Ik zoek een recept op ons forum

[Vika]

Aardappelsalade met kruiden en yoghurt

aardappelen (gekookt) - 6 st.
dille, peterselie - naar smaak
groene uien - 1/2 bos
mayonaise - 2 el. l.
yoghurt - 4 el. l.
citroen - 1 st.
munt (droog) - naar smaak
rode peper (gemalen) - naar smaak
zout naar smaak.

Schil gekookte aardappelen in hun schil, snijd ze in kleine blokjes. Hak dille, ui, peterselie fijn en bestrooi de aardappelen met kruiden. Roer voorzichtig, giet er wat plantaardige olie, citroensap en zout in.

Leg de aardappelen in een schaal en bedek ze met het mengsel van mayonaise en yoghurt. Top met munt en rode peper.
Vika , en hier voor elke smaak 🔗

Was de aardappelen goed, schil ze niet, kook ze in hun uniform of bak ze in een micron. Bak op dit moment spek (in reepjes van ongeveer een centimeter breed gesneden) of gerookte borst (in blokjes, reepjes, kortom, zoals je wilt of zo eenvoudig als je wilt). We wassen een kleine ui, snijden hem in de lengte doormidden en dan met veren (nou ja, kijkend naar de aardappelen, anders kun je een grote hebben). Schil de aardappelen terwijl ze heet zijn, snijd ze in cirkels, voeg spek en uien toe. Vul met dressing: citroensap, olijfolie (welke favoriet dan ook), zout, versgemalen zwarte peper en mosterd (nogmaals, korrelig gaat heel goed, niet erg krachtig). Klop in een kom met een garde, proef en ffso.
EN! Verse dille kan worden gestrooid voor schoonheid

[Galina]

Galina, Tofslic, Bedankt! zet al aardappelen om te koken

Ik vroeg mijn kennis uit de fabriek hoe het thuis gebruikt kan worden, er is geen antwoord, hij koopt gewoon een kant-en-klare notenvulling zoals Nutella, zegt dat het heerlijk is.

Sveta, dus jij doet nutella.
Dit gebeurt onmiddellijk, terwijl het geschikt is voor een broodje en een cake, en broodjes en theebladeren ...
Ik heb net een snelle snelle mayonaise en nutella gemaakt - ik heb 3 minuten aan beide blikken besteed.
Natuurlijk moet 2,5 kg voor een lange tijd worden weggegooid - u moet in ieder geval leren hoe u het op de juiste manier opbergt. Bevriezen, bevriezen?

Meisjes, schoonheden, hulp, mijn dochter komt op bezoek en vraagt ​​me om te koken ..... griesmeelpudding (zoals in de kindertijd, op de kleuterschool) met gelei. Hoe het te koken ??

griesmeelpudding (zoals in de kindertijd, ze werden op de kleuterschool gegeven) met gelei

misschien is dit voldoende?

Meisjes, maar wie weet wat en hoe de vulling wordt gemaakt in de meest gewone gekochte wafels? Kun je thuis iets soortgelijks schilderen?

[alstublieft]

alstublieft, Bedankt, maar opent mijn link niet ...

opent mijn link niet ...

Lyud, je neemt de punten aan het einde weg, zeg maar, want je kunt niet actief zijn)

[alstublieft]

alstublieftDank je.

Meisjes, maar wie weet wat en hoe de vulling wordt gemaakt in de meest gewone gekochte wafels? Kun je thuis iets soortgelijks schilderen?

Ik heb ook deze vraag gesteld ... ze schrijven over de vulling:

Vetvullingen omvatten banketbakkersvet, poedersuiker, fijngeraspte wafelvellen, smaakstoffen. Gebroken wafelvellen en randen van wafelvellen worden gebruikt om de vetvulling aan te vullen. Ze worden grondig verpletterd op speciale apparatuur en vervolgens opgenomen in de samenstelling van de vetvuller. Poedersuiker, die ook in de vetvullingen zit, moet grondig worden geplet om organisch in het banketbakkersvet te worden opgenomen en volledig in de vulling op te lossen. Om dit te bereiken, wordt het gemengd met een eerder bereide speciale emulsie (citroenzuur, fosfotiden, essence, een deel van het vet voor vulstof). Deze emulsie wordt vervolgens toegevoegd aan de toekomstige vetvulling voor wafels.De vetvulling is best handig om op wafelvellen te smeren: het verspreidt zich niet over hun oppervlak en is vrij plastic.

kan olie nemen 82% vet, geplet tot stofvellen en suiker. poeder (cacao-additieven en noten optioneel)

kan olie nemen 82% vet, geplet tot stofvellen en suiker. poeder (cacao-additieven en noten optioneel)

+++++ Plus gekookte gecondenseerde melk.

Ik kreeg een soortgelijke vulling toen ik, zonder te kijken, in de gedroogde zelfgemaakte suikerfondant in plaats van water, olijfolie, flopte.
Het lijkt mij dat in plaats van wafels, geraspte noten goed zijn.

De fabrieksvulling bevat ook fruitpuree.

Of neem in plaats van boter plantaardige olie, alleen opgeklopt zoals voor mayonaise, of het nu zonder ei is of gewoon met een ei

[Leka_s]

Leka_s, bedankt! Ik heb het ook gelezen ... Dus dit is een soort geheim geheim))) De familie heeft Karlovy Vary-wafels nodig, ik weet niet wat ik ervan moet denken ...

[Ikra]

Ikra, maar wat valt er te denken? Stel voor om samen naar Karlovy Vary te gaan en wat van de wafels zelf uit de buik te breken.

[Leka_s]

Leka_s, bedankt! Ik heb het ook gelezen ... Dus dit is een soort geheim geheim))) De familie heeft Karlovy Vary-wafels nodig, ik weet niet wat ik ervan moet denken ...

"Carlsbad-wafers": 200 gr. meng suiker met 100 gr. gemalen zoete amandelen en voeg een beetje vanille toe. Maak deeg van 1 liter. melk, 300 g bloem en 2 dooiers. Bestrooi met amandelen op een hete wafelpan, licht geolied, giet over het deeg, sluit de pan en bak aan beide kanten in de oven. Serveer suiker en room apart. "

Meisjes, schoonheden, hulp, mijn dochter komt op bezoek en vraagt ​​me om te koken ..... griesmeelpudding (zoals in de kindertijd, op de kleuterschool) met gelei. Hoe het te koken ??

Je gaat naar Chuchelka: ze heeft een openbaar cateringboek, ze zal het exacte recept voor je uitbeelden.

[iris. ka]

iris. ka, de man weigert voor de vierde keer te gaan))))
Cirre, over! Interessant. Ja, hoe de wafels zelf worden gebakken, is nu duidelijk. Waarschijnlijk is de vulling later in deze wafels verschenen.

[Irina]

Irina, Ik vond precies zulke informatie

De betaling bestaat uit twee aan elkaar gelijmde dunne wafels met vulling. De vulling kan verschillende smaken hebben. Ik leerde het volgende uit mijn hoofd: cacao, citroen, chocolade, kaneelappels, alleen kaneel, eierlikeur, amandelen, kokos.

Samenstelling (met likeur): tarwebloem, plantaardige olie (plantaardige oliën, gehydrogeneerde plantaardige oliën, emulgator E322, E471, E475, conserveermiddel E200, olieachtige aromatische stoffen, natuurlijke kleurstof E160a), suiker, vulling (suiker, plantaardige olie, gedroogde wei, sojalecithine, likeur, bètacaroteenkleurstof, zout), melkpoeder (lactose), tarwe- en aardappelzetmeel, eieren, mineraalwater, eetbaar zout (zout, kaliumjoodzuur, lossingsmiddel E535, E500), eierlikeuraroma, kleurstof E160a.

[Cirre]

Cirre, laat het aan mijn jongens zien. Laat ze maar zeggen of ze het echt willen, of kom gewoon langs met mijn jam

[Cirre]

Cirre, laat het aan mijn jongens zien. Laat ze maar zeggen of ze het echt willen, of kom gewoon langs met mijn jam

[alstublieft]

alstublieftNadia, je hoeft geen punt te zetten, hierdoor wordt de link actief

Voor het eerst in mijn leven heb ik rijstvermicelli gekocht, maar ik weet niet wat ik ervan moet maken. Misschien is er een bewezen recept?

Voor het eerst in mijn leven heb ik rijstvermicelli gekocht, maar ik weet niet wat ik ervan moet maken. Misschien is er een bewezen recept?

dit is voor onze Chuchenka

Funchoza met vlees en groenten (zoals gekookt in Centraal-Azië) (Chuchundrus)



Funchoza "Na de vakantie" (Chuchundrus)


hier is een andere optie

Funchoza, gestoofd met kipfilet (multicooker Philips HD 3036) (Julia Antipova)

Voor het eerst in mijn leven heb ik rijstvermicelli gekocht, maar ik weet niet wat ik ervan moet maken. Misschien is er een bewezen recept?

Enoki kan worden vervangen door gepekelde champignons, zoals honingpaddestoelen.


Chinese salade met gouden kruidnagel (enoki-paddenstoelen) (Rada-dms)

[Irina]

Irina, Rada-dms, meiden, bedankt, ik bestudeer recepten.Met paddenstoelen - helaas eet mijn dochter in geen enkele vorm. Ik zal kiezen waar het vlees en de groenten zijn.

Maagd, help bij twee kwesties. alstublieft.
1. Er liggen kalkoenmedaillons in de koelkast. Mollig, gelijkmatig, dik vlees. Hoe je ze het beste kunt koken, rekening houdend met dat. dat ik het vlees niet probeer te bakken (ik "seal" het alleen), ik geef de voorkeur aan stoven of bakken in de oven.
2. Er is zo'n geweldig recept voor luie dumplings

Aardbei rafaello (tuskarora)


Om de een of andere reden lijkt het mij dat ik soortgelijke op het forum zag, maar dan met druiven. Door alle "wrongel" gescrold - niet gevonden. Is er iemand tegengekomen?

[Irina]

Irina, met druiven, dat was het


"Sneeuwballen" met druiven (dopleta)


Ik kan de mijne nog steeds aanbieden. duw er ook druiven

Curd balletjes "Mimosa" (je kunt de vorm gebruiken voor balletjes) (Tumanchik)

Toegevoegd op zaterdag 19 maart 2016 08:53 uur

1. Er liggen kalkoenmedaillons in de koelkast. Mollig, gelijkmatig, dik vlees. Hoe je ze het beste kunt koken, rekening houdend met dat. dat ik het vlees niet probeer te bakken (ik "seal" het alleen), ik geef de voorkeur aan stoven of bakken in de oven.

Irisha, wil je het proppen? Maak een zak. Vullen van iets gerookt en kaas, kruiden. Met spek. Mono ham. Bak (seal) en verbrand. blijkt fantastisch. Dat is de reden beginsel... Ik moet mijn handen eraf trekken voor deze foto van de kebab.

[Tumanchik]

Tumanchik, Irin, bedankt! Ik, scleroznitsa, was op zoek naar sneeuwballen.
Ik heb je mimosa's gemaakt. Maar aangezien ik nu catastrofaal zonder fotografische apparatuur zit, heb ik geen verslag uitgebracht, ik ga zonder foto's.
En bedankt voor de barbecue! Ik zal het ook proberen. Overigens zei je "spul", en ik herinnerde me meteen je onvergetelijke kippenpoten met hartjes. Ook als optie voor het vullen van medaillons.
Bedankt, een opslagplaats van keukenwijsheid!

Meisjes, toen bracht mijn zus me voor een raadsel, ze ging vogels bakken voor een vakantie. En vraagt ​​om het deeg te vinden. Maar ik weet helemaal niet van wat voor soort deeg ze worden gebakken. Beveel een goed recept aan, alstublieft!

[Evgeniya]

EvgeniyaDaria Zvek heeft een geweldig recept voor leeuweriken. Ze heeft er meerdere. Deze klassieker:
Roer 10 g gist, 25 suiker en 250-275 g water 25 ° C en laat een uur staan. Voeg 50 g suiker, 10 zout toe en roer.
Giet de gist bij 400 g bloem, kneed het deeg, kneed tot een gladde massa, rol uit in een mixer of deegroller. Dek het deeg af en leg het op maat - het is bij kamertemperatuur (20-22C) 3 v in volume gegroeid
Kneed nog eens 20 g bloem door dit deeg, kneed tot een gladde massa. Verdeel in 6 porties en draai in leeuweriken. Bestrijk met sterke zoete thee.
Afstand 30min. en bak op 190 graden tot ze gaar zijn.

Aangezien het recept oud is en de gist nu erg sterk is, is 6 g levende gist voldoende.

[Evgeniya]

Evgeniya, broodjes "Leeuweriken" ...

[Evgeniya]

Evgeniya, Paasleeuweriken en vogels

Meisjes, heel erg bedankt!

1. Er liggen kalkoenmedaillons in de koelkast. Mollig, gelijkmatig, dik vlees. Hoe je ze het beste kunt koken, rekening houdend met dat. dat ik het vlees niet probeer te bakken (ik "seal" het alleen), ik geef de voorkeur aan stoven of bakken in de oven.

Gisteren nam ik dezelfde medaillons op de markt, de verkoper zei dat het goed is om ze in room te stoven, zegt dat het vlees sappig en zacht zal zijn.

Van tijd tot tijd koop ik perziken, mango's, ananas in blik op siroop. En niemand drinkt deze siroop hier, we schenken hem uit. Of misschien waar u het kunt aanpassen? In een soort brood of gebak.

U kunt alle gebakken goederen gebruiken. Indien gist - neem dan een recept waar water / melk verschijnt en vervang het 1: 1. In andere gebakken goederen - vervang het water op dezelfde manier door siroop.
En ook heerlijk bakvlees in ananassiroop

In elke siroop kun je het vlees marineren en vervolgens 30 minuten in de magnetron. Of op een andere manier bakken. Of zet het uit.

[shlyk_81]

shlyk_81, Zhenya, Stuur ik naar huis kwas. Of ik maak gelei-desserts in kleine doppen voor anderhalve hap.

Bedankt meiden! En het vlees is niet zoet? Kun je de siroop invriezen?

[Evgeniya]

Evgeniya, je kunt natuurlijk invriezen. En als het vlees zoet lijkt, kun je citroensap toevoegen.Er komt een klassieke zoetzure saus.

[Tarwebrood met ananassiroop]

In wat brood

Tarwebrood met ananassiroop

[Inna]

Inna, bedankt! Dus ik zal het proberen. Ik heb vandaag mangosiroop.

[shlyk_81]

shlyk_81, EvgeniyaIk week koekjes met perziksiroop ... nu wacht ook bevroren siroop in de vriezer in de rij
en hier en van ananassiroopimpregnering

[MK voor het rollen van deeg op een typemachine]

Ik weet niet waar ik correct moet schrijven. Ik koos voor de gemakkelijke weg

Hebben we een specifieke MK op het forum of links naar MK voor het rollen van deeg op een typemachine?? Gewenste video of foto's, anders heb ik al een dak van deze lezers ben ik van nature een visual

Zoals altijd lijkt het - eenvoudig, maar in werkelijkheid -

BEDANKT voor alle informatie !!!

Hebben we een specifieke MK op het forum of links naar MK voor het uitrollen van de test op een typemachine ?? Gewenste video of foto's, anders heb ik al een dak van deze lezers, ik ben van nature - een visum

kijk naar me. lijkt tot in detail te geven

Dumplings (dumplings, ravioli, noedels) van gekleurd deeg (masterclass) (Tumanchik)


als ik je goed begrijp

Hebben we een specifieke MK op het forum of links naar MK voor het uitrollen van de test op een typemachine ?? Gewenste video of afbeeldingen

Natasha, dit onderwerp heeft me veel geholpen Dumplings, dumplings, noedels (recepten)

[Irina]

Ik heb het gelezen ... ik heb het daar niet gelezen ...

Irina, Olga, BEDANKT !!!