Melk Custard Broodjes Met Chocolade

[Trishka]

Melk Custard Broodjes Met Chocolade

Categorie: Bakkerijproducten

Ingredienten
Voor soezendeeg:
Water	80 ml.
Melk	80 ml.
Zout	1 theelepel. zonder glijbaan
Meel	2 eetlepels. l.
Voor de test:
Soezendeeg	alles
Meel	400 gram.
Verse gist	20 gram.
Melk 3,2%	80 ml.
Room 10%	80 ml.
Ei	1 stuk.
Suiker	1,5 eetl. l.
Vanille	smaak
Melkpoeder	2. Art. l.
Bakpoeder	1 theelepel
Boter	50 gram.
Voor het vullen:
Chocolade (ik heb een mix van wit en zwart)	100 gram per stuk.
Voor smering:
Ei	1 stuk.
Water	1 eetl. l.

Kook methode

• Ik heb een recept voor je meegebracht voor heerlijke, luchtige, geurige broodjes !!!
• Ik heb al twee keer gebakken, we vonden deze broodjes erg lekker!
• Voor het eerst deed ik het volgens het recept van de auteur, het bleken grote rollen, maar niet genoeg.
• De tweede keer dat ik een beetje kleiner maakte, bleken er meer broodjes te zijn, het had op geen enkele manier invloed op de smaak, beide opties zijn goed.
• De auteur heeft het deeg met de hand gekneed, ik ben een lui meisje, ik heb het veranderd in mijn favoriete broodbakmachine :)))!
• Laten we beginnen ...
• Laten we eerst een custardbasis maken:
• Giet water in een pan, voeg zout toe en breng aan de kook. Voeg vervolgens melk toe en breng opnieuw aan de kook.
• 
• 
• Doe bloem op een bord en giet er een dun straaltje kokende vloeistof in met een goed klopper. Goed mengen.
• 
• 
• Breng de custardmassa over in de Xn-emmer.
• Meng bloem met melkpoeder, bakpoeder en zeef erover.
• Verwarm in een aparte kom melk en room (ik verwarm alles samen in de magnetron, behalve gist en eieren, ik voeg ze toe aan de warme massa), voeg suiker, boter, ei toe, verkruimel de gist. Meng alles goed door elkaar en giet de bloem erover.
• 
• 
• Zet de "Dough" stand, bij mijn Panasonic is dat 2 uur en 20 minuten.
• Deeg na het kneden.
• 
• Leg tijdens het bereiden van het deeg de chocolade voor de vulling in de vriezer.
• Daarna moet het voor gebruik in een blender worden gemalen.
• 
• Wit, zwart, mix.
• 
• Hier is het deeg dat ik heb.
• 
• Haal het deeg eruit, kneed het en verdeel het in gelijke stukken.
• 
• Voor het eerst verdeelde ik in 100 gram, het bleken 9 grote rollen, de tweede - elk 65 gram, de uitvoer was 14 stuks.
• U kunt het naar uw smaak maken.
• Laten we nu de broodjes vormen:
• Rol de deegbal tot een ovale cake, ik heb een afmeting van 12x21 cm.
• 
• Nu buigen we de rechterkant naar het midden, en bedekken de rechterkant met de linkerkant.
• 
• 
• We draaien de strip om naar de achterkant en rollen hem weer uit tot een rechthoek, ik heb hem 8x25 cm groot.
• Bestrooi de reep met chocolade ***, royaal, vanuit het hart :))), en rol het voorzichtig op.
• 
• 
• 
• Leg het broodje op een bakplaat met de naad naar beneden. We doen dezelfde manipulaties met de rest van de ballen.
• 
• Bedek de afgewerkte broodjes met een handdoek en laat ze 30 minuten warm rijzen.
• Vet voor het bakken in met losgeklopt ei met water, bestrooi met maanzaad indien gewenst.
• We bakken in een oven die is voorverwarmd op 170-180 * tot ze goudbruin zijn.
• Dit zijn grote ...
• 
• Het is kleiner ...
• 
• Koel de afgewerkte broodjes op een rooster.
• Heb een leuk theekransje, help jezelf !!!
• 
• 

De schaal is ontworpen voor

9-14 stuks

Opmerking

*** Over chocolade:
Het origineel wordt geleverd met 100 gram witte chocolade, de eerste keer dat ik dit deed, de tweede keer dat ik er zwart aan toevoegde, kreeg ik drie smaken: wit-zwart-mix van zwart en wit, allemaal goed op hun eigen manier. U kiest zelf welke optie van u is!

Veel dank aan de auteur van deze prachtige broodjes van de Say7-site, Mara3 - Rita !!!

Ik zou blij zijn als het recept van pas komt en je het lekker vindt, jouw Trishka !

[Ksyusha]

Ksyusha, hoe prachtig! Ik ben de eerste voor een broodje. Daar, op een kleine bakplaat, is linksboven de mijne. Op koffie ... mnyammmmm

Een heel ongebruikelijk deeg! Zeer mooie broodjes! Heel erg bedankt. Bookmark onmiddellijk! Bedankt Ksyusha!

[OlgaGera]

OlgaGera, Lelchik, Tumanchik, Irishik, bedankt meisjes: rose: voor het langskomen.!
Help jezelf!

op een kleine bakplaat, linksboven is van mij.

Pak aan!

ongebruikelijk deeg!

Het interesseerde me hierin, en ook in het vormen!

[Ksyusha]

Ksyusha, laat me een keer op het brood bijten

geef me een broodje

Tinochka, waarom maar één keer, neem een ​​heel brood tegelijk!

[Ksyusha]

Ksyusha, bedankt, lieverd, ik probeer hier gewoon af te vallen

Met mijn nizafto-broodjes, nou ja, haar dit dieet, broodjes en

[Ksyusha]

Ksyusha, bedankt voor het recept voor heerlijke broodjes en een gedetailleerde MK! Behoorlijk mollig bleek!
Met de aankondiging! Al het beste!

Een heel interessant recept dat je moet proberen. Bedankt, Ksyusha!

[Svettika]

Svettika, Svetlana, NataliaVoronezh, Natalia, bedankt meiden voor je aandacht, ik zal blij zijn als het van pas komt!

Met de aankondiging! Al het beste!

Fijne feestdagen allemaal!

Nou, haar dit dieet, omvangrijk en hetzelfde

Ik ben niet op dieet, nee-nee, ik bak allerlei verschillende dingen, maar ik probeer niet te veel te eten, we zullen nog steeds op GW zitten, anders zal het helemaal kapot gaan

[Trishka]

Trishka, Ik ben heel blij met deze broodjes, zo luchtig, wat een geweldig recept, en de foto's zijn zo mooi, ik wilde er een ... bedankt voor het recept

Ksyusha! Broodjes - heerlijk! Ik zal ze binnenkort proberen te bakken. Nou, er is thuis geen room en melkpoeder. Heerlijk?!!!

[Ksyusha,]

Ksyusha, bom broodjes! Je kunt eindeloos bewonderen op de betoverende kruimel. Maar het is beter om een ​​keer te bijten.

[Ksyusha]

Ksyusha, de broodjes zijn geweldig 🔗

Ik ben niet op dieet

En dit klopt, het allerbeste en kwaliteit voor de baby!

Ik wilde er een ...

En waarom, ook op dieet, wat kun je nemen ... eh, lope wil je
Bedankt voor je vriendelijke woorden, het is leuk!

! Ik zal ze binnenkort proberen te bakken.

Ik wacht op indrukken, bedankt voor het langskomen!

Maar het is beter om een ​​keer te bijten.

Manechka, voor jou FSE-rollen, bijt FSE in één keer, dan zullen we verdelen ...
Dat is lof over jou - het is duur, heel erg bedankt !!!

drop broodjes

Albinochka, heel erg bedankt voor het boeket, heel lief!
Ik zou blij zijn als je de broodjes en smaak lekker vindt!

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, Ik ren over het pad, ik kan maar één lekkere traktatie krijgen tot 12.00 uur ...

tot 12.00 uur ...

Nee -60?

[Trishka]

Trishka, Nee nee nee . niet -60. Ik zei tegen mezelf: zoet, broodjes, chocolaatjes, alles tot 12.00 uur, des te meer ren ik daarna ... zoet in kleine hoeveelheden.,

En, natuurlijk, ik probeer het ook, maar je bakt mlyn anders, eet de mijne, en ik ...

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, nee, ik heb mezelf een doel gesteld, ik bak voor mijn mannen, gasten ... maar ik weet dat je in vorm moet zijn, dus ik probeer gewoon mijn mond te sluiten gedurende de tijd. Ik hou ook heel erg van snoep, maar ... verdomme, ik wil ook mooie broodjes zijn, en ik echt ... en verschillende koekjes, chocolaatjes ... cakes .. yum yum ...

[Ksyusha]

Ksyusha, prachtige broodjes, interessant deeg en vormgeving. Je moet ook zelf broodjes bakken, anders alle muffins, taarten, maar ik vergat gist, maar hier zo'n schoonheid, bedankt!

[win-tat]

Ik heb mezelf een doel gesteld

Dat zou ook waar de wilskracht te winnen is ... En je bent klaar!



win-tat, Tanyusha help jezelf totdat alles is opgelost!
Dan, leuk vinden of niet ...

[TrishkKsyusha, het is heel gemakkelijk, stel gewoon een doel voor jezelf, maak broodjes, broodjes voor je dierbaren en een stuk voor jezelf, maar één, en dan wen je eraan,]

TrishkKsyusha, het is heel gemakkelijk, stel gewoon een doel voor jezelf, maak broodjes, broodjes voor je dierbaren en een stuk voor jezelf, maar één, en dan wen je eraan,

het is heel makkelijk

Onstuimige problemen zijn het begin, bedankt!

[Ksyusha]

Ksyusha, Trishka, vooruit ....... naar de doelen !!!!!

[Ksyusha]

Ksyushawat heb je heerlijke broodjes!
Ik heb vandaag naar de crème gekeken en heb hem niet gekocht, ik heb 20 UAH genezen. Maar tevergeefs! Dus morgenochtend zou ik ook deze broodjes proberen.
Nu, zodra ik uitstap voor de volgende aankopen.
En ik voeg al heel lang melkpoeder toe en vaak aan gistgebak. Melkpoeder geeft gistgebak een ongebruikelijke smaak. Zelfs in Paski, als ik bakte volgens mijn recepten, voegde ik altijd melkpoeder toe.

[nila]

nila, Nelya, je schrijft echt correct over melkpoeder, ik voeg ook toe aan gebakken goederen en geeft echt een ongewone smaak, altijd op de plank ..

lekkere broodjes!

Nelechka, bedankt!
Kom langs: vrienden: we gaan thee drinken!
En ik voegde melkpoeder alleen toe aan brood, nooit aan gebakken goederen, voor altijd leren ...

Ksyushenka, ik bakte broodjes !!!! Ik zal geen foto's geven. verpest de kraai - het deeg is te lang.Het is erg heet in de keuken, letterlijk een beetje gapen en ... tadam! Het uitzicht leed natuurlijk, maar de smaak is het absoluut niet. Bedankt voor het recept. Zeer aromatisch deeg en prettig om mee te werken. Ik raad iedereen aan !!!!

Irishik, wat ben ik blij dat ik de broodjes lekker vond, sorry voor de foto's, oké, het belangrijkste is dat je heerlijk was!

[Ksyusha]

Ksyusha,

Ik maak er ook een bladwijzer van!))) Bedankt, Ksyusha :-)

[mamusichka]

mamusichka, Ik zal blij zijn als je van de broodjes houdt!
Bedankt voor het langskomen!