Kwark en chocoladetaarten met koekjes

Kwark en chocoladetaarten met koekjes

Categorie: Bakkerijproducten

Ingredienten
zachte cottage cheese	250 gram
Jubileum koekjes	200 gram
room 10%	2 eetlepels
eieren c-0	2 stukken
donkere chocolade	100 g
chocolade wit	50 gram
bakpoeder	1/2 theelepel
zout	een klein snufje
ovenschaal rechthoekig

Kook methode

• Maak een kruimel van koekjes.
• Breek de pure chocolade in kleine stukjes.
• Verdeel de eieren in dooiers en eiwitten.
• Meng de wrongel, room en dooiers.
• Voeg kruimels en bakpoeder toe. Goed roeren.
• Klop de blanken met zout met een mixer tot stabiele pieken. Voeg voorzichtig toe aan de wrongelmassa.
• Schep de helft van het deeg in de vorm.
• Verdeel er gelijkmatig stukjes chocolade over. Leg de rest van het deeg erop.
• Bak 40-45 minuten in een voorverwarmde oven op 180 graden. Zet vervolgens de oven uit en laat nog 10 minuten staan.
• De baktijd is afhankelijk van de dikte van de gebakken laag. In mijn 10 bij 23 vorm kreeg ik 3 cm.
• Bereidheid om te testen met een stok.
• Haal de vorm eruit, trek het gebakken brood er voorzichtig uit en leg het op het rooster. Wrijf onmiddellijk, direct op hete, witte chocolade over de hele bovenkant.
• Snijd voorzichtig met een scherp mes in 6 gelijke stukken, schuif ze iets uit elkaar en laat ze volledig afkoelen.
• Recept uit een oud tijdschrift.

De schaal is ontworpen voor

6 taarten

Tijd voor voorbereiding:

ongeveer 90 minuten

Kookprogramma:

oven, mixer, hakmolen

Opmerking

Heerlijke taarten
Zacht. De chocoladevulling voelt goed aan.
De snede is besmeurd, maar de cakes zijn poreus


Adviseren.

[Elena]

Elena, cakes Soms liggen koekjes muf, je kunt er een cake Bookmark van maken

[Albina]

Albina, Hartelijk dank
Hier heb ik bladwijzers, in de vorm van folders die uit tijdschriften zijn gescheurd
Ik schud het regelmatig op.