"Hasan pasha" kotelet (Hasan pasa koftesi)

"Hasan pasha" kotelet (Hasan pasa koftesi)

Categorie: Vlees gerechten

Keuken: Turks

Ingrediënten
Puree:
aardappelen	3-4 stuks
kaas	50 g
melk	50 ml
boter	30 g
zout	smaak
Kotelet:
gehakt	500 g
boog	1 stuk
knoflook	1 tand
peterselie	2-3 nat
brood	2 plakjes
melk	50 ml
zout	smaak
peper	smaak
komijn	smaak
Saus:
tomatenpuree	1 eetl. l
water	200 ml
kruid	smaak

Kook methode

• schil en kook aardappelen in gezouten water tot ze gaar zijn.

• Rasp de kaas op een fijne rasp.

• Giet de aardappelen af ​​en pureer ze in aardappelpuree.

• Voeg melk, boter, kaas toe en meng goed tot een gladde massa.

• Breng de puree over in een spuitzak.

• Verkruimel het brood en giet de melk erover.

• Hak de ui fijn.

• Hak de peterselie en knoflook fijn.

• Voeg alle voorbereide ingrediënten en kruiden toe aan het gehakt.

• Meng het gehakt goed door elkaar.

• Verdeel het gehakt in 8 delen. Vorm pasteitjes met een kuiltje in het midden. Leg ze in ingevette vorm en bak ze 15 minuten in de oven op 200 C.

• Verwijder de schnitzels en pers de aardappelpuree erop. Indien gewenst kunt u dit doen met een lepel.

• Los tomatenpuree op in 200 ml water, voeg kruiden toe. De helft van de tomatenpuree kan worden vervangen door ketchup, daarna kunnen de kruiden worden weggelaten.

• Giet voorzichtig de schnitzels erover met de resulterende saus, giet de rest van de saus in de vorm. Leg de schnitzels nog eens 15-20 minuten terug in de oven.

De schaal is ontworpen voor

8 stuks

Tijd voor voorbereiding:

80 minuten

Kookprogramma:

fornuis / oven

Ik heb de hele avond naar dit heerlijke recept gekeken!

Geweldig recept, bedankt! Ik ga het zeker proberen! Gelukkig nieuwjaar

Geweldig recept !!!

prachtig recept, heel mooi, heel erg bedankt

heel, heel geweldige PASHA!

Ik zal ook opmerken dat het recept geweldig is! ... Een erg handige optie om "warm" te serveren!

Wat een kotelet in een "kalotje", elegant en feestelijk!
Geweldig idee twee in één!
Dank je wel!

[Rada-dms]

Rada-dms,

Toegevoegd op donderdag 29 december 2016 13:28

irina23, Helen, Oktyabrinka, SchuMakher, Nikusya, TrishkaMeisjes, heel erg bedankt! Ik ben erg tevreden! Ik beloof je dat je het leuk zult vinden!

Oh! Wat een schoonheid !!! Wat een geweldig juk! Om-Nom-nom. Ik zal het zeker proberen
Bedankt, Yulenka!

[Rituslya]

Rituslya, Rita, Op uw gezondheid!

heerlijk en mooi! 2 in één tegelijk)))) Ik zal het proberen, bedankt