Langzaam gegaarde aardappelen in zure room met uien Kitfort KT 2010

Langzaam gegaarde aardappelen in zure room met uien Kitfort KT 2010

Categorie: Groente- en fruitgerechten

Ingrediënten
Aardappelen	800 g
Boog	300 g
Zure room 15%	1 glas
Water	smaak
Zout, peper, droge knoflook	smaak
Plantaardige olie	3 eetlepels. l
Boter	3 eetlepels. l.

Kook methode

• Slowcookers werken goed voor het blussen en infuseren van voorbewerkt voedsel; eenvoudig voedsel * voegt smaak toe * en blijkt voedzaam te zijn.
• SAMENSTELLING VAN PRODUCTEN:
• Aardappelen 800 g,
• Ui 300 g,
• Zure room 1 glas,
• 1/3 kopje water -1/2 kopje
• Plantaardige olie + boter - 3-4 el. l. (bedek de bodem van een koekenpan met een diameter van 18 cm)
• Zout, peper, droge knoflook.
• HOE KOKEN:
• Schil en was uien en aardappelen.
• Snijd de aardappelen met ringen 0,5 ave-t 0,7 cm dik,
• en uien in kleine blokjes.
• Verhit twee soorten olie samen in een gietijzeren pan en bak de aardappelen aan beide kanten in porties, in één laag, letterlijk een paar minuten aan elke kant, met als doel niet zozeer te bakken, maar alleen zo dat ze worden niet donkerder tijdens de verdere verwerking. Doe de afgewerkte aardappelen in een kom en in een koekenpan een nieuwe portie in één laag totdat alle plakjes klaar zijn.
• Doe de aardappelen in een kom, zout, peper, giet olie uit een koekenpan (laat een beetje olie staan ​​om uien te bakken).
• Dek af en kook gedurende 2 uur op MAX tot de aardappelen helemaal zacht zijn
• En in een koekenpan beginnen we de uien te bakken. Bak op middelhoog vuur tot alle uien goudbruin gebakken zijn. De scherpe geur van rauwe uien moet ook helemaal verdwijnen.
• Giet zure room in de ui, zout, peper, doe droge knoflook (ik heb ook een snufje suiker toegevoegd), meng, laat het een paar minuten koken.
• Als de saus dik is, zoals pap, moet je deze verdunnen met water.
• Zet de saus apart en wacht tot de aardappelen gaar zijn.
• Als de aardappelen helemaal zacht zijn
• Koppel het apparaat los van het netwerk,
• Giet de saus erdoor, roer
• En nu het BELANGRIJKE MOMENT. We geven de aardappelen in de saus om te zetten en maken vrienden onder het deksel, in het uitgeschakelde apparaat gedurende minstens 2 uur, en, nog beter, 3.
• Een aarden pot doet gewoon wonderen, zo'n tastbaar verschil in smaak voor en na infusie

De schaal is ontworpen voor

2 porties

Tijd voor voorbereiding:

2 uur + 2 uur

Kookprogramma:

MAX

Opmerking

In het onderwerp * Kitforth Slow Cooker Temperatuurtabellen *, op pagina 13, schreef ik dit recept met stapsgewijze foto's.

[Oksana]

Oksana, wat zien de aardappelen er heerlijk uit! Bedankt!

[Yarik]

Yarik,
Ze is zo heerlijk als ze wordt toegediend

Ik denk dat het een bom is! Qua smaak letten we niet op calorieën
Zoiets heb ik in de tekenfilm gedaan, het was ook heel waardig, maar tuut in een keramieken pot

[Mirabel]

Mirabel,
Vika, mijn dochter en ik eten geen vet voedsel, maar hier herinnerden we ons allebei onszelf niet en alsof er niets was gebeurd.