Ik heb geprobeerd deze taart te maken. Terwijl de beslissing werd genomen, werden perziken in blik door het huishouden gegeten, maar bleven :) nadelen. ananas, en besloot ze voor de laag te gebruiken.
Bij het kneden van het deeg heb ik iets minder dan 200 gram meel nodig, ik heb het afgemeten op de weegschaal en daarna moest ik nog 2 - 3 eetlepels toevoegen. l. melk om te kneden.
Ik nam cottage cheese zoals op de foto, een pakje, en de room was 33% vrij dik, dus ik heb het hele pakje van 200 ml erbij gedaan. Griesmeel besloot niet te gooien, maar zetmeel - 2 volle eetlepels. l. Ik heb ook meer suiker aan het wrongelmengsel toegevoegd - 5 el. l.
Nadat ik het formulier al in een multikoker had geïnstalleerd, besloot ik te schetsen op bevroren bosbessen. Interessant genoeg verdronken ze tijdens het bakken niet in de wrongelmassa.
Het resultaat was dat het erg mooi, zacht en zo pikant van smaak was - zoete ananas en zure bosbessen. Toegegeven, de cake is een beetje gekrompen, want. de hele nacht gekoeld in een gesloten multikoker. Het enige dat ik de volgende keer vervang, is een kleiner deeg, en ik zal voor de verandering de vullingen vervangen.
Bedankt voor het recept!
