Luie gevulde koolrolletjes met champignons in muffin / cupcakevormpjes

Luie gevulde koolrolletjes met champignons in muffin / cupcakevormpjes

Categorie: Vlees gerechten

Ingredienten
Voor gehakt:
Vlees (varkensvlees of rundvlees)	300 gr.
Wortel	1 stuk.
Boog	1 stuk.
Bevroren honingpaddestoelen of andere paddenstoelen	300-400 gr.
Knoflook	2-3 stuks
Kippen ei	1 stuk.
Zure room	1 eetl. l.
Jonge kool	1/2 kleine kool
Zout, suiker, specerijen, kruiden	smaak
Rijstmeel	afhankelijk van het vochtgehalte van het gehakt
Voor de saus:
Mayonaise
Ketchup
Voor het vormen:
Jonge koolbladeren

Kook methode

• Ik gebruik paddenstoelen die, behalve in gedraaide vorm, niet meer te gebruiken zijn. Dit zijn voornamelijk kippen. Ze zijn erg waterig na ontdooien. In dit geval nam ik honingpaddestoelen. Na het ontdooien worden ze erg hard. Nou, het gebeurt zo, ze zullen blijven, het in de vriezer leggen en hopen het later te gebruiken. Hier is het recept voor "later". We ontdooien ze niet helemaal.
• Vries het vlees een beetje in.
• We hakken alles fijn en halen alles door een vleesmolen op een plek met kool, uien, knoflook en wortels. Ik nam een ​​groot rooster.
• Meng het gehakt goed door elkaar. Laten ontdooien.
• Voeg dan zure room en ei toe. Kneed goed en voeg een beetje rijstmeel toe. Lepel, goed roeren. Gehakt moet als luie koolbroodjes zijn, misschien een beetje dunner.
• Nu nemen we de muffin- of cupcakevormen.
• Leg een koolblad onderaan. Vul het formulier met gehakt met een glijbaan erop met een lepel.
• 
• De saus koken. We mengen mayonaise en ketchup in verschillende verhoudingen. Smeer koolrolletjes met saus.
• 
• We bedekken alles met folie en bakken op welke manier dan ook: in de oven of in een pizzaoven.
• Verwijder voor de bereiding de folie om de koolrolletjes een gebakken korst te geven.

Opmerking

Nou, ik weet niet welke luier is

Vergelijkbare recepten

Koolrolletjes met rijst, vlees en kweepeer (natamylove)

Koreaanse koolrolletjes (mijn versie) (Zhannptica)

Gevulde koolrolletjes gestoofd in melk (in een pot) (V-tina)

Irisha, wat een lekkere muffins zijn er geworden! en het allerbelangrijkste - ik had er nooit aan gedacht om zulke lekkere traktaties in een pizzaoven te maken) Ik ga nu zeker de magere variant proberen, er is vis, die moet ook heerlijk blijken te zijn

[Ira,]

Ira, bedankt voor het idee! Ik maak vrij vaak vleesmuffins, maar koolrolletjes. En wat ik vandaag niet het gehakt kocht, ik draaide het in mijn handen

[Jachthaven]

Jachthaven, voor uw gezondheid! De vis zal geweldig werken! Sappig
Ksenia, niets) We koken de hele tijd. Er zal nog steeds een reden zijn

[Tumanchik]

Tumanchik, Irishkina, heel correct gevulde kool, dat is wat de dokter heeft besteld, bedankt lieverd !!

Tumanchik, bedankt voor het recept !!!

[kristina1]

kristina1, Elena Vasilisovna, altijd blij)

[Tumanchik]

Tumanchik, Hartelijk dank. Cool recept - met bladwijzer

[Vita]

Vita, voor uw gezondheid! Ik hoop dat het niet muf zal zijn)

Dus ik zal schrijven
Bedankt lieverd voor het luie recept!