Napoleon cake met ijs

Napoleon cake met ijs

Categorie: Bakkerijproducten

Ingrediënten
Voor taarten:
meel	3 glazen
margarine	200 timing
ijswater	1/2 kop
azijn 9%	2 eetlepels. l
Voor de room:
Sundae ijsje	600 timing
boter	300 timing
melk	1 liter
suiker	1 glas
eieren	2 stuks
vanille (vanillesuiker)	1 sachet (2 sachets)
meel	4 eetl. l

Kook methode

• Kneedt het deeg tot cakes.
• Hak de margarine fijn en maal deze met bloem. Ik doe het in een plastic kom met een Luna mes.
• Je kunt je niet erg laten meeslepen, kleine stukjes margarine moeten blijven.
• Giet erg koud water en azijn eruit.
• Kneed het deeg. U hoeft het deeg niet lang te kneden, verzamel het gewoon "tot een klontje".
• De stukjes margarine moeten ongemengd blijven.
• 
• Stuur het deeg 1-1,5 uur naar de koelkast om af te koelen.
• Op dit moment koken we de room.
• Doe softijs in een kom.
• Voeg eieren, suiker, bloem en vanille toe aan ijs.
• Meng deze massa goed tot een gladde massa.
• 
• Breng de melk aan de kook.
• Voeg voorzichtig ons ijs en eimassa toe aan kokende melk, onder voortdurend roeren.
• Ik raad je aan om dit in een multikoker te doen, in de stoofmodus of in een andere modus die bijna kookt. Op het vuur kun je de crème niet bijhouden. En hoe je je er niet mee moet bemoeien, het kan branden.
• Ik kook in ieder geval alle custards in een slowcooker, maar het is net zo handig als iedereen.
• Roer de custardmassa tot het kookt, maar laat de room niet koken. De crème moet gewoon dikker worden.
• Koel de room.
• We kloppen de verzachte boter totdat deze wit is en in volume toeneemt. Breng geleidelijk de afgekoelde melkmassa in.
• 
• Verdeel het deeg in 16 stukken. Als je wilt dat de cake lager uitkomt, maar meer, kun je hem in 10-12 delen verdelen.
• Met 16 cakes kreeg ik een Napoleon met een diameter van 21 cm en een hoogte van 6 cm.
• We rollen elk onderdeel tot een zeer dunne staat. Een siliconenmat was zichtbaar door de opgerolde cake.
• Het is de moeite waard om te overwegen dat het deeg tijdens het bakken een beetje krimpt, alsof het in diameter afneemt. Daarom trim ik met het deksel het reeds gebakken leer. Maar je kunt het rauwe deeg eraf snijden en dan bakken.
• We laten alle restjes achter om de afgewerkte cake te besprenkelen.
• We prikken elke cake met een vork en bakken een paar minuten in de voorverwarmde oven op 200 graden.
• In de Princess werden mijn taarten 5-6 minuten gebakken. Gedurende deze tijd slaagde ik erin om de volgende cake uit te rollen en de gebakken cake af te snijden.
• 
• 
• Smeer de afgewerkte cakes in met veel room.
• Meerdere keren, met behulp van een plank, heb ik de cakes een beetje verdicht. En de cake was te luchtig en te lang.
• Bestrooi de ingevette cake met gehakte kruimels.
• We geven het een nacht, of nog beter een dag.
• Dan kunnen we zelf genieten van een ijsje Napoleon, of onze geliefden of vrienden verwennen!
• 
• 
• 
• Geniet van je thee!

Opmerking

Er staan ​​al veel recepten van Napoleon op ons forum. Maar ik besloot toch om nog een recept te delen, alsof we daar geen recept voor hebben.
Het deeg voor de cakes is hier gebruikelijk, velen hebben al geprobeerd het te maken. Als je wilt, kun je je favoriete deeg maken voor de cakevellen. Maar voor mij is het cakerecept van dit deeg ideaal.
Meer dan eens heb ik geprobeerd het deeg voor taarten met bier of wodka te kneden, maar dan voel ik een alcoholische nasmaak in de afgewerkte taarten.
De taarten volgens dit deegrecept zijn erg kwetsbaar, schilferig, erg bruisend.
Dit keer bakte ik taarten in de Princess 115001 Pizza Maker.
In deze Napoleon is het belangrijkste hoogtepunt zijn room, gekookt op gewone Sundae. Het ijs bleek verbazingwekkend lekker te zijn, met een subtiel vleugje ijs in de smaak.
Probeer het, misschien vindt u deze variant van Napoleon maken leuk!

Vergelijkbare recepten

IJs "Karamelijs" (ang-kay)

Plombir met pinda's in chocolade en "Tin roof" chocoladesaus (Katrin)

Seringenijs met lollykaramel (van lila bloemen) (Rada-dms)

prinses bakte een taart voor Napoleon

[nila]

nila, Nelechka, ik heb al een paar keer in recepten gezien dat ijs wordt gebruikt, maar tot mijn schaamte heb ik het zelf nooit geprobeerd, laat staan ​​gekookt.
En aangezien ik heel veel van Napoleon hou, zal ik de volgende keer dat ik hem bak, zeker jouw recept gebruiken!
Hartelijk dank!

[Irina]

Irina, de prinses bakte alleen cakes, maar met veel succes.
Tatyana, heeft mijn dochter me lang geleden een recept gestuurd. Hij lag lange tijd bij me, alle handen bereikten niet. Toen heb ik het een keer geprobeerd, de tweede en nu is dit mijn favoriete recept!

[Nelya]

Nelya, Ik kan niet alleen hoe ik dit recept wil proberen!. Wacht ik tot 23 februari of bak ik in het weekend?

[Elena]

Elena, wacht tot 23 februari. Maak je mannen blij! Mijn gewoon daarginds, een ander stuk thee aan het eten, heeft al voorgesteld het op 23 februari te herhalen.

[Nelya]

Nelya, Ik hou ook van "Napaleons" Dag bladwijzer

[Nelya]

Nelya, maar je kunt een vraag stellen, ijs voor een recept in grammen niet in milliliter?

[Albina]

Albina, Ik zal blij zijn als je deze versie van Napoleon probeert.
Nikusya, in gram. Daar bleek de typfout. Bedankt!

[Nelya]

Nelya, mijn beste! Een uitstekend recept en een zeer interessante crème! Heel erg bedankt!

[Irishkina]

Irishkina,
Irchik, je hebt gelijk, een zeer interessante crème en een heerlijke cake met zo'n crème blijkt, maar infectie, calorieën tot horror
Hier zit ik en worstel ik met mezelf, dus ik wil de kusmanchik afsnijden, en met de avondthee.
Maar ik laat me niet in de watten leggen, ik zit leeg, geen vette kEH

[Irishkina]

Irishkina,
Irchik, je hebt gelijk, een zeer interessante crème en een heerlijke cake met zo'n crème blijkt, maar infectie, calorieën tot horror
Hier zit ik en vecht ik met mezelf, dus ik wil de kusmanchik afsnijden, en met de avondthee. Maar ik laat me niet in de watten leggen, ik zit leeg, geen vette cakes

een hamer! Wilskracht + karakter!
Maar mnu niet. Er is kracht, er is wil. En er is geen wilskracht. Ik heb de pap van de multi overgebracht naar de pot - ik heb een derde geperst. En ze heeft calorieën ... horror! Maar heerlijk !!!!!!!!!!!!

Ira, die wilskracht heb ik ook niet. Precies zoals die van jou
Gisteren vroeg ik in het tuinhuisje om advies hoe ik na zes uur moest leren niet te eten.

hoe je na zes uur leert om niet te eten.

patch op de mond. en wikkel het dan met plakband. zodat door het hoofd en het haar in meerdere lagen. anders kun je door je tong graven. geen andere opties

Gyyyy Irina, hoe kun je 's nachts zo lachen.
Hoewel ik nu niet lach. Mijn man spetterde koffie op mijn toetsenbord. Ik heb de letters op de een of andere manier opgewarmd, maar ik druk helemaal geen tekens en cijfers af. Recepten hoe te schrijven

Mijn man spetterde koffie op mijn toetsenbord

hier is een zelfmoordterrorist, neem ik aan met suiker
kan het nog drogen?

Nee, geen suiker, ook al is het goed. Geen van de cijfers werkt, en de andere tekens dan de punt werken ook.

Nee, geen suiker, ook al is het goed. Geen van de cijfers werkt, en de andere tekens dan de punt werken ook.

wacht, het zal uitdrogen! hij was het van de cafeïnehoudende jongen. ga weg en werk! vraag het hem goed

Oh, ik hoop er het beste van

[Nelya]

Nelya, bedankt voor het recept! hoeveel in gewicht is het? en welke diameter ze deden

[shurpanita]

shurpanita,
Marina woog niet op gewicht, maar ze zal 2 kilogram hebben. En in maat schreef ik in het recept

Met 16 cakes kreeg ik een Napoleon met een diameter van 21 cm en een hoogte van 6 cm.

[Nelya]

Nelya, precies wat je nodig hebt qua maat

[Jachthaven]

Jachthaven, Ja? En om de een of andere reden leek het ons zo klein dat het te snel eindigde. Mijn dochter kwam aan en nam het laatste stuk mee naar huis. Zei meer pekty

[Nelya]

Nelya, Ik breng de taart naar me toe! Gisteren was ik nog geïnteresseerd in dit specifieke recept Napoleon met ijs, aangezien mijn vriend zowel van ijs als van Napoleon houdt. En hier is het recept op een presenteerblaadje. bedankt schat!

[Leah]

Leah, als een vriend van ijs houdt, dan is deze cake alleen voor haar
Deze napoleon heeft een uitgesproken smaak van ijs
Ik wacht op het taartrapport

[Nelya]

Nelya, Ik zal niet alles aan mijn vriend geven, vriendschap is vriendschap, zoals ze zeggen ... Kortom, als de post eindigt, zal ik dat doen. Napoleon heeft het al een hele tijd niet gedaan. En meteen hier met een rapport!

Deze cake is natuurlijk niet om te vasten! Zal het moeten verdragen

Ik heb deze cake op 8 maart voor mezelf bereid. Ik vond het niet lekker, of ik heb andere smaakvoorkeuren, of ik heb iets verkeerds gedaan met kromme handvatten. Naar mijn smaak bleek de cake niet zoet te zijn, hoewel ik niet van suikerhoudende cakes houd, en de structuur van de cake leek meer op een pannenkoek dan op Napoleon.
Maar mijn dochter eet het goed, ze is gewoon een liefhebber van ijs en pannenkoeken.

Vandaag heb ik de taarten gemaakt. Sundae in de vriezer. Ze kondigde haar man aan dat de taart voor het nieuwe jaar zou zijn, hij is verontwaardigd, wil niet wachten tot maandag.

[Elenochka Nikolaevna]

Elenochka Nikolaevna, Ik kijk uit naar de mening! Heel interessant!
Ik ga ook morgen taarten bakken of overmorgen, het ijs heeft 3 dagen in de vriezer gelegen. Ging ik vandaag naar pekti, de verjaardag van mijn man, maar uitgespeeld voor het nieuwe jaar? De echtgenoot wacht ook op Napoleon!

Eindelijk vond ik dit cakerecept
Mijn moeder en tante bakten het op deze manier, de geur van Napoleon met bovenop gebakken noten was een klassieker van de vakantie, en ik bakte het toen ik ongeveer 14 jaar oud was, de room was gewoon zonder ijs, en toen verhuisden ze en de oven was weg, en het recept was gesneden ... het spijt me zo. En hier hebben we dit recept nodig, maar ik herinner me geen azijn, ik herinner me water, bloem en margarine ...
Herschrijf het recept dringend, bedankt, na de vakantie moeten we het proberen.
En met ijs heb ik room gemaakt voor camelina ... het is gewoon heerlijk.

[Ksyu-juha]

Ksyu-juha, Oksana, wat is het fijn dat ik je familie zo blij heb gemaakt met mijn recept voor de vakantie!
Ja, dit is een recept voor Napoleon-taarten, dat al heel lang bekend is. Het waren deze cakes, met azijn in het deeg, die mijn moeder bakte. Nou, de room was natuurlijk dat ze een andere, klassieke custard had. Maar het is de room met ijscoupe die Napoleon een bijzondere smaak en aroma geeft, een nieuwe noot!
Na de vakantie wacht ik met een rapport

Bedankt voor het recept! Ik hou vooral van Napoleon, ik heb het nog nooit met zo'n room geprobeerd, maar aangezien ik alleen van ijs van ijs houd, vond ik het gewoon lekker.

[Svetlana]

Svetlana, bedankt voor de tip! Ik ben blij dat het recept voor de room naar jouw smaak was!
Gelukkig nieuwjaar !

En ik heb geen foto. Veeg de cake weg, ik had niet eens tijd om met mijn ogen te knipperen. De kinderen vonden het erg leuk, heel erg bedankt voor het recept.
Er was nog veel room over, hoewel ze niet hebzuchtig was door de taarten uit te smeren.

[Elenochka Nikolaevna]

Elenochka Nikolaevna, het is geweldig dat de kinderen Napoleon leuk vonden!
Ik heb dit jaar ook de crème, hoewel het de vorige keren allemaal wegging. Maar dit jaar besloot ik de cake een beetje lichter te maken, de bloem onder het mes te doen. Maar ik heb de boter niet berekend, er ging veel boter in Bird's milk. Op Napoleon bleek het minder dan normaal, je kunt 's nachts niet naar de winkel rennen. En mijn room kwam vrij zeldzaam uit, paste niet goed op de cakes, droop eraf. Daarom bleef hij. Bevroren, ik denk dat later een andere Napoleon een reden zal zijn om het te doen.