Vleesbraadpan in Afrikaanse stijl met appel, noten en kruiden

Vleesbraadpan in Afrikaanse stijl met appel, noten en kruiden

Categorie: Vlees gerechten

Ingrediënten
gehakt (bij voorkeur rundvlees)	1 kg
boog	2 stuks
lichte rozijnen	100 g
knoflook	3 kruidnagels
appel groen	1 stuk
limoen (kan citroen zijn)	1 stuk
amandel	50 g
melk	60 ml
kippen ei	1 stuk
sneetjes wit brood	2 stuks
kerrie poeder	3 theelepels
boter	30 g
zout peper	smaak
limoen- of citroenblaadjes	optioneel

Kook methode

• Deze ogenschijnlijk eenvoudige Afrikaanse braadpan geeft je de hele dag kracht, omdat het een zeer bevredigende maaltijd is. Noten, rozijnen, appels verbeteren niet alleen de smaak van de ovenschotel, maar zorgen ervoor dat deze, samen met andere ingrediënten, veel calorieën bevat - Afrikanen weten hier veel van. Limoen- of citroenblaadjes zijn hier ook niet alleen ter decoratie - ze geven al hun aroma's aan het vlees.
• Snipper de ui en knoflook en bak in een beetje olie 5 minuten.
• Spoel de limoen- of citroenblaadjes af en droog ze.
• Week het brood in melk, knijp licht uit en voeg samen met gebakken uien, knoflook en kerriepoeder toe aan het gehakt.
• Voeg grof gehakte noten, rozijnen toe, eerder gedrenkt in water.
• Doe vervolgens de schil van limoen (citroen), een appel, besprenkeld met citroensap (limoen). Kneed nu alle ingrediënten goed door.
• Voeg peper en zout toe.
• Vet de ovenschaal grondig in met olie en vul deze met gehakt.
• We persen limoen (citroen) bladeren in het gehakt en sturen het formulier naar de oven, verwarmd tot 160 * C gedurende 1 uur en 10 minuten. Uw oven kan iets langer duren.
• We halen de voorbereide braadpan eruit en serveren.
• We verwijderen de bladeren, snijden en laden onszelf weer op met energie en rijke smaak! Grote stukjes noten in gehakt, appels, rozijnen gecombineerd met curry - dit alles is erg pittig en smakelijk.
• Eet smakelijk!

De schaal is ontworpen voor

6 porties

Tijd voor voorbereiding:

1 uur 40 minuten

Kookprogramma:

oven

Vergelijkbare recepten

Appelbraadpan met streusel (slowcooker) (gawala)

Polentaauflauf mit Aepfeln braadpan (Gala)

Kwark en appelbraadpan met maanzaad (Saharok)

[MariS]

MariSWat een ovenschotel !! Verbaasd om niet op te staan!
Ik ben in een stille verrukking! Foto vanaf de omslag van een tijdschrift!
Marinochka bedankt voor het recept en de schoonheid! Voor nu, gewoon bewonderen!

[MariS]

MariS, Jachthaven, goed gedaan.

Meisjes - Natasha, Christina! Bedankt voor de lof - het is erg leuk om deze zuidelijke ovenschotel lekker te vinden. Het was interessant voor mij om het te proberen, het intrigeerde me echt met zijn samenstelling: appels, noten, rozijnen en zelfs limoenblaadjes erop.
Ik wilde doordrongen zijn van hun geest, al was het maar voor het avondeten.