Kneedmachines

De vraag ging niet over dumplings, maar over kleine hoeveelheden. Sommigen smeren het deeg op de muren, anderen wikkelen het aan een haak. Het is nog steeds niet duidelijk welke machine kleine volumes goed kan, messen of haken kiezen?

Hoe noem je "kleine volumes"? Is het niet gemakkelijker dan een gewone mixer te nemen? Koop een Zelmer voor 3 liter - het volume van de kom. Maar hij zal 100 g bloem + 50 ml water voor je in deeg veranderen

Koop een Zelmer voor 3 liter - het volume van de kom. Maar hij zal 100 g bloem + 50 ml water voor je in deeg veranderen

En hoe gaat het Zelmer, doen ze de apparatuur met waardigheid? Ik weet niets van ze, als er iets is.

Zelmer is Polen. Het lijkt op een gewone handmixer, zoals Bosch, met een kom, de kom draait om zijn as. De mixer kan als een handmatige mixer worden gebruikt en op een bed worden haken en gardes, een spatel en een blender meegeleverd.

De vraag ging niet over dumplings, maar over kleine hoeveelheden. Sommigen smeren het deeg op de muren, anderen wikkelen het aan een haak. Het is nog steeds niet duidelijk welke machine kleine volumes goed kan, messen of haken kiezen?

En is een klein volume zo veel?
Geef een voorbeeld van een recept.

Ik heb een BOSCH MUM-4406-maaidorser
Over het opwikkelen aan een haak:
gemaakt volgens dit recept
Voor de test heb je nodig:
Meel - ongeveer 1,75 kopjes
Water - 0,5 kopjes
Ja, het deeg wikkelt zich op en de bal rolt aan de haak, maar hij is gemakkelijk te verwijderen en kneedt snel.
Met andere woorden, het sloeg in een bal en draaide vervolgens op de haak.

En hier is een dunner deeg, bijvoorbeeld dit brood:
160 ml water
160 g bloem
45 g ontbijtgranen
een halve portie is ongeveer de output van 350 gram brood

Uitgesmeerd op de muur en moest worden verzameld met een lepel (het is eenvoudig en snel).
Ik denk niet dat het een nadeel is dat als dit in een maaidorser met een mes zou zijn gebeurd, het moeilijker zou zijn geweest om te verzamelen vanwege de aanwezigheid van een pilaar in het midden van de kom, maar hier is het erg handig om verzamelen, stuitert het deeg niet van de kom.
Maar hij kneedde de hele portie perfect.
Kortom, als je een deegmixer in kleine hoeveelheden nodig hebt, raad ik aan om aandacht te besteden aan stationaire mixers:
de krachtigste in deze groep is de Bosch MFQ 3560.
VOORDELEN VAN STATIONAIRE MIXERS in vergelijking met een broodmachine: koekjesdeeg kneden (bijvoorbeeld op cakes), kloppen van wit, crèmes met garde.
Nadelen in vergelijking met maaidorsers, het is onmogelijk om veel van ongeveer 1 kg deeg per keer te kneden, de maximale hoeveelheid kneden is 0,5 kg.
mogelijkheid.
Er zijn ook hele goedkope broodbakmachines die geschikt zijn voor het kneden van deeg.
bijvoorbeeld
bakkerij Supra BMS 150, batch ongeveer 500-550 gram
kost slechts 1130 roebel !!!
Nadelen van broodbakmachines, slechte kwaliteit van de antiaanbaklaag:
zout, suiker wordt aanbevolen om te worden opgelost in vloeistof.

Een bal is geen bal ...
Hangt af van de consistentie van het deeg.
Als het deeg vloeibaar is, denk ik dat elk apparaat het zal uitsmeren ...

Als ik laatst genoeg tijd heb, zal ik je vertellen (met een video) hoe ik erin geslaagd is om brood te krijgen op de BOSCH MUM-4406 (zo probeerde ik eerst een bal te krijgen, maar het deeg leed eronder, het bleek gehamerd en smaakloos, nu kwam ik erachter)

Kortom, als je een deegmixer in kleine hoeveelheden nodig hebt, raad ik aan om aandacht te besteden aan stationaire mixers:
de krachtigste in deze groep is de Bosch MFQ 3560.
Als ik laatst genoeg tijd heb, zal ik je vertellen (met een video) hoe ik erin geslaagd is om brood te krijgen op de BOSCH MUM-4406 (zo probeerde ik eerst een bal te krijgen, maar het deeg leed eronder, het bleek gehamerd en smaakloos, nu kwam ik erachter)

Bedankt voor de video, het is gewoon jammer dat het meest interessante niet laat zien hoe het uiteindelijk door elkaar werd gehaald.

En het zou niet erg zijn om te zien wat er op Boch is gebeurd

Goedendag iedereen.

Ik besloot me aan te sluiten bij een vriendelijke familie van bakkers en bakkers. We gebruiken de kachel Panasonic 257 al met kracht.Ik zou het gezin willen plezieren met een goede machine om deeg te kneden (inclusief een steile machine voor knoedels en noedels). De keuze viel op de Krups-maaidorser KA9027 Krups Prep Expert.

Ik heb het vandaag besteld, ze hebben beloofd het maandag te bezorgen.
Dus besloot ik experts te vragen, kan iemand ervaring hebben met deze machine en hoe is het? Ik ben geïnteresseerd in het doel "Zodat het niet ondragelijk pijnlijk zou zijn voor verspild geld."

[over]

Er is geen betere combinatie in de wereld, maar St.overhet, klootzak, niet goedkoop.

En waar wordt het dan verkocht?
Alleen zoeken naar Zweden en vertrekken. En hoeveel is zo'n wonder waard?

En waar wordt het dan verkocht?
Alleen zoeken naar Zweden en vertrekken. En hoeveel is zo'n wonder waard?

Estland, Spanje ... zes maanden geleden kostte dit wonder 700 euro ... plus verzendkosten

Naar mijn mening, Krups KA9027 Krups Prep Expert en GASTRORAG QF-3470 van één machine, alleen de laatste is 4 keer goedkoper.
Ik heb een keuze gemaakt tussen deze twee en een andere Bork E 800 (hoewel ik een paar keer mijn aandacht trok terwijl ik de hele stad doorkruiste en alle kantoren van online winkels die deegmixers verkopen ...).
Na het draaien en draaien van alle eenheden - Bork veegde onmiddellijk opzij. Plastic drol is duur. Blijkbaar voor de naam, een opslag van 500%. Ah-ha-ha)))
Ik wilde ook niet te veel betalen voor granen, aangezien de blender en vleesmolen erg goed zijn. Geen lotions nodig. De mixer ging kapot en besloot in plaats daarvan een kneder te zoeken.
Als resultaat heb ik GASTRORAG gekocht. Oneindig tevreden. Niet voor niets rende ik door de stad en kantoren en voelde, probeerde ik alles met mijn eigen handen. Er was iets om mee te vergelijken.
Naar mijn mening bleek GASTRORAG van de hoogste kwaliteit en, vreemd genoeg, de goedkoopste. Metalen kom. Metalen spuitmonden. En de knappe man zelf op sukkels. Ik stond op in mijn keuken, zoals die daar was.
Het kneedt zowel een kleine hoeveelheid als een grote hoeveelheid - heel goed. Ik ben tot nu toe erg blij.

[Elina]

Elina
Gefeliciteerd met uw aankoop !! Het zou heel interessant zijn om te weten welke hoeveelheden deeg deze machine kan kneden en hoe hij omgaat met deeg op dumplings ...
Meester, we wachten op uw indrukken. Succes!!

Bedankt! Ik zal niet stoppen met kijken naar de aankoop. Ik weet niet of het aan alle verwachtingen zal voldoen, maar ik vind het gewoon leuk en het past heel erg in het ontwerp van mijn keuken. En mijn verzoeken zijn klein: een goede mixer en kneder voor roggebrood en gebak.
Ik heb het tot nu toe 4 keer getest.
Klop de eieren (2 stuks) los met een garde. Ik kneedde het deeg voor pannenkoeken met een klopper, deeg voor broodjes en deeg voor roggebrood met een haak.
Ik heb nog geen foto's gemaakt. Er was geen tijd. Alles was dringend nodig. Ik ben blij met het resultaat: de eieren worden geslagen, het deeg voor de rolletjes is elastisch, plakt niet aan mijn handen, de kom blijft nagenoeg schoon. Brood interfereerde niet lang - ongeveer acht minuten (ik denk niet genoeg). Ik zal het opnieuw moeten proberen (zonder haast). Maar het brood kwam prachtig over.
Als ik de dumplings opneem, zal ik zeker een foto maken van het hele proces.
Haak: De maximale batch brooddeeg is 2 kg.
Garde: maximale belading van eieren - 16.
Klopper: vul de kom niet meer dan 2/3 van het volume (komvolume 4,5 liter.)

Goedendag iedereen. Meisjes en jongens, vertel het me, en niemand is zoiets tegengekomen: keukenmachine PROFI COOK KM 1004
Het is gewoon dat we nu een 5 app store-aanbieding hebben. En over het algemeen is de prijs redelijk acceptabel in vergelijking met dezelfde Kenwood. Alle aggregaten zijn niet metallisch. Er is maar één recensie en deze is positief. En de kneder is erg heet

En voor welke doeleinden wilt u dit wonder aanvaarden? Er zitten te veel dingen in de kit. Alleen al om het deeg te kneden, is het mogelijk en gemakkelijker om eenheden te vinden. En als je ook een blender nodig hebt, een vleesmolen - dan is het misschien de moeite waard om te nemen.

Ja, het lijkt erop dat er gewoon te veel is en niet veel. Ik wil het deeg kneden. In principe doet een blender ook geen pijn, aangezien ik alleen een dompelpomp heb en de hakkom daarvoor kapot is gegaan. Er is echt een vleesmolen. En van de rest van de apparaten lijken het alleen verschillende spuitmonden om te kloppen en iets om spaghetti te maken. Ik ben in de war door het volume van de kom - 6 liter Wel, welke maat zal deze eenheid zijn? Braadpan van MV - 4,5 liter. en dit is 1,5 liter. meer.

Over het algemeen zijn sommige verrassend lage kosten in vergelijking met Kenwood

Naar mijn mening zit er een fout in de beschrijving op de site waarvan je de informatie hebt gegeven (ik heb er al naar gekeken). De breedte mag niet 420 cm zijn, waarschijnlijk nog 420 mm. (dat wil zeggen 42 cm.)
In principe niet zo veel. En wat is het gewicht van Kenwood? De prijs is zeker aantrekkelijk. Het lijkt erop dat in onze Foxtrot deze professionele kok leeft. Ik ga morgen kijken. Oh, ik wil al echt iets

Naar mijn mening zit er een fout in de beschrijving op de site waarvan je de informatie hebt gegeven (ik heb er al naar gekeken). De breedte mag niet 420 cm zijn, waarschijnlijk nog 420 mm. (dat wil zeggen 42 cm.)
In principe niet zo veel. En wat is het gewicht van Kenwood? De prijs is zeker aantrekkelijk. Het lijkt erop dat in onze Foxtrot deze professionele kok leeft. Ik ga morgen kijken. Oh, ik wil al echt iets

Precies, ze hebben een verspreking, nu zal ik het hier doorsturen
U kunt bij mij komen
Ik vind hem ook leuk, maar zelfs door de yahuu heb ik het planetaire mechanisme voor hem niet gevonden of niet ...

Bedankt! Ik zal niet stoppen met kijken naar de aankoop. Ik weet niet of het aan alle verwachtingen zal voldoen, maar ik vind het gewoon leuk en het past heel erg in het ontwerp van mijn keuken. En mijn verzoeken zijn klein: een goede mixer en kneder voor roggebrood en gebak.
Ik heb het tot nu toe 4 keer getest.
Klop de eieren (2 stuks) los met een garde. Ik kneedde het deeg voor pannenkoeken met een klopper, deeg voor broodjes en deeg voor roggebrood met een haak.
Ik heb nog geen foto's gemaakt. Er was geen tijd. Alles was dringend nodig. Ik ben blij met het resultaat: de eieren worden geslagen, het deeg voor de rolletjes is elastisch, plakt niet aan mijn handen, de kom blijft nagenoeg schoon. Brood interfereerde niet lang - ongeveer acht minuten (ik denk niet genoeg). Ik zal het opnieuw moeten proberen (zonder haast). Maar het brood kwam prachtig over.
Als ik de dumplings opneem, zal ik zeker een foto maken van het hele proces.
Haak: De maximale batch brooddeeg is 2 kg.
Garde: maximale belading van eieren - 16.
Klopper: vul de kom niet meer dan 2/3 van het volume (komvolume 4,5 liter.)

Nou, hoe gaat het met het deeg? Ik hou ook erg van het apparaat. Maar ik heb ergens gelezen dat het voor een makkelijke test is en 5 minuten kan werken. volgens de instructies, dus ik kijk uit naar uw feedback.

Naar mijn mening, Krups KA9027 Krups Prep Expert en GASTRORAG QF-3470 van één machine, alleen de laatste is 4 keer goedkoper.
Ik heb een keuze gemaakt tussen deze twee en een andere Bork E 800 (hoewel ik een paar keer mijn aandacht trok terwijl ik de hele stad doorkruiste en alle kantoren van online winkels die deegmixers verkopen ...).
...

Eco je had genoeg !!!

Krups zijn 2 koppen hoger dan je GASTRORAG in tenminste de volgende posities:

1) Laat de motor na elke 4 - 5 minuten continu gebruik minimaal 10 minuten afkoelen. Als u dit niet doet, kan de apparatuur defect raken door overbelasting.
Dat wil zeggen, sta bij de klok en meet.
2) Het apparaat is niet bedoeld voor het kneden van deegbrooddeeg. Het vochtgehalte van het deeg (de verhouding tussen het volume water en de massa bloem) mag niet lager zijn dan 75%. Als u dit niet doet, kan de apparatuur defect raken door overbelasting.
Daarom is GASTRORAG zo goedkoop. En zoals u weet, zijn goede dingen nooit goedkoop.
Krups KA9027 Prep Expert heeft geen beperkingen op de kneedtijd (hoewel ik de instructies zorgvuldig heb bekeken, staat er dat wanneer je een taai deeg langer dan 30 minuten kneedt, het wordt aanbevolen om een ​​pauze te nemen om de motor te laten rusten) en het IS BEDOELD VOOR EEN STRAK deeg.

P.S. De motorgarantie van Krups is 10 jaar.

Eco je had genoeg !!!

Krups zijn 2 koppen hoger dan je GASTRORAG in tenminste de volgende posities:

1) Laat de motor na elke 4 - 5 minuten continu gebruik minimaal 10 minuten afkoelen. Als u dit niet doet, kan de apparatuur defect raken door overbelasting.
Dat wil zeggen, sta bij de klok en meet.
2) Het apparaat is niet bedoeld voor het kneden van deegbrooddeeg. Het vochtgehalte van het deeg (de verhouding tussen het volume water en de massa bloem) mag niet lager zijn dan 75%. Als u dit niet doet, kan de apparatuur defect raken door overbelasting.

Krups KA9027 Prep Expert heeft geen beperkingen op de kneedtijd (hoewel ik de instructies zorgvuldig heb bekeken, staat er dat wanneer je een taai deeg langer dan 30 minuten kneedt, het wordt aanbevolen om een ​​pauze te nemen om de motor te laten rusten) en het IS BEDOELD VOOR EEN STRAK deeg. Daarom is GASTRORAG zo goedkoop.En zoals u weet, zijn goede dingen nooit goedkoop.


P.S. De motorgarantie van Krups is 10 jaar.

Waarschijnlijk heb je gelijk. Maar ik wil het horen van het hoofd van de transportafdeling Elina, maar ze is ergens verdwenen

Anna1957, waarbij je hebt afgetrokken: 1) Laat de motor na elke 4 - 5 minuten continu gebruik minimaal 10 minuten afkoelen. Als u dit niet doet, kan de apparatuur defect raken door overbelasting.
Dat wil zeggen, sta bij de klok en meet.
2) Het apparaat is niet bedoeld voor het kneden van deegbrooddeeg. Het vochtgehalte van het deeg (de verhouding tussen het volume water en de massa bloem) mag niet lager zijn dan 75%. Als u dit niet doet, kan de apparatuur defect raken door overbelasting.
Ik heb dat niet in de instructies. Ik gebruik GASTRO sinds augustus 2009, het deeg is zowel vloeibaar als steil, en het is speciaal voor Italiaans brood gekocht bij MISH, het deeg daar is dun en zonder onderbreking werkt het voor mij 20-25 minuten. De vlucht is nu 3 jaar normaal. Het enige dat me stoort is het geluid, de motor werkt als een tractor.

Anna1957, waarbij je hebt afgetrokken: 1) Laat de motor na elke 4 - 5 minuten continu gebruik minimaal 10 minuten afkoelen. Als u dit niet doet, kan de apparatuur defect raken door overbelasting.
Dat wil zeggen, sta bij de klok en meet.
2) Het apparaat is niet bedoeld voor het kneden van deegbrooddeeg. Het vochtgehalte van het deeg (de verhouding tussen het volume water en de massa bloem) mag niet lager zijn dan 75%. Als u dit niet doet, kan de apparatuur defect raken door overbelasting.
Ik heb dat niet in de instructies. Ik gebruik GASTRO sinds augustus 2009, het deeg is zowel vloeibaar als steil, en het is speciaal voor Italiaans brood gekocht bij MISH, het deeg daar is dun en zonder onderbreking werkt het voor mij 20-25 minuten. De vlucht is nu 3 jaar normaal. Het enige dat me stoort is het geluid, de motor werkt als een tractor.

Ik heb het niet gelezen, ik citeer alleen maar. Ik ben gewoon geïnteresseerd in echte gebruikerservaring - mensen zoals jij. Is het bestand tegen knoedels?

Morgen zal ik live kijken en de adviseurs vragen of ik het kan vinden.

Ik rapporteer: ik ging en voelde de volgende indrukken:
1) afmetingen zijn niet juist. Toen ik las over de breedte van 42 cm, bedacht ik hoe ik zo'n odorobla in de keuken kon passen. Leef, zelfs als je rekening houdt met de breedte van het handvat op de kom, nou, het zal niet zo veel werken. Breedte is ongeveer 20-25 cm. De hoogte daar is duidelijk niet 24 - maar alle 40 zullen komen. Het is te zien dat er iets op de site is verwisseld.
2) over het mechanisme - ik begreep niets. Consultants zijn een beetje bevroren, op zijn zachtst gezegd. Welke sproeiers in de set weten niet, en de term 'planetair' bracht ze een minuut lang in een verdoving: gek Voor zover ik zelf kon bedenken - het lijkt erop dat de rand rond zijn as draait en rond de kom loopt omtrek. Maar onder welke hoek - wie weet.
3) De algemene indruk is niet slecht. Het lijkt erop dat alles solide en duurzaam is. Naast de Kenwoods staan, verliest niets. Compact genoeg. Maar het is visueel. Ik zou graag feedback ontvangen van degenen die dit apparaat hebben.

Nou, hoe gaat het met het deeg? Ik hou ook erg van het apparaat. Maar ik heb ergens gelezen dat het voor een makkelijke test is en 5 minuten kan werken. volgens de instructies, dus ik kijk uit naar uw feedback.

Anna, gisteren eindelijk bij de knoedels!

Deeg n dumplings


Binnen vijf minuten


In 10 minuten.




Hier is het deeg uitgekomen


En knoedels

De instructies zeggen echt dat het continue werk van de kneder 5-6 minuten is. In principe is in 10 minuten alles opgeklopt en gemengd (en iets in 5)! Daarom, als je de auto eenmaal kunt laten rusten) Dit is natuurlijk een minpuntje, maar niet significant voor mij, ik kook niet op industriële schaal. En dit minpuntje voor een verschil van 15-20 duizend trekt zeker niet! Ik koop liever 4 kneders voor mezelf en laat ze afbreken voor de gezondheid)) Bovendien is het geen feit dat het voor 20-30 duizend niet binnen een jaar kapot gaat !! Er zou een garantie van 50 jaar zijn, zou je denken.

Een ander nadeel van deze kneder is dat je tijdens het gebruik geen ingrediënten kunt toevoegen. We zullen het moeten uitschakelen, openen en toevoegen wat nodig is.
Over het algemeen, zo niet voor deze 2 minnen - de perfecte auto.Maar voor deze prijs past alles heel goed bij mij. Ik ben er blij om!!!!

Het deeg kneden voor taarten. Ik gooide er eten in. 2 minuten op 1 snelheid, 2 minuten op 2 snelheden en 2 minuten op 3 snelheden. En het deeg is klaar. Het is goed gelukt, het deeg is elastisch, het kleeft niet aan je handen. Schoonheid!

De instructies zeggen echt dat het continue werk van de kneder 5-6 minuten is. In principe is in 10 minuten alles opgeklopt en gemengd (en iets in 5)! Daarom, als je de auto eenmaal kunt laten rusten) Dit is natuurlijk een minpuntje, maar niet significant voor mij, ik kook niet op industriële schaal. En dit minpuntje voor een verschil van 15-20 duizend trekt zeker niet! Ik koop liever 4 kneders voor mezelf en laat ze afbreken voor de gezondheid)) Bovendien is het geen feit dat het voor 20-30 duizend niet binnen een jaar kapot gaat !! Er zou een garantie van 50 jaar zijn, zou je denken.

Een ander nadeel van deze kneder is dat je tijdens het gebruik geen ingrediënten kunt toevoegen. We zullen het moeten uitschakelen, openen en toevoegen wat nodig is.
Over het algemeen, zo niet voor deze 2 minnen - de perfecte auto. Maar voor deze prijs past alles heel goed bij mij. Ik ben er blij om!!!!

ATP voor een interessant rapport. Ik was vooral geïnteresseerd in dumplings en rogge deeg, er zijn geen problemen met andere problemen. Heb je geprobeerd roggebrood te kneden? Genoeg voor 5 minuten met zijn kracht? En hoeveel moet er een pauze zijn? Het is alleen dat, toen ik over deze kneder las, besloot ik dat zelfs het gistdeeg te dik voor hem is, zoals alleen koekjes en eiwitten. Maar je hebt me blij gemaakt met je conclusies.

ATP voor een interessant rapport. Ik was vooral geïnteresseerd in dumplings en rogge deeg, er zijn geen problemen met andere problemen. Heb je geprobeerd roggebrood te kneden? Genoeg voor 5 minuten met zijn kracht? En hoeveel moet er een pauze zijn? Het is alleen dat, toen ik over deze kneder las, besloot ik dat zelfs het gistdeeg te dik voor hem is, zoals alleen koekjes en eiwitten. Maar je hebt me blij gemaakt met je conclusies.

Als het maar een koekje en eekhoorns was - ik zou het niet kopen! Het was rogge deeg dat me interesseerde (aangezien we alleen roggebrood eten) en gistdeeg voor broodjes en cakes.
Er zijn 3 bijlagen aan bevestigd.

Klop - voor het kloppen van eieren, crèmes.
Klopper - voor het kloppen van gemiddeld deeg.
De haak is voor brooddeeg.
Dus gist - kneedt zonder problemen.

Ik heb rogge deeg gemaakt. 6 minuten (ik probeerde het zonder onderbreking). Het brood is lekker. De instructies zeggen dat het brooddeeg 2 minuten op 1,2,3 snelheden klopt (slechts 6 minuten). Het kneedt in principe. Ik zal het opnieuw proberen met pauzes van 10-15 minuten. Pauzeer 10 minuten. Ik zal kijken of het zin heeft om zoveel te kneden! Ik zal het doen - ik zal foto's gooien.

[Keukenmachine PROFI COOK KM 1004]

Over het algemeen zijn sommige verrassend lage kosten in vergelijking met Kenwood
Ik ben op zoek naar een planetaire batch of niet

Keukenmachine PROFI COOK KM 1004

Deze oogstmachine lijkt erg op hem:

Keukenmachine (4 in 1) Clatronic KM 3350

4 in 1: blender (hakmolen) + mixer (kneder) + vleesmolen + apparaat voor het maken van pasta



Voedsel verwerker:

- zware elektromotor 1000W;

-6 snelheden plus pulsmodus;

- 5 liter roestvrijstalen kom voor 2 kg deeg;

- een container voor het mengen van producten met een school en een opening voor het toevoegen van ingrediënten (volume - 1,5 liter)

- speciale haakmixer (met spatbescherming) voor gist- en brooddeeg;

-Extra haak met spatbescherming;

-metalen garde met spatbescherming;

-massieve bijzondere aandrijving;

- multifunctionele beweegbare arm;

-handige bediening en reiniging;

- spatwaterdichte hoes met een gat voor het toevoegen van producten;

-blokkering veiligheidssysteem;

- ontgrendelingsmechanisme voor de multifunctionele hendel;

-betrouwbare installatie;


Vleesmolen:

-metalen hals;

-metalen vijzel;

-3 stalen pikken van hoge kwaliteit met gaten;

-mes gemaakt van hoogwaardig staal;

- mondstuk voor het vullen van worsten;

- een mondstuk voor koekjes;

-metalen bakje voor het toevoegen van producten;
Pastamaker:

- de mogelijkheid om zelf noedels te koken met behulp van 5 spuitmonden thuis;

-formulier voor het koken van lasagne;

-formulier voor het maken van pasta / penne;

-vorm voor het maken van zelfgemaakte noedels;

-vorm voor het koken van grote spaghetti;

- een formulier voor het koken van dunne spaghetti;

-in de set box voor het opbergen van bijlagen;



Stroomvoorziening: 220-240V 50 / 60Hz

1000W max, 600W nom.
Deze foto laat duidelijk zien dat het mechanisme planetair is:

Het lijkt op elkaar, maar niet helemaal. Het ontwerp is anders. Het aangegeven vermogen van de proficuc is 1400 W, en de clathronic is 1000. En het mechanisme ziet er een beetje anders uit, de cup van de proficuc is meer langwerpig naar boven. Over het algemeen beginnen nieuwe vragen - wat is beter dan proficouk of clathronic. Helaas zal ik de clathronic in de stad nergens levend zien, alleen via internet. Er is geen manier om te vergelijken. En ik heb nergens recensies gevonden.

[tuskarora,]

tuskarora, Ik bedoelde dat de afbeelding laat zien dat het mechanisme van de Clatronic KM 3350 planetair is. De as van het mondstuk bevindt zich niet in het midden van de schijf, wat betekent dat er naast de draaiende as met het mondstuk ook een beweging van de schijf plaatsvindt en dus ook de as in een cirkel beweegt.

Ik weet zelf niet wat ik moet kopen.

Ik heb een maaidorser met een shredder, een blenderkom en een goede vleesmolen. Ik ben alleen geïnteresseerd in het kneden van deeg en eier- en slagroomkloppers. Dat wil zeggen, ik zou tevreden zijn met deze optie:

Mixer + Deegmenger Clatronic KM 2718

Keukenmachine KM 2718 zilver 1000 W.
Mixer + Deegmenger
Speciale versterkte aandrijving
5 liter roestvrijstalen kom

Het maximaal toegestane laadgewicht is 2 kg
Krachtige 1000W-motor
Speciale mixerhaak voor gist- en brooddeeg
Extra metalen haak met spatbescherming
6 standenschakelaar + pulsmodus
Draaimechanisme

De bijgevoegde recepten in het Russisch
230 x 360 x 225 mm
230 V, 50 Hz, 1000 W.

Nou, bijvoorbeeld aan het plakkerige deeg trekken - ik gebruik het handvat van de kom met één hand en ik draai deze kom zoals ik wil, met de andere hand help ik met de spatel.
En zonder handvat, sho? Leunen en knuffelen op de buik als een watermeloen? Nee, het is onhandig, zonder handvat kan ik het niet met één hand vasthouden

Ik zie al minstens drie die geïnteresseerd zijn in nieuwe dingen.

Laten we, misschien kan het collectieve brein iets de moeite waard kiezen.

Morgen ga ik naar Foxtrot, Technopolis en Comfi. Ik zal zien wat je kunt leven.

In-in, de collectieve geest is de hele kracht! Boom om na te denken. Ik hou ook van de pen. Om vol te houden. hoewel Klatronikovsky ook maar een deegmixer was. toch zal ik mezelf op 8 maart een geschenk geven. Het blijft om te beslissen welke.

Vandaag heb ik ze (verkopers) laten starten, Proficuk draaien in alle modi
De werking van de combinatie zag er erg betrouwbaar en krachtig uit!
Op de hoogste snelheid - gromde als een vleesmolen! (maar voor mij is het erg luid, 's nachts, op de een of andere manier, als mensen slapen, is het eng om het deeg te gaan kneden)

4 modusknoppen - vleesmolen, blender, eieren / xxx (ik vergat wat er door de breuk heen was geschreven) en een andere laatste modus.
Niet in alle modi is het mogelijk om de snelheid soepel te veranderen, alleen in één modus raken we het door te typen.
Het werkt alleen met een gemonteerde mixer, ze zeiden dat er een plug is zodat de mixer niet draait, maar ik heb dit moment niet met de plug gecontroleerd, ze hebben niet naar de plug gezocht.
Het mechanisme is ja - planetair !!!

Wanneer u aan de hendel draait om de bovenkant omhoog te brengen en de kom te verwijderen, gaat de maaidorser eerst vanzelf omhoog en vervolgens moet u deze handmatig aanpassen. De kom zat daar stevig en veilig, hij werd er met moeite uitgenomen. Het was ook moeilijk in te brengen, het werd met moeite naar het einde gedraaid, pas daarna kon de bovenkant weer sluiten.

De vleesmolen bungelt niet veel.
En ook - het zit op zuignappen om gewoon te herschikken, het is erg problematisch voor vrouwelijke handen.

Dat wil zeggen, de oogstmachine wekt respect op en, denk ik, de kom wordt in de groeven gedragen, het zal hier en daar gemakkelijk zijn.
Ik vind het echt leuk, maar ik realiseerde me één ding voor mezelf - dat het veel stiller, sneller en gemakkelijker voor mij is om te werken met een mixer met 2 garde en HP voor het kneden van deeg.

Ik vraag me af: hoeveel stiller is KitchenAid of net zo luid?

Ik zal niets zeggen over KitchenAid, maar de krups ka9027 prep-expert is veel stiller dan Kenwood (Kenwood KM 010) en Bosch (Bosch MUM 84MP1). Hier is een opmerking.

Ik keek weer naar ProfiCuck. (In een andere winkel). Het uitzicht is indrukwekkend betrouwbaar. Ze hebben het ook voor mij aangezet. Het is natuurlijk moeilijk om het werk te beoordelen zonder de inhoud van de schaal. Maar het werkt zo krachtig. Natuurlijk is er lawaai. Maar mijn stationaire mixer Zelmer op volle snelheid brult misschien ook ergens. Er zijn instructies in het Russisch, en er zijn zelfs enkele recepten, ik heb ze echt niet gelezen. Afmetingen - daar hou ik niet zo van. Bij nader inzien is het massiever dan Kenwood. Allereerst in hoogte. Over het algemeen zal ik erover nadenken. ..... Maar ik denk dat ik het neem.

Dat is het, ik heb het !!!! Gisteren hebben ze mij mijn proficook bezorgd. Gisteren had ik echt geen tijd om het te gebruiken, maar ik heb alle functies gecontroleerd. Zo:
De auto is een beest !!!!! Wanneer je de snelheid verhoogt, lijkt het erop dat hij nu zal opstijgen.
Het mechanisme lijkt gemakkelijk te werken. De enige moeite die ik deed, was toen ik de beker verwijderde. Hij loopt erg krap. Ik zal de kneedtest vandaag testen. Gisteren reed ik in een vleesmolen en een blender. De blender is erg goed, krachtig. Klop de cocktail een of twee keer los, hak het fruit in aardappelpuree.
Maar de vleesmolen maakte me van streek. (Ik heb het niet echt nodig, mijn Zelmer maakt het geweldig), maar het is nog steeds onaangenaam. Ze kauwde op het vlees in plaats van het te draaien. En over het algemeen ziet het er tegen de achtergrond van het hele apparaat op de een of andere manier niet solide uit. De vijzel is als speelgoed, een soort schattig.

Inclusief opzetstukken voor 4 soorten pasta, koekjes, worstjes, etc. Of ik dit ga gebruiken - weet ik niet.
De belangrijkste focus ligt op de kneder en blender. Ik zal vandaag de deegmixer met de producten laten draaien en verslag uitbrengen. Maar ik werd meteen geïnspireerd door zijn kneedhaak. Hij is zo - zo ......... flink. Met de snelheid waarmee de kok draait, zou het resultaat behoorlijk op hetzelfde niveau moeten zijn.
En trouwens, de instructies voor dit apparaat zeggen precies "deegmixer". Dit is dus zijn eerste prioriteit.

Roggebrood (met mijn assistent GASTRORAG QF-3470)


Na 5 min.


In 10 minuten.


15 minuten.


Hier is een deeg.


En het laatste stuk brood))))

tuskarora, gefeliciteerd met uw aankoop!

Probeer minstens één keer macaros te koken. Nou, het zou heel interessant zijn om te zien!

Eiwit met suiker! Het is gewoon een wonder. Ik kon het niet verslaan met een mixer)

[tuskarora]

Dat is het, ik heb het !!!! Gisteren hebben ze mij mijn proficook bezorgd. Gisteren had ik echt geen tijd om het te gebruiken, maar ik heb alle functies gecontroleerd. Zo:
De auto is een beest !!!!! Wanneer je de snelheid verhoogt, lijkt het erop dat hij nu zal opstijgen.

tuskarora - Gefeliciteerd !!! Otozh - het eerste woord dat bij me opkwam, is een krachtig beest

Beest, dan beest! Maar het feit dat er geen vleesmolen in de kit is gestopt ...

Beest, dan beest! Maar het feit dat er geen vleesmolen in de kit is gestopt ...

Misschien is het ontwerp van het mes daar niet uitgewerkt, het kan met geen enkele kracht worden gecorrigeerd.

Roggebrood (met mijn assistent GASTRORAG QF-3470)


Na 5 min.


In 10 minuten.


15 minuten.


Hier is een deeg.


En het laatste stuk brood))))

Indrukwekkend. En zonder pauze voor 15 minuten?

Als het apparaat 5 in 1 is, is het moeilijk om overal verbluffende resultaten te verwachten. Ze offeren altijd iets op!
Het is allemaal hetzelfde, honderd om de camera in de telefoon te vergelijken en een aparte professionele))))

Misschien is het ontwerp van het mes daar niet uitgewerkt, het kan met geen enkele kracht worden gecorrigeerd.

Ik bedoelde dat als de fabrikant deze rooier compleet kon maken met een vijgenvleesmolen, er andere verrassingen mogelijk zijn.

Als het apparaat 5 in 1 is, is het moeilijk om overal verbluffende resultaten te verwachten. Ze offeren altijd iets op!
Het is allemaal hetzelfde, honderd om de camera in de telefoon te vergelijken en een aparte professionele))))

Nou, ik weet het niet, ik heb een vleesmolen in mijn Philips-oogstmachine - het is als een beest, waarschijnlijk kan het botten malen. En er zijn functies ...

Indrukwekkend. En zonder pauze voor 15 minuten?

Ik deed het met 2 pauzes om de 5 minuten. Het brood bleek echter in 5 minuten hetzelfde te zijn van het deeg. en van het deeg in 15 minuten. Het is dus logisch om 15 minuten te kneden. Ik zag het niet. 6-7 minuten zonder onderbreking. Het is genoeg.

Ik deed het met 2 pauzes om de 5 minuten. Het brood bleek echter in 5 minuten hetzelfde te zijn van het deeg. en van het deeg in 15 minuten. Het is dus logisch om 15 minuten te kneden. Ik zag het niet. 6-7 minuten zonder onderbreking. Het is genoeg.

Hoe lang zijn de pauzes? Jij was het die voor het experiment 5 en 15 minuten bakte.partij? Geweldig, dankzij de pionier

Meisjes, bedankt voor de felicitaties. Zelf ben ik niet dolgelukkig, ondanks de niet erg geslaagde ervaring met de vleesmolen.
Nu was ik het deeg voor brood aan het kneden (zeef met zuurdesem volgens het Maretak recept). Kneedt zeer intensief, de snelheid neemt indien nodig zeer gelijkmatig toe. Smeert praktisch niet op de muren. Het deeg werd vrij snel gekneed - in 5-7 minuten. Voor het eerst zag ik met eigen ogen wat een test voor glutenfilm is: wat betreft het volume, dat deeg is er in totaal 445 gram bloem (75 in zuurdesem, 150 in deeg, 220 in deeg). Foto's later als ik rogge en dumplings probeer.

Hoe lang zijn de pauzes? Jij was het die voor het experiment 5 en 15 minuten bakte. partij? Geweldig, dankzij de pionier

Pauze 10 min. Ja, voor het experiment heb ik 5 en 15 minuten gekneed. en rogge deeg, en deeg voor taarten. Alles wordt in 5-6 minuten gekneed. (zoals het in de instructies staat) en brand gedurende 10-15 minuten. naar mijn mening heeft het geen zin.