Lenten okroshka

[Heerlijk vasten en niet ontmoedigd raken!]

Lenten okroshka

Categorie: Eerste maaltijd

Ingrediënten
bruisend water (eenvoudig, kwas)	1,5 liter
grote aardappelen	3-4 stuks
ingelegde champignons (ik heb champignons)	300 gram
radijs, radijs (zonder mij)	100 g
verse komkommer	1-2 stuks
groene uien	grote bundel
eventuele greens	grote bundel
citroensap	smaak
mosterd klaar	1 theelepel
magere mayonaise	400 gram
zout	smaak

Kook methode

• Kook aardappelen in hun schil, schil, koel, snijd ze in blokjes.
• Snijd de champignons in plakjes of blokjes.
• Rasp radijs of radijs op een grove rasp.
• Snijd de komkommer in blokjes.
• Hak greens en uien fijn.
• Doe in een pan, breng op smaak met zout, voeg mosterd en magere mayonaise toe.
• Met vloeistof vullen. Ik heb bruisend water.
• Pers het sap uit een halve citroen. We voegen het zorgvuldig toe. Er kan meer of minder verdwijnen. Het hangt allemaal af van uw smaakvoorkeuren en de grootte van de citroen.
• En nu duiken we naar binnen en vegen van de borden!
• 
• Heerlijk vasten en niet ontmoedigd raken!

De schaal is ontworpen voor

voor het bedrijf

Tijd voor voorbereiding:

1 uur

Kookprogramma:

pennen

Opmerking

Misschien weet iemand nog steeds niet dat er tijdens de kerst en de grote vastentijd magere mayonaise wordt verkocht. Het bevat geen dierlijke vetten, zuivelproducten en eieren. Het is geproduceerd in een speciaal gelimiteerde oplage. Het helpt veel om de magere tafel te diversifiëren.

Vergelijkbare recepten

Mijn bietennoot "okroshka" (Ilmirushka)

Okroshka in Ural-stijl met gerookte kabeljauw en zuurkool (Rada-dms)

Okroshka met rabarberbouillon (ang-kay)

Onlangs heb ik magere okroshka gemaakt. Het is waar zonder paddenstoelen. Heerlijk bleek, geen woorden. Ze heeft haar als een dwaas gekraakt.

[Irina]

Irina, nou ja, zet nu ook de champignons! Het wordt nog lekkerder.

Oh, en meer. In plaats van citroen voeg ik appelciderazijn toe. Het voegt ook zuurheid toe.

Wat een interessant recept! Ik heb nog nooit gehoord dat koolzuurhoudend water werd gebruikt in plaats van kwas! Ik zal het morgen zeker doen! Ik wilde heel graag je recept proeven, ik ben zelf dol op okroshka en kook het vaak.

maar met een vis in het algemeen zal het super zijn !!)))

[kavmins]

kavmins, Bedankt voor het advies! Ik zal het zeker proberen met een vis. Welke vis is lekkerder?

Dat is lief! Nog een mager recept voor uw bladwijzers !!!! Dank je!

[velli]

velli, nou ja, het lekkerste voor mij was met steur, en vandaag - met rode vis))) zalm, forel, maar erg goed met pangasius, in principe met elke visfilet zonder botten, het moet gewoon worden gestoomd of gekookt, het beste van alles met de toevoeging van pekel .. probeer het, ik hou echt van elke vis, daarom is het in okroshka erg lekker voor mij ... maar ik weet het niet, het is niet voor iedereen ...))

[kavmins]

kavminsIk hou ook erg van vis, vooral zalm en forel. Ik kook het vaak, maar pangasius probeerde het niet te koken. Welke smaak heeft het, waar lijkt het op?

[velli]

velli, pangasius - tong en het wordt ook wel zeekip genoemd ...))))) heerlijke vis, gebakken in paneermeel, het is zo dik, de smaak is zeker niet visachtig, maar je moet het zelf proberen ..)))

Bedankt allemaal voor uw aandacht voor het recept.

Goedenavond Ik ben zelf geen fan van dit soort vis, het is vettig en smaakloos voor mij, maar mijn man vindt het lekker Ik haal je over om niet te eten totdat je toegeeft En je ziet het zelf ... Dit is wat ze over haar schrijven:
"Fish BASA (PANGAS) verscheen onlangs in de schappen van Europa onder de naam Basa of Soles. Pangasius, aangevoerd vanuit Vietnam naar Rusland, bevat meer vet dan geëxporteerd naar de EU-landen. De vis is zeer betaalbaar voor een prijs. Kroppen (diepvries ) ...Geëxporteerd uit Vietnam. Het wordt voornamelijk gebakken geconsumeerd.
Deze vis komt oorspronkelijk uit Zuid-Amerika (Peru). Daar is ze technisch gefokt
doelen. Vismeel van deze vis wordt gebruikt voor het vetmesten van vee en
meststoffen in de landbouw. Het wordt daar niet gegeten.
In veel landen in Noord-Amerika en Europa is deze vis niet toegestaan
eten. De bas is vol met hoge niveaus van gifstoffen, bacteriën, zware metalen, hormonen.
De reden hiervoor is dat de Mekong rivier (Vietnam), waar deze vis voornamelijk gekweekt wordt, een van de meest vervuilde rivieren ter wereld is. Onbehandeld water uit chemicaliën en leerlooierijen, rioolwater, minerale meststoffen van de velden wordt geloosd in de Mekong.
Vis wordt ingevroren met hetzelfde water uit de Mekong rivier. Versnellen
groei van vissen (4 keer) uit China brengen hormonen die erin worden geïnjecteerd
lichaam van vrouwtjes. De samenstelling van de hormonen is geclassificeerd. En ondanks de eisen
regelgevende instanties voor de kwaliteit van Europese producten, fabrikanten
weigeren gegevens over deze hormonen te geven. Vanwege het relatief lage
de prijs van deze vis wordt voornamelijk gekocht door de armen.
Het is opgemerkt dat de consumptie van zeebaars leidt tot leverschade,
bloedziekten, schade aan menselijke interne organen.
Vanwege het verbod op de verkoop van zeebaars in veel Europese landen,
Canada, Amerika, gewetenloze zakenlieden voegen zeebaars toe
zogenaamde krabsticks en andere "culinaire producten"
van vis.
Organisaties voor voedselkwaliteitscontrole zijn dat niet
raden aan om zeebaars en alle afgeleide producten te eten.
VOORZICHTIGHEID! BASVIS IS GEVAARLIJK VOOR UW GEZONDHEID !!! "

[zluka]

zluka, een leuk en nuttig artikel over deze vis. Ik verloor persoonlijk de wens om het te proberen.

Olya, ik heb deze vis ook opgegeven na het lezen van een artikel over zijn "niet bruikbaar" ... Nu weet ik niet meer welke site ...

Dat klopt meiden !!! beter om een ​​andere op te halen

[Angela!]

Angela!Ik was erg geïnteresseerd in het recept!
Nu is het een bericht en ik wil het menu diversifiëren ...
Ik heb komkommers in de vriezer, ik heb ze ingevroren door ze over een grove rasp te wrijven. Denk je dat deze voldoende zijn?
Om eerlijk te zijn hou ik alleen van seizoenskomkommers, dus ik besloot om in te vriezen ...

En nog een ding: toen ik eenmaal een in de winkel gekochte magere mayonaise nam, leek het me dat er een continue chemie was ... Is het mogelijk om zelfgemaakte magere mayonaise in okroshka te doen?

[Natusichka]

Natusichka, alle komkommers zullen het doen. Okroshka blijkt erg lekker te zijn.

Kun je zelfgemaakte magere mayonaise in okroshka doen?

Als het u uitkomt, waarom dan niet.

Thuis wordt okroshka door iedereen hoog in het vaandel gehouden! Probeer de slanke versie!