Chocoladetaart "Kusi of Hormoon van geluk" (oven, slowcooker)

[Voor de test:]

Chocoladetaart "Kusi of Hormoon van geluk" (oven, slowcooker)

Categorie: Banketbakkerij

Ingrediënten
Voor de test:
5 grote eieren
3/4 Art. sahara (bruin)
1/2 eetl. plantaardige olie (1/2 kopje gesmolten boter kan worden gebruikt)
1 theelepel. Sol. koffie
1 eetl. poeder
1 + 1/2 st. meel
1 + 1/2 (15 g) verpakking opener
2 stuks vanillesuiker
1 glas water, of wijn, of melk (ik had een open pakje room (3/4 kop) toegevoegd met water aan een glas)
Fudge:
4 eetl. cacaolepels (geen top)
6 eetlepels. suikerlepels
6 eetlepels. lepels water (ik nam 5 liter water + 1 eetlepel rum)
50 g boter of margarine

Kook methode

• Vorm 26 cm of 20 * 30. Glas 250 ml.
• Oven 170 g Baktijd 35 min.
• 1. Meng alle producten in een kom om een ​​homogeen deeg te krijgen ... U kunt handmatig, of u kunt een mixer gebruiken
• 2. Giet het deeg in een vorm en bak ... De splinter moet bijna droog uit de korst komen.
• 3. Terwijl de cake aan het bakken is ... doe alle producten voor de fondant in een steelpan en breng, af en toe roerend, op laag vuur tot een homogene massa.
• 4. Haal de cake uit de oven en vul hem met warme fondant heet.
• Teckels ... De eieren waren gewoon ... Niet groot, niet klein ... Nou, ik had geen Chocolite ... Ik schonk drie eetlepels in het deeg. l. cacao. Bakken in meerdere 65 min. Ik sneed een warm koekje in drie cakes.
• Het koekje bleek erg luchtig en poreus te zijn. maar in tegenstelling tot chocolade op kokend water, is het niet zo nat ... En het is gemakkelijk te doen ... Dus ik raad aan ...
• Room:
• Klop 400 gram room met 2/3 kopsuiker tot pieken. Ze brak een reep bittere Babaevsky-chocolade in stukjes en vulde deze met twee eetlepels. lepels melk, en gesmolten in een waterbad. Ik gaf de chocolade twee minuten om af te koelen en klopte hem samen met de room ... Ik had geen zware room - 20%, dus ik voegde 90 gram zachte cl toe. oliën. Maar in principe zijn zure room en elke andere room die je lekker vindt hier ook geschikt ... Voor kleur heb ik nog twee eetlepels toegevoegd. lepels cacao, en naar smaak 2 tl. oploskoffie.
• Impregneren:
• Ik had een open blik perziken in blik. Ik schonk een half theekopje van deze siroop in en voegde er twee eetlepels aan toe. lepels cognac. Ik schonk alle drie de taarten overvloedig in. Ik heb de crème gemist. Op de room - in laagjes - gehakte walnoten. Noten mogen niet fijngehakt worden, zodat de stukjes een halve vingernagel zijn.
• Fudge - recept. Alleen in plaats van water was er siroop uit een blik - 5 el. lepels + 1 eetl. een lepel cognac.
• 

Opmerking

Het is gebaseerd op Kushi-koek van Sonechka-Accountant.

De auteur van het recept, Sonechka, verzekerde dat het hormoon geluk in overvloed aanwezig is in chocolade ... Dus help jezelf en wees gelukkig !!!

Oh, ik ben al aan het kwijlen. Ik ging een cake maken. Vertel me gewoon welk glas voor meting u van MV of een ander hebt genomen?

Ik gebruik altijd alleen een gefacetteerd glas - 250 ml voor het maken van taarten. SUCCES !!!

[Gasha,]

Gasha, gewoon een prachtige look voor je cake. Ik zou meteen hetzelfde willen doen. Ben jij kant-en-klare kersen of maak je deze zelf?

Dankjewel ... Kant-en-klare kersen ... Verkocht in grote supermarkten. Ik heb Metro gekocht. Maar ook als ze zonder stekken zijn, blijkt het toch heel mooi te zijn ... Ik decoreerde vroeger met ingeblikte compote-kersen. En de te maken cake is heel licht ... Dus doe het, en alles komt goed ...

Hier is mijn KUSI-cake. De smaak is geweldig, ik heb rode dessertwijn aan het deeg toegevoegd in plaats van water. de baktijd kreeg ik 65 + 25 minuten, een beetje meer. De room is gemaakt van karamelpudding, die wordt gebrouwen.

Licht, wat een mooi! De kleur van de crème is maar een sprookje ...

Licht, wat een mooi! De kleur van de crème is maar een sprookje ...

De kleur komt van de karamelpudding. Bedankt voor je beoordeling

[Taart smiley.]

Taart smiley.

Koekje Kushi

Voor de test:

5 grote eieren
3/4 Art. Sahara
1/2 kopje boter, gesmolten
2 theelepels sol. koffie
2 eetlepels. eetlepels met een glaasje "Chocolite" -poeder (instant cacao met suiker, verdund met zowel koude als warme melk / water)
2 eetlepels. lepels met een glaasje cacao
1 + 1/2 st. meel
1 + 1/2 (15 g) verpakking opener
2 stuks vanillesuiker
1 glas melk

Bakken in multi met een kleed van Zharptitsa 65 minuten. Laat afkoelen, snijd in drie cakes. Bevochtig alle cakes met likeur.

Room:

300 ml room (vetgehalte niet minder dan 30%)
2/3 blikjes gecondenseerde melk
4 eetl. l. met een glaasje cacao

Versla alles. Smeer de cakes in. Knijp in stukjes ananas uit blik en gehakte walnoten.

Glazuur:

chocolade (70% cacao) 100g
vloeibare zure room 80 ml
zachte afvoer. olie 20g

Verwarm room (zure room) bijna aan de kook, giet fijngehakte chocolade, meng voorzichtig als het mengsel 60 ° wordt (ik deed alles met het oog), voeg fijngehakte boter toe, meng. Bedek de cake met glazuur dat is afgekoeld tot 35 ° - 40 °.

Heerlijke taart! We doen het voor de 2e keer met onze eigen variaties! Heel erg bedankt voor het recept!

P. s. in plaats van Chocolite gebruik ik Nesquik :)

[Judi]

Judi, voor uw gezondheid! Ik gebruik ook Nesquik, en als dat niet zo is, dan cacao, dan pas ik suiker toe.

in de oven ligt, zal ik me uitschrijven over het resultaat

40 minuten gebakken op 160 g. convectie, zoals gebakken, geurig, platte bovenkant. Ik kan het nog niet proberen, ik doe het op bestelling, maar het visuele resultaat is tevreden.

maar het visuele resultaat was tevreden.

Hoera! Een foto zou ...

Ik zal proberen de foto niet te vergeten, maar het bakken van deze cake is vandaag een plezier, er zijn nog 2 van zulke zababahala

het bakken van deze cake is een plezier vandaag nog 2 van zulke zababahala

Ik voel een teder gevoel in mij bloeien !!!

Slim meisje !!! Een foto, hè?

DIT IS EEN DOORSNEDE
EN DIT IS EEN HELE D = 20 cm H = 5 cm

Aaaaaa !!! Wat een schoonheid!

[Jaap]

Jaap, de ingrediënten bevatten 1 eetlepel poeder. Wat is dit?

Tanyush, een glaasje Nesquik of Chocoliet Maar dit is volgens het originele recept, ik zet altijd minder ... Kijk in beide recepten gegeven, ik heb een andere vervanger ...

Nu is alles duidelijk. Ik ben geen fan van chocoladetaarten, maar mijn geliefde schoondochter zal niet alleen mijn vaderland voor hen verkopen, maar ook mij en mijn moeder. Hier is voor haar en verzamel recepten

Ik heb 3 eetlepels. l. met een glaasje gewone cacao