Gepaneerde broodjes

[Deeg:]

Gepaneerde broodjes

Categorie: Bakkerijproducten

Ingrediënten
Deeg:
droge gist	3 g
tarwebloem c. met.	250 g
melk	150 g
zout	4 g
suiker	25 g
boter	25 g
Afwerking:
ei	1 stuk
paneermeel	2-3 st. l

Kook methode

• Meng gist met bloem (laat een eetlepel bloem staan), voeg zout, suiker toe, giet warme melk erin. Kneed 8-9 minuten.

• Voeg zachte boter en de resterende bloem toe. Kneed een zacht, niet plakkerig deeg.

• Laat het deeg anderhalf uur op kamertemperatuur gisten. Kneed het deeg halverwege de gisting één keer.

• Verdeel het deeg in zes stukken. Vorm ronde deegstukken. Baad elk stuk in een roerei.

• Rol aan alle kanten paneermeel in.

• Leg ze op een bakplaat bekleed met bakpapier. Dek losjes af met plasticfolie. 50-60 minuten rijzen bij een temperatuur van 27-28C graden.

• Bak de eerste 7-8 minuten in een voorverwarmde oven op 220 ° C met stoom. Verlaag vervolgens de temperatuur tot 180 ° C en breng de broodjes gereed.

• 
• 
• 
• Eet smakelijk!

Hoe goed zijn de broodjes, man! En in het algemeen heb ik elkaar nog nooit beter ontmoet dan de jouwe ...

Bedankt, Marish. Help jezelf, nog steeds warm. En de korst is krokant.

Manechka, geen broodjes, maar een wonder!
Ik neem het in je op, dank je!

Ze komen er niet lief uit, toch? Is het mogelijk met jam en worst?

Ksyusha, bedankt. Ik zou blij zijn als je het leuk vindt. De broodjes zijn zoetig.

nog steeds warm. En de korst is krokant.

Ben je aan het verleiden? Wat een sinister ding!
Ik ga een lekkere traktatie voor mezelf bakken ... Al zit ik al uit mijn voegen van de vakantie.

Oooooo, dit is wat schoonheid,
Ik ga het zeker doen !!

zoetig

Ja,

Man, laat alle andere gastvrouwen me vergeven, maar jij hebt de coolste broodjes.

Precies, de broodjes van Manin zijn het meest, het meest. En dat ik de samenstelling van broodjes voor een kleine hoeveelheid lekker vind, wat voor mij erg belangrijk is

De broodjes zijn zo luchtig als wolken!

Man, laat alle andere gastvrouwen me vergeven, maar jij hebt de coolste broodjes.

+100500!!!
Sonadoric beste van het beste

[S! Onadora]

S! Onadora, Manya, wat een heerlijke broodjes! Mooi, ... zoals je ogen op je avatar))
Bedankt voor het recept, ik zal proberen het te herhalen.

[Sonadora]

Sonadora, Manechka wat een heerlijke broodjes! Je wilt altijd puur eten!

Manya, de broodjes zijn super! En wat voor soort vruchtvlees? In de bladwijzers staat hier je chocoladecupcake, eerst moet je hem opmaken en dan voor de broodjes ...

[Tanyulya]

Tanyulya, Ludmila, Natalia, Olga, Inna, Antonina, OlgaHeel erg bedankt, meisjes, voor het langskomen bij de broodjes.

[Manya]

Manya, maar ik zag net deze broodjes van jou en ze stonden meteen in mijn bladwijzers) Schattige dikke koloboks)))



Manya, en hier zijn de broodjes)



Heb het nog niet geprobeerd) En bedankt voor slechts zes!

[Marusya]

Marusya, uitstekende broodjes! Heel erg bedankt voor het bakken en delen van zulke schoonheid.

Wat magische broodjes - luchtig, luchtig!

[Larissa]

Larissa, bedankt. De broodjes zijn erg luchtig. Blijft lang zacht.

[Manechka]

Manechka, en paneermeel van kant-en-klare broodjes giet niet?

[Innus,]

Innus, zeer weinig. Bijna alle paneermeel blijft op het broodje.

[Manya]

Hier is mijn rapport over broodjes)) Alleen in plaats van crackers, polenta.
Pahnuuuut!
Ik heb het nog niet gesneden, heet.
Bedankt, Manya voor het recept!

[Tatyana]

Tatyana, coole broodjes. Ik ben blij dat we het leuk vonden.

Hoeveel levende gist zou er nodig zijn?

[Gezicht@]

Gezicht@, 9 gram.

[Sonadora]

Sonadora, bedankt!

[Sonadora]

Dit zijn zulke heerlijke broodjes.Dubbele portie, de helft is weg. Ik had nooit gedacht dat met een minimum aan gedoe met het deeg zo'n luchtige kruimel zou kunnen worden. Ze zijn magisch, de korst is dun, maar zo .., nou ja, in het algemeen zo!), Denk ik vanwege de crackers. Mijn elektrische oven is simpel, er zijn geen stenen, maar er is wel convectie en ik zet een gietijzeren pan onder de bodem (kokend water gieten) gedurende 10 minuten. En toch, wat mij betreft, ze zijn helemaal niet zoet, de volgende keer zal ik proberen om meer suiker toe te voegen, een beetje.
Sonadora, heel erg bedankt, van mij, man en zoon! Mijn man vond het trouwens erg lekker dat ze hartig waren, hoewel hij een groot liefhebber van snoep is.
py. sy. sorry voor de lange tekst en fouten

[Gezicht@]

Gezicht@, prachtige broodjes! Een op een, zoals een selectie. Ik wil ze allemaal proberen.

[Gezicht@]

Gezicht@, prachtige broodjes! Een op een, zoals een selectie. Ik wil ze allemaal proberen.

Ja, van elk van de 3 stukken en geprobeerd (kortom, zoveel als ze konden)) en nu liggen we allemaal op onze bank en ademen we (bijna) niet