Okroshka met rabarberbouillon

[Koken is niet moeilijk, het belangrijkste is om het te doen met liefde voor je dierbaren)]

Okroshka met rabarberbouillon

Categorie: Eerste maaltijd

Ingrediënten
geschilde rabarber	700 gram
water	2 liter
aardappelen	4-5 stuks
komkommer	1-2 stuks
radijs	100-150 gram
ei	5-6 stuks
groene ui	bundel
greens (dille, peterselie)	grote bundel
opties: gekookte, gezouten of gerookte vis, gekookt vlees, worst, ham	300-400 gram
zure room + mayonaise	smaak
mosterd-	smaak
zout	smaak

Kook methode

• Schil de rabarber, snij in stukken, voeg water toe. In vuur en vlam zetten, aan de kook brengen, 2-3 minuten koken. Dek af met een deksel, schakel uit en laat volledig afkoelen.
• 

• Kook de aardappelen in hun "uniform", kook de eieren. Koel, schil en snijd in blokjes.

• Deze keer kookte ik vis. Gekoeld en in stukken gedemonteerd.

  Snijd een komkommer in blokjes.

  Snijd de radijs.

  Hak de groene uien fijn. Maal de helft zodat de ui sap begint te krijgen.

• Doe alle gehakte ingrediënten in een pan,
• giet bouillon, zout. Voeg gehakte kruiden toe en roer. De bouillon is nodig zonder rabarber.

  Meng zure room met mayonaise. Nu kunt u op twee manieren gaan. Breng okroshka op smaak met zure room met mayonaise en mosterd, of leg sauzen op elk bord.

• 
• Koken is niet moeilijk, het belangrijkste is om het te doen met liefde voor je dierbaren)

Opmerking

Het idee is ontleend aan de Povarenok-website. Er is een kruisbessensoep. In feite is elke zure bouillon een goede basis voor okroshka in plaats van kwas. U kunt een afkooksel van zure appels gebruiken.
Lekker, zoals elke okroshka. Adviseren)

Vergelijkbare recepten

Ovduh (ang-kay)

Koude soep met snijbiet (TATbRHA)

Bietenkwas (Elven)

Doe alle gehakte ingrediënten in een pan,
giet bouillon, zout. Voeg gehakte kruiden toe en roer.

Angela, moet je de bouillon en de rabarber, waarop de bouillon is bereid, zeven, weggooien of in okroshka laten staan?

[Elena]

Elena, we hebben geen rabarber nodig.

weggooien of weggaan

we hebben geen rabarber nodig

Nou ja, ze zei tenminste niet om het weg te gooien! ..
Er blijft nog veel voordeel over - u kunt bijvoorbeeld hechten aan gebakken goederen.

Rabarbertaart met eiwitsoufflé (Premier)

Je kunt ook gewoon door het cakedeeg kneden.

Er blijft nog veel voordeel over - u kunt het bijvoorbeeld aan gebakken goederen bevestigen.

Rabarbertaart met eiwitsoufflé (Premier)

Je kunt ook gewoon door het cakedeeg kneden.

Bedankt Olga!
Het spijt me zo voor rabarber ...
Nu zal het niet verloren gaan!

Nou ja, ze zei tenminste niet om het weg te gooien!

We hebben het nu niet over een ander gerecht, maar specifiek hierover. Dus ergens hechten of niet, is ieders persoonlijke zaak. Ik gooide het bijvoorbeeld dom weg, want ik heb deze rabarber, net als schoensmeer

Ik heb deze rabarberachtige schoensmeer