Dumplings met kalkoen en kaas "Baby"

Dumplings met kalkoen en kaas "Baby"

Categorie: Culinaire recepten

Ingrediënten
Gehakt:
Kalkoenfilet	350 g
Uien	1 stuk.
Kaas	50 g
Zout	smaak
Deeg:
Tarwemeel	300 g
Zure room	100 g
Zetmeel	25 g
Water	100 g
Zout	1 \ 2 uur. l.

Kook methode

• Scroll voor het gehakt door de kalkoen, hak de ui fijn, voeg zout toe, meng. Het is raadzaam om 12-24 uur te laten marineren.
• Voeg voor het koken geraspte kaas toe.
• Meng alle ingrediënten voor deeg. Rol het deeg dun uit, steek de cirkels uit, leg de vulling, knijp langs de rand. Ik doe dit met een kleine vork.
• Stoom 20-25 minuten of kook in gezouten water na 5 minuten koken.
• Serveer met zure room.

Opmerking

Waarom liefje" ?? Omdat het belangrijkste is dat het kind eet, moeten zowel het deeg als het gehakt zacht zijn. Ik heb het deeg volgens een ander recept bereid, maar ik vond het niet lekker .. het werd snel gelucht en gedroogd. Dit deeg is in een zak in de koelkast meerdere dagen goed te bewaren. Van de restjes plakte ik dumplings met cottage cheese.

[Ksyusha!]

Interessante knoedels bleken, Ksyusha!
Het deeg is ongebruikelijk en de gehakte kalkoen ... Op de een of andere manier dacht ik er niet aan om een ​​kalkoen naar de dumplings te lokken!
Ik beschouw het idee als een aandenken, bedankt!

Al mijn droom is om het hele gezin te betrekken bij het maken van dumplings. Vroeger kwamen mijn familieleden bij elkaar en maakten eerst knoedels. Tijdens het beeldhouwen waren er lange interessante gesprekken. Het was een gezinsvakantie!

Ja, en het deeg is ongebruikelijk, en het gehakt is goed, ik heb op de een of andere manier nooit aan kaas gedacht, maar tevergeefs!))))
Bedankt voor het idee!

[Marina, Lisa,]

Marina, Lisa, bedankt meiden! Ik zou blij zijn als je het leuk vindt. We hebben knoedels - een gewoon gerecht. Vroeger kocht ik winkels .. maar nu eten ze ook niet meer. En hier zaten we in een Chinees restaurant, en het kind at daar met zoveel passie knoedels met kip .. Dus ik was van tevoren. En het is ook belangrijk dat het gehakt een tijdje blijft staan, dan blijkt het vlees aromatischer te zijn.

Al mijn droom is om het hele gezin te betrekken bij het maken van dumplings.

In-in .. en dan de hele nacht met ze alleen lol hebben.

En mijn man bracht me een knoedel uit China, maar ik heb het een keer geprobeerd, het is me de eerste keer niet gelukt, dus ik heb het sindsdien niet meer gekregen ... ik zal met haar moeten trainen en veel dumplings!))))

Oh, we hebben ook dumplings en een plicht, en een favoriet gerecht! Een van de weinige die mijn kameraadsch eet en niet kwalijk neemt, maar ik doe het meestal met varkensvlees en zonder kaas erin (en dit is een goed idee, want we eten geen kaas). Ik zal het proberen met kaas, ik zal het zeker lekker vinden

[Aina]

En mijn man bracht me een knoedel uit China,

Dumpling - dat is cool. Ik kocht een nieuwe deegroller voor mezelf, omdat ik op een dag last had van het rollen. Alleen veel, veel - bij strenge vorst, om in te vriezen op het balkon .. of in een grote vriezer. Ik heb net amper een plek toegewezen voor 1 klein bord.
shl. Ik heb een soort voorwaardelijke knoedels, ik heb mokken gemaakt met een glas d7cm.

Een van de weinige die mijn kameraad SCH eet en niet kwalijk neemt

Mens !! Er was een tijd dat we drie keer per dag dumplings aten.

we eten geen kaas

Aina, kaas is er helemaal niet.

Mens !! Er was een tijd dat we drie keer per dag dumplings aten.

we hebben een record - 2 keer ... hij zou een derde hebben gegeten, ik heb niet gegeven
Wij zijn een paar Oekraïense Siberiërs, en borsjt ... in het algemeen, om niet te zien
En waarom lukte het niet met rollen, ik ben pas begonnen met beeldhouwen dankzij haar?

Ik heb niet gegeven

Geen moeder - een echidna. (met)

Uitrollen betekende een oude deegroller. Het deeg was anders, dus ik was over het algemeen uitgeput. En ik dacht ook aan het mechanische, maar er is nergens een plaats voor ..en het is zwaar om het heen en weer te slepen .. hoewelyayayaya .. we kunnen en volwassen worden.

Ik heb een mechanische noedelsnijder en rol, respectievelijk (dankzij de haarspeld), maar deze moet met een klem aan de tafel worden bevestigd. En ik heb zoiets dat je er niet aan verslaafd raakt. Het is dus onmogelijk om het met twee handen te gebruiken. Maar nog steeds beter dan een deegroller ...

Uitrollen betekende een oude deegroller.

Dit zou een deegroller moeten worden genoemd

En ik dacht ook aan de mechanische, maar ik kan hem nergens neerzetten ... en het is zwaar om hem heen en weer te slepen ... hoewel ja ... we kunnen volwassen worden.

Niets zwaars ... (je kunt het van het kluisje naar de tafel brengen). Het is een goede zaak, hoewel het niet duur is, maar ik ben blij (en de dumplings zijn zo blij)

Maar nog steeds beter dan een deegroller ...

Waarschijnlijk .. het zal nodig zijn om in verwarring te raken ... hoewel ik de hele tijd voor het eerst knoedels heb gemaakt .. vooral voor een kind, hoeveel hij daar nodig heeft ...

Het is een goede zaak, hoewel het niet duur is, maar ik ben tevreden

Nou, ze hebben me bijna overgehaald!

Ja, dumplings zijn ook ons ​​favoriete gerecht, de mijne is klaar om ze dag en nacht op te eten, soms verwen ik ze met gebakken en ik probeer ook met kaas, bedankt voor het idee.
Over het algemeen kijk ik vaak naar je en ben altijd blij met je nieuwe recepten.

Gisteren heb ik ook Kesha 570 08 geprobeerd met rollende 970 op dumplings, ik vond het eenvoudig en snel. Bedankt voor het idee met de nieuwe vulling. Dumplings en dumplings zijn ook ons ​​alles.

Ja, dumplings zijn ook ons ​​favoriete gerecht, de mijne is klaar om ze dag en nacht op te eten, soms verwen ik ze met gebakken en ik probeer ook met kaas, bedankt voor het idee.
Over het algemeen kijk ik vaak naar je en ben altijd blij met je nieuwe recepten.

Ik abonneer me op elk woord! En gisteren hebben mijn kind en ik een bakplaat met dumplings in iets meer dan een uur geplakt. We gebruiken papa als deegroller. Als ik het zelf doe, dan is het van soezendeeg (Admin had een soortgelijk recept) het is zacht en vereist geen titanische inspanningen. Ik zal je deeg zeker proberen!

[Natalia, Alla, Anna]

Natalia, Alla, Anna, Ik ben blij dat ik het recept lekker vond !! Dumplings zijn ons alles !!!!

[Maretak]

Maretak, en welk deegrecept vond je niet lekker? Laat het me weten voor het geval dat, om er niet per ongeluk tegenaan te lopen.

[Rita]

Rita, niet .. ik zal het niet zeggen. : nee: veel mensen vinden het leuk .. we kunnen iets fout met mij doen.

En ze zijn niet droog (vullend) verkregen ?! Ik heb ook dumplings gemaakt van kalkoenborst voor mijn dochter, het bleek nogal droog. Tanden zijn nog steeds niet genoeg))) moeilijk te kauwen. We moeten het deeg apart eten en het vlees in kleine stukjes hakken.
Ik moet dit proberen.

[Musenovna]

Musenovnabij dumplings valt het vlees per definitie niet uit elkaar, zoals bijvoorbeeld bij koteletten. Probeer het en beslis zelf: leuk of niet leuk.

[Musenovna]

Musenovnabij dumplings valt het vlees per definitie niet uit elkaar, zoals bijvoorbeeld bij koteletten. Probeer het en beslis zelf: leuk of niet leuk.

Ik ben het ermee eens, ze vallen niet uit elkaar. Maar voor volwassenen geldt hetzelfde, andere vulling en ze zijn meer pocherig. Ik hou van knoedels, maar zelfs ik zou er nauwelijks mee kunnen leven. Ik zal je recept proberen.
Ik dacht er zelfs aan om de volgende keer gehakt te maken van een kalkoenpoot, en niet van een borst.

Ik koop een kleine kalkoenfilet, deze is zachter dan een grote. En ik kook gewoon en maak koteletten ... we vinden het lekker.

[Omela]

Omela, per ongeluk op dit recept gestuit. Ik besloot het te proberen. Het deeg is ongebruikelijk voor mij (in de zin van dumplings). Gehakt gemaakt van kipfilet + rundvlees + ui + kaas. Eens kijken hoe het smaakt.
Toegegeven, ik moest lijden onder het deeg. Ik heb meerdere keren bloem toegevoegd ... het was te plakkerig. Maar heel flexibel en prettig om mee te werken. Eén verdriet is helemaal niet geschikt om met een knoedelmachine te werken !!! Ik wilde snel dumplings voor kinderen plakken (op de feesttafel) ... maar het lukte niet snel! Hij weigerde categorisch om uit de dumplings te vallen. Uitgedrukt met je vinger! Het uitzicht is natuurlijk niet hetzelfde en verspilde zenuwen ... 🙀. Ik moest met de hand beeldhouwen. Ik rolde het uit op tafel, sneed het in een klein glas, plakte het op. Kwam uit 170 stukjes dumplings en 30 dumplings met kersen (ze zijn groter. Ik snijd mokken met een glas).
Laten we proberen, uitschrijven.

Eens kijken hoe het smaakt.

Ga je naar kinderen kijken? Ze zeggen dat ze niet zullen liegen, ze zullen de hele waarheid vertellen