Sinaasappelbrood Met Ananas (Broodbakmachine)

Sinaasappelbrood Met Ananas (Broodbakmachine)

Categorie: Gistbrood

Ingrediënten
Sap van twee sinaasappels	250 ml
Water of melk	80 ml
Boter	60 g
Suiker	3 eetlepels. l.
Zout	1,5 theelepel.
Droge gist	2 theelepels
Zest van een sinaasappel	2-3 theelepels
Tarwemeel	600 g
Gedroogde ananas	glas (240 ml)

Kook methode

• afgewerkt broodje met een gewicht van 1 kg
• Ik zet de kleur van de korst altijd donker, en laat het dan warm om het warm te houden, als het brood mij niet rooskleurig genoeg lijkt
• voeg ananas toe in een pieper, in het midden van de batch
• mijn "merk" aanbevelingen - in melk smelt ik boter en los ik zout en suiker op (ik doe dit allemaal in de magnetron), pas daarna giet ik al deze vloeistof in de emmer van de broodmachine. dit is zoiets als dansen met een tamboerijn, zo'n ritueel

Kookprogramma:

programma - hoofd

Opmerking

het recept voor mijn sinaasappelbrood delen
Ik hou er echt van, zo'n licht dessertbrood
eet smakelijk

Vikusya-foto's

Vergelijkbare recepten

Sinaasappelbrood met maanzaad (broodbakmachine) (IriKa)

Oranje brood in een broodbakmachine (Olga Mikhailyuk)

Sinaasappelbrood met gekonfijt fruit en noten (broodbakmachine) (Middernacht dame)

BROOD GEWELDIG !!!! Ik heb het al geprobeerd, maar ik heb de voorbereiding wat makkelijker gemaakt. Ik heb niet echt de moeite genomen en "gegoten-opgelegd" in een emmer: sap (2,5 sinaasappels bleken), melk en boter (verzacht), schil, zout, suiker (mengde niets apart), dan bloem en gist. En op het signaal - 1/2 kopje ananas (er was niet meer - het kind at). Maar het brood kwam eruit - een lust voor het oog. Bijna rustte tegen de HP-omslag - luchtig, geurig. Heel erg bedankt voor het recept. Ik raad iedereen aan



En vandaag bak ik nog steeds.

mag ik een nieuweling vragen? wat zijn gedroogde ananas? Dit zijn de gekonfijte vruchten die in de winkel worden verkocht, in blokjes gesneden, of hoe moeten ze eruit zien?

Dit zijn de gekonfijte vruchten die in de winkel worden verkocht, in blokjes gesneden?

Zij zijn het!

Uitstekend brood !! 5 +++
Gisteravond besloot ik iets te doen, laten we zeggen 'voor thee' - maar ik kwam erachter dat er niet veel rijke en zoete producten zijn, maar 'in the butt')) Ik begon een recept te zoeken zodat er was genoeg voor de producten, en dat snoepje - althans bij benadering, want als zonen in de ochtend - de een naar de kleuterschool, de ander naar school zonder thee en brood!
Ik heb gisteren goed verzorgd, gewoon heel veel, heel veel recepten, maar ik stopte hier naar te kijken - het leek erop dat het eenvoudig en niet lastig was, en er waren een minimum aan producten!)))
Er waren sinaasappels thuis, maar klein, en ze waren slechts voldoende voor 200 ml sap, (met water op 330 ml gebracht), maar zedryyyy)))))) nou ja, weet je)))
Boter werd vervangen door margarine, in plaats van gekonfijt fruit, een glas rozijnen in bloem en een handvol gehakte walnoten werden op een signaal in het deeg gegooid. Ik ging gewoon super naar boven! Hij rustte op het deksel van het brood, maar tijdens het bakken zonk hij direct een beetje, faalde niet, viel niet, namelijk een kleine ezel. Ik bakte in de hoofdmodus - de korst is donker (nou ja, ik ben dol op gebakken brood). Het resultaat overtrof alle verwachtingen bij verwijdering !!!
Het bleek met een knapperige korst, niet erg dik, lang, mals, zelfs met je lippen, brood met fijne poriën, met een sinaasappelsmaak, met de zuurheid van een sinaasappel
Hartelijk dank !!!
We eten en genieten ...

Dus ik heb je brood gebakken. Ik bleef maar denken aan het gebruik van "ongewenste, liggende sinaasappels". Er waren 3,2 sinaasappels rood en een mandarijn, anders zou er niet genoeg sap zijn. Ik heb veelkleurig gekonfijt fruit op een picane toegevoegd. Toen het bakken ging, was de geur adembenemend. Het brood kwam er hoog uit, maar rustte niet op het deksel.Gebakken op een middelgrote korst (iets op een donkere begon sterk te bakken). Het bleek een groot, zwaar (1kg 66gr.) En goudkleurig brood te zijn (als je dat zo mag noemen). Heerlijk dessertbrood. Mijn zoon en ik schoven de stukjes in de broodrooster en met boter-aaammm! voor het ontbijt, geweldig !!! Bedankt!!!!

Bedankt voor het recept
heerlijk luchtig brood blijkt!
deed alles volgens het recept en danste zelfs met tamboerijnen))))

Het enige is dat ik de volgende keer geen sterke korst zal doen, omdat het erg knapperig is, zelfs een beetje bitter, ik denk dat het gemiddelde voldoende zal zijn

Bedankt voor een interessant recept. Alles is gelukt, vervang gewoon de 60 g boter door 3 eetlepels. l. olijfolie, in plaats van ananas heb ik 150 g gedroogde abrikozen genomen en dienovereenkomstig het water met 10 ml verminderd.
Hier is mijn brood:

Ik deel een interessante vondst:
Ik nam dit recept, telde het voor 400 g bloem, in plaats van ananas nam ik gedroogde kersen, mandarijnen en gedroogde abrikozen, en in plaats van al het vocht voegde ik sinaasappel-mango "Aktual" toe. Dit is een weidrank.
Het brood bleek prachtig te zijn - lang, zacht, poreus

Heel erg bedankt voor het recept! Geweldig brood zowel qua smaak als qua uiterlijk! Gisteren heb ik het gebakken, vandaag heb ik de helft meegenomen naar het werk zodat mijn collega's het kunnen proberen, iedereen is opgetogen, sommigen gaan een broodbakmachine kopen!

Het brood is erg lekker !!!! De geur is iets! Nu heb ik geen cake meer nodig, zo'n heerlijkheid voor thee is perfect. Ik bak morgen mijn moeder voor haar verjaardag.
Ik deed alles precies volgens het recept, maar helaas stond hij nauwelijks op, ik vermoed dat het gekonfijte fruit, liefdevol, te genereus schonk. Ze nam de rest mee naar haar werk, zelfs deze werd meteen weggevaagd. Nu is de volgende bakken, met minder ananas, ik hoop dat het zal rijzen zoals het hoort.
Alleen bleek het zelfs op een middelgrote korst te gebakken voor mij, nu zal ik het op een lichte zetten.

P.S. En op mijn werk, integendeel, veranderden ze van gedachten over het kopen van een broodbakmachine, de gebakken goederen zijn te lekker, ze vallen allemaal af, maar hier ZO EEN verleiding en geen wilskracht