Auvernsky Linzensoep Slowcooker Kitfort KT 2010

Auvernsky Linzensoep Slowcooker Kitfort KT 2010

Categorie: Eerste maaltijd

Ingrediënten
Water	1L
Linzen	175 g
Aardappelen	250 g
Uien	3 gemiddeld
Knolselderij, of bladsteel (vers, of uit de vriezer)	100 g
Boter	30 g
Piment, erwten	3 stuks
Gemalen koriander	snuifje
Zout	smaak
Verse peterselie, of uit de vriezer	2 takjes

Kook methode

• 1. Giet 1 liter koud water in de slowcooker-kom, stel de MAXIMUM-modus in.
• Het kostte me 9 uur om deze soep te koken tot de gewenste zachtheid van alle ingrediënten en het uiterlijk van een delicate, zoetige geur, zodat het 's nachts kan worden gekookt (ik gebruikte een stopcontact-timer)
• 2. Was linzen (normaal, bruin) schoon en doe ze in een kom.
• 3. We reinigen, wassen en snijden in blokjes met een zijde van ongeveer 5 mm
• aardappelen
• selderij (ik had een gesteelde, uit de vriezer)
• boog
• en hele takjes peterselie (uit mijn vriezer)
• voeg toe aan de kom, dek af en kook gedurende 9 uur, plaats een dunne folie flagellum onder het deksel om stoom te laten ontsnappen (als je deksel de gaten in de kom niet blokkeert en de stoom vanzelf rustig naar buiten komt, dan zul je het flagellum niet nodig)
• 4. Doe dan zout naar smaak, boter, piment en koriander in de soep, mix, zet het apparaat uit en laat de soep lekker warm worden (ik heb het 4 uur gehad).
• 5. VEEG DE SOEP DOOR DE SITO. Dit vind ik heel belangrijk, want er zitten elke keer meer of minder harde vezels in de zeef, die ik weggooi.
• De soep blijkt mals, luchtig, met een milde smaak te zijn, hij verschilt van de gebruikelijke linzensoep.
• Ik eet deze soep met chips of brood * finn crisp *

De schaal is ontworpen voor

1200 ml

Tijd voor voorbereiding:

9-10 uur

Kookprogramma:

MAX

Opmerking

Ik vond het recept voor deze soep lang geleden op de website van de kok. RU. Ik kook elk jaar in de herfst en winter.
In een slowcooker is het er minder gedoe mee dan op het fornuis en het smaakt en textuur beter dan in een multicooker.

Vergelijkbare recepten

Pittige soep van linzen, pompoen en selderij in de Steba DD2 slowcooker (Gala)

Linzensoep in de Steba snelkookpan (gala10)

Linzensoep met champignons / worst (multikoker-snelkookpan Liberty MP-900) (Rusja)

De soep kan bijvoorbeeld gevarieerder zijn
als je geraspte kaas in een geportioneerd bord doet en over hete soep giet,
of voeg geraspte tomaten uit blik, knoflook en gehakte worst (ham) toe aan de soepkom

Hallo. Kunt u mij vertellen waarom u een stoomuitlaat (flagellum) onder het deksel nodig heeft? Ik krijg geen stoom. Ik ging ervan uit dat het zou moeten zijn.

[Zasimka]

Zasimka,
Alle slowcookers zijn anders, ik schrijf specifiek voor dit model, het is actiever dan andere.
Als er geen problemen zijn met het springdeksel, dan is natuurlijk niets onder het deksel nodig.

Dankje voor het antwoord. Ik heb een CT-2012 en het deksel springt niet. Ik heb het een week geleden gekocht, ik ben een nieuw product aan het leren. Ik hoorde een paar maanden geleden over het bestaan ​​van slowcookers en raakte meteen geïnteresseerd. Er is geen multikoker en die was er ook nooit (er was iets dat ik niet leuk aan hen vond, ik begrijp niet wat). Maar toen ik de slow zag, wilde ik hem meteen kopen. Ik voelde me eerlijk - de mijne. Vanavond heb ik linzensoep gekookt volgens jouw recept. Door de geur voel ik dat het heerlijk zal zijn. Bedankt voor de recepten.