Magere harde kaas

Magere harde kaas

Categorie: Zuivel- en eiergerechten

Ingrediënten
vetvrije geperste kwark	500 gram
melk 0,5%	500 ml
eigeel s-0	2 stukken
zout	0,5 theelepel
Frisdrank	0,5 theelepel

Kook methode

• Breng de melk aan de kook.
• Voeg alle cottage cheese toe aan de kokende melk. En constant roerend, kook tot de wei scheidt.
• Gooi in een vergiet met gaas gedurende 5-10 minuten.
• Meng de dooiers met zout en bakpoeder.
• Vet schone borden in met een druppel plantaardige olie. Doe de wrongel erin, voeg de dooiers toe.
• Zet op laag vuur en smelt de wrongelmassa tot een gladde massa. Dit duurt gewoonlijk 5-7 minuten.
• Bekleed een geschikte schaal met vershoudfolie en verdeel de kaasmassa.
• Maak de bovenkant glad met een lepel.
• Afkoelen. Sluit de randen van de film en zet een dag in de koelkast om te rijpen.

De schaal is ontworpen voor

250 gram

Tijd voor voorbereiding:

30 minuten + dag

Kookprogramma:

fornuis, koelkast

Ik moet het proberen, goed recept. Naar bladwijzers.

[Jachthaven]

Jachthaven, Ik wacht met een recensie

[Lenochka]

Lenochka, nou ja, in het algemeen!
Eerlijk gezegd ging ik meestal met noten naar de ringen, maar ik keek gewoon uit nieuwsgierigheid naar de kaas.
En hier!!!
Oh, nou ja, in het algemeen!
Ik zal het zeker proberen.
Wat een kaas!

[Rituslya]

Rituslya, Ritus, bracht het geheel in verlegenheid
Maar erg leuk
bedankt

Geweldig recept!
Kun je me vertellen wat voor soort cottage cheese je gebruikt?

[Wiki]

Wiki, Ik gebruik Wit-Russisch, Babushkina krynka.
Als zoiets niet bestaat, neem ik hun kenmerkende vetarme in Dixie.

Vandaag heb ik zo een lichte salade gemaakt

Lichte "Mimosa" -salade (Podmosvichka)

De kaas wordt goed geraspt op een grove en fijne rasp.

En de eekhoorns gingen hierheen

Appeldessert met meringue (Podmosvichka)

Bedankt!
Ik zoek Wit-Russisch, we hebben geen Dixie.
Ik raakte juist door Mimosa geïnteresseerd in deze kaas. Ziet er erg smakelijk uit en ik weet zeker dat de smaak bij het type past!

[Elena]

Elena, bedankt voor het recept!
Vertel eens, is het vetgehalte van melk van belang? Zal het gewoon dikkere kaas zijn? Er is geen manier om een ​​goede vetvrij te kopen, slechts 2,5% en zelfgemaakt.

[annnushka27]

annnushka27Anya, het vetgehalte van de wrongel doet er niet toe. De kaas op weg naar buiten zal dikker zijn.
Probeer te doen. Ik zal blij zijn als je het leuk vindt

Ik raakte juist door Mimosa geïnteresseerd in deze kaas. Ziet er erg smakelijk uit en ik weet zeker dat de smaak bij het type past!

Deze keer deed ik het ook in het belang van "Mimosa". Zeer lichte en delicate salade
Ik had een dubbele portie moeten doen. De man halveerde.