Gestoofde kalkoenfilet met groenten in een slowcooker

Gestoofde kalkoenfilet met groenten in een slowcooker

Categorie: Vlees gerechten

Ingrediënten
Kalkoenfilet	1 stuk. (600-700 g)
Aubergine	1 stuk. gemiddelde
Wortel	1 stuk. gemiddelde
Boog	1 groot stuk
Aardappelen	2 stuks.
Courgette	1 stuk. gemiddelde
Plantaardige olie
Droge Provençaalse kruiden
Dille-peterselie
Zout peper
Lieve schat	2 theelepels

Kook methode

• Snijd wortelen en aardappelen in ronde plakjes. Los de aubergine op in "tongen", ongeveer 1,5 cm dik, courgette in de lengte in 4 delen. Leg alle groenten op een bakplaat en bak ze in de oven bijna droog, op een temperatuur van 180-190 graden. Ik doe dit op een antiaanbakmat. Maar pas als het klaar was, maar zodat het op sommige plaatsen duidelijk zou zijn dat de groenten gebakken waren. Ongeveer 10 minuten.
• Fruit de kalkoenfilet een beetje in een pan en bak dan in dezelfde olie met vleessap de ui lichtjes, in vrij grote halve ringen gesneden.
• Doe dan alle groenten en vlees in een grote kom, breng op smaak met zout, peper, voeg honing, Provençaalse kruiden, dille-peterselie toe en meng heel voorzichtig. Giet plantaardige olie in een pan van multi, alleen zodat de bodem zou bedekken, dan is daar de hele inhoud van de kom. Laat sudderen in de "Pilaf" -modus.

Opmerking

Ik kan me niet herinneren waar ik las over het koken van groenten in de pilafmodus. Ik herinner me dat op ons forum, maar ik kan niet vinden hoe ik de auteur bij naam moet noemen. Maar hoe dan ook - bedankt

Vergelijkbare recepten

Kalkoen-drumstick gegeleerd in een Brand-6051 snelkookpan (Saffier)

Sappige en malse kalkoenborst (mca)

Ovengebakken kalkoenstaart (celfh)

[celfh]

celfh,
Tanya, wat levert het braden in de oven op? Iets waar ik geen kracht meer heb, maar alles is gekocht.Als ik alles in één keer op de pilaf doe - is het dat helemaal niet?

[celfh]

celfh,
Tanya, wat levert roosteren in de oven op?

snel, uniform gebraad. Waarschijnlijk kun je bakken in een tekenfilm, maar dit heb ik nog nooit gedaan, ik heb een kleine tekenfilm. Ik heb nog nooit gekookt zonder voor te bakken, ik voel me misselijk.

Dan bak ik het, bak ik het langer in de multo - en dan leg ik het op een bakplaat en dat is alles. Dank je wel Tan !!!!!!!

[celfh]

celfh,
Tanya, ik heb gisteren alles gedaan, ik was niet te lui - ik heb de groenten in de oven gedaan. De geur bleek erg lekker - gewoon onrealistisch en mooi - de groenten hebben hun kleur niet verloren. Het lijkt mij dat roosteren in de oven overtollig water verwijdert - het kwam er sappig uit, maar niet nat. Hartelijk bedankt!!!
En ik heb nog een vraag - het lijkt me dat je rode peper op de foto hebt, is dat zo?

[celfh]

celfh,
op de foto heb je rode peper, is dat zo?

Ik zag dat er peper was! Waarschijnlijk vergeten op te nemen in het recept
Lenochka, bedankt voor het rapport !!!! Voor uw gezondheid!

Mooie compositie. Ik zou graag willen koken ... alle producten zijn op voorraad. Maar ik kan er niet achter komen hoe het is? Gebraden in de oven? De oven bakt tenslotte, geen patat ... En zeker in 10 minuten zal de korst op groenten in de oven niet werken ...