Vleeskoteletten "Lekker"

Vleeskoteletten "Lekker"

Categorie: Vlees gerechten

Ingredienten
Varkensnek)	300 g
Rundvlees (nek)	200 g
Melk	150 ml voor brood + 50 ml voor gehakt
Wit brood (oudbakken)	3 stukken.
Uien	1 stuk.
Zoete peper	1 stuk.
Een tomaat	1 stuk.
Kaas	100 g
Zout, zwarte peper	smaak
Dille, peterselie, groene ui (fijngehakt)	2 eetlepels. l.
Heet water	250 ml
Plantaardige olie	1 theelepel

Kook methode

• Week het brood in melk. Ik had oud brood en ik had 150 ml melk nodig om het te laten weken. Als je vers brood hebt, is er natuurlijk minder melk nodig om het te laten weken.
• Scroll door het vlees in een vleesmolen, afwisselend met uien en geweekt brood. Voeg melk, zout en peper toe aan het resulterende gehakt naar smaak. Kneed alles goed door. Vorm koteletten - ik heb 8 stuks.
• Leg de koteletten in een licht ingevette vorm
• Snijd de tomaat en paprika in kleine blokjes. Hak de greens fijn. Combineer alles in een kom en mix
• Leg het resulterende groentemengsel op elke kotelet, ongeveer 1 eetl. l., druk met je handpalm, lichtjes in het gehakt
• Bestrooi met geraspte kaas erover
• giet er heet water in (maar geen kokend water!)
• Zet in een voorverwarmde oven op 200 graden en bak in 40 minuten gaar (kijk naar je oven)
• 
• Kant-en-klare schnitzels zijn zelfvoorzienend en u kunt er alle soorten groenten aan serveren - hetzij in de vorm van een salade, hetzij vers, gebeitst of gezouten. Nou, als je wilt, kun je ze koken en een bijgerecht serveren.
• Eet smakelijk!

De schaal is ontworpen voor

8 stuks

Tijd voor voorbereiding:

50 minuten

Kookprogramma:

Gehaktmolen + oven

Opmerking

In ons gezin, toen ik klein was, hielden we altijd van verschillende schnitzels - vlees, vis, kip, groente. Mijn grootmoeders en mijn moeder kookten ze uitstekend, improviseerden en voegden iets nieuws toe aan elk recept! Blijkbaar is dit de reden waarom ik, toen ik trouwde, ook probeerde een nieuw recept te vinden om koteletten te maken. Ik heb er een hele collectie, waarvan ik er één met veel plezier met jullie deel. Dit recept is lang geleden gevonden in een van de culinaire tijdschriften en herwerkt, rekening houdend met onze voorkeuren, naar onze smaak.

[galchonok]

galchonok, Vinkje, en ik zit in pijn ...
Ik kocht vlees voor gehakt, en wat ermee te doen ... met gehakt ... Ik kan het gewoon niet begrijpen! Nou, het hoofd kookt niet!
En hier ben je met nieuwe schnitzels
Bedankt voor het recept ... laten we aannemen dat een deel van het gehakt eraan vast zit!

Wat een heerlijk recept! Bedankt, ik doe het meteen als een kotelet!

[Vinkje]

VinkjeWat interessant, je moet het proberen, hoewel de mijne maar wat koteletten nodig heeft, met een korst van griesmeel. Bedankt.

[Elena]

Elena, Olya Rada-dms, ,Olya Olgea, , Dank u voor uw bezoek !

Bedankt voor het recept ... laten we aannemen dat een deel van het gehakt eraan vast zit!

Elena, gebruik het voor uw gezondheid!

Bedankt, ik doe het meteen als een kotelet!

Ol, Ik hoop dat je het leuk vind!

Ik moet het proberen, hoewel mijn enige schnitzels dat nodig hebben, met een korst van griesmeel. Bedankt.

Olya, voor uw gezondheid! Jouw versie met griesmeel is ook lekker!

Geweldige schnitzels! Helder, zonnig, ongebruikelijk, geurig) Ze vragen zelf om een ​​feesttafel)) Tegelijkertijd kochten ze de dieetmethode van warmtebehandeling om.
Ik had varkensvlees en kip gehakt. Ondanks de liefde voor dergelijk gehakt, zal ik de volgende keer varkensvlees en rundvlees nemen - deze leek dun en zacht voor deze manier van koken. Over het algemeen - verrassing en genot. Bedankt!

Jouw versie met griesmeel is ook lekker!

welke, zo niet een geheim?

Een heel interessant recept! Ik maak ook gehakt, maar het poeder is een interessant moment, ik ga het zeker doen. Bedankt!

[Irina]

Irina, voor uw gezondheid! Bedankt voor het delen van uw indrukken! We zijn dol op deze schnitzels, en ze zijn vooral lekker in de zomer! Over griesmeel ... rolkoteletten (van je favoriete gehakt) in griesmeel en bak.
Hoop, voor uw gezondheid!

maar het poeder is een interessant punt

Toen ik dit recept in een tijdschrift zag, was het het plantaardige additief dat me interesseerde! Bedankt voor het langskomen bij de pasteitjes!