"Hartige" kooltaart

"Hartige" kooltaart

Categorie: Bakkerijproducten

Ingrediënten
zuurkool	300 g
verse kool	400 g
Champignon	200 g
boluien	1 stuk
prei	1/2 st
eieren	2 stuks
boter	1 eetl. l.
mayonaise	1 eetl. l.
karwij	1 theelepel
zout peper	smaak
bladerdeeg	400 g
dooier	1 stuk

Kook methode

• Gewone kooltaart - vers en zuurkool, maar ook met champignons, en vooral - het is met "harten". Hierdoor ziet de cake er eleganter uit en wordt het drinken van thee feestelijk.
• Schil en hak voor het vullen beide soorten uien. We doen hetzelfde met champignons: schillen en in borden snijden. Verhit olie in een grote koekenpan en fruit hierin de gesnipperde ui. Voeg na een paar minuten de champignons toe en bak lichtjes. Voeg dan vers gesneden kool toe, kook alles samen onder de deksel voor ongeveer 10 min. Voeg zout, peper, komijn toe. Voeg op het einde zuurkool toe, giet er een glas water in en laat nog ongeveer 10 minuten sudderen.
• Doe de vulling in een kom en laat iets afkoelen. Klop 2 eieren apart los met een eetlepel mayonaise. Giet het mengsel bij de vulling en meng.
• Leg in een ovenschaal (24 - 26 cm) een laag bladerdeeg, licht uitgerold, prik erin met een vork.
• Snijd uit een andere laag deeg de harten met vormpjes.
• Leg de vulling op de deeglaag in een vorm.
• 
• Bedek de bovenkant van de taart met hartjes, zet de randen vast en vet in met lichtgeklopte dooier gemengd met melk of water.
• We spreiden ze overlappend over de vulling ...
• We bakken in een voorverwarmde oven op 200 ° C gedurende 25-30 minuten tot ze goudbruin zijn.
• 
• 
• Snijd de iets afgekoelde cake af en serveer!
• 
• Heerlijke hartige en erg gezellige zelfgemaakte taart! De combinatie van twee soorten zuurkool en verse kool met champignons en uien is erg harmonieus - ik wil niets toevoegen of aftrekken!
• Eet smakelijk!

De schaal is ontworpen voor

6-8 porties

Tijd voor voorbereiding:

1 uur

Kookprogramma:

oven

[MariS]

MariS, Jachthavenwat een mooie cake ..

[kristina1]

kristina1, bedankt - kies een groter stuk! Ik ben erg blij dat ik langskwam!

kies een groter stuk!

alleen klein ..

Wees niet verlegen! Of hebben we een dieet?

oh, wat een mooie taart !!!!!!!!!! echt hartelijk en feestelijk!

Marish, bedankt! Ik ben erg blij dat ik de cake lekker vond. Om de een of andere reden is het altijd erg prettig om de hartjes uit te snijden met een vorm, en om ze op de taart te leggen ...

Wees niet verlegen! Of hebben we een dieet?

Ik eet, maar niet veel .. omdat ik trainingen doe .. voor mezelf, om mezelf in vorm te houden ..

om fit te blijven ..

En het klopt! Ik probeer ook in vorm te blijven, maar soms in plaats van taarten te trainen ... Het is onmogelijk om te weerstaan!

Marinochka, ik hou er ook van om harten uit te snijden)) een interessant verhaal is me onlangs overkomen ....... Ik begon allerlei oude banketbakkersgereedschappen te demonteren die sinds de Sovjettijd in mijn vroege jeugd in de zak zaten, wat Ik heb het niet gebruikt, maar het is jammer om het weg te gooien)) en daar vond ik een koekjesvorm - een klein hartje, het is letterlijk 2 cm breed, en toen wist ik niet wat ik ermee moest doen, het was gepaard met een groot hart voor koekjes, die ik in gebruik had .. en nu pas vermoedde ik dat dit kleine hartje gebruikt wordt voor dubbele koekjes om een ​​uitsnijding van de bovenste te maken, en dan is de jam zichtbaar op de onderste helft .. )))))))))))) mijn hele leven heb ik daar niet eerder aan gedacht .. en het is natuurlijk jammer

mijn hele leven heb ik hier niet aan gedacht .. en het is natuurlijk jammer

Marish, wat zijn onze jaren! We zullen ook veel harten uitknippen ...En oude apparaten behouden hun goede energie - laat ze in huis houden en warm worden met warmte!