Koteletten "Vogelmelk"

[Gehakt:]

Koteletten "Vogelmelk"

Categorie: Vlees gerechten

Ingredienten
Baton	1 stuk.
Ei	3 stuks.
Gehakt:
Varkensvlees, nutria of kip (voeg een beetje reuzel toe aan de kip of ander vet). U kunt diverse soorten gehakt maken	1 kg
Ei	1 stuk.
Ui, geraspt	1 stuk.
Kruid
Mayonaise	1 eetl. l.
Vulling:
Kaas	200 g
Olie	100 g
(soms voeg ik nog 1 gekookt ei toe,)

Kook methode

• Snijd 1 brood in kleine blokjes (gemakkelijker te snijden als het brood al een beetje oud is)
• Broodblokjes kunnen van tevoren worden gemaakt en in de bak en in de vriezer worden gedaan of gedroogd.
• Klop 3 eieren goed
• Rasp kaas, gekoelde boter en ei en roer.
• 
• Voorbereiding:
• We maken een gehakte cake, in het midden 1 lepel van de vulling.
• 
• We vormen een kotelet en proberen de vulling helemaal binnen te houden.
• 
• Dompel het in losgeklopte eieren
• 
• en dan goed in blokjes van het brood rollen. Met onze handen persen we de blokjes goed in de kotelet zodat ze er niet af vallen.
• 
• Bak in een grote hoeveelheid plantaardige olie, onder een gesloten deksel, op het laagste vuur.
• Mijn kind houdt van deze specifieke optie
• Een andere mogelijkheid is om de kotelet weer in het ei te dopen, nadat het al in paneermeel is gerold.
• Je kunt het ook zonder croutons doen. Doop vervolgens de kotelet in het deeg van eieren, melk en bloem. Maar bij het bereiden van het deeg worden melk, dooier en bloem gemengd en voor het frituren worden opgeklopte eiwitten toegevoegd aan een sterk schuim.
• En de gemakkelijkste optie is om de schnitzels in paneermeel te rollen.
• 
  
  Kies een willekeurige vormoptie, maar het belangrijkste is dat in het midden !!!! Stel je voor - en de schnitzels zullen altijd anders, smakelijk en niet saai zijn!
  
  Heerlijk! (d.w.z. eet smakelijk!)

En ik heb net het gehakt uit de koelkast gehaald !!! Nu weet ik wat voor soort koteletten ik vandaag zal eten !!!

En ik heb net gehakt voor koteletten klaar

Nou dan, allemaal op ... kh, kh, vogelmelk maken !!!! Geniet van uw kookkunsten en absorptie!

Meisjes, de optie met croutons blijkt knapperig te zijn. Mijn vader, met pijnlijke tanden en tandvlees, mag hem niet erg, omdat 'ze krabben'. Maar mijn favoriet is de combinatie van knapperigheid en zachte vulling!

Ik kijk ernaar uit om je feedback te ontvangen!

Ik ben een meester! Wat een traktatie zijn je koteletten!
Ik zal zeker koteletten maken met je eigen versie van de vulling, meestal met uien en eieren of eieren en rijst.
En voor het paneren is mijn favoriet ongezoete cornflakes, licht gepureerd, maar niet tot bloem.

[ambachtsman]

ambachtsman, en ik maak paneermeel van oudbakken brood, maar niet van brood dat alleen tot kruimels gewreven kan worden, maar van brood dat geraspt kan worden, waarop gewoonlijk wortels worden ingewreven voor soep, enz. Het paneermeel komt er zo langwerpig uit als , nadat ik het in lisie heb gedoopt, pan ik met dit brood. Nou, erg lekker.

[Irina_hel]

Irina_hel , probeer het natuurlijk !!!! Ik doe het ook met uien en eieren, en met champignons, maar dit zijn totaal andere liedjes.

Basja, Ik hoorde in de winkel van de verkoopster dat dit kan, maar voor mij lukt het niet, het wrijft niet

["Popsicle-koteletten"]

Ik zou graag een ander kotelet-idee willen delen. Mijn zonen wilden op jonge leeftijd geen koteletten eten, dus ik moest voor zo'n truc gaan:

"Popsicle-koteletten"



Je hebt gehakt nodig, zoals voor gewone koteletten en ijsstokjes (het is handig met brede stokjes, de kotelet houdt er goed op).
Voor heel jonge kinderen heb ik volgens dit principe schnitzels gemaakt in een dubbele ketel.Dan gewoon in een koekenpan. Soms gerold in paneermeel.

Heerlijk! (d.w.z. eet smakelijk!)

[ambachtsman]

ambachtsman je bent echt een minnares, die je niet kunt komen om de kinderen te voeden

[Basja]

Basja, bedankt! Ik moet eruit ... anders zijn ze al mager en sonoor ... (in tegenstelling tot mijn moeder)

Ik ben weer met koteletten. Het zit gewoon in paneermeel

En dit, ik probeerde gehakt te mengen met kaasvulling. Het bleek heel zachtaardig!


Nou, dit is een optie met een worst: