Dieetrecept voor kippenworst met melk

Dieetrecept voor kippenworst met melk

Categorie: Vlees gerechten

Ingrediënten
kipfilet	1 stuk (500-600 gr)
melk 1,5% vet	100 ml.
kippen ei	1 stuk
gekookte wortelen (optioneel)	1 middelgrote
knoflook (optioneel)	3-5 kruidnagel
specerijen, zout, kruiden	smaak
tetrapak (kartonnen verpakking) van melk of sap	1 stuk

Kook methode

• Je kunt stukjes spek, hete kruiden en wat je maar wilt aan de worst toevoegen. Deze lijst met ingrediënten is alleen voor dieetvoeding.
• Je kunt worst niet in een tetrapak koken, maar in een natuurlijk omhulsel.
• 1. Maal de kipfilet tot gehakt. Het is beter om dit met een blender te doen, de massa zal homogener blijken te zijn. Ik sloeg door de keukenmachine.
• 
• 2. Voeg een ei toe aan het resulterende gehakt, giet er melk en zout bij en meng goed.
• Ik heb in de cache gemengd.
• 
• 3. Snijd de gepelde knoflook op een willekeurige manier, snijd de wortels in kleine blokjes en meng met het gehakt.
• Kook de wortels. Rauwe wortelen kunnen rauw blijven nadat ze in gehakt zijn gekookt.
• Ik heb de rauwe wortels geponst met een multi-chopper (gemengde wortels met melk en knoflook, gehakt tot een gladde massa). Ik heb alles in een kom gedaan en goed gekneed.
• 
• 4. Breng het gehakt over in een tetrapak of stop er de schelpen mee. Ik doe het in melk- of sapdozen.
• 
• 5. Als de zak een klein gaatje heeft, snij ik de bovenkant eraf, als de zak een brede is, dan vul ik de doos met een plastic zak.
• 
• Ik snijd de neus van de zak af en vul de doos met gehakt, tik er regelmatig op om het gehakt gelijkmatig te verdelen en holtes in de doos te voorkomen. Vul de doos tot aan de rand.
• 
• 6. Schroef het deksel vast. De deksels van mijn dozen zijn dun, dus ik zet ze vast met plakband.
• 
• 7. Wikkel de verpakking stevig in met huishoudfolie en plaats in een pan met water. Ik heb een oude vrouwensnelkookpan uit de tijd van de USSR.
• 
• 8. Laat na het koken 1 uur sudderen iets onder het gemiddelde.
• 9 .. Haal na een uur de bak uit het water en laat iets afkoelen.
• Snijd de doos open en haal de worst eruit. Snijd in plakjes als de worst volledig is afgekoeld. Ze is zeker niet zo mooi als de winkel, maar natuurlijk.
• Het recept is te vinden op deze site:
• En niet veel aangepast voor jezelf. Ik doe het altijd dubbel.
• Hier is wat er gebeurt:
• 
• 
• Een opengewerkte worst.

De schaal is ontworpen voor

500-600 gram.

Kookprogramma:

gasfornuis.

Opmerking

Er zijn vergelijkbare recepten op onze site, maar ik heb toch besloten om mijn eigen versie van koken te posten.

[Silyavka]

SilyavkaElena, hoe lang kan het worden bewaard?

Ik kan niet zeggen dat we geen tijd hebben om het op te slaan. Als je het in een tas wikkelt, denk ik drie of vier dagen, ik weet het niet zeker, het wordt winderig zonder tas. Ik ben meteen een dubbel recept aan het maken, dus ik kwam langs bij mijn zoon, de helft wordt niet meer bewaard. Nu komt de man, en de andere helft wordt niet opgeslagen.

[Silyavka]

Silyavka, Elenabedankt voor het goede recept.

[Silyavka]

Silyavka, Lena, het zou goed zijn om een ​​uitgesneden worst te zien. Het recept is eenvoudig en toegankelijk voor iedereen die het wil koken. Ik stop kippenworst in de buik van lamsvlees of wikkel het in verschillende lagen plastic folie en stoom het 20-25 minuten in een slowcooker. Alles gaat veel gemakkelijker en sneller bij jou.

[velli]

velli,





kristina1, eet met plezier. Ik zal blij zijn als je het leuk vindt.

[Silyavka]

Silyavka, Lena, deed het juiste door haar methode voor het koken van dieetkip te beschrijven. Dit komt uit de categorie "verlangen naar vindingrijkheid is sluw", maar wat tenslotte niet iedereen bij de hand heeft, allerlei verschillende apparaten en onderdelen, maar iedereen wil lekkere en gezonde worsten. Ik ben er zeker van dat uw recept en methode voor velen nuttig zullen zijn. Snel, lekker, log!

[Elena]

Elena, in recepten, moet de tekst volledig auteursrechtelijk beschermd zijn.

[Chef]

Chef, pardon. Gecorrigeerd.

[Elena]

ElenaBedankt voor het recept !! Maar ik heb zoiets niet om te koken ... kan sous-vid het proberen ???

[Olga]

Olga, Ik kan hier niets over zeggen. Ik weet niet wat een sous-vid is. Vergeef mijn dichtheid. Je kunt het in een worstvormige film wikkelen en de randen van de film stevig vastbinden.

[Elena]

Elena, Bedankt!! Ik zal iets bedenken

Olya, als je een snelkookpan bedoelde, dan kan dat in een gewone pan onder het deksel, alleen kookt de snelkookpan sneller.

[Elena]

Elena, nee, ik bedoelde het niet ... Ik heb geen fornuis (ik gebruik het niet) Daarom is het volume belangrijk !!

[zvezda]

zvezda, Olya, ik keek met mijn ogen over je sous-blik. Als het volume belangrijk is, probeer het dan in kleine sapdoosjes. Ik begrijp dat het product eerst wordt geëvacueerd. We stoppen het gehakt in een doos, wikkelen het in een gesneden zak, fixeren het met tape en gebruiken vervolgens de kooktechnologie in uw apparaat. Iets zoals dit.

Ik zal proberen om het in een hammaker te maken !!!!

[Olga]

Olga, schrijf wat er is gebeurd.

Is goed!!!! : meisje-ja: ik zal zelfs proberen te laten zien

[Olga]

Olga, Ik zal wachten.