Plombir met pinda's in chocolade en "Tin roof" chocoladesaus

Plombir met pinda's in chocolade en "Tin roof" chocoladesaus

Categorie: Culinaire recepten

Ingredienten
Geroosterde pinda's	3/4 kop
Chocolade	100 g
Voor chocoladesaus
Water	125 ml
Suiker	100 g
Glucose (glucosestroop, melasse)	1 tafel. de lepel
Cacao	3-4 tafel. lepels
Vanilline / vanille-extract

Kook methode

• 1. Bereid met chocolade omhulde pinda's voor. Bak hiervoor de pinda's van tevoren (12 minuten op 170˚). Smelt de chocolade voorzichtig op welke manier dan ook: in een waterbad of in een magnetron op minimaal vermogen, en roer het elke 40 seconden. De chocolade moet buigzaam en bijna vloeibaar worden. Laat het niet scrubben bij hoge temperaturen! Meng de pinda's met de chocolade, leg ze op een bakpapier in één laag en plaats ze in de vriezer.
• 
• De bevroren massa moet met een mes in kleine stukjes worden gehakt. Bewaar maximaal 1 maand in de koelkast.
• 2. Maak de chocoladesaus klaar. Meng hiervoor alle ingrediënten, zet in brand, breng aan de kook en kook gedurende 1 minuut. De saus moet een beetje warm zijn als het ijs zich vormt.
• 3. Bereid een ijsje volgens uw favoriete recept. Ik gebruik deze: https://Mcooker-nln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=478440.0
• 4. Vormen van ijs. We leggen afwisselend in lagen op: ijs - giet het lichtjes met chocoladesaus - bestrooi met plakjes pinda's in chocolade, enz.
• Bron: David Leibovitz "The Perfect Scoop"

Opmerking

De hoeveelheid noten en saus is voldoende voor twee porties (2 liter) ijs. Kan 1/2 portie worden bereid of gekoeld voor latere verkoop.

Vergelijkbare recepten

Amandelijs (compressorijs Nemox Talent Gelato & Sorbet) (Manna)

Chocolade-pinda-ijs (David Leibovitz) (Cifra)

Chocolade pinda-ijs (vernisag)

Oh, hoe heerlijk! Maar ik kan gewoon geen ijsmachine kopen. En ik wil, en injecteren. Welke is beter om te kiezen? ..... Ik wil niet erg duur zijn. De goedkope kookt waarschijnlijk slecht ..... En ik wil ijs, ik wil het nog steeds. Bedankt voor het recept. Ik ga waarschijnlijk een auto kopen.

[Katrin]

Katrin, bedankt voor het recept, met bladwijzer.

[longkruid]

longkruid, moeilijke vraag
Het is beter om een ​​automatische compressor te kopen, maar deze is erg duur.

[Katrin]

Geweldig recept, zorg ervoor dat u er snel een bladwijzer van maakt!
Katrin, bedankt)

Oh, wat moet je dan doen?

Een interessant recept voor lieve minnaars Bedankt

En hoe wordt TIN ROOF ICE CREAM in het Russisch gezegd? Het zou nodig zijn om eerst in de naam van het recept de vertaalde naam van het dessert te vermelden, en tussen haakjes al in het Engels
En het forum is niet blij met het schrijven van de naam van het recept LARGE

[beheerder]

beheerder, Tatiana, ik typte geen hoofdletters, ik heb gewoon de naam van het netwerk gekopieerd. Soms is het zo lui om over te schakelen naar een Engels toetsenbord ...
Maar de opmerking wordt geaccepteerd, ik zal het blijven weten!

De titel kan helaas beter niet worden vertaald. "Blikken daken", zoals Google voor mij vertaalde, klinkt in het Russisch niet erg smakelijk. En de regel "ijs met pinda's in chocolade en met chocoladesaus" zou gewoon niet in een rij passen. Dus besloot ik de oorspronkelijke naam te behouden.

Toegevoegd op maandag 30 jan. 2017 15:44

Gemaakt

[Katrin]

Katrin, Dank u voor uw begrip!