordt heerlijk, maar pittig! Schakel de roostermodus uit.
• Voeg vlees, in kleine blokjes gesneden (2x2 cm), grof gesneden aardappelen, zout, kruiden toe aan de pan. Voeg voldoende water toe om het vlees en de groenten te bedekken. Roer voorzichtig.
• Inschakelen Multi-cook-modus, 15 minuten, 110 * С en breng de goulash gereed.
• Giet de kant-en-klare goulash in geportioneerde borden en serveer warm. Strooi er wat verse kruiden over.
• 

Opmerking

Erg lekker en oprecht bleek het!

In totaal bleek het de beste - de paprika-scherpte, de smaak van tomaten, heerlijke gekookte aardappelen, de bouillon zelf - ik vond het erg lekker!

Kook met plezier en eet smakelijk!

Admin, hoe heerlijk. Daar houden we van. Ik zal me zeker voorbereiden

[Luda]

Admin, hoe heerlijk. Daar houden we van. Ik zal me zeker voorbereiden

Luda, kook voor de gezondheid

[beheerder]

Het ziet er heerlijk uit. We moeten voor onszelf koken. beheerder, bedankt.
En als je het doet zonder water toe te voegen? Mijn liefde precies zonder vloeistof, in hun eigen sap

[Tanya]

Tanya, bedankt!

Het kan zonder water, maar het wordt gewoon een "stoofpotje met aardappelen". Goulash betekent het eerste hete gerecht, met vloeistof.

De smaak lijkt erg op Hongaarse goulash, die ik in Hongarije heb geprobeerd, daar koken ze veel!

[Tanya]

Tanya, bedankt!

Het kan zonder water, maar het wordt gewoon een "stoofpotje met aardappelen". Goulash betekent het eerste hete gerecht, met vloeistof.

De smaak lijkt erg op Hongaarse goulash, die ik in Hongarije heb geprobeerd, daar koken ze veel!

Dus we zullen het doen met wat water. Het blijkt dat je het met niets hoeft te garneren, alleen een snee zacht brood. Ik vind het lekker smaken
Als ik een hardwerkende aardappel ben op dezelfde plek, lees ik een boek, maar ik zie ...

Waar zonder een snee zacht brood - nergens!

Hoewel de goulash erg bevredigend is, met aardappelen

[Beheerder!]

Beheerder!
Prachtig recept! Heerlijke goulash om van te watertanden in een meesterlijk shot! Bedankt Tatyana!
Heb je geprobeerd de temperatuur nog verder te verlagen? Bijvoorbeeld tot 100 * ... Geleidelijk ga ik de temperatuur verlagen, maar tegelijkertijd verhoog ik de tijd.

[Lana]

Lana, bedankt!

Ik kook alle gerechten op de MP alleen op een temperatuur van 110 * C - de meest optimale temperatuur! En de bereidheid van het eten is normaal, niet rauw of te gaar!

Ik probeerde in een tempo koolsoep te koken. 105 * en tijd 15 minuten - de kool was vochtig, een beetje gekraakt en het vlees moest nog worden gekookt. Dus je moet de tijd verlengen.

Als u 120 * kookt - dan wordt het voedsel in dezelfde 15 minuten verteerd, u moet de tijd verkorten.

Probeer over te schakelen naar 110 *, kijk naar mijn recepten voor de tijd.Zo kook ik soepen (met kleine stukjes vlees, groenten, ontbijtgranen) bijna altijd in 15 minuten.

En toch, bij 120 * sterk koken, kan de klep veel luidruchtige emissies maken, sneller verstopt raken
De temperatuur 110 * is voldoende voor koken en koken, daarna wordt niets zuur - beproefd door ervaring

[Lana]

Lana, bedankt!

Ik kook alle gerechten op de MP alleen op een temperatuur van 110 * C - de meest optimale temperatuur! En de bereidheid van het eten is normaal, niet rauw of te gaar!

Ik kook een bouillon van botten met vlees gedurende 90 * -1 uur en 30 minuten. Het blijkt transparant en rijk te zijn. Op Multipovar! En ik stel de temperatuur helemaal niet boven 110 * in, vaker 103-105 * Je recepten en Tanyuli-Tanechka zijn geweldig, ik sta mezelf alleen toe om de temperatuur te verlagen, soms houd ik records bij van successen ...

Tanechka, hoeveel kost een blik tomaten?

Tanechka, hoeveel kost een blik tomaten?

Eh, maar ik heb de tomaten niet aangegeven !!!! Dank je!

Tomaten potje 400 ml. - rijpe rode tomaten in plakjes.

Koken voor de gezondheid, het is heerlijk!

Ik vond het erg leuk, ik ga het een tweede keer doen. Het wordt snel gegeten.

Ik vond het erg leuk, ik ga het een tweede keer doen. Het wordt snel gegeten.

Kook en eet voor een goede gezondheid! En wat ben ik blij dat je het leuk vond, super!

Vrede zij met jullie, bakkers!
Beheerder-
Nieuwe herinneringen thuis begonnen ook vaak in de tekenfilm te worden gedaan
maar met zulke portieken \ voor twee \ worden ze geserveerd in een chador
mijn vrouw en ik hebben de bodem nooit gehaald

[schaduw]

Aha, ze geven portsayki daar vanuit het hart! En als je bedenkt dat pepergoulash goed en erg heet is ... dan zal het lang duren voordat het tot de bodem is doordrongen

schaduw, bedankt voor de foto, het bleek de plek te zijn!

het eerste gerecht dat ik in een slowcooker kookte :) homemade happy. bedankt!

het eerste gerecht dat ik in een slowcooker kookte :) homemade happy. bedankt!

Eet voor uw gezondheid! Het is heerlijk!

Tanya, ik heb je goulash al een hele tijd niet gemaakt, ben je vergeten welk water je moet schenken: koud of kokend water?

Tanya, ik heb je goulash al een hele tijd niet gemaakt, ben je vergeten welk water je moet schenken: koud of kokend water?

Oh, ze brachten me in een verdoving met gewoon water van onder het filter, kamertemperatuur

Eh, maar ik heb de tomaten niet aangegeven !!!! Dank je!

Tomaten potje 400 ml. - rijpe rode tomaten in plakjes.

Koken voor de gezondheid, het is heerlijk!

Neem me niet kwalijk dat ik het vraag, maar giet tomaten met sap erbij of gewoon jezelf? En hoef je ze niet af te pellen?

Op de foto van het recept staat een potje met deze tomaten.



de tomaten zijn al in kleine stukjes gesneden, heel rood en rijp, in hun eigen sap - dus gieten we ze volledig in de soep samen met de saus.

Om gewone tomaten te schillen of niet te schillen, is een kwestie van smaak, hoeveel je van de schil in de soep houdt.
Als je verse tomaten gebruikt, snijd ze dan in kleine stukjes en leg ze zoals beschreven in het recept.

Bedankt! Ik heb alles gekocht, nu nemen ze het mee om te koken. Dan ga ik me zeker uitschrijven. Maar ik heb een bork 700. Ik denk, de tijd op dezelfde temperatuur zetten? Zijn ze als tweelingbroers ?!

Succes!
Ik zal niets over Bork zeggen, laat me leiden door mijn programma's en modi - het zou moeten lukken, niets ingewikkelds

Ik rapporteer.

De soep bleek erg lekker te zijn. Gemaakt in Bork. Eerst heb ik de Multipovar 15 minuten gezet, maar zowel het vlees als de aardappelen waren vochtig, dus ik zette het nog 10 minuten op 110 * en alles kwam goed (hoewel ik de nek nam en het is op zichzelf hard, de volgende keer Ik neem nog een stuk vlees) ... Als u mij toestaat het recept in onze thread over Bork te zetten, dan zet ik het daar graag bij.
Nogmaals bedankt.

PS. Tatjana, is je koekoek 15 minuten 15 minuten of is er meer tijd om de druk in te stellen en los te laten? Ik las dat sommige koekoeken het hebben.

[Natasha]

Natasha, leuk om te horen - eet voor je gezondheid!

In mijn koekoeksmodel moet ik tijd toevoegen om de actieve kooktijd in te stellen en los te laten

Varkensnek, het vlees is erg zacht, je kunt het gewoon bakken en het heeft niet veel tijd nodig om te koken, het zal veel inkoken.

Plaats natuurlijk je recept in je verzamelingsgedeelte, geef me gewoon een link naar mijn recept als bron

Hallo Tatyana! Morgen kook ik je heerlijke goulash weer. Allemaal in afwachting. Heel veel willen. Dit keer zal ik proberen om blussen aan te doen in mijn Borok, daarna zal ik verslag uitbrengen. Ik kocht trouwens zulke tomaten in een pot in Auchan. Morgen zal ik ze gebruiken. Voor de eerste keer.

Dan zet ik het recept in onze Bork-thread en voeg ik zeker een link naar je recept toe. Nogmaals bedankt !!!

[Natasha]

Natasha, kook voor de gezondheid! Verras uw gezin met heerlijke traktaties!
Tomaten zijn opmerkelijk, ik houd ze ook altijd op voorraad, ik hou van ze vanwege hun rijpheid en natuurlijkheid

Tanyush! Sorry, ik ben het vergeten - maar we zetten hier geen laurierblaadjes en zoete erwten?

[Natasha]

Natasha, Ik zeg het niet. Lavrushka moet 5 minuten voor het einde worden geplaatst, dan is het heerlijk en als je in een snelkookpan kookt, is het het niet waard. Na het afronden kun je onder het deksel stoppen en erop staan. Ik voeg ook geen erwten toe aan soepen - ik doe alleen gedroogde kruiden voor soepen, die ik zelf maak

Oh, weer gekookt. Heerlijk !!! Heel erg bedankt voor het recept.
Ik zag het antwoord niet en las het gewoon, dus toch deed ik piment en lavroesjka bij het leggen van vlees en aardappelen.

Ik ga naar ons filiaal en zet het recept! Ik ben niet de enige die ervan geniet :)

[Natasha]

Natasha, voor uw gezondheid! Ik ben blij dat het recept is blijven hangen en zelfs is aangepast voor een andere multikoker

Tanechka en het zuur in tomaten hebben geen invloed op het koken van aardappelen? blijft het niet solide? Ik was altijd bang voor deze combinatie

[Gulya]

Gulya, heeft geen invloed op, zal klaar zijn. Het hangt ook af van het soort aardappel, het kan verschillen. Ik koop er verschillende, zowel om kruimelig te koken als om te braden. Ik krijg normaal smakende aardappelen in een snelkookpan. Net nu heb ik de urson uitgezet, het vlees in een stuk gekookt, een paar hele aardappelen gedaan - het is klaar en niet gekookt, het bleef zacht en heel

Voor mij aardappelen uit het dorp, mijn eigen. Los. Ik zal morgen proberen te koken, ik hoop dat alles goed komt, anders wil ik geen glazen aardappelen

Voor mij aardappelen uit het dorp, mijn eigen. Los.

Als het kruimelig is, zal het misschien voet aan de grond krijgen van de tomaat en niet veranderen in Gulya-puree, vertel me dan wat er is gebeurd

Akkoord

gisteren gekookt, alles is in orde, Tan

[Gulya]

Gulya, voor uw gezondheid!
Nou, ik zei toch dat alles goed komt met de aardappel

Tatyana, en als je op het fornuis kookt, dan volgens hetzelfde schema voor het opmaken van eten?

[Ira]

Ira, ja - het schema zal hetzelfde zijn. Eet smakelijk!