hash
Yulyash @, convectie helpt om de temperatuur gelijk te houden. De korst verschijnt iets sneller. Plus worst als het van pas komt. Maar j @ ne zei correct, het heeft geen speciale zin in mini-ovens, op 2 niveaus zal de oven nog steeds niet werken. Als de oven op 2 niveaus tegelijk staat, heb je zoiets als Roller Grill FC 260 nodig, waarbij de locatie van de ventilator en de ventilator zelf anders zijn. Simfer is een aantrekkelijke kachel, maar op de een of andere manier is het jammer om zo'n bedrag te geven, dit is al het eerste niveau van professionele technologie. Hoewel het aan jou is. voor mij is gastrorag universeler. Het is gemaakt van roestvrij staal, er is een keramiek, de kappen zijn verborgen en afzonderlijk verstelbaar, de interne hoogte is 20 cm. Er zijn ook nadelen - hij weegt 30 kg)
velli
En ik hou van mijn oven Simfer 4597. Gisteren heb ik een Servilad-type worst gemaakt en ik ben erg blij met het resultaat. De temperatuur in de oven werd geregeld met behulp van een thermometer voor de oven, en de tijd voor het koken van zo'n worst werd ingesteld, zelfs 30 minuten bleven in voorraad toen het temperatuursondesignaal klonk over de gereedheid van het product. Ik heb alleen de temperatuurregelaar gebruikt en deze geleidelijk verhoogd tot de gewenste. De convectie werd pas in de eerste fase ingeschakeld, zodat deze sneller droogt, daarna werd hij uitgeschakeld en niet meer ingeschakeld. Ik heb ook convectie ingeschakeld als ik kabeljauwsteaks ontdooi, alleen voor een experiment (ik ontdooi meestal koolvisbriketten voor koteletten in de magnetron). Misschien zijn er nog betere kachels, maar ik heb geen andere nodig. Ik kocht het om te bakken en voor worstjes.
hash
velli, maar wie kan zeggen, de kachel is beter dan velen. Voor mij persoonlijk paste alleen de temperatuur niet bij het maximum, ik bak pizza graag snel) Als het 300 was, zou ik het ook nemen. En welke temperatuur heb je op de baarmoederhals kunnen vangen? en welk bereik heeft het? Delta is ongeveer 5 graden in beide richtingen
Yulyash @
Ik was ook geïnteresseerd in het gurman gr-457-e-model. Geen convectie, maar power 2000. Elektronische bediening maar fabrikant china
hash
Yulyash @, Convectie is een goede zaak, maar in apparaten van een hogere klasse moet je er niet achteraan. En China is niet eng, China produceert alles, je hoeft alleen maar een specifiek exemplaar zorgvuldig te kiezen, er is veel huwelijk. Als u via internet bent, betaal dan 300 roebel om te inspecteren en te controleren voordat u het verzendt. Maar het model moet levend worden onderzocht. En dan zijn alle foto's prachtig.
over beheer ... Wat moet je daar beheren? Ik heb 3 parameters ingesteld en dat is alles, de handvatten zijn gemakkelijker en ik denk dat het goedkoper is om te repareren. Je ziet dat de thermische isolatie van de kast goed is, het glas dubbel is, de binnenafmetingen minimaal 17-18 hoog en breder in oppervlakte. Machtsparameter is relatief. Bij een gourmet vermoed ik 2000 omdat de oven groot is en de thermische isolatie zich alleen in het regelgebied bevindt, dus het zal ook de kamer verwarmen. Delta heeft veel goede dingen voor mij gesmolten)
Yulyash @
Toen raakte ik eindelijk in de war)))) welke postzegels met dubbel glas, deel 42-45 en betaalbaar om niet hard te slaan
LisaNeAlisa
Citaat: Yulyash @

Toen raakte ik eindelijk in de war)))) welke postzegels met dubbel glas, deel 42-45 en betaalbaar om niet hard te slaan
En ik zal naar advies luisteren ... ik wil naar de tuin, en ze kan daar alleen maar op de koelkast staan.
hash
Yulyash @, Simfer is waarschijnlijk de meest budgettaire optie met de gegeven parameters, hoewel ik niet zag wat er in hem zat. Bij een ietwat goedkope kachel is er precies isolatie alleen vanaf de onderkant en een klein stukje waar het bedieningspaneel zit.
Hiervan zou ik Simfer M 4572 of Simfer M 4506 hebben gekeken. Hoewel Gastorag EPZ-1M voor mij steiler is dan alle mogelijke opties tot 25 ton. En als het duurder is, dan wil je al stoom
Zhanik
Ik heb mijn schoondochter een mini-oven Simfer M4297 gegeven. Ze is erg tevreden. En ik heb Shteba KV 41. Ook blij.
nu wil mijn schoonmoeder iets budgettair (redelijk budgettair) voor 30 liter. Ik denk wat te nemen ...
Ludmila R
Goedemiddag, beste forumgebruikers! Ik heb alles van de eerste tot de laatste pagina gelezen, maar vond niet de informatie die ik nodig had. Help alstublieft om te navigeren. We hebben een kleine kachel nodig voor 2 personen. voor het braden van vlees, vis en groenten. Ik bak brood in een broodmachine, ik bak geen taarten en muffins. Kies ARIETE 971, 18 l, 1000 watt. Past mij qua prijs en maat. Kan iemand mij vertellen hoe functioneel en hoogwaardig deze kachel is. Moet ik het nemen?
Of misschien is het beter om STEBA KB 19 te nemen?
Yulyash @
Ten slotte kochten we een simfer mini-oven alleen niet beige voor 42 liter. en zwart voor 36 liter. Model m3629 is prachtig. Bijgeleverd wordt het natuurlijk sterk verwarmd aan de zijkanten en achterkant. Stinkt bij de eerste lancering (calcineren). Ik heb nog niet gekookt, ik kan niets zeggen over bakken. Ik zou graag een onderwerp willen vinden waar recepten worden gedeeld.
Cielito lindo
Goedendag, leden van het forum! Ik kies ook voor een mini-oven. Ik ga het gebruiken voor het bakken van taarten - broodjes, etc. Ik was op zoek naar modellen met convectie, maar na het lezen van het forum twijfelde ik ... Ik dacht dat je bij het bakken van deegproducten de boven-onderwarmte moet instellen -convectiemodus gedurende de gehele baktijd van het product. Maar ik zie dat sommigen hier helemaal geen convectie gebruiken of het korte tijd inschakelen. Vertel ons indien mogelijk in meer detail op welke modi u taarten gaat bakken. Ik bekeek de modellen SIMFER M4577, SIMFER M4572, in het slechtste geval SIMFER M 3617, of de Moulinex OX485832 Mini-oven en Moulinex OX464E32 Mini-oven. En na het lezen van het forum, denk ik dat ik misschien geen convectie en andere toeters en bellen nodig heb, neem een ​​simpele SIMFER M3224 Mini-oven of SIMFER M3222 en ik zal blij zijn?
Mila56
Citaat: Cielito Lindo
hier gebruiken sommigen helemaal geen convectie of schakelen ze het korte tijd in. Vertel ons indien mogelijk in meer detail op welke modi u taarten gaat bakken.
Ik gebruik gewoon praktisch geen convectie, behalve dat ik aan het einde taarten bak op de bovenste + onderste modus. De baktemperatuur zal individueel moeten worden gekozen, aangezien de ovens de ingestelde temperatuur soms overschatten of onderschatten. Een paar keer moet je de overeenkomst tussen de temperatuur in de kamer en de ingestelde temperatuur bij de nieuwe kachel testen, en dan loopt alles op rolletjes. Bekijk het materiaal over convectie van 4:30 minuten tot het einde.


Marpl
Ik heb een Shteba voor 28 liter en gebruik ook geen convectie. Alles is perfect gelijkmatig gebakken en van boven en onder gebakken. Desktopkachels hebben een klein volume, respectievelijk warmt de lucht in de kamer gelijkmatig op. Convectie is vooral nodig voor een groot inwendig volume, bij bakken op 2 bakplaten, zodat de temperatuur overal binnen hetzelfde is.
Cielito lindo
Goede dag! Meisjes bedankt voor het antwoord en de gedetailleerde uitleg. Vertel me, indien mogelijk, hoe u de afstand tussen de bovenste en onderste verwarmingselementen bepaalt? Het is duidelijk dat als de kachel thuis is, je hem kunt proberen, maar als je hem bij verstek tegenkomt? Ik vond dit model Moulinex OX444832 leuk, (ik ben dol op de Moulinex-techniek!) Het volume is 19 liter, de afmetingen zijn 28 * 46 * 31 cm. Maar ik weet niet of er iets anders dan een lage plank in past? Ik heb geen informatie gevonden over de afstand tussen de tientallen. Daarin, vreemd genoeg, zijn zelfs grill en convectie aanwezig, maar het is niet duidelijk waarom ze nodig zijn met zo'n klein volume?




Natuurlijk zou ik meer volume willen ... Maar aan het begin van het onderwerp prees een van de deelnemers haar 16-liter fornuis zeer, zei dat alles erin perfect bakt, bovendien warmt de baby snel op ...
Mila56
Citaat: Cielito Lindo
Ik vond dit model Moulinex OX444832 leuk
Ik keek naar de online winkel van MVideo. Ze heeft een timer van 2 uur en dat is geweldig. Dan zijn 6 bedieningsmodi en 2 jaar garantie ook uitstekend.
Citaat: Cielito Lindo
Daarin, vreemd genoeg, zijn zelfs grill en convectie aanwezig, maar het is niet duidelijk waarom ze nodig zijn met zo'n klein volume?
Het is normaal dat de grill aanwezig is. Verwar de grillmodus niet met de spies. Het is moeilijk om daar een kip aan het spit te leggen, maar het is mogelijk, maar door het kleine volume van de binnenkamer wordt hij tegelijkertijd tot de schaduw gebakken.
Svetlana Mazqarovna
Cielito lindo, als het je helpt, heb ik Scarlett's 18-liter fornuis gemeten met de afstand tussen de schaduwen - ongeveer 16 cm, maar de groeven voor de bakplaat zijn een paar cm hoger. Ik zal niet zeggen over de grill, maar convectie is absoluut niet nodig, het stoort me zelfs, maar het gaat niet afzonderlijk uit met de mijne. Ludmila R, mijn kachel heeft 1300 watt, verwarmt tot 250 graden, nooit opgewarmd tot het maximale vermogen, 1000 watt zou genoeg moeten zijn voor zo'n volume.
Mila56
Citaat: Cielito Lindo
Vertel me indien mogelijk hoe u de afstand tussen de bovenste en onderste verwarmingselementen bepaalt? Het is duidelijk dat als de kachel thuis is, je hem kunt proberen, maar als je hem bij verstek tegenkomt?
Elenakan deze afstand niet bij verstek worden bepaald. Vind je alleen een persoon (op het forum of ergens anders) met dezelfde kachel en vraag het hem. In alle online winkels worden de externe afmetingen van de kachel aangegeven, en zelfs hierin zijn er fouten, soms geven ze de afmetingen van de bakplaat aan en daaruit vindt u de diepte en breedte van de binnenkamer. Maar de hoogte van niet alleen de camera, maar tussen de bovenste en onderste schaduwen wordt nergens aangegeven. Indirect kunt u het in ieder geval bij benadering bepalen. Bijvoorbeeld, in mijn ROLSEN 3026 kachel in het echt is de totale hoogte (inclusief de kachelpoot) 32,5-33 cm Nu heb ik mijn kachel bekeken in het DNS-handelsnetwerk, dus hier wordt deze hoogte (altijd met poten) aangegeven 36 cm, trek daarom conclusies over de betrouwbaarheidsinformatie. Dus in het echte leven is de hoogte van de kachel 32,5-33 cm en de hoogte tussen de kappen is 21,5-22 cm. Dat wil zeggen, als we 22 aftrekken van 32, krijgen we 10 cm die naar de hoogte van de benen + de afstand van de onderkant van de kamer tot de onderste schaduw (deze ligt niet onderaan) + afstand van de bovenste schaduw tot het "plafond" van de camera (hetzelfde als met de onderkant). Alle kachels hebben poten en kappen die niet aan de onder- en bovenkant zijn bevestigd, en daarom als we ongeveer 10 cm (technologisch bij ons bekend) aftrekken van de totale hoogte, krijgen we slechts de geschatte afstand tussen de bovenste en onderste kappen. Maar nogmaals, dit zijn allemaal indirecte conclusies. Het is heel goed om naar de winkel te gaan en daar te kijken, aan te raken en te passen wat je nodig hebt, vooral de kachel die je leuk vond, staat op het MVideo-netwerk.





Citaat: Svetlana Mazqarovna
maar convectie is absoluut niet nodig, het stoort me zelfs, maar het gaat niet apart uit voor de mijne.
Nou, het is goed als er een optionele modus is zonder convectie.
Cielito lindo, Elena, in de Moulinex OX444832-kachel, die je leuk vond met convectie, te oordelen naar de foto van het bedieningspaneel, is alles zoals het hoort, dat wil zeggen, er zijn modi zonder convectie. Ja, en die gebruikers die een afstand van 16-18 cm tussen de tinten in de oven hebben, zijn uitstekende bakproducten (ik weet niet hoe lang de producten zijn, brood in bakvorm, paascake). Je hoeft alleen maar vrienden te maken met de kachel, de eigenschappen ervan te bestuderen (elke kachel heeft ze) en de mogelijkheden, en als er niet genoeg ruimte is in de keuken, dan is een kleine kachel een goede uitweg.
Igrig
Citaat: Mila56
Nou, het is goed als er een optionele modus is zonder convectie.
Tot nu toe verbind ik me alleen in theorie met het onderwerp. We kochten Ourson 3020 (een volledig exemplaar van Rollsen 3026, alleen een rijkere set bakplaten en daarnaast is er een cilinder voor het bakken van aardappelgroenten, in principe interessant). Maar terwijl het is - wachten op de verhuizing naar het land.
Over convectie, dat is wat ik wil zeggen. Het is duidelijk dat tafelovens een klein volume hebben, maar er zijn enkele vragen over temperatuuruniformiteit. Het is een feit dat in een mini-oven bakplaten en producten zich bovendien veel dichter bij het verwarmingselement bevinden, dat zich ook in Open het formulier. Daarom lijkt het mij dat er ook een aanzienlijke oneffenheid is in verschillende delen van de producten. In een stationaire oven heeft alleen de grill een open element. Convectie is dus ontworpen om deze oneffenheden weg te werken. Toegegeven, het is noodzakelijk om rekening te houden met de kenmerken van convectie - een intensere korstvorming. Daarom koos ik voor een mini-oven met de mogelijkheid om elke modus autonoom te installeren of uit te schakelen.
Het blijft alleen om het te proberen. Toen ik de prestaties van mijn mini-oven controleerde, was ik verrast door de bijna stille werking van convectie en rotatie van het spit ...
En toch gebruiken we thuis bijna altijd convectie in een stationaire oven, of liever gezegd convectie en andere verwarmingsmodi, zowel afzonderlijk als gelijktijdig.
Mila56
Citaat: Igrig
Daarom koos ik voor een mini-oven met de mogelijkheid om elke modus autonoom te installeren of uit te schakelen.
Evenzo
Citaat: Igrig
We kochten Ourson 3020 (een volledig exemplaar van Rollsen 3026, alleen een rijkere set bakplaten en daarnaast is er een cilinder voor het bakken van aardappelgroenten, in principe interessant).
Ik heb gekeken, maar de uitrusting is rijker. Het belangrijkste is dat de spanning in de e-mail. het netwerk op de nieuwe locatie was normaal.
Citaat: Igrig
thuis gebruiken we bijna altijd convectie in een stationaire oven,
Voor grote ovens is dit relevant, maar als er geen convectie is in een grote oven, dan passen we ons toch aan. Maar met convectie is het in dit geval beter
Cielito lindo
Goede dag! Iedereen hartelijk bedankt voor de antwoorden en gedetailleerde uitleg! In het weekend ga ik het met mijn handen bekijken en voelen))) Ik kan nog niet beslissen over de maat. De keuken (en de familie!) Is klein, maar we houden van gebak. En in de oude gasoven is het gewoon een ramp - muffins, koekjes zijn nog steeds niets, en gisttaarten zijn een compleet misverstand (hoewel ze voorheen prima werkten in een andere oven!). Ik heb geen zin om de kachel te verwisselen, maar een minikachel zou echt helpen! Maar hoe zit het met de maat? Ik ben bang dat ik een kleintje neem, maar als ik het onder de knie krijg, blijkt dat ik ook paaskoekjes en brood wil en nog iets anders ...)))) Maar aan de andere kant is het moeilijk om een ​​grote in de keuken te bevestigen (alleen als je de magnetron weggooit)))), en hij warmt waarschijnlijk lang op en verbruikt behoorlijk elektriciteit ... Of heb ik het mis? Als iemand de gelegenheid heeft om te vergelijken, deel dan uw bevindingen.
Mila56
Citaat: Cielito Lindo
en het duurt waarschijnlijk lang om op te warmen en eet behoorlijk elektriciteit ...
Dergelijke mini-ovens worden in 5-10 minuten verwarmd, de kamer is klein en warmt veel sneller op dan in een stationaire oven. Welnu, ten koste van het elektriciteitsverbruik hangt het er onder meer van af hoe vaak je erin bakt per week, respectievelijk per maand. Mijn kachel heeft een vermogen van 1500 W, dus 1,5 kW. De gemiddelde baktijd is ongeveer 1 uur (gistbroodjes worden veel sneller gebakken, maar iets langer ..) Daarom zal ik voor 1 uur van één keer bakken slechts 1,5 kW uitgeven, die we vermenigvuldigen met 2 roebel 68 kop. (Ons tarief voor elektrische energie) ... We krijgen 4,02 roebel. Gedurende 1 uur bak je afwisselend 2 bakplaten met gistdeegbroodjes. Een grote taart wordt natuurlijk langer gebakken, ongeveer 1 uur (afhankelijk van hoe groot, met wat en van welk deeg). Een stationaire elektrische oven verbruikt natuurlijk meer elektriciteit en onze mini-ovens zijn voordelig in termen van elektriciteitsverbruik. energie. Conclusies trekken.
Cielito lindo
En kun je me ook vertellen hoe snel het bakt? Hoeveel wordt er bijvoorbeeld gemiddeld gebakken: een taart met vulling, een koekje, kip, vis etc. Ik begrijp dat het afhangt van de kracht en grootte etc., maar toch ... ik kwam klachten tegen over de duur van het koken, ik weet het niet meer, de waarheid over welk model werd besproken ...




Lyudmila, bedankt, je hebt mijn vraag over baktijd echt beantwoord!









Citaat: Mila56
Een stationaire elektrische oven verbruikt natuurlijk meer elektriciteit en onze mini-ovens zijn voordelig in termen van elektriciteitsverbruik. energie. Conclusies trekken.

Ik heb een stationair gas, maar, zoals ik al zei, ik heb er geen vrienden mee gemaakt ... (((
Mila56
Citaat: Cielito Lindo
ergens kwam ik klachten tegen over de duur van het koken,
Deze klachten waren meestal te wijten aan weinig stress. En dergelijke klachten waren in het onderwerp "Elektrische koekenpan" (al 91 pagina's), waar veel informatie is over de Miracle-kachel, het bespaart nog meer elektriciteit, aangezien het vermogen voornamelijk 500 watt is. Eerlijk gezegd gebruik ik hem veel vaker dan een mini-desktopkachel.
Citaat: Cielito Lindo
Hoeveel wordt er bijvoorbeeld gemiddeld gebakken: een taart met vulling, koekje, kip, vis etc.
Een koekje voor 3 eieren in mijn mini desktop oven wordt 20 minuten gebakken (we zetten het in een voorverwarmde oven gedurende 10 minuten) op de bovenste + onderste modus, zonder convectie. Ik schreef eerder over de taart. Ik heb er geen kip in gemaakt en dat zal ik ook niet doen, omdat ik het heb gekocht en alleen om te bakken, dan zal van de spatten vet van de kip de hele kamer gaar zijn (als je aan het spit kookt). Ik maak geen kip, vlees, vis in een mini-oven, een stationaire en oude oven doet het hier uitstekend mee, maar soms portie ik kip en vis in de Miracle Stove. Ze maakte leverpastei (500 g.rauwe en gehakte lever + 1 ui + 100 gr. spek + 1 glas melk). Ik schonk dit mengsel in een diep ingevette bakplaat, die ik vervolgens op het rooster en in de voorverwarmde (10 minuten) ovenkamer zette. Modus: boven + onder. De temperatuur was in het begin 175 graden, maar de massa begon in verschillende richtingen in de kamer te spetteren en daarna heb ik het verlaagd tot 150 graden. Veel later heb ik mijn oven getest en die bleek de temperatuur met 30 graden te overschatten. dat wil zeggen, wanneer ik 150 graden zet. , dan geeft in de kamer een onafhankelijke thermometer 180 graden aan. Ik heb de temperatuur ingesteld rekening houdend met de correctie van deze 30 graden. Ik hoop dat het duidelijk is. De kooktijd voor leverpastei was 30 minuten + tijd voor voorverwarmen.
Igrig
Citaat: Mila56
Nou, ten koste van het elektriciteitsverbruik, hangt het er ook van af hoe vaak je erin bakt, respectievelijk per week, per maand. Mijn kachel heeft een vermogen van 1500 W, dus 1,5 kW. De gemiddelde baktijd is ongeveer 1 uur (gistbroodjes worden veel sneller gebakken, maar iets langer ..) Daarom zal ik voor 1 uur van één keer bakken slechts 1,5 kW uitgeven, die we vermenigvuldigen met 2 roebel 68 kop. (Ons tarief voor elektrische energie) ... We krijgen 4,02 roebel.
Mag ik u een beetje corrigeren? Omdat de mini-oven werkt volgens het principe van een strijkijzer: warmt op tot de gewenste temperatuur - gaat uit - warmt op ... - gaat uit, het energieverbruik zal veel lager zijn dan in je berekening. Maar wat precies de waarde zal zijn - alleen de praktijk zal uitwijzen. Ik heb een wattmeter, als we koken, zal ik die zeker meten en hier informeren.
En wat wil ik nog meer zeggen, tevergeefs zijn veel mensen bang voor de gekke kosten van elektriciteit. Ik sprak met een buurman op het platteland, ze hebben thuis in de stad een gasfornuis en een waterkoker. Eigenlijk wil hij geen elektrische waterkoker kopen - dure elektriciteit. Ik telde tot haar: 3 keer per dag kookt een ketel met een capaciteit van 2 kW de ketel gedurende 5 minuten. In totaal 150 minuten per maand, dat is 2,5 uur werk of 5 kW. Onze elektriciteit voor 1 kW * h kost ongeveer 5 roebel !!!!! (In tegenstelling tot u uitkeringsontvangers voor 2,68) Totale kosten voor een waterkoker zijn 25 roebel per maand !!! en tegelijkertijd krijg je een automatische uitschakeling van de waterkoker en snellere verwarming. Welnu, met uw tarieven blijkt dat Orskenergo u eigenlijk extra betaalt!
Mila56
Citaat: Igrig
Omdat de mini-oven werkt volgens het principe van een strijkijzer: warmt op tot de gewenste temperatuur, schakelt uit, warmt op ... - schakelt uit, het energieverbruik zal veel lager zijn dan in uw berekening.
Ik ben het volledig eens met deze conclusie, aangezien ik al vele jaren als elektricien werk. Ik wilde de gebruikers van de kachel gewoon niet overladen met onnodige en meer gedetailleerde informatie, ik gaf gewoon het maximale stroomverbruik in 1 uur voor mijn kachel van 1,5 kW. Als ze niet bang zijn voor de hoeveelheid van 4 roebel voor 1 uur werking van de oven, dan is een kleinere hoeveelheid zelfs een plezier
Citaat: Igrig
Ik sprak met een buurman op het platteland, ze hebben thuis in de stad een gasfornuis en een waterkoker. Eigenlijk wil hij geen elektrische waterkoker kopen - dure elektriciteit. Ik telde tot haar: 3 keer per dag kookt een ketel met een capaciteit van 2 kW de ketel gedurende 5 minuten. In totaal 150 minuten per maand, dat is 2,5 uur werk of 5 kW.
Ja, hoe zijn ze bang voor deze cijfers op de balie. Ik haal ook mijn moeder (81 jaar) over en probeer uit te leggen dat het een cent kost. Hoewel er zo'n gezegde is dat een cent een roebel bespaart ..., maar ergens in onze tijd is ongeveer een cent helemaal niet relevant.
Citaat: Igrig
Onze elektriciteit voor 1 kWh kost ongeveer 5 roebel !!!!! (In tegenstelling tot u uitkeringsgerechtigden voor 2,68)
2.68 het is niet voor uitkeringsontvangers, maar voor alle inwoners van de stad Orsk. Maar ons salaris, in vergelijking met Moskou, is meerdere keren (ik vergis me niet) minder, daarom zijn de tarieven in de gemeenschappelijke flat iets lager, maar volgens de regels van het forum is dit niet het onderwerp
ketli
Hallo, beste forumgebruikers!
De zomer staat voor de deur en ik heb nog steeds geen oven voor mijn datsja gekocht, hoewel ik die sinds februari kies. Ik hoop echt op uw gezamenlijke hulp. Wat je nodig hebt: convectie, verlichting, laag vermogen (landhuisbedrading), inhoud 33-38 liter, timer. De spies is niet belangrijk. Ik ben 2 keer op het forum geweest. Ik hou van het uiterlijk en de functionaliteit:
- DELTA D-0423K voor 34 liter, maar er zijn geen beoordelingen voor, wat, het is echt rot en het is beter om het niet te nemen?
- AVEX TY350BCL het is 35 liter, er is ook een grill
Voor de prijs zijn beide acceptabel, niet torenhoog. Maar ik begreep het niet - wordt convectie afzonderlijk voor hen ingeschakeld? Ik heb online winkels gebeld, ze antwoorden niet erg gewillig, zoals "Koop hier en bekijk alles met eigen ogen"
ROLSEN KW-3526 voor 35 liter volgens de beschrijving lijkt geschikt, maar er is maar één reactie op dit forum over haar.
Kenners! Help bij de keuze, ik smeek het je.
Mila56
Citaat: ketli
Maar ik begreep het niet - wordt convectie afzonderlijk voor hen ingeschakeld?
Citaat: ketli
AVEX TY350BCL
Kijk hier naar deze oven

Hier op de foto kunt u deze vergroten en in meer detail bekijken. Te oordelen naar de foto over convectie, is er een aparte schakelaar, het is de tweede van boven, en het spit zat erop. Selecteer en vergroot de afbeelding met het bedieningspaneel en het is hier duidelijk zichtbaar. Bij de derde schakelaar van boven is een van de modi ingeschakeld: bovenste schaduw, onderste schaduw of beide schaduwen tegelijk. Qua functionaliteit is het normaal.




Citaat: ketli
DELTA D-0423K
Hierop heb ik geen normale foto's gevonden waarmee men de opname van convectie kan beoordelen. En ik weet niet hoe beide betrouwbaar zijn, ik heb nog een kachel.
ketli
Bedankt voor de snelle reactie. Ja, het lijkt apart te worden meegeleverd.
Cielito lindo
Goedenavond! Ik ben vandaag naar de winkel geweest om in het echt naar de kachels te kijken. Van de voorgeselecteerde Mulinexes voor 19 en 33 liter kon ik alleen de tweede (33 liter) zien, ze weigerden de baby te laten zien, daarbij verwijzend naar het feit dat er geen displaymonster is, het is verpakt en ze zullen het openen aan mij pas na betaling ... (((En in de grote schaamde ik me dat de deur niet goed past, er is een opening en hij bungelt een beetje ... Vertel me, is iemand een soortgelijk probleem tegengekomen? lijkt mij dat dit niet normaal is - de warmte komt naar buiten tijdens het gebruik Of bij het opwarmen Zal de pasvorm strakker zijn Het lijkt erop dat ik er al op afgestemd ben, maar ik durfde niet te kopen ... En nu weet ik niet wat ik moet doen, iets anders kiezen, of moet ik hier geen belang aan hechten? De man hield meer van Bork. Maar de prijs is meer dan 20 een liter fornuis van bijna 30 duizend is duidelijk te veel .. .
Cielito lindo
Citaat: Marpl
Ze zijn op ozon

Om eerlijk te zijn, hou ik niet van het idee om apparatuur via een online winkel te kopen. Ik geef de voorkeur aan de ouderwetse manier - een gewone winkel, waar meerdere exemplaren van hetzelfde model en je kunt meteen zien, aanraken, inschakelen en ervoor zorgen dat alles werkt ... In online winkels koop ik elk stuk, maar een serieuze een (en niet goedkoop!) Ik zou het ding niet bij verstek willen nemen. Bij wie moet u dan een claim indienen als deze binnen een maand stuk gaat?





Citaat: Marpl
Ze zijn op ozon 🔗 en de prijs is normaal.
Marina, maar bedankt voor het advies en de referentie, ik ga zeker kijken!
Marpl
Op ozon werkt het rendement prima. Als er plotseling een defect is, wordt een omruiling bij opnieuw bestellen of een retour van goederen en geld teruggestort op uw persoonlijke rekening.
Cielito lindo
Citaat: Marpl
Op ozon werkt het rendement prima.
Marina, nogmaals bedankt voor de informatie. En hoe zit je kachel met deurtje trouwens precies?
Marpl
De deur is krap.
Mila56
Citaat: Cielito Lindo
En in de grote schaamde ik me dat de deur niet goed past, er is een opening en hij bungelt een beetje ... Vertel eens, is iemand een soortgelijk probleem tegengekomen? Het lijkt mij dat dit niet normaal is - de warmte zal tijdens het werk naar buiten komen.
Iemand had een losse pasvorm van de deur in de oven en dit had geen invloed op het bakresultaat, maar ik weet niet meer wie. In dezelfde kamer bevindt de tena zich nog dicht genoeg bij het deeg en is de kamer veel kleiner dan in een stationaire oven.
Citaat: Cielito Lindo
Of zal de pasvorm strakker zijn bij het opwarmen?
Het zal niet veranderen.
Citaat: Cielito Lindo
En nu weet ik niet wat ik moet doen, iets anders kiezen, of moet ik hier geen belang aan hechten?
Maar niemand heeft de garantie geannuleerd. Als het handelsnetwerk betrouwbaar is en geen schandaal is over de uitwisseling van goederen of retouren, dan kunt u kopen. We hebben in dit opzicht zonder problemen een MVideo-handelsnetwerk. Mijn collega op het werk overhandigde een vleesmolen, die het vlees niet maalde, maar een ander product nam dat ze uit de winkel wilde halen.





Citaat: Cielito Lindo
Om eerlijk te zijn, hou ik niet van het idee om apparatuur via een online winkel te kopen. Ik geef de voorkeur aan de ouderwetse manier - een gewone winkel, waar er meerdere exemplaren van hetzelfde model zijn en je meteen kunt zien, aanraken, inschakelen en ervoor zorgen dat alles werkt ...
Evenzo





Citaat: Cielito Lindo
En je overweegt Shteba niet? Ze zijn op ozon 🔗 en de prijs is normaal.

We hebben enkele modellen van deze kachels in de stad en in de detailhandel.
Cielito lindo, Elena, lees op het forumonderwerp Steba KB28 / KB 28 ECO Mini-ovens. Interessante kachels. En misschien vind je er wel een in de detailhandel. Er zijn 8 verschillende Steba-kachels in het MVideo-netwerk.
Cielito lindo
Citaat: Mila56
Er zijn 8 verschillende Steba-kachels in het MVideo-netwerk.
In M Video op zondag was. Geen van deze merken is in de winkel verkrijgbaar. Alleen op bestelling!





Citaat: Mila56
Mijn collega op het werk overhandigde een vleesmolen die geen vlees maalde
Dus het is één ding als ze helemaal weigert te werken, en iets anders als het in principe werkt, maar de deur niet goed gesloten is. Ik denk dat ze in dit geval misschien weigeren te veranderen en zeggen dat het de bedoeling was)))). Daarom heb ik het nog niet gekocht en ben ik nu weer op zoek. Hoewel ik het model over het algemeen erg leuk vond qua grootte en functionaliteit.
qxov
Gelieve de analogen en / of waar te kopen (inclusief buitenlandse winkels) voor Delonghi EOB 2071 (20712).
Ik antwoord mezelf: ik heb het beste aanbod gevonden op Amazon Italië.
Afgegeven 250 EUR - BTW (22%) = 205 EUR, levering 125 EUR. Totaal 330 EUR (ongeveer 21.000 roebel).
Het speelgoed is natuurlijk duur, maar om de een of andere reden wilde ik het.
Cielito lindo
Goedendag, beste forumgebruikers! Ik ben aan je voor hulp! Ik heb voor mezelf een mini-oven gekocht en sinds twee dagen heb ik er geen vrienden mee kunnen maken. Omdat ik in een gasoven niet de mogelijkheid had om de temperatuur en tijd in te stellen, zelfs hier kan ik nog steeds niet raden hoeveel ik moet zetten en op welk niveau de bakplaat - er zijn er vier: bij de onderste schaduwen, bij de bovenste enen en twee in het midden. De instructies ervoor zijn zeer onsuccesvol - sommige foto's zonder handtekening, waarop je niets kunt zien! Toli is pizza, toli is een taart, of God weet wat! Wat ik herkende als pizza, was om volgens de instructies gedurende 25 minuten te worden gebakken. bij een temperatuur van 240 graden (maximaal!). Ik deed precies dat, zette het op het tweede niveau van onderen. Dientengevolge - het midden is min of meer, en de randen zijn gewoon droog! Een zandtaart volgens een recept van internet moest op t 170 graden gebakken worden. 20-25 minuten Er staan ​​geen aanbevelingen voor in de instructies voor mijn kachel, maar in de instructies voor een andere kachel bieden ze ook 35 minuten 170 graden aan. Dus ik zette het, ook op het tweede niveau - maar gedurende deze tijd begon de cake niet eens te blozen! Ik heb het naar het 3e niveau verhoogd en het nog eens 30 minuten ingesteld. De bovenkant werd rood en ik haalde hem eruit van vreugde. Maar uit de vorm schuddend zag ik dat het van onderen helemaal vochtig was! Het resultaat was dat ik het nog een uur in de oven legde op 200 g. Maar het bleef ongebakken! Nu weet ik niet eens wat ik nu moet doen!

Ik wilde broodjes en een koekje bakken, maar ik weet niet wat ik de temperatuur en tijd moet instellen en welk niveau van de bakplaat.
Vertel het me alsjeblieft, ervaren gastvrouwen! En dan ben ik gewoon in paniek!

En toch zo'n vraag: voordat je de bakplaat aanbrengt, moet je de kachel opwarmen tot de temperatuur die is voorgeschreven in het recept of deze instellen op maximaal 10 minuten, en wanneer je de bakplaat legt, moet je deze verminderen aan dat aangegeven in het recept?
Vasilevich
Citaat: Cielito Lindo
Ik heb voor mezelf een mini-oven gekocht
U heeft het ovenmerk niet gespecificeerd.
Mila56
Citaat: Cielito Lindo
... omdat ik in een gasoven niet de mogelijkheid had om de temperatuur en tijd in te stellen, dan kan ik ook hier nog niet raden,
Ik raad u aan om een ​​oventhermometer te kopen die lijkt op die aangegeven op pagina 3, otv. 53 https://Mcooker-nln.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=4648.40... Het zal niet altijd nodig zijn, maar alleen als u de kachel test op overeenstemming met de ingestelde temperaturen. Ik heb ongeveer een jaar geen thermometer gekocht, maar ik zag en nam aan dat de oven de ingestelde temperatuur overschatte. Hoe heb ik gezien wat overdreven is? Gemakkelijk. De gebakjes verbrandden, hoewel ze alles deden volgens het recept. Gedurende dit jaar, totdat ik een thermometer kocht, heb ik de temperatuur echt lager gezet en alles werkte zoals het zou moeten. En toen ik deze thermometer af en toe in een gewone winkel kocht (de prijs ligt in het bereik van 130-150 roebel) en de kachel testte op naleving van de temperatuur, bleek dat de kachel de temperatuur met 30 graden overschat. Hier hoef je niet bang voor te zijn, alleen als het recept een temperatuur van 180 graden voorschrijft. , Ik wed 150. Dergelijke kenmerken met een overschatting of onderschatting van de streeftemperatuur in totaal verschillende kachels worden vaak aangetroffen, maar ik herhaal dat je hier niet bang voor hoeft te zijn. Plaats de thermometer tijdens het bakken 1-2 keer in de kamer en u zult begrijpen hoe de oven de temperatuur correct handhaaft. Vergelijk de ingestelde temperatuur met de echte, niet aan het begin van het bakken, maar vanaf de 20e minuut bakken tot het einde. Noteer deze metingen, bijvoorbeeld met tussenpozen van 5 minuten. En in de eerste 20 minuten na het installeren van de test in de kachel, zal de temperatuur in de kamer die je instelt zeker dalen. De temperatuur in de kamer zal het koude deeg opwarmen. Dit is normaal . Dus we testen de temperatuur met een gekochte thermometer (we plaatsen hem naast het deeg en halen hem er pas uit als het einde van het bakken is)) vanaf de 20e minuut.




Citaat: Cielito Lindo
En toch zo'n vraag: voordat je de bakplaat aanbrengt, moet je de kachel opwarmen tot de temperatuur die is voorgeschreven in het recept of deze instellen op maximaal 10 minuten, en wanneer je de bakplaat legt, moet je deze verminderen aan dat aangegeven in het recept?
Om de ovenkamer 10 minuten voor te verwarmen, wordt de temperatuur ingesteld volgens het recept + 10/20 graden. Dit is gewoon zo dat de temperatuur in de kamer, wanneer het deeg daar wordt geïnstalleerd, niet onmiddellijk sterk (kritisch) daalt, dat wil zeggen als 180 graden wordt aangegeven in het recept. en als het temperatuurregime al is getest en geen opmerkingen heeft, dan stellen we 190 graden in. 10 minuten opwarmen. En dan, 10 minuten nadat we het deeg in de oven hebben gedaan, verwijderen we deze extra 10 graden. Iets zoals dit. Ik hoop dat ik je niet in verwarring heb gebracht. Geef jezelf de tijd en alles komt goed, en ze zeggen ook dat je de aankoop moet wassen





Citaat: Cielito Lindo
en op welk niveau het bladerdak - er zijn er vier: bij de onderste schaduwen, bij de bovenste en twee in het midden.
Bij het bakken van broodjes, pasteien, koekjes, wordt de bakplaat, zoals in gewone ovens, op het middelste niveau geplaatst, op de tweede van onderen.
Cielito lindo
Bedankt voor je reactie en het geven van goed advies!

'S Avonds wil ik broodjes en koekjes proberen. hoeveel zou u adviseren om de temperatuur in te stellen? Na de gasoven kan ik mijn configuratie niet wijzigen, alles is er met het oog ...




Er is nog geen thermometer, ik heb hem besteld bij de Chinezen, ik weet niet wanneer hij aankomt. Intuïtief leek het in eerste instantie (op pizza) dat de t-ru overdreven was, maar op de zandkoektaart was er het gevoel dat het bijna niet verhit was ... dus ik begreep het nog niet




Citaat: Mila56
Ik hoop dat ik je niet in verwarring heb gebracht.
Nee, Lyudmila, ze waren helemaal niet in de war, ze legden alles heel duidelijk uit, bedankt!





Citaat: Mila56
en ze zeggen ook dat de aankoop gewassen moet worden
Al gewassen met mijn man, druppel voor druppel, totdat het helpt))))





Citaat: Vasilievich
U heeft het ovenmerk niet gespecificeerd.
Moulinex 464810 oven, 1600 watt, 33 l.
Mila56
Citaat: Cielito Lindo
'S Avonds wil ik broodjes en koekjes proberen. hoeveel zou u adviseren om de temperatuur in te stellen?
Het koekje wordt 20-25 minuten in een voorverwarmde oven gebakken op een temperatuur van 175-180 graden. , d.w.z. 10 min. opwarmen in de bovenste + onderste modus minimaal 180 graden. , doe dan een koekje in de kamer en het wordt 20-25 minuten op dezelfde temperatuur gebakken, maar altijd zonder convectie. Ik bak een koekje 20 minuten in mijn oven op een temperatuur van 140 graden. , vergeet niet dat mijn oven de temperatuur met 30-35 graden verhoogt. dat wil zeggen, in de cel op dit moment 170-175 graden. Uiteraard warm ik hem eerst 10 minuten op op dezelfde temperatuur. Het is vooral belangrijk om voor te verwarmen met een temperatuur die hoger is dan de baktemperatuur als de massa van bijvoorbeeld de taart groot is, het is voor de hele bakplaat en langer zal opwarmen dan een koekje voor 3 eieren. Daarom verwarm ik het op dezelfde temperatuur .. Zet 180 graden voor het koekje en verwarm eerst de oven voor, en bak dan op dezelfde temperatuur .. Als de baktijd voorbij is, wacht dan en open de oven ongeveer vijf minuten, en verwijder dan het koekje en controleer de gereedheid houten stok (lucifer). Toegegeven, als het deeg voor het koekje niet luchtig is, zal het resultaat onvoorspelbaar zijn en helemaal niet gerelateerd zijn aan hoe de oven bakt. Broodjes van gistdeeg worden op 180 graden gebakken.binnen 20-25 minuten wordt de bakplaat uiteraard in de bak gelegd. voorverwarmde kachel.





Citaat: Cielito Lindo
en op de zandkoektaart was er een gevoel dat het bijna niet verwarmd was ...
De eerste 10-20 minuten bakken was er een zogenaamde verzakking (verlaging) van de temperatuur in de kamer omdat deze gedeeltelijk werd besteed aan het verwarmen van de cake. Dit is een normaal verschijnsel, maar door dit fenomeen heb je het gevoel dat je het nauwelijks warm krijgt. Ik heb ooit mijn kachel getest en de resultaten van de temperatuur in de kamer met verschillende tussenpozen neergelegd. Nu ga ik in het onderwerp kijken en als ik het vind, zal ik aangeven op welke pagina het mogelijk zal zijn om te zoeken. En als ik het niet in het onderwerp vind, dan zijn er records in de werkmap. Ik zal toevoegen.





Cielito lindo, Elena, Ik vond mijn post, waar ik temperatuur testen beschrijf. Kijk op pagina 131, gat 2606, lees hoe de temperatuur in de kamer verandert tijdens het bakken en je voelt niet meer dat de oven niet opwarmt .. Dergelijke of gelijkaardige processen vinden in alle ovens plaats. U kunt ook lezen op pagina 126 hole 2518.
Cielito lindo
Lyudmila, bedankt voor je hulp! Ik ga zeker alles bekijken en studeren! Ik hoop dat we vriendschap sluiten met de kachel, ik vind het echt leuk!




Ik heb zo'n model van een oventhermometer besteld bij de Chinezen 🔗, zal het passen?




Lyudmila, ik heb naar je post gekeken waar je de temperatuur in je kachel test. Ik heb een aantal vragen: Je schrijft dat volgens het recept de cake 20 minuten gebakken had moeten zijn, op t 170 graden. Je stelde 140 in, waarna de temperatuur begon te dalen (zoals ik het begrijp, werd het koud van het koude deeg) en herstelde je slechts 6-7 minuten naar de set op de timer. En ze bereikte pas in de 15e minuut de 170 graden die het recept vereist! Het blijkt dat de cake op de in het recept gespecificeerde temperatuur slechts 5 minuten is gebakken! Geen 20 minuten, zoals vermeld in het recept. Is deze temperatuur van 5 minuten voldoende?
Of moet u aanvankelijk 170 graden instellen, zodat het na 6-7 minuten (wanneer de temperatuurdaling door koud deeg egaliseert) 170 bereikt (zoals in het recept), en met 8-9 moet het worden verlaagd tot 140 zodat het niet groter is dan 170?
Het spijt me zo hardnekkig te graven, ik dacht gewoon dat als het recept 170 graden is, deze temperatuur, zo niet de hele tijd van bakken, dan in ieder geval het meeste zou moeten zijn. En dan blijkt dat de gewenste temperatuur maar 5 minuten werkt. Of is het normaal voor het deeg dat de temperatuur opeenvolgend stijgt en als het onmiddellijk wordt gegeven, zoals in een recept van 170 graden, verandert het in een korst en blijft het van binnen vochtig?
Mila56
Citaat: Cielito Lindo
Je stelde 140 in, waarna de temperatuur begon te dalen (zoals ik het begrijp, werd het koud van het koude deeg) en herstelde je slechts 6-7 minuten naar de set op de timer. En ze bereikte pas in de 15e minuut de 170 graden die het recept vereist! Het blijkt dat de cake op de in het recept gespecificeerde temperatuur slechts 5 minuten is gebakken! Geen 20 minuten, zoals vermeld in het recept. Is deze temperatuur van 5 minuten voldoende?
De cake werd ergens tussen de 8-9 minuten gebakken, toen de temperatuur van 170 graden nog niet helemaal was bereikt. , d.w.z. 10-12 minuten. Het was klein, laag, slechts 280 gram. bloem, en de siliconen mal heeft een vrij grote diameter. Er staat een foto van hem op pagina 121.
Citaat: Cielito Lindo
Of u moet in eerste instantie 170 graden instellen,
U moet in eerste instantie 170-180 graden instellen. en kijk. Zeker als er een groot product wordt gebakken, zeg maar een taart met vleesvulling. Je zult bijvoorbeeld zien dat het (de taart) in de 30e minuut al in brand staat, en de oven en de bak op tijd zijn, en dan de temperatuur verlagen. Helaas, voor de eerste keer dat de kachel wordt gebruikt, raakt iedereen eraan gewend, ze bestuderen de mogelijkheden ervan. Er wordt geen ander gegeven. Ik heb zelfs de eerste notitie in mijn werkboek gedaan ... Maar dan ... het is gewoon plezier, aarzel niet. Je hebt immers geen gegevens dat de kachel de temperatuur overschat. En de temperatuur in de kamer van elke oven blijft tijdens het bakken drijven.
Citaat: Cielito Lindo
Ik heb zo'n model van een oventhermometer besteld bij de Chinezen 🔗, zal het passen?
Ik heb precies hetzelfde. Zal ik doen.
ketli
Citaat: Evgeniy77

Ik nam de Avex TY 280 BCL voor 28 liter. Evgeniy 77! Heeft deze oven de convectie apart ingeschakeld? En de deur van dit model heeft geen randen aan de zijkanten. Heeft het op de een of andere manier invloed op de werking en werking? Is het stevig vastgemaakt aan de onderkant van de behuizing? Ik zocht voor mezelf hetzelfde bedrijf. maar met een inhoud van 35 liter. En door de deur liep de aankoop vast. Voor sommige leden van het forum begon een dergelijke deur in eerste instantie slecht (stevig) te sluiten, en wanneer hij met geweld werd gesloten, brokkelde hij gewoon af. Ik ging naar de site, daar staan ​​servicewerkplaatsen per stad niet aangegeven.
Wat is uw mening over deze kwestie?
Cielito lindo
Citaat: Mila56
Helaas, voor de eerste keer dat de kachel wordt gebruikt, raakt iedereen eraan gewend, ze bestuderen de mogelijkheden ervan.
Nou, laten we eraan wennen en studeren, ik hoop dat we nog steeds vrienden zullen worden met de oven! Heel erg bedankt voor het advies!
Cielito lindo
Goedendag, beste forumgebruikers! Ik ben weer bij je voor advies! Vertel me hoe je op twee bakplaten tegelijk goed kunt bakken? Het koekje maakt me overal gelukkig van, behalve één ding - een kleine bakplaat! Het deeg voor 10-12 taarten leggen is op de een of andere manier stom, bakken in 2-3 passages is lang. En terwijl een taart van streek raakt en bakt, begint de rest van het deeg te verzuren (je moet het in de koelkast zetten). Dus ik ging een tweede bakplaat kopen. In de tussentijd wil ik hiervoor een ronde vorm op de grill gebruiken. Maar ik weet niet hoe ik op twee tegelijk moet bakken. Hoe zit het met convectie - ik begreep het. Hoe ze op niveaus verdelen? Als je ze recht onder elkaar legt, zal er waarschijnlijk een kleine afstand tussen hen zijn en zal de onderste niet gebakken worden, maar als de ene helemaal onderaan staat en de andere helemaal bovenaan, zal niet alles in de buurt van de oven branden. schaduwen? Ik begrijp dat ik het moet proberen. Maar misschien heeft iemand al op deze manier van bakken gewerkt?
Mila56
Citaat: Cielito Lindo
Hoe ze op niveaus verdelen? Als je recht onder elkaar legt, zal er waarschijnlijk een kleine afstand tussen hen zijn en zal de onderste niet gebakken worden, maar als de ene helemaal onderaan staat en de andere helemaal bovenaan, zal niet alles in de buurt van de schaduwen branden ? Ik begrijp dat ik het moet proberen. Maar misschien heeft iemand al op deze manier van bakken gewerkt?
Als iemand 2 bakplaten tegelijk neerzet om te bakken, dan zijn er maar een paar van zulke mensen. Ik herinner me dat ik zo iemand probeerde (maar ik niet) en vond het op de een of andere manier niet leuk vanwege het feit dat deze bakplaten één keer per niveau moeten worden verwisseld gedurende de hele baktijd. En het is niet alleen qua niveau mogelijk, maar ook als het ware de bakplaten uit te vouwen, d.w.z. de achterkant van de bakplaat dichter bij het glas te plaatsen bij het herschikken. Het gebeurt in sommige ovens zodat de andere kant van het baksel op de bakplaat sneller wordt gebakken (het kan bakken), en het deel van het baksel dat zich dichter bij het glas bevindt nog vrij bleek van kleur is. Maar dat laatste kan ook gebeuren doordat de kachel niet precies op het niveau staat, denk ik. U kunt een siliconen mat (goede kwaliteit) op de onderste bakplaat (of beide) leggen om de onderkant van de gebakken goederen te beschermen. Bakken in deze ovens tegelijkertijd op twee niveaus met convectie aan is in ieder geval zeker mogelijk, maar je moet je wel aanpassen. Als het taarten of broodjes waren, dan zou ik de onderste bakplaat op het lagere niveau zetten en de andere pan na één leeg niveau. Gebakken producten hebben immers een lege ruimte bovenaan nodig, waar ze kunnen rijzen. Nou, dan zou ik deze trays op sommige plaatsen vervangen. De tijd waarna het nodig zal zijn om op sommige plaatsen bakplaten te verwisselen, zal als het ware met het oog, door ervaring moeten worden bepaald. Of misschien is het beter om twee bakplaten tegelijk helemaal onderaan en helemaal bovenaan te leggen, zodat er een grotere afstand tussen zit, het "luchtkussen" is als het ware groter. Voor gelijktijdige en grote volumes bakproducten op twee niveaus verdient het natuurlijk veel de voorkeur om een ​​grote oven (oven) te hebben, waar voldoende kamervolume is. Maar je kunt je ook aanpassen aan minikachels, want er is nergens een grote oven te plaatsen.
Cielito lindo
Citaat: Mila56
Het gebeurt in sommige ovens zodat de andere kant van het baksel op de bakplaat sneller wordt gebakken (het kan bakken), en het deel van het baksel dat zich dichter bij het glas bevindt nog vrij bleek van kleur is.
De mijne lijkt gelijkmatig te bakken, alles is in orde, ik heb de temperatuur echt hoger gezet (als het recept 180 is, stoutmoedig 200 of zelfs 220 graden), maar het kleine volume bleek een probleem te zijn. Het is noodzakelijk om de taart naar de ouders te brengen en deze aan collega's te behandelen ... Over het algemeen zullen we proberen de methode op twee niveaus onder de knie te krijgen. Lyudmila, bedankt voor het advies, ik zal het proberen met tapijten, misschien zullen ze je redden van verbranding. Hoe u deze methode onder de knie krijgt, zal ik u vertellen wat er gebeurt.
Mila56
Citaat: Cielito Lindo
Ik zal het proberen met tapijten, misschien zullen ze je behoeden voor plakken
Elena, zult u de trays waarschijnlijk nog steeds op bepaalde plaatsen moeten vervangen, afhankelijk van het niveau. En als dit zo is, dan heb je 2 vloerkleden nodig
Citaat: Cielito Lindo
Hoe u deze methode onder de knie krijgt, zal ik u vertellen wat er gebeurt.
Ja, het wordt interessant, ga ervoor

Alle recepten

© Mcooker: beste recepten.

Sitemap

We raden je aan om te lezen:

Selectie en bediening van broodbakmachines