Babymaaltijdbrood of universeel recept

Babymaaltijdbrood of universeel recept

Categorie: Gistbrood

Ingrediënten
Tarwemeel - vergeet niet te zeven !!!	450 g
Water	300 ml
Zout	1,5 theelepel.
Suiker	1 theelepel
Boter (boter of groente)	2 eetlepels. l.
Gist	1,5 theelepel.
En voeg nu naar believen toe:
Ei (giet alleen water niet langer dan 300 ml, maar 250 ml, want een ei is ook vloeibaar!)	1 stuk.
Rijstpap (of een andere), in de zin van babyvoeding (terwijl de hoeveelheid bloem iets wordt verminderd, bijvoorbeeld 425 g)	voordat 100 g
Resten van zuigelingenvoeding (na de kinderen heb ik 4 verschillende stukken over) dit is in plaats van melkpoeder / room	voordat 100 g
Noten, rozijnen, kruiden wat en zoveel je maar wilt, maar binnen redelijke grenzen

Kook methode

• middelgroot brood (750 g)
• het belangrijkste is om niet lui te zijn en de batch onder controle te houden! [/ b] u zult tot een half uur tijd besteden, niet meer, maar als resultaat krijgt u een uniek, uw individuele brood!

Kookprogramma:

programma

Vergelijkbare recepten

Brood "Karolina" met rijstmeel (gekneed in Ankarsrum Original) (Omela)

Tarwe-rijstbrood met rogge, havermeel, mosterd en dille (Beheerder)

Tarwe-rijstbrood met maanzaad (Tamboréna)

fugaska, heel erg bedankt voor het recept, want er zijn ook pap, mengsels die op de een of andere manier limoen moeten zijn. Er rees slechts één vraag: vergeef het onredelijke, wat moet u in uw recept verminderen als u een mengsel toevoegt als vervanging voor melkpoeder? Het lijkt erop dat melk daar niet verschijnt. Nogmaals sorry, als ik saai en erg onervaren ben, heb ik maar één brood gebakken

als je melkmengsel toevoegt (maar geen pap !!!), dan hoef je in principe niets af te trekken. Ik raad gewoon niet aan om meer dan 100 gram toe te voegen - het wordt te veel, een beetje vet ... hoewel in principe alles voor een amateur het belangrijkste is - droog toevoegen, niet van tevoren verdunnen !!!
je kunt het ook op melk doen, en niet op water, dan kan het melkmengsel heel weinig worden toegevoegd (vooral zodat de producten niet verdwijnen)
maar het belangrijkste gemak van dit recept is dat als je het melkmengsel niet van tevoren verdunt, het heel goed mogelijk is om het brood onbevreesd op de timer te zetten - het water wordt niet zuur en het mengsel zal niet bederven
maar je kunt het mengsel ook voorverdunnen - voeg dan gewoon 300 ml van het afgewerkte mengsel toe.

Vandaag bakken - ik heb veel achterstallige kinderpap.
Ik voegde een half pak zuivelvrije rijst Baby toe aan de hoeveelheid, voegde geen eieren toe, en toen het gebakken was, realiseerde ik me dat ik helemaal vergeten was boter te doen, maar per ongeluk niet 1 lepel suiker, maar twee Ik heb geen eieren gelegd
Bovendien heb ik het broodje aangepast en ben ik vertrokken, het arme brood na 2 uur bakken stond in de oven.
MAAR van gebakken en het is heerlijk (zij het zoet), het kwam op, gebakken. Het enige is dat ik daar geen rozijnen zou doen en de volgende keer zou ik suiker doen zoals verwacht. Het is gewoon niet te zoet voor thee, maar te zoet voor zoute gerechten.
Een vraag voor degenen die babypap hebben - wat is het volume van 100 g pap? anders zijn mijn pakketten niet compleet en zijn er geen gewichten

Er waren verschillende kindergranen van Frutonyanya. De jongen weigerde ze op te eten.
Ik wist niet waar ik moest hechten. Ik las de samenstelling: bloem (rijst, of tarwe, of havermout), melkpoeder, vitamine C, enz., Toevoegingen van fruit of groenten.
En dit alles op het forum wordt aanbevolen om ter verbetering aan brood te worden toegevoegd.

Een beproefd recept.

Droge gist 1 theelepel
Tarwemeel 400 g
Frutonyanya-pap 50 g (ik weeg pap en bloem samen en zeef het ook samen)
Zout 1 theelepel
Boter (groente, boter, margarine of iets anders) 1-3 eetlepels (naar smaak)
Specerijen naar smaak.
ik voeg toe
Gemalen koriander 1 theelepel
Dille, peterselie droog gemalen 1 eetlepel.
Soms voeg ik gedroogde wortelen toe.
Water 310 ml.

Franse modus (6 uur). HP Panasonic SD 255.

Het brood is heerlijk. Helaas raakt de pap op, maar men wilde ze kopen als aanvulling op brood.
Ook toegevoegd aan zuurdesembrood.

Foto's in het album op Yandex. Foto's

🔗
Brood met tarwepap, appel- en aardbeienadditieven.

🔗

[fugaska]

En dit zijn broodjes met rozijnen

Foto's in het album op Yandex. Foto's

🔗

bedankt fugaska voor het idee.

Vond in de instructies van Moulinex 5004 een recept voor brood met olijven.
Voor een kilo brood:
Water 340 ml.
Plantaardige olie 3,5 eetl. l.
Suiker 4 tl
Zout 2,5 tl
Speciaal broodmeel 640 gr.
Droge gist 1,5 eetl. l.
Olijven 100 gr.

En dan de reden waarom dit bericht hier is.
Er was een soort half opgegeten Heinz-babypap. Ongeveer 180 gram. Ik heb een deel van de bloem vervangen door deze pap. Suiker in plaats van 4, doe 2 eetlepels. l. omdat er suiker in de pap zat. En de gist gooide 2 el. l. (ter geruststelling). Bij het mixen moest ik een beetje water toevoegen.
Het resultaat overtrof alle verwachtingen: een kilo brood steeg op zodat het uit de emmer kwam. De smaak is verbluffend. En het belangrijkste is de consistentie: hoe ik dit brood ook verpletter, het herstelt nog steeds zijn oorspronkelijke vorm en is tegelijkertijd niet "rubberachtig".
🔗
🔗

Ik was ook verbaasd over het resultaat.
Droge pap Frutonyanya zonder suiker. Daarom bakte ik op mijn favoriete stokbroodmodus (6 uur).
Ik heb deze pap meerdere keren voor brood gekocht.

Ik kwam erachter dat het toevoegen van minder dan 30 gram geen effect geeft, en ik doe niet meer dan 50 gram.

, en je doet geen suiker in dit brood?

Nee, er zit geen suiker in dit recept, want dit is een recept van Panasonic, uit de instructies voor de broodbakmachine - Frans brood.
En natuurlijk doe ik suiker in zoete broodjes. Ik heb net een deel van de bloem vervangen door zuivelvrije pap.
De kwaliteit van het brood verbetert aanzienlijk.
Ik merkte dit niet alleen:

De smaak is verbluffend. En het belangrijkste is de consistentie: hoe ik dit brood ook verpletter, het herstelt nog steeds zijn oorspronkelijke vorm en is tegelijkertijd niet "rubberachtig".