Romige sinaasappelgelei

Categorie: Banketbakkerij

Ingrediënten
Room 10%	300 ml
sinaasappelsap	250 ml
Suiker	8 Art. l.
Vanillesuiker	1 eetl. l.
Gelatine	20 g
Kokosnoot vlokken	1 eetl. l.

Kook methode

Combineer room in een pan, 4 el. eetlepels suiker, 10 g gelatine (ik heb zakjes instant Dr. Oetker-gelatine) en vanillesuiker, in de andere - sinaasappelsap en de rest van de suiker en gelatine. Roeren.
Verwarm beide potten, onder voortdurend roeren, op een laag vuur, zonder het mengsel aan de kook te brengen, en tot de gelatine volledig is opgelost. Haal van het vuur. We laten het oranje deel op kamertemperatuur staan en schenken het romige deel in een vorm voor de toekomstige gelei en zetten het, na afkoeling tot kamertemperatuur, vijftien tot twintig minuten in de koelkast - tot het licht is, niet volledig verdikt. Giet vervolgens de sinaasappegelei in het midden van de romige in één straal.
Nu verwijderen we de gelei in de koelkast totdat deze volledig stolt. Draai de afgewerkte gelei op een schaal en bestrooi met kokos.
De combinatie van room, sinaasappelzuur en kokos is heerlijk!

Opmerking

Ik zag een soortgelijk dessert op het netwerk, gekookt met zetmeel, maar ik vond het veel lekkerder met gelatine.

Ilmirushka

AAAA! AbAzhayu allerlei lekkers! Larochka, bedankt voor nog een skusnyakha! Ik ging voor pilsinki

Gala

Zo lekker! Ik wilde het heel graag
Larissa,

Mirte

Larissawat een positief zonnig toetje!

dopleta

Bedankt meiden! Het belangrijkste is natuurlijk dat het eenvoudig, lekker en schattig is.

Rusalca

Larissa, zoals altijd een meesterwerk!
Maak er zeker een bladwijzer van!

Yuliya K

Larissawat een heerlijk toetje! De snit is een wonder! Ik haal het weg! Bedankt!

Rituslya

Ongeëvenaarde gelei! Larochka, bedankt!
Het toeval wil dat er in huis helemaal geen sinaasappels zijn.
Ik ben klaar om sap uit de winkel te koken, maar het is er ook niet. Direct de wet van de een of andere soort gemeenheid.
Ik ga zitten nadenken over waar ik zo'n koepelvorm kan krijgen, zodat het ook zo mooi uitpakt.
Larochka, bedankt. Nu heb ik iets te doen.

Ilmirushka

Citaat: Rituslya

waar je zo'n koepelvorm kunt krijgen

Rita, en waarom precies het formulier? Elke slakom en ... schoonheid is klaar.

Rituslya

Ilmirchik, ik heb niet eens zulke verstandige saladekommen. Alles is op de een of andere manier absurd en frivool.
Ik zal moeten kijken, ja.
Ik vond het dessert erg lekker!

fatinya

dopleta, Larissa, een heel interessant en mooi dessert! Twee vragen: gebruik sap met vruchtvlees of gezuiverd; Wat is de consistentie van het dessert (zoals marmelade of zachter)? Dank u voor uw antwoord.

dopleta

Dank je wel, mijn lieverds! Rituslya, kocht ik ooit goedkope roestvrijstalen kommen van Indiase makelij in alle maten - van een kleine tot een wasbak, en ze hadden allemaal deze vorm. En sindsdien ben ik niet gestopt om mezelf hiervoor op het hoofd te strelen. Dankzij hen heb ik veel "bolvormige" recepten.
fatinya, Sveta, hier heb ik het meest gewone, in de winkel gekochte sinaasappelsap "Mijn familie". In termen van dichtheid is dit gelei, geen marmelade. Maar de dichtheid kan worden aangepast door de hoeveelheid gelatine.

Wildebeest

dopletaLarissa, ik hou echt van allerlei soorten van dergelijke desserts. Tot nu toe heb ik het naar bladwijzers gebracht en in de tussentijd wacht ik op inspiratie Bovendien heb ik geen crème.

Trishka

Hoe mooi en ongebruikelijk, het lijkt van eenvoudige en gewone ingrediënten!
Bedankt, ik neem het aan!

dopleta

Citaat: Wildebeest

Ik wacht op inspiratie

Kom op Sveta, laat je inspireren, anders wordt het snel kouder - het zal niet zo aangenaam zijn als in de hitte. Hoewel ... wie weet.
Trishechka, Bedankt, ik ben blij!

Albina

Larissaziet er zo smakelijk uit Het is jammer dat onze kokosvlokken geen wortel schoten

Ilmirushka

Citaat: dopleta

anders wordt het snel kouder - het zal niet zo aangenaam zijn als in de hitte

Larissa, dat is zeker! Ik heb zelfs koffie gezet in de vorm van gelei voor de hitte, om 's ochtends niet warm te drinken, dus ik schep een beetje op
Gelei koffie

dopleta

Citaat: Albina

Het is jammer dat onze kokosvlokken geen wortel schoten

Ja, het is jammer, Albina, omdat zij het is die hier is. Maar je kunt ook andere gehakte noten op de rand strooien.

M @ rtochka

Larissa, kon het niet weerstaan, deed, maar ving niet het juiste moment, er kwamen 2 lagen uit: wit en oranje.
De familie vond het lekker, ze zijn gek op gelei.
Ik denk dat ik het nog een keer zal herhalen

Bedankt!
Interessant idee

dopleta

Citaat: M @ rtochka

niet het juiste moment gepakt

Het is een schande Dasha ... Ja, het is niet nodig om de witte gelei te "overgroeien", zodat de sinaasappegelei er gemakkelijk in kan graven. Maar het belangrijkste is dat het heerlijk is geworden! Bedankt voor het rapport!