Cake "Bird's milk" (room op griesmeel)

Cake "Bird's milk" (room op griesmeel)

Categorie: Bakkerijproducten

Ingredienten
Taarten:
Margarine (ik had boter uitgelekt)	150 g
Suiker	1 eetl.
Eieren	3 stuks.
Frisdrank - inwisselen (zakje bakpoeder 10 g)	1 theelepel
Meel	1 eetl.

Kook methode

• U kunt het beste beginnen met koken met room, want deze heeft tijd nodig om goed af te koelen).
• Verdeel in 2 delen, voeg 1 eetlepel toe. l cacao.
• Bak 4 cakes, 2 witte, 2 chocolade!
• (Ik heb het niet in tweeën gedeeld, maar 2 porties gebakken voor 55 minuten elk) de taarten zijn super, zo luchtig!
• Room
• 2 kopjes melk
• +3 st. l griesmeel kook dikke pap-koel
• + 2 citroenen verbranden en raspen op een fijne rasp (er was maar één citroen, maar een grote)
• sluit alles aan en zet het in de koelkast
• 1 ei
• 1,5 eetl. Sahara
• 0,5 kopjes melk
• Klop het ei met de helft van de suiker in een dik schuim, voeg de rest toe. suiker en melk, op laag vuur zetten en constant roeren, aan de kook brengen en 3-4 minuten koken) Laat volledig afkoelen en zet in de koelkast, het mengsel moet afkoelen tot een stroperige gecondenseerde melk.
• Klop 300 g boter geleidelijk, voeg het suikermengsel toe aan de weelderige room, voeg het manna-citroenmengsel toe en meng alles met een mixer
• Vet de cakes in met room en giet ze over met chocoladesuikerglazuur.

Vergelijkbare recepten

Cake "Bird's milk" op agar-agar (Zhannptica)

Cake "Bird's milk" wrongel (Galinka-Malinka)

Soufflé op griesmeel van Bird's milk cake (Prus - 2)

De cake is geweldig! Alleen nu was ik altijd in de war door de naam ... griesmeel en vogelmelk waren voor mij altijd verschillende dingen !!!
Als ik deze cake maakte, snijd ik de cakes altijd doormidden, ik hou van dunner.

Ik sneed de donkere cake dapper in drie cakes, maar de lichte bleek lager te zijn, waarschijnlijk was het toch nodig om hem in drieën te snijden.

[Elaria]

Elaria, maar de foto is erg mooi !!!!! Zo intens ... gewoon heerlijk!

aha, niet dat woord te veel eten - de helft van de cake is op

De cake ziet er erg mooi uit, maar naar mijn mening is de echte "Vogelmelk" noodzakelijkerwijs een koekje en room op Agar.

Ik heb deze cake ook ooit gebakken. Het recept kwam uit het personeelsblad (als ik me niet vergis). Het blijkt erg lekker.
Het griesmeel wordt er helemaal niet in gevoeld. Wie heeft het niet geprobeerd, bak het.

Ik bak deze cake al heel lang, maar na aankoop van agar-agar, vogelmelk alleen met soufflé.

De cake is geweldig! Moeders kroon, zoals ik in mijn jeugd van hem hield, aaaa Crème op griesmeel leek iets exotisch. Moet gedaan worden!

[Hoop]

Hoop, precies van de arbeider! En ik leed, herinnerde ik me ...)) Toen was hij zooo populair. Om zo te zeggen, een alternatief voor Cheremushkin-vogelmelk. En heel erg lekker!

en ik heb deze cake een herinnering aan mijn moeder, ze bakte hem constant, maar ze had geen tijd om hem te leren, ze bakte hem van haar aantekeningen en het werd mijn eerste cake.

[Elaria]

Elaria, Ik heb deze cake gemaakt - heerlijk. Interessant is dat de taarten erg licht zijn. Ik wil deze cake de volgende keer maken met zure room-citroenroom, zodat hij niet zo zwaar en calorierijk is.


Bedankt ! Ontvang een plusteken voor het recept!

En citroenen met schil en vruchtvlees in room wrijven?
bedankt

[adres]

adres
Ja, zo wreef ik. Alles is zoals in het recept.

Heb ik goed begrepen dat de oven in de multikoker zit?

[Natusya]

Heb ik goed begrepen dat de oven in de multikoker zit?

Natusya, ja, de oven staat in MV, het blijkt dat de cakes mooier en malser zijn.

Volgens dit recept bak ik altijd het zogenaamde boterkoekje. Het is zeer geschikt voor het vormen van volumineuze cakes (zoals een hond, speelgoedauto, stripfiguren). Met cacao is het resultaat altijd uitstekend, maar de light-versie is niet altijd even vrolijk (daarom kom ik alleen langs met de chocoladeversie). Ik bak alleen in de oven
Erg lekker in combinatie met deze crème.Alleen klopte ik gekoelde griesmeelpap in een keukenmachine (met messen). Het blijkt een pasteuze, homogene, donzige massa en geen vleugje griesmeel. En dan is alles volgens het recept. Het is dan heel moeilijk om die griesmeelcrème te begrijpen

[irza]

irzaVertel me, terwijl je hier bent, hoe zal het zijn met zure room?
Voor mij is het te zwaar met griesmeel, ik wil een "lichtgewicht versie"
Bedankt voor het advies over slagroom, ik ga het zeker proberen!

Trouwens. Ik zou deze cake - "Day-night" heerlijk en effectief willen noemen, maar met "Bird's milk" is er weinig gemeen.

[Elenka 69]

Elenka 69, elke crème zal het doen. Ik krijg vaak kindertaarten besteld in de vorm van verschillende dieren. En in dergelijke gevallen hebben kinderen een eenvoudigere, lichtere room nodig en minder vet en zoet. Ik gebruik zure room of room, voeg fruit toe zoals gewenst.
Ook met dit biscuitgebak maak ik een Zwanenmeer cake van Queenie (waar een laagje meringue en roomboter + gekookt water zit)

[irza]

irza, bedankt! Volgens jullie recepten heb ik altijd uitstekende resultaten!

Ik keerde weer terug naar dit recept en las de samenstelling van de room nog een keer. Ik had een paar vermoedens. En ik ontdekte dat dit moment ontbreekt in mijn boekje

Room
...
1 ei
1,5 eetl. Sahara
0,5 kopjes melk
Klop het ei met de helft van de suiker in een dik schuim, voeg de rest toe. suiker en melk, op laag vuur zetten en constant roeren, aan de kook brengen en 3-4 minuten laten sudderen) Laat volledig afkoelen en zet in de koelkast, het mengsel moet afkoelen tot een stroperige gecondenseerde melk.
...

Ik weet niet hoe belangrijk dit is, maar ik kook griesmeelpap, klop het gekoeld in een keukenmachine. Vervolgens wordt de boter opgeklopt met suiker en gecombineerd met een manna-citroenmengsel

En hier is mijn cake.

Ik heb het deeg in twee porties gemaakt, het bleek erg hoog te zijn. Het was perfect gebakken. De room is echt te veel, zelfs voor twee porties deeg. Ik herinner me de smaak van deze cake uit mijn kindertijd, maar ik heb hem nooit gebakken. Bedankt voor het recept.

Priwet dewochki !! DElayu tort w dannoe wremya, no k sojeleniyu u menya korji ne podnimayutsya: cray: i maslenue, chto je ne tak?

Opyat ya !! : girl_cleanglasses: Sdelala etot onrechtmatige daad, geen korji sdelala na dwe porcii. !! krem xwatilo na wse !!! rezultat bul xorochiy !! : bravo: Spasibo wam wsem

Ik kook griesmeelpap, klop het gekoeld in een keukenmachine. Vervolgens wordt de boter opgeklopt met suiker en gecombineerd met een manna-citroenmengsel

en ik kook zo

: girl_claping: Bedankt. Ik bakte vroeger heel vaak zo'n cake. Ik ben het recept kwijt. Bedankt dat je me eraan herinnert. De cake is heerlijk. De titel is nooit verwarrend geweest.