Magere koffiemok

Magere koffiemok

Categorie: Bakkerijproducten

Ingredienten
Meel	250 g
suiker	3/4 kop
water	1 glas
koffie	2 eetlepels. lepels
Lieve schat	3 eetl. lepels
rozijnen	0,5 kopjes
walnoten	0,5 kopjes
plantaardige olie	0,5 kopjes
frisdrank geblust.	1 uur de lepel
kaneel	1 theelepel
gemalen gember	0,5 theelepel
nootmuskaat	een klein beetje
zout	klein snuifje

Kook methode

• Glas -250 ml
• Giet suiker, honing, koffie met water, verwarm het roeren tot de ingrediënten zijn opgelost. Voeg voorgestoomde rozijnen, noten, plantaardige olie toe. Voeg vervolgens gezeefde bloem en kruiden, gebluste soda (of bakpoeder) toe. Het deeg is vrij vloeibaar. Giet in een ingevette schaal met plantaardige olie en bak in een op 200 graden voorverwarmde oven tot een droge tandenstoker, ongeveer 25 minuten.

Opmerking

Ik voeg nootmuskaat toe in een heel klein beetje, letterlijk een paar keer wrijf ik de noot op een rasp over het deeg.

Vergelijkbare recepten

Wortel peperkoek (mager) (BlackHairedGirl)

Mager tapijt (Fenek)

Magere peperkoek met appels en pruimen (JuliaZ)

Wauw! wat een heerlijk !!! Ik heb alles volgens het recept, ik probeer het morgen!
Tanya, ik heb een vraag - de vorm van welk volume (diameter)? Rijst de taart hoog of niet? Ik heb een siliconen mal, nog niet getest in de oven, in de vorm van een hart. Zo groot, maar de zijkanten zijn niet hoog (ongeveer 4-5 cm). Zal het opruimen?
Bedankt voor het recept en een hele mooie foto (dat kan ik niet) !!!

Irina heb ik ook gebakken in een siliconen mal, ik heb hem groot, 26cm. Het vloerkleed komt niet erg veel omhoog, het blijkt laag te zijn, ongeveer 4 cm, maar als je een kleine vorm hebt, dan zal de partytent hoger zijn.

OK! Ik snap het. Ik ging mijn "hart" meten - ongeveer hetzelfde. Nou, ik zie je op de test! Nogmaals bedankt!!!

Tanya, ik ben dankbaar, praktisch gesteund. Ik heb een peperkoek gemaakt. Lekker! Ik vond het allemaal leuk. Alleen niet zo mooi bleek het ... Waarschijnlijk in de oven. De bovenkant is om de een of andere reden gebarsten, maar de snede is niet dezelfde als die van jou - hij is als het ware vochtig. Maar het had geen invloed op de smaak!
Dit komt gewoon uit de oven:



En hier is het "gedeelte":



Ik heb alles volgens het recept gedaan, wat betekent dat de oven ondeugend is.

[Irina]

Irinade oventemperatuur kan te hoog zijn. Waarschijnlijk was het in uw oven nodig om de temperatuur te verlagen en de tijd te verlengen. Of u moet de gebakken goederen bovenop bedekken met folie. Iedereen heeft verschillende ovens en vormen, dus je moet experimenteren.
Mijn fornuis is al 8 jaar niet nieuw, maar de oven bakt gelijkmatig, alleen daarom wil ik niet veranderen.

Mijn peperkoek)) gebakken in een multikoker redmond 02

Mijn peperkoek)) gebakken in een multikoker redmond 02

Hoe lang was het gebakken om 02 uur? Het kwam er goed uit.

50 minuten gebakken)

Tatiana bedankt voor de snit, het is erg lekker geworden. Er waren geen noten in huis, voegde ze eraan toe dat ze wel had gevonden, maar wel wat rozijnen, gedroogde abrikozen en pruimen. Zeer mals en smakelijk, 1 uur gebakken in een cartoonstler.

[masinen]

masinen, zojuist zag ik je fotoreportage. Wat een heerlijke peperkoek! Ik bak in de oven, mijn vorm is te groot (26cm), dus mijn brownie is altijd laag en plat.

vernisag, oh wat een snee!

Ik heb net gebakken in Redmond 02, en er is een beker van 1,6 liter, dus het blijkt weelderig te zijn))) nou, heerlijk, je kunt versteld staan)
Het enige wat ik heb verminderd is de suiker tot 0,3 kopjes gesneden. Ik heb precies gelijk)

Oh, binnenkort gaan we gewone taarten en peperkoek bakken

Bedankt voor het heerlijke recept! Het vloerkleed is erg lekker.


Toegegeven, in plaats van koffie nam ik cacao, en in plaats van kruiden - kruiden voor koffie en desserts.
Gebakken in REDMOND RMC-02 gedurende 50 min. Volgende keer zet ik het op 1 uur. Jagen om droger te worden. En ik zal het ook proberen met koffie

[Natasha]

Natasha, voor uw gezondheid!

Tanya, bedankt!
Bakken in MV Dex-60. Ik doe rozijnen, noten, pruimen en gedroogde kersen.

[Tanechka]

Tanechka, voor uw gezondheid!