Gevulde koolrolletjes gestoofd in melk (in een pot)

Categorie: Groente- en fruitgerechten

Ingredienten
koolbladeren zijn niet erg groot	9 stuks
eventueel gehakt	250 g
boluien	een grote (70 gr)
wortel	1 middelgrote (70 gr)
droge rijst (langkorrelig)	50 g
zout	smaak
laurierblad, zwarte peper, wit, rode erwten	3 stuks
melk	ongeveer 0,6 l.
water	1 l

Kook methode

De grillen van mijn familie eindigen niet met "luie" koolrolletjes, mijn man eet niet lui, hij eet ook niet met tomaat, voor hem apart, in melk ik karkas. De berekening is om drie keer te eten (respectievelijk drie potten).
We koken water, verbranden koolbladeren erin, snijden er dichte delen af.
We wassen de rijst, voegen fijngesneden ui toe, wortels geraspt op een grove rasp, gehakt, goed zout (de massa moet zouter zijn dan je lekker vindt). We wikkelen ons mengsel losjes in koolbladeren, doen drie dingen in een pot, voegen (letterlijk een snufje) toe, voegen kruiden toe (elk 1 laurierblad, elk 2 peperkorrels), vullen het met melk zodat het bijna de bovenrand van de gevulde kool, dek de potten af met een deksel en zet ze ongeveer een uur in de oven.
Eet smakelijk!

De schaal is ontworpen voor

3 porties

Tijd voor voorbereiding:

1,5 uur

Kookprogramma:

oven

Opmerking

Een dieetversie van gevulde kool, persoonlijk geef ik de voorkeur aan tomatensaus, maar als optie voor variatie - heerlijk
Het is beter om melk in potten te vullen dan te gieten, omdat het van nature weg kookt