Kefirbrood in een broodbakmachine

Kefirbrood in een broodbakmachine

Categorie: Gistbrood

Ingrediënten
Kefir	1/2 kop
Roest olie	4 eetl. l.
Suiker	3 eetlepels. l.
Zout	2 theelepels
Meel (wit brood)	4 kopjes
Gist	1 1/2 theelepel

Kook methode

• Ik heb het basisbrood uit het recept voor mijn HP als basis genomen.
• Het resultaat was zelfs heel goed (mijn HP heeft een beker van 200 ml.)

Kookprogramma:

Modus

Opmerking

Over het algemeen "de pad verpletterde me" dat de eerste keer dat ik niet echt slaagde in brood op kefir, plus dat ik nog steeds kefir had, en ik besloot door te gaan met testen.

Vergelijkbare recepten

Volkoren tarwebrood met kefir met honingraat, kruiden en rijstnoedels (Bolshoi_IL)

Rogge-tarwebrood met kefir of infusie van kombucha met pruimen (in een broodbakmachine) (MariV)

Volkoren en tarwemeelbrood met kefir (lenok001)

[Caprice]

Caprice , vertel eens, doe je meel in een glas tot 200 ml risico's? of naar de top? En dan als ik naar de top ga, dan krijg ik ongeveer 230 ml, daarna zijn er na 200 ml nog drie risico's van elk 10 ml.

en met boter, zout en suiker, heb je het niet overdreven? Ik heb 2 eetlepels. l. suiker, 2 el. l. plantaardige olie (je kan en boter, ongeveer 30 gram) en slechts 1,5 theelepel. zout, hoewel je het iets minder kunt zeggen. terwijl het brood nog zoetig is.

[Caprice]

Caprice, specificeer hoeveel kefir in het recept zit. Is het echt zo klein?