Kersenpastila

Kersenpastila

Categorie: Spaties

Ingredienten
kers-	1 emmer
suiker	smaak

Kook methode

• Eh, en kersenbloesems werden dit jaar geboren! Ze maakten al knoedels en gekookte jam en allerlei soorten compotes, maar het houdt nog steeds niet op en houdt niet op. Mijn peetvader en ik raapten nog een aantal emmers op, en ze zegt: gooi het tenminste weg! Ik heb al geen blikjes, maar het is pas het begin van het seizoen.
• Hier is mijn natuurlijke hohlyatskaya hebzucht voorzichtigheid heerste en ik sleepte een emmer kersen in mijn hol om marshmallows te maken.
• Het recept verschilt in feite niet veel van een basisrecept. Het enige verschil is dat ik de kersen (nadat ik de zaadjes eruit had gehaald) 40 minuten kookte zodat ze het sap eruit liet. Het bleek er veel van te zijn en toen heb ik er apart aan geknoeid. En de kersenpulp werd gemalen in een blender en op perkamentpapier, dat de bakken van de droger bedekte. Omdat ik helemaal onder de kersen zat, er bij die gelegenheid muren en katten rondliepen, was er geen manier om het papier met olie in te vetten. Ik leg de kersen op de bakjes en laat ze drogen op 50 graden. Periodiek de pallets verwisseld. Ik heb het met tussenpozen gedroogd.
• En toen het tijd werd om de pastille van het papier te scheiden, dan "sertse bytsya perestalo". Plak en papier vormden één monolithisch geheel! Ik probeerde op een stuk te kauwen - ik spuugde op papier, als een kameel in een dierentuin.
• Misschien kent iedereen deze methode natuurlijk, maar door rond te snuffelen in de tyrnet en het te vinden, heb ik veel van mijn eigen werk bespaard en de pastille in de prullenbak gegooid. Je moet de achterkant van het papier met water besprenkelen en 1-2 minuten laten staan! Ze speelde, schat, alsof ze met boter was ingesmeerd! Ik wikkelde het in papier en stopte het in een doos.

Opmerking

Op dezelfde manier maakte ik tijdens het koken abrikozen-marshmallow. Ze legde het in de koelkast. Ik zal kijken waar ze beter leeft - in een doos of in de koelkast.
Suiker werd ook niet aan kersen of abrikozen toegevoegd. Het bleek zuur, maar natuurlijk. De schoonmoeder heeft de "cirkel" die ik heb gepresenteerd al gebruikt en fijngehakte marshmallow aan de havermout toegevoegd.

Vergelijkbare recepten

Rowan Pastila (Astrologina)

Belevskaya marshmallow "Tsaar delicatesse" (MariS)

Appel pastila (Lola)

wat ben ik jaloers op je: kers-1 emmer ... !!!

en hoeveel van dergelijke emmers waren er tijdens het seizoen!

ik benijd je: cherry-1 bucket ... !!!

En wat ben ik jaloers - een hele emmer !!!!!
Wat we ons niet kunnen veroorloven

dames, ik schaamde me zelfs op de een of andere manier ...

dames, ik schaamde me zelfs op de een of andere manier ...

Ja, eet voor de gezondheid, wat is er al

En wij, we zullen op de een of andere manier rondkomen met courgette, ze zijn goedkoper en in bulk van ons, de onze, in de buurt van Moskou, ook in emmers

Cherry zal heel lang iets baren. We hebben het waarschijnlijk al een maand niet gehad.
Ik hou van kersen, maar de zaden eruit halen ... Ook dit jaar waren alle muren met mij besmeurd.

De kers is in juni in ons land uitgezet. Het is alleen dat sommigen, ten eerste, de hele zomer rondzwierven, niemand weet waar, en ten tweede kun je volgens dit principe allerlei soorten yak-sappig fruit maken door het sap van het vruchtvlees te scheiden.

... Met als enige verschil dat ik de kersen (na het uittrekken van de zaadjes) 40 minuten kookte, zodat ze het sap begon. Het bleek er veel van te zijn en toen heb ik er apart aan geknoeid. En de kersenpulp werd gemalen in een blender en op perkamentpapier, dat de bakken van de droger bedekte. T ..........
Suiker werd ook niet toegevoegd aan kersen of abrikozen. Het bleek zuur, maar natuurlijk. .....

Lijkt erg op het recept van mijn grootmoeder. Toen waren er geen elektrische drogers, en er was zo'n zon in het Krasnadar-gebied.
Fruit (voornamelijk pruimen en kersenpruimen) werd gekookt, vervolgens door een zeef gewreven en opnieuw gekookt, of liever ingekookt. Als er een dikke massa was, werd deze op pallets en op het dak in de zon gelegd. Suiker is nooit toegevoegd. Van alachi bleek - "pluk je oog uit".
En je hebt het geweldig gedaan: zowel marshmallow als sap !!! Ik ga dit recept zeker gebruiken. bedankt

Licht, wat heb je met het sap gedaan? en als je een kers kookt, scheid je gewoon de botten en kook je het in het sap dat naar buiten komt of heb je wat water nodig?

sap afzonderlijk in de potten gegoten. staat in de koelkast. je hoeft geen water toe te voegen, kersensap laat veel los.

een marshmallow gemaakt van ingevroren aardbeien (waarom zou je het bewaren als vers binnenkort beschikbaar zal zijn), de enige toevoeging is een walnoot. resultaat - geen pastilles meer

Meisjes, ik heb overal recepten gezien voor kersen-marshmallow, alleen van gekookte bessen. Ik kon niet begrijpen waarom het gekookt was. Ik besloot om te proberen om van vers te koken, en alles werkte voor mij! Ik heb het net onderbroken in een blender met suiker en dat is alles. 12 uur gedroogd.
Hier is mijn recensie:

Ira, niemand zei dat het niet rauw zou werken. Pastila wordt van alles gemaakt :) net als ze koken, geven kersen VEEL sap vrij. Ik zou zelfs HEEL veel sap zeggen. droogt dienovereenkomstig sneller. maar jouw recept, kanesh, is gezonder - alle vitamines zijn aanwezig.

Ira, niemand zei dat het niet rauw zou werken. Pastila wordt van alles gemaakt :) net als ze koken, geven kersen VEEL sap vrij. Ik zou zelfs HEEL veel sap zeggen. droogt dienovereenkomstig sneller. maar jouw recept, kanesh, is gezonder - alle vitamines zijn aanwezig.

Ik heb zojuist het hele internet doorzocht en ze koken alles, ik heb nergens informatie gevonden over wat er rauw kan worden gemaakt. Deed, om zo te zeggen, op eigen risico en risico

[lieverd]

lieverd, Oooh ... wat een snoepje! Ik heb al honderd jaar geen pastilles gegeten ... en ik droom al lang van gedroogde kersen met pit !!!

En ik droog de moerbeien in de droger

Hartelijk dank. De pastila was gewoon een wonder. Ik heb ook een emmer kersen verzameld en het sap geperst, maar ik wist niet wat ik met de cake moest doen. Nogmaals bedankt