Vleeskoteletten met aubergine en kaas

Vleeskoteletten met aubergine en kaas

Categorie: Vlees gerechten

Ingrediënten
Vlees (ik heb mager varkensvlees)	800 voor Christus
Aubergine	250 g
Kaas	85 voor Christus
Middelgrote ui	1 stuk.
Knoflook	3 kruidnagels
Ei	1 stuk.
Zout, kruiden	smaak

Kook methode

• Mijn aubergine, de staart eraf snijden, in ringen snijden, zout toevoegen en 30 minuten laten staan. Was daarna het zout af.
• We snijden het vlees om te malen in een vleesmolen.
• Schil de knoflook en uien.
• We passeren deze bereide ingrediënten door een vleesmolen.
• Voeg kaas toe, grof geraspt, ei, zout, kruiden. Meng grondig (ik doe het met een mixer)
• Vorm de schnitzels.
• Bak in een pan met antiaanbaklaag, op laag vuur (ik zet op een verdeler)
• Serveer met een salade van verse groenten en kruiden.

Opmerking

Een recept voor wie de figuur volgt. Er is geen brood, paneermeel of olie om te bakken. Maar er is een gezonde aubergine))
Van deze hoeveelheid gehakt werden 20 schnitzels verkregen. Ik heb er vijf gebakken en de rest was bevroren.

Vergelijkbare recepten

Vlees- en groentekoteletten met kwarteleitjes (galchonok)

Aubergine koteletten (Lerele)

Koteletten met groenten "Marmer" (Natusik)

Oh, bladwijzers! Ik wil echt auberginekoteletten!
Natus, bedankt! Goed idee!

Cool recept. Dank je!

[Elenochki]

Elenochki, Ik zal heel blij zijn als je van de schnitzels houdt.

[Natalechka]

Natalechka, Ik zit op aubergine-koks. Ik hou erg van de combinatie van aubergine met vlees, maar ik heb het nog nooit in coclets geprobeerd.
Knappe mannen zijn zo mollig!
Natalechka, bedankt! Laten we koken.

[Rit]

Rit, bereid je voor op gezondheid.
Gespen kunnen in principe worden gebakken voordat het gehakt wordt gekneed. Maar dat wordt een ander verhaal en verre van goede voeding))

Wauw! Laten we een bladwijzer maken. Een rapport is achter me. :-))

[Anastasia]

Anastasia, Ik wacht op het rapport. Nu bedankt voor uw aandacht voor het recept.