Wafels Weense Smetanniki

Wafels Weense Smetanniki

Categorie: Banketbakkerij

Ingrediënten
Eieren	4 dingen.
Suiker	1 glas
Boter	200 gram
Meel	4 glazen
Zure room	150 gram
Gebakken soda-azijn	1 uur l
Bakpoeder	1 uur l
Zout	1 uur l

Kook methode

• Klop eieren, suiker en zachte boter los met een mixer. Voeg zure room, zout, bakpoeder toe, klop een beetje. Voeg als laatste bloem toe.
• Het deeg blijkt dikke zure room.
• Doe ongeveer twee eetlepels in het vak, dan zal het deeg niet vloeien tijdens het bakken en worden de wafels egaal en mooi.

De schaal is ontworpen voor

12 wafels

Tijd voor voorbereiding:

Hangt af van je wafelijzer, ik bak terwijl het licht brandt

Kookprogramma:

Wafelijzer

Opmerking

Het kost me een uur om wafels te maken en alles te bakken. Ik sneed de randen van de wafels af met een lange schaar. Volgens mijn humeur, maar vaker wel dan niet, bedek ik de wafels met chocolade- en melkpasta van Auchan of Nutella. Probeer het ook!

Vergelijkbare recepten

Weense wafels (glykoza)

Haverplooien (verwijdering) (ANGELINA BLACKmeer)

Luikse wafels (Rina)

[Lenusya]

Lenusya, en wat voor soort wafels proef je - precies zoals Weens of koek?

[Tina]

Tina, meer koekjes!

[Lenusya]

Lenusya, bedankt, ik zal het op de een of andere manier proberen te bakken

Wat zijn er netjes netjes geworden. Ze werken niet voor mij. Blijven ze niet plakken? Moet proberen. Bedankt voor het recept.

[Lenochka]

Lenochka, met het initiatief u! Ik zou willen dat de recepten onder je pen vandaan vliegen, zoals deze prachtige wafels uit een wafelijzer. Ik zou nu een paar van deze wafels hebben, maar dan met gekookte gecondenseerde melk.

[akvamarin171]

akvamarin171, Marina, nee, niet plakken)Tatyana1103, Tanyusha, bedankt!

Ik heb alleen zure room die niet de eerste versheid is, ik moet hem weggooien. En toen had de kleindochter de hele dag om koekjes gevraagd. Ik zal je morgen gelukkig maken.

erg lekker, met bladwijzer. Ik nam de helft van de portie, maar er was maar één glas bloem voor nodig.

[biankausa]

biankausa, precies twee glazen bloem naar een halve portie om het deeg van de gewenste dikte te krijgen. Als je het deeg op de hete panelen van het wafelijzer legt, zie je hoe het deeg smelt en vloeibaarder wordt.