Braadpan met schnitzels, aardappelen en kerstomaatjes.

Braadpan met schnitzels, aardappelen en kerstomaatjes.

Categorie: Vlees gerechten

Ingrediënten
lamp	1 stuk
gehakt	600 g
eieren	4 dingen
paneermeel	50 g
zout, gemalen peper
plantaardige olie	2 eetlepels / l
gekookte aardappelen in schil	500 g
Cherry-tomaten	100 g
groene uien	1 bundel
zure room	200 g
room	150 ml
geraspte kaas	100 g
paprika

Kook methode

• Schil en hak de ui. Meng 1 ei en paneermeel met vlees, breng op smaak met zout en peper. Vorm 24 schnitzels van de massa en bak ze 6 minuten in olie.
  
• Schil de aardappelen, snij ze in ringen en doe ze samen met de schnitzels in een ingevette ovenschaal. Voeg de tomaten toe, gehalveerd.
  
• Roer de zure room met room, 3 eieren en fijngehakte groene uien. Breng op smaak met peper en zout, breng op smaak met paprikapoeder. Giet het mengsel over het eten in de vorm, bestrooi met kaas en bak 35 minuten in de oven op 180 graden.
  

Tijd voor voorbereiding:

1 uur 20 minuten

Kookprogramma:

oven

Ik nam het recept uit het tijdschrift "Liza" Bon appetit!

In plaats van kersen leg ik gewone tomaten.