Tarwe-roggebrood "Village" (broodbakmachine)

Tarwe-roggebrood "Village" (broodbakmachine)

Categorie: Gistbrood

Ingrediënten
Tarwemeel	400 g
roggebloem	100 g
Water	330 ml
Zout	1,5 theelepel.
Suiker	1 eetl. l.
Rast. olie-	1,5 eetl. l.
Droge gist	1,5 theelepel.
(10-12 gram geperst)

Kook methode

• Als je een middelgroot brood wilt bakken, probeer dit dan (naar jouw smaak)
• Maat L, middelgrote korst.

Opmerking

Ik vond mijn zelfgebakken brood erg lekker

Foto liga

Heel erg bedankt voor het geweldige broodrecept !!!
Heerlijk, luchtig!
Toegevoegd 1 eetl. l. vlokken van tarwekiemen, en in plaats van water gebruikte geperoxideerde wei. Bij het kneden was het broodje taai, ik voegde nog 1 eetl. l. serum. Het resultaat is.
Een recept gemaakt voor veelvuldig gebruik!

[oleg 9979]

Ik heb beloofd dit recept vaak te gebruiken !!! Ik rapporteer - 's avonds bakte ik dit heerlijke brood opnieuw. Alleen nu heb ik 2 eetlepels toegevoegd. l. vlokken van tarwekiemen en vloeistof (wei) werden toegevoegd. De peperkoekman in dit brood blijkt voorbeeldig te zijn !!!
Nou, het brood is mooi van buiten (ik bak het op klein formaat met een lichte korst) en erg lekker van binnen!
Nogmaals bedankt, oleg 9979 !

Gisteren heb ik brood gemaakt volgens dit recept, maar dan met wei. Een ander pluspunt aan alles was om 2 el toe te voegen. l. en 1,5 theelepel. wei, omdat het deeg erg strak was. En het brood is geweldig geworden !!!

Als je een middelgroot brood wilt bakken, probeer dan dit (naar jouw smaak gemaakt):
400 gram tarwebloem
100 gram roggemeel
330 ml water
1,5 tl zout
1 st. lk suiker
1,5 st. Ik roep. oliën
1.5 uur l droge gist (10-12 gram geperst)
Maat L, middelgrote korst.
Ik vond mijn zelfgebakken brood erg lekker

Vandaag heb ik er een gebakken volgens jouw recept, bedankt !!!

Bedankt voor het recept! Ik heb het geprobeerd, het werkte!

Bedankt voor het recept voor een heerlijk brood. Heeft al meerdere keren gebakken, maar pas nu gefotografeerd. Hier is hij mijn heerlijke knappe.

Natalyna - ik ben erg blij om te lezen dat je het recept lekker vond, maar je kunt je ogen gewoon niet van de foto afhouden, zo'n knappe man! Bedankt voor het proberen om brood te bakken volgens dit recept, en dit is voor jou van mij

Het broodrecept is bijna universeel.
Ik experimenteer hiermee: of giet meer roggemeel ... en voeg dan zemelen toe ... Ik ben op zoek naar een geschikte smaakstof "gulden middenweg", en ik doe 3 eetlepels suiker ... Ik hou van dit bedrijf ...
Goed gedaan oleg9979 !!!

En hier is een foto van brood met hetzelfde recept als dat van jou.

Tinka_tinka-alles klopt, je moet experimenteren en precies de smaak zoeken die bij je past, ik hou ook van snoep, dan zal ik in plaats daarvan wat meer suiker of honing toevoegen. En wat een heerlijk brood heb je gebakken, rooskleurig!

[Teen_tinka]

Teen_tinka , met een geluksbrood voor jou!

Om de auteur te bedanken voor het recept, vergeet dan niet op de "bedanken"onder zijn avatar.

Dit brood is onze favoriet! Hartelijk dank!

Ik heb net mijn Mulechka gelanceerd - je brood probeert te kneden! Ik zal de resultaten 's avonds rapporteren

GenyaF
Sorry voor het late antwoord.
Het is heel prettig dat je het broodrecept lekker vond, eet het voor de gezondheid!

Pardon, maar in welke modus bak je? Normaal?

Remco
Dit brood is perfect gebakken op het hoofdprogramma.