Gierstpap in een multikoker Panasonic SR-TMH18

Gierstpap in een multikoker Panasonic SR-TMH18
Categorie: Gerechten van granen en meelproducten
Ingredienten
Gierstgrutten 1 kopje
4 kopjes water
Melk
Zout
Suiker
Kook methode

Ik kook zo:
Spoel de gierstgrutten, giet er kokend water overheen (dit is verplicht, omdat de ranzig olie wordt verwijderd uit de korrels, die zich ophoopt in de uitsparing van de korrels), giet na 1-2 minuten het kokende water af.
Water schenken. Kook tot het water door het graan wordt "opgenomen", dit is ongeveer 20-25 minuten (eerst een hoog vuur geven, dan verlagen tot laag).
Wanneer het graan het water "drinkt" - giet melk, voeg zout, suiker toe, meng, sluit het deksel, kook op laag vuur tot de gewenste zachtheid en verdikking.
Gierst groeit erg in volume, van 1 theekopje ontbijtgranen krijg ik 3 volwassen porties pap.

Gierstpap (Tanyulya)

Gierstpap met gedroogde abrikozen (Panasonic SR-TMH 18) (Beheerder)

Ochtendpannenkoekjes (gierstgist) (V-tina)

Groentesoufflé met gierst (MariS)

Nu de vraag.
Ik kook eerst gierst en rijst in water, en giet dan melk, suiker en zout als de korrels zacht worden. Heeft het zin om dit in maïs te doen?

Ik kook onmiddellijk alle granen in melk en in een slowcooker, een uur is genoeg om de pap te laten koken, zelfs van maïsgrutten.

De pap is erg lekker, en zelfs als je gedroogd fruit toevoegt ...

Om het ranzig worden te verwijderen, giet ik kokend water over de gewassen gierst, roer en bewaar het enkele minuten in een kom, ik doe het zonder vooraf te koken.
En dan verwijst ranzigheid naar muffe gierst, het heeft een overeenkomstige geur. Verse gierst ruikt lekker als hij wordt gewassen, dus waarom zou je hem zo lang koken?

Admin, zo is het voor mij geschreven:

Spoel 1 kopje gierstgrutten af, giet kokend water (dit is verplicht, zo wordt ranzig olie uit de korrels verwijderd, die zich ophoopt in de uitsparing van het graan), giet na 1-2 minuten het kokende water af.

En kook in water - voor snelheid kookt het sneller in water dan in melk. En dan, als het zacht wordt - giet al melk. Ik doe dit op advies uit het boek van je geliefde (en mij) Lazerson))

I en rijstpap - eerst tot de helft gekookt in water, en giet dan melk.

[Rustieke kachel]

Rustieke kachel, als je het in een gewone pan kookt, dan, ja - en deed hetzelfde één keer, zowel voor snelheid als voor smaak.

En in de cartoon, op een andere manier, legde hij de bestelling uit. En het komt zo neer ... en heerlijk, en alleen in melk, en bijna evenveel in de tijd, als je voor het fornuis zou staan ​​en alle aangegeven procedures zou volgen met water en dan met melk. En je hoeft niet dichtbij te staan, laat staan ​​te volgen.
Eerlijk gezegd hou ik meer van pap uit een multikoker dan koken in een gewone pan. Vroeger kookte ik maar één boekweit, ik kookte het praktisch, maar nu kan ik zo'n variëteit koken ... en ik at zoiets niet in mijn jeugd vanwege zijn smaak en rijkdom.

De eerste week waarin je de multikoker onder de knie hebt.
Mijn man bestelde gierstmelkpap als ontbijt.

Ik was hier nogal sceptisch over, aangezien ik zelden gierstpap kook, en zelfs dan met pompoen - "harbuzpap".

Maar ik had nooit gedacht dat het zo lekker kon zijn!
1 kopje gierst (goed spoelen met heet water)
1 liter zeer koude melk (ik was bang dat het niet van de ene op de andere dag zuur zou worden)
2 eetlepels suiker
een snufje zout
klein stukje boter

Stand "Melkpap" met een timer (met de verwachting dat er nog een uurtje op de verwarming zou staan).

Alles is heel eenvoudig en lekker.

Een recept voor degenen die, zoals ik, geen gierstmelkpap in een slowcooker hebben gekookt!

Stand "Melkpap" met een timer (met de verwachting dat er nog een uurtje op de verwarming zou staan).

En als zonder timer? Zoals ik het begrijp, is het nodig om melkpap te koken en het dan een uur op de verwarming te houden?
En toch is de pap niet erg dik?
Ik ben een volle ketel in pap. Omdat ik havermout alleen in water kook. Maar ik hou echt van en wil gierstpap met melk.

[celfh]

celfh
Tot Luysia nee, kan ik "passen"?

En als zonder timer? Zoals ik het begrijp, is het nodig om melkpap te koken en het dan een uur op de verwarming te houden?

Dat is juist.

En toch is de pap niet erg dik?

Ik kook ook in deze verhouding, nee, niet dik.

P.S.Onlangs kook ik het liefst melkpap in de "Stoofpot" -modus (1 uur), nou, ik laat het een uur staan ​​op "Verwarmen", hoewel je meteen kunt eten ... ik weet niet waarom, maar mijn melkpap gekookt op "Stoofpot" houdt meer van ...

Baby, bedankt! Ik ga in het weekend zeker zelf melkpap koken, en ik bak pannenkoeken voor de mannen, en met je pruimen en chocoladejam ... mmm ... lik je vingers

[celfh]

celfh
Tot Luysia nee, kan ik "passen"?

Haken, het is goed dat ze "binnenkwamen" (anders heb ik vandaag maar één onderwerp gelezen en heb ik geen antwoord gegeven).

Ik zal ook Blussen proberen. Maar ik vind het lekker op de machine - je kunt de timer gebruiken, omdat ik voornamelijk melkpap kook als ontbijt.

[celfh]

Ik zal in het weekend zeker wat melkpap voor mezelf koken

celfh
Nog niet gebrouwen? Zo niet, dan ben ik op tijd!
Vandaag heb ik zelf gierstpap gekookt (verhoudingen zoals in Luysia), verfrist je geheugen, om zo te zeggen, als je van volledig vloeibare pap houdt, raad ik je aan om minder gierst (100 gr.) in te gieten. Vandaag had ik 1 liter melk - 150 g. gierst (1 multikop) +0,5 tl. zout + 2 tl. suiker (ik hou niet van erg zoete pap) + een stuk boter (30 gram), de pap bleek niet echt dik (de lepel is het niet waard), maar ook niet dun, iets daartussenin. Aangezien de pap na de infusie zelfs een beetje dikker zal worden, raad ik u aan om de hoeveelheid gierst toch te verminderen. Over het algemeen is dat evenmin de consistentie van pap, zoals uitstrijkjes. Mijn moeder vindt deze lekker, maar mijn dochter geeft er de voorkeur aan dat het dunner is, ze houdt van de consistentie tussen melksoep en pap. Ik kookte het gedurende 1 uur op de "Quenching", de gierst kookte in een plons, zelfs op de "Verwarming" liet het niet liggen.

Ik zal ook passen bij mijn gierst
Ik kook op de timer voor de ochtend 1: 5 op melkpap. De cartoon piept samen met mijn wekker, ik zet hem uit, roer de pap en terwijl het gezin van de bedden naar de tafel komt (20-25 minuten blijkt), zal het een beetje trekken en dikker worden. Staat onverwarmd, de pan is al heet.

Bedankt voor het recept en de kookinstructies! Ik heb bevroren pompoen toegevoegd, in het algemeen - superpap bleek. Koken: 1 ms gierst, 0,5 liter melk, 0,5 liter water om 1 uur te stoven.