Corn cake

[Glas 250 ml.]

Corn cake

Categorie: Bakkerijproducten

Ingrediënten
Maïsmeel	1 eetl.
Tarwemeel, premium	1 eetl.
Suiker*	1/2 eetl.
Eieren	2 stuks.
Kefir (gestremde melk)	1,5 eetl.
Frisdrank	0,5 theelepel
Boter	50 gr.
Zout	1/4 theelepel
Vanilline	op het puntje van een mes
Rozijnen b / c	0,5 eetl.
Glas 250 ml.

Kook methode

• Recept uit het Sovjetboek "Home cooking of cakes, cakes, cookies, gingerbread, ties" R. P Kengis
• Spoel de rozijnen, droog ze en rol ze door de bloem
• 
• Meng bloem en bakpoeder, zeef
• 
• Klop de eieren lichtjes met suiker, voeg zout, vanilline, kefir en gesmolten boter toe
• 
• Bloem toevoegen, mengen. Rozijnen toevoegen, snel roeren
• 
• 
• 
• Doe het deeg in een ingevette cakevorm **. Bak ongeveer 40-45 minuten op 180-200 graden Celsius (tot ze droog zijn)
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 

Opmerking

* Recept 1/4 eetl.
** Het deeg bleek iets te veel voor mijn vorm, ik kreeg nog 2 kleine cupcakes

Heerlijke, vochtige muffin. Ik vond het leuker als het warm was

[Lena Elven]

Lena Elven, een interessante cupcake, gisteren kocht ik maïsmeel en ik dacht erover om het ervan te maken, maar nu is er een reden om te experimenteren

[Tatyana]

Tatyana, Ik hoop dat je ervan zult genieten. Ik kon het niet laten, zodra ik een beetje was afgekoeld at ik 2 stuks.Hoewel ik niet echt van rozijnen hou, is het hier heel toepasselijk

Erg fijn! Ik hou van cupcakes die zo helder en vochtig van binnen zijn! BEDANKT!

[Tatyana]

Tatyana, voor uw gezondheid!

Ik hou van cupcakes die zo helder en nat van binnen zijn

En ik

Ik hou van cupcakes die zo helder en vochtig van binnen zijn!

En ik, en ik ...

[Galinka]

En ik, en ik ...

Galinka,

[Helen Elven]

Ik vergeet steeds te melden Helen ElvenHeel erg bedankt voor deze zonnige cupcake. Matig vochtig en geurig, zeer snel gegeten! De vorm was groot, dus deze keer kwam hij niet veel omhoog.

[Tanyush]

Voor de gezondheid, Tanyush! Ik ben blij dat ik de cupcake lekker vond.
De mal is erg mooi

Kwam per ongeluk dit recept tegen, net thuis is er maïsmeel en kefir. Met belangstelling wat voor soort "beest" het zal blijken te zijn, besloot ik vanmorgen voor het werk om het te bakken, begon het deeg met één hand en schilderde het met de andere! Ik kreeg de helft van de norm voor het monster, het bleken 6 cupcakes te zijn. Op het werk gaf ik een collega een traktatie, als reactie was het, mmm, wat gaaf, gaaf! Ik vond het erg leuk als ontbijt met een kopje koffie, heerlijk, en de kleur is zo positief en zonnig! Voor het weekend ga ik een volledige norm maken voor het gezin, ik denk dat het nog lekkerder wordt met gekonfijt fruit.
Lena, bedankt voor het recept!