Cupcakes "Currant"

Cupcakes "Currant"

Categorie: Culinaire recepten

Ingrediënten
Boter	120 g
Suiker	150 gr.
Zout	snuifje
Kippeneieren	3 stuks.
Tarwemeel	300 gr.
Bakpoeder	1,5 theelepel.
Kefir (yoghurt)	160 g
Geurloze plantaardige olie	50 gr.
Cognac (likeur)	1 eetl. l. (optioneel)
Zwarte bes	1 glas
Vanillesuiker	20 gr.

Kook methode

• Alle cupcake-producten moeten op kamertemperatuur zijn.
• Klop zachte boter met suiker, vanillesuiker en zout luchtig en bleek
• 
• 
• Giet desgewenst cognac in hetzelfde stadium.
• Daarna kloppen we de eieren een voor een erdoor en kloppen goed na het toevoegen van elk ei.
• 
• Het deeg met eieren ziet er zo uit
• 
• Bloem zeven met bakpoeder. We zetten de oven aan en verwarmen hem tot een temperatuur van 170-180 graden.
• Vervolgens brengen we afwisselend in het deeg: een derde van de bloem - gemengd - kefir (in mijn geval zelfgemaakte yoghurt) - gemengd - nog een derde deel van de bloem - gemengd - plantaardige olie - het laatste derde deel van de bloem.
• Voeg daarna de gewassen en gedroogde bessen met een kleine hoeveelheid bloem toe aan het afgewerkte deeg en meng voorzichtig.
• 
• 
• We verspreiden het deeg in blikken voor 3/4 van hun hoogte
• 
• We bakken op een temperatuur van 170 graden 25-35 minuten tot een droge spies (mijn oven duurde 35 minuten, maar let op: je zaak kan veel sneller gaan, dus pas op dat je niet verbrandt of uitdroogt))
• 
• Afkoelen
• 
• en ... we absorberen :))) goed, of versieren naar eigen goeddunken (in mijn geval zijn de cupcakes versierd met proteïnevla, maar zonder de room zijn ze ook heel erg lekker)
• 
• 
• De cupcakes blijken superzacht, superzacht te zijn en blijven de volgende dag hetzelfde (misschien langer, maar die ervaring hebben we niet - de volgende dag was er niets meer over)))
• 
• Eet smakelijk en geniet van het bakproces! :)))
• 

De schaal is ontworpen voor

12-15 stuks

Tijd voor voorbereiding:

Een uur met bakken

Kookprogramma:

Oven, mixer, mixer

[Vika]

Vika, wat een schoonheid, zo'n donzige mollig. Wikkel me, pliz, voorkant in met een roos

[Matilda_81]

Matilda_81, Gulnara, met een roos, zegt u? Wees alsjeblieft zo aardig, eet smakelijk en bezoek ons ​​opnieuw :)))

[Vika]

Vika, wat een schoonheid! En wikkel me er een in met een roos!

[Ava11]

Ava11, Allochka, wees aardig en gezond :)))

[Kinglet]

Kinglet, Vika, en ik wikkel alles in ... het is schoonheid goed gedaan, zoals altijd ...

[kristina1]

kristina1, dus alsjeblieft - dat is alles :))) Heel erg bedankt! :)))

Vikulya, de petten zijn geweldig !!! Rozen zijn cool !! : rose: Bedankt voor het recept)

[kirpochka]

kirpochka, bedankt, Natulya :)))

[Kinglet]

Kinglet, Vika, bedankt! Voor vriendelijke woorden en een heerlijke virtuele cupcake, ogen zijn blij met zo'n schoonheid! Goed zo, je hebt iedereen behandeld !!!

[Ava11]

Ava11, Alla,

Vika, wat een schoonheid ..... Het lijdt geen twijfel dat dit heerlijk is, maar hoe professioneel ingericht!

[longkruid]

longkruidNatasha, wat ben jij, ik ben nog ver verwijderd van 'professioneel' zijn. Maar om zulke lof te horen is natuurlijk ongelooflijk aangenaam. Hartelijk dank voor zo'n hoge waardering van mijn bescheiden werk :))))

Vika, ik breng je een rapport over cupcakes. Ze werden op bestelling gemaakt, maar het lukte niet. Het kind van de klant werd ziek
Ik heb alleen een taart voor ze gemaakt. We hebben afgesproken dat we zelf gaan eten)))
We hadden een ochtend met aromatische koffie en heerlijke muffins. Kortom, ik bouw mijn kanten op
Maar ik heb een beetje verkeerd gedaan. Ik heb een ei per gewicht vervangen door dooiers. Het was nodig om minder bloem te nemen of kefir toe te voegen.
En ik las net dat Alla erover schreef. Zou nog malser zijn.
Heel erg bedankt voor het recept !!! Ik kus op de wang)))

[sensatie]

sensatie, Lyubasha, wauw, wat rossig, zelfs - nou ja, mooie schoonheid, geen cupcakes En je bouwt niets voor jezelf op, want 's ochtends -' s morgens kan je dat, maak je geen zorgen :))) Heel erg bedankt veel voor het rapport, ik ben erg blij dat je het heerlijk hebt gehad en dat het recept niet teleurstelde

Vikulya, dotsya voor jou met een rapport) En ze vonden het erg leuk! nogmaals bedankt



Oh ja, dotsya !!! Ah ja rapport !!! Lyubasha, wat een geweldige foto in de stemming! Vertel mijn dochter alstublieft mijn perfecte kinderlijke verrukking - nou, dit is onbeschrijfelijk mooi: rossige, gezellige, zachte cupcakes op een zwart-witte sneeuwachtergrond. Heel erg bedankt, meisjes! Zeer versierd het thema, ik zal met veel plezier bewonderen :)))

Vertel mijn dochter alstublieft mijn perfecte kinderlijke vreugde

Vikulya, Dasha heeft ons vandaag bezocht en je commentaar gelezen. Zoveel geluk was op haar gezicht)))

nou, wat een geweldige sfeerfoto is geworden!

Ze is dol op zichzelf een kleine foto)

Ze is dol op zichzelf een kleine foto)

Dasha is een slimme meid :)) Hier zijn beide foto's die je ons hebt laten zien, zowel met de sfeer als met de plot, en ze zijn interessant gebouwd, en ze zijn prachtig uitgevoerd Lyubash, nou, mijn dochter heeft ongetwijfeld een talent als fotograaf en hoe goed is het dat ze het ontwikkelt!

Vika, heel erg bedankt voor zoveel vriendelijke woorden

[sensatie]

sensatie, Lyubashenka,

Ik heb niet gebakken (((hoewel de spies droog was

Het is jammer (((En hoe is het: niet gebakken, en de spies is droog? Het leek me altijd dat het een of het ander?

Ik denk dat het over de bessen gaat. het leek gebakken te zijn, maar van binnen was het zo groezelig (de bessen waren bevroren

[Lieve schat]

Lieve schat, Tanechka, misschien heb je gelijk. Ingevroren bessen worden aanbevolen om te worden gemengd met een beetje bloem of zetmeel voordat ze in het deeg worden gedaan.

meest waarschijnlijke. Ik zal de ervaring later herhalen)

Gelukkig volgend bakken! Laat alles op de best mogelijke manier verlopen :)))

Nu de meest dierbaren! Erg smakelijk! Gebakken met bevroren bessen. Ik heb het niet met bloem besprenkeld. Alles is gebakken

[okcin]

okcin, wat geweldig dat alles is gelukt. bedankt dat je me aan het recept herinnert, we hebben de krenten al, misschien is het tijd om te herhalen)))